番茄酱蛋糕的做法
番茄酱蛋糕的做法
食谱原料：
主料：2杯( 500毫升)通用面粉，2茶匙( 10毫升)发粉，1.5茶匙( 7毫升)肉桂末，1茶匙( 5毫升)小苏打，1/2茶匙( 2毫升)肉豆蔻和生姜末，1/2杯( 125毫升)亨氏番茄酱，1/2杯( 125毫升)水，2汤匙( 30毫升)红色食用色素，3/4杯( 175毫升)软黄油 ，1.5杯( 375毫升)红糖，鸡蛋2个。
糖霜：6盎司( 175 g )软砖式的奶油乳酪，3/4杯( 175毫升)软黄油，1茶匙( 5毫升)香草提取物，4杯( 1升)糖粉。(12人份)
制作方法：
1. 预热烤箱至180摄氏度，9英寸大的蛋糕盘放于羊皮纸上;
2. 在碗中把发粉、玉桂粉、小苏打、肉豆蔻和生姜末搅拌混合;
3. 在另一个碗里加番茄酱、水和色素搅拌，然后放在一边备用;
4. 将黄油和糖放入一个大碗混合，直至拌匀，打入鸡蛋，加入(2)、(3)中的面粉混合物和番茄酱混合物，快速搅拌，直至拌匀;
5. 把奶油面糊平摊在蛋糕盘上;
6. 烤30分钟;
7. 在换到架上完全冷却之前，先将蛋糕静置15分钟冷却;
8. 加糖霜：用中速拍打奶油芝士、黄油和香草精2分钟，或至变软为止，将拌好的糖霜放到蛋糕层之间，盖过边缘和蛋糕顶部。
番茄酱的用法是什么
番茄酱的用法：
一种做法就是番茄酱炒鸡蛋。这种方法炒的鸡蛋，不仅颜色黄中透红，而且略带酸甜的口感，味道十分的鲜美，样子也十分的好看。做法很简单，那就是首先要嫩炒鸡蛋，不要发糊或变硬，在鸡蛋出锅前放上3-4条羹番茄酱，翻两下后马上出锅。
第二种做法就是面条中加番茄酱。喜欢吃面的人多喜欢在面中加点醋。其实，如果你加2-3条羹番茄酱，面条的味道会更好，取决于你加的量的多少，你会觉得有点中式意大利面的味道，加番茄酱的面的颜色比加酱油要好看。
第三种做法是番茄酱炒米饭。这也是我喜欢的一种用法。我这里就不谈如何炒米饭，你可以自己根据个人喜好来做，在出锅前加一定量的番茄酱提味提色，别人还不知道你是咋做的呢!
番茄酱的用法很多，当然做意大利面是自然少不了它的。我炒菜时也常常用上它。市场上有各种不同的番茄酱，我用的是美国产的Heinz番茄酱，也就是肯德基用的那种。你可能要注意试试几种，最后选择自己喜欢的味道，因为有的太酸，有的太甜了。
通过以上介绍，对番茄酱的用法也是有着很好认识，因此对它选择的时候，都是可以放心进行，使得对自身各方面，都是没有任何损害，它是一个放心之选，利于身体各方面得到平衡，同时对体味也是有着很好的帮助作用。
篇二 : 番茄酱的用法-番茄酱用法
番茄酱的用法是什么?番茄酱怎么吃?你知道吗?说起番茄酱，各位朋友们一定都非常想要深入的了解一下番茄酱的用法吧，番茄酱究竟应该要怎样进行使用呢?番茄里脊究竟好吃吗?对于各位朋友们来说，关于番茄酱的介绍还都给了各位朋友们非常不错的参考了，番茄酱的知识还都是非常有必要深入了解的，大家是不是对这些问题都非常的感兴趣，想要深入的进行一下了解呢?下面就跟康网小编一起详细的了解一下番茄的用法吧，会有非常不错的收获。
番茄酱的应用
番茄酱是一种很普遍而且广泛应用的调味料，一般鲁菜甜食用的非常多，如鲤鱼跳龙门这道经典的菜肴就是番茄酱为主。西餐用的也多，肯德基，麦当劳的美食最为突出。
番茄酱的营养
番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收;
番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;
医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;
年糕条煮多长时间能熟 怎样煮年糕才好吃
准备食材：300克章鱼足，150克年糕，蒜蓉辣酱。配料：大蒜，洋葱，生抽，料酒，番茄酱，蚝油。
做法
1.调制酱汁，准备一个碗，放入两勺蒜蓉辣酱，两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺番茄酱。
2.准备好的年糕用清水浸泡一下，大蒜洋葱切成小段备用，章鱼足洗干净切成小段，烧开水放点花椒料酒，放入章鱼焯半分钟捞出备用。
3.锅中烧油，放入香蒜粒和洋葱，再放入章鱼足翻炒，再倒入准备好的酱汁，再加入年糕和小半碗清水，翻炒小火收汁后盛出。
材料：250克火锅年糕，50克洋葱，100克胡萝卜，100克包菜，1勺韩式辣酱，3勺生抽，1勺白糖，1个拉面饼，1片芝士片。
做法
1.火锅年糕煮软之后，先过一遍凉水备用，洋葱切成丝，包菜切成丝，胡萝卜切丝。
2.锅中放入适量油，放入胡萝卜炒香，放入包菜炒香，加入过水的年糕，翻炒均匀。
3.往锅中加入1勺韩式辣酱，3勺生抽，一勺糖翻炒均匀，加入没过年糕的水煮开，加入拉面饼，再加入一勺芝士片拌匀拉面即可，出锅后再撒上芝麻，特别香。
材料：年糕，瘦肉丝，蛋丝，咸菜，笋丝，豆腐，韭菜或大蒜。
做法
1.先把肉丝和着笋丝、咸菜炒一炒、炒至7成熟。
2.煎豆腐，把豆腐切成薄片，放在锅里，煎至金黄色，翻身煎另一面（现在也有直接用嫩豆腐的）。
3.放油炒年糕，炒得有点软了就放酱油，继续翻炒。
4.放清水，水位覆盖年糕以上一眼眼，然后把炒好的肉丝笋丝咸菜豆腐一起放入锅中，放上锅盖烧。
5.等锅中心的汤水开始沸腾时，放盐、韭菜或大蒜、放蛋丝，翻炒，加鸡精，关火，起锅。
番茄是最对去除妊娠斑最好效的
番茄生菜沙拉
原料：番茄、生菜、沙拉酱(若能自家用植物油、蛋黄调制，食疗效果会更好)。
制法：番茄烫过，去皮，切块;生菜洗净，煎成稍小的片，与番茄混合，调以沙拉酱即成。
番茄南米
原料：番茄2只、青蒜、芝麻、青椒。
制法：番茄洗净，用烤箱烤软，去皮，留番茄酱;芝麻炒香;炒锅加植物油，葱花爆香，下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄酱同煸片刻即成。
营养小秘密：番茄南米是傣语，意为番茄酱。傣家这种番茄酱的做法结合了中西餐的优点，不仅口味好，开胃助消化，而且其中的番茄红素又可随脂肪被人体充分吸收，同时芝麻、植物油中含有很多VE，它也是重要的抗氧化营养素。
番茄蒸水蛋
原料：番茄、鸡蛋。
制法：番茄去皮切小丁，急火快炒5秒钟;鸡蛋打散、调味、加水，小火蒸至七成熟时加番茄丁，继续蒸熟即成。
营养小秘密：番茄蒸水蛋非常滑嫩，酸而不腻，如果作为正餐主菜，还可以即兴加上些肉末，味道会更上一层楼，营养也更加均衡。
炸年糕酱料怎么调
主料：鸡肉(整鸡切块、鸡腿、鸡翅)(500g)、年糕(适量)
调料：牛奶(适量)、炸鸡粉(1杯)、花生碎(适量)、盐(半勺)、胡椒粉(1勺)、料酒(1.5勺)、韩国辣椒酱(2勺)、酱油(1勺)、番茄酱(4勺)、草莓酱(1勺)、糖稀(1勺)、蒜泥酱(半勺)、水(8勺)、生姜粉(半勺)
做法：
1、鸡肉加牛奶腌制20分钟后洗净吸干水份
2、腌制：小半勺盐，1勺胡椒粉，1.5勺料酒，0.5生姜粉，腌制30分钟。
3、一勺花生切碎备用
4、酱料：辣椒酱x2勺，酱油1勺，草莓酱1勺，番茄酱4勺，糖稀1勺，蒜泥半勺，清水8勺
5、炸鸡粉一杯，40%水，粘稠状裹在鸡上后一起放锅里中火炸到发黄8分钟，拿出来吸干油后再大火复炸到焦黄即可。
6、年糕上撒上炸鸡粉，炸至皮开。
7、调料酱在锅里稍微加热至粘稠关火把炸鸡和年糕放入搅拌
8、最后装盘撒上花生碎和芝麻即可。
食材：年糕、番茄酱1勺、辣椒粉1勺、蜂蜜1勺、蒜蓉辣椒1勺、白芝麻适量、白糖1勺、食用油适量。
做法
1、把年糕切条，用竹签串上，这种一般都拿来烧烤，拿来做脆皮年糕最方便了。
2、然后调好酱料，番茄酱1勺、辣椒粉一勺，蜂蜜1勺、白糖1勺、蒜蓉辣酱1勺和白芝麻食用，搅拌均匀就可以了。
3、起锅烧油，然后把年糕放入锅中煎炸，小火慢炸，小心炸糊了，煎炸至两面金黄酥脆就可以出锅了。
4、出锅后的年糕刷上酱料就可以吃了，根据自己的喜好刷上酱料，简单的刷点辣椒酱也好吃。
小贴士
1、酱料可以根据自己口味调配，喜欢吃辣的多加点辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放辣椒。
2、炸年糕的时候，油也不用太多，小火慢煎，别煎糊了就可以，记得勤翻面。
老年人营养饮食需要注意什么
(1)少食多餐，比较容易消化的食物。
(2)少油少盐，以清淡为主。
(3)多食富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物。
(4)多食蔬菜、水果(包括坚果)。
老年人营养菜肴
鲜熘肝片、凉拌肝片、肝糕汤、肝浆羹、番茄豆腐、番茄豆腐羹、番茄炒蛋、番茄大葱炒青椒、平菇肉片、魔芋烧鸭、黄瓜木耳肉片、香菇烧鸡、红烧带鱼、青笋烧兔、豇豆肉丝、苦瓜炒蛋、甜椒肉丝、碎肉豆腐、韭黄肉丝、上汤白菜、香菇肉片、胡萝卜烧排骨、四季豆焖肉、苦瓜烧肉、甜椒鸡丁、葱烧鲫鱼、青豆肉丁、韭菜炒蛋、高笋肉片、苦瓜肉丝、番茄冬瓜、清蒸豆腐鱼、三鲜蛋卷、牡蛎烩双花、海米丝瓜、蒜香虾、蟹肉鲜奶羹、水果奶昔、竹荪豆腐汤、鸡豆花、麻酱凤尾、芙蓉鸡片、芹菜鳝丝、双耳炖鸡。
韩国年糕料理
主料:年糕片玉米粒,胡萝卜丁,豌豆粒
辅料番茄酱适量,沙拉酱适量,辣椒面适量,盐少许。
韩式炒年糕的做法步骤
1.原料有：年糕片、素杂菜(玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒)、番茄酱、沙拉酱、辣椒面、盐。
2.锅中放少许油，小火，放入辣椒面至辣椒面稍变色(很快的，一定要小火，以防辣椒面焦糊)。
3.加入素杂菜翻炒至化冻。
4.放入没过素杂菜的温水。
5.加入年糕片拌匀。
6.加盖煮年糕片至软，然后加入番茄酱，盐(一点点)。
7.再加入沙拉酱(一点点)。
8.最后拌匀至无水、粘糊糊状即可关火。
注意事项
年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍。不过年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不腻，既补充营养，又对身体好。
韩国炒年糕
配料年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
操作:
1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)。
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。
番茄酱炒年糕
食材明细年糕 一根番茄酱 适量花菜 适量葱 适量姜 适量蒜 适量辣椒 适量盐 适量味精 适量胡萝卜 适量糖 适量咸甜 口味炒 工艺十分钟 耗时简单 难度
番茄酱炒年糕的做法步骤
1
把年糕切成片。
2
切好花菜。
3
胡萝卜切成薄片。
4
锅中烧开水，把切好的花菜放里面烫开捞出备用。
5
切好姜、葱、辣椒、蒜。
6
热锅中放入油，加入胡萝卜稍微炸一炸。
7
放入切好姜、葱、辣椒、蒜，炸香。
8
倒入番茄酱，加入2克糖。
9
加入花菜，拌一拌(有点干放少量的水)。
10
最后倒入年糕炒一炒，放入适量的盐、味精出锅。
贫血的饮食调节有哪些方法
贫血的早餐推荐食物
【蛋白食物】铁强化奶粉，牛奶加糖，酸奶，豆浆加糖，鸡蛋羹，煮鸡蛋，卤鸡蛋，瘦酱肉片，豆腐干等。
【主食】小馒头，小笼包，三鲜包，麻酱花卷，小蛋糕，面包，豆包，椰蓉包，两面枣丰糕，大米红枣粥，小米粥，红豆粥等。
贫血的午、晚餐推荐食物
【菜类】清蒸鱼，卤猪肝，菜末炒肝末，鲜虾肉泥，什锦猪肉菜末，虾末菜花，猪肝丸子，胡萝卜泥，番茄鱼泥，碎菜牛肉，肉末番茄，肉末卷心菜，炒碎青菜，麻酱拌茄泥，清蒸肝糊，胡萝卜炒肉丝，海带丝炒肉丝，青椒炒肝丝，番茄熘丸子，芹菜炒肉丝，莴笋炒肉丝，扁豆炒肉丝，蒜薹炒肉丝，青椒炒肉丝，海米香菇油菜，香干海米拌芹菜，卤猪肝，拌鱼肉，三色鱼丸。
【主食类】红小豆粥，菜肉馄饨，牛肉水饺，虾肉小笼包，豆沙包，芝麻包，什锦糖包(核桃仁、花生仁、芝麻、果脯、葡萄干、蜜枣、瓜条、京糕、桂花、白糖)，小笼包，麻酱花卷，肉末菜粥，鸡肉末粥，肉松饭，疙瘩汤，蛋黄粥，鱼肉松粥，麻酱花卷，小肉卷，菜肉小包子，鱼肉水饺，两米芸豆粥，玉米面黄豆粥，肉末软饭，鸡蛋面条，肉末面条，葱油虾仁面。
【汤类】鸡血豆类汤
很多人都会以为贫血的问题不大，这是一个错误的认识，贫血经常会影响人的正常生活，所以大家一定要注意它的调理及治疗。饮食的调节可能需要较长的时间，但是长时期的坚持就一定会有效果的，所以大家一定要坚持养成一个好的生活习惯。