番茄青枯病的症状

番茄青枯病的症状

青枯病是一种会导致全株萎蔫的细菌性病害，当番茄株高30厘米左右，青枯病株开始显症;先是顶端叶片

番茄青枯病 萎蔫下垂，后下部叶片凋萎，中部叶片最后凋萎，也有一侧叶片先萎蔫或整株叶片同时萎蔫的，发病初期，病株白天萎蔫，傍晚复原，病叶变浅。发病后，土壤干燥，气温偏高，2～3天全株即凋萎。如气温较低，连阴雨或土壤含水量较高时，病株可持续1周后枯死，但叶片仍保持绿色或稍淡，故称青枯病。

病茎表皮粗糙，茎中下部增生不定根或不定芽，湿度大时，病茎上可见初为水浸状后变褐色的1～2厘米斑块，病茎维管束变为褐色，横切病茎，用手挤压，切面上维管束溢出白色菌液，这是本病与枯萎病和黄萎病相区别的重要特征。

吃番茄有什么用 选番茄怎么选

一般来说,番茄越红所含的番茄红素就越高,未成熟的、半红的或者青番茄中番茄红素含量就相对较少。花脸番茄、青番茄最好不要选购，也不可以吃,吃了容易出现恶心、呕吐、全身疲乏等不适症状。

番茄青枯病症状和防治

工具/原料

病菌在10～40℃温度条件下均可发育，最适温度为30～37℃，在微酸性土壤、高温高湿、连作、地势低洼、排水不良，缺钾肥以及根部损伤条件下，该病容易发生。

方法/步骤

农业防治

1、轮作，实行与十字花科或禾本科作物4年以上轮作。

2、加强栽培管理。选择无病地育苗，带土移栽，减少根部受伤。

3、高温期间禁止施用稀粪，适当控制浇水。旧苗床育苗要换土或进行药剂消毒。

中药防治

1、蘸根消毒：《奥力克—青枯立克》100ml兑水30斤进行蘸根。

2、定植期、缓苗期及初花期灌根：使用《奥力克—青枯立克》50—100ml+大蒜油15ml兑水30斤进行灌根。喷雾使用《奥力克—青枯立克》50—100ml+大蒜油15ml(苗期7ml)兑水30斤。

控制方案：

1、初期：发现病株，立即使用《奥力克—青枯立克》100-150ml+大蒜油15ml兑水30斤进行灌根(同时喷雾效果更佳)， 3天1次，连用2-3次;病情控制后，转为预防。

2、发病中期：《奥力克—青枯立克》150-200ml+大蒜油15-30ml+恶霉灵或恶霉锰锌或申嗪霉素等内吸性药剂兑水30斤进行均匀灌根(同时喷雾效果更佳)，3天1次，连用2-3次;病情控制后，转为预防。

注意事项

备注：为使植株快速生根，建议复配生根剂——《根基宝》，每桶水添加50ml。

番茄青鱼的食用禁忌

番茄酸甜，青鱼滑嫩，二者结合能够令人食欲大增，有很强的开胃作用，同时番茄中的有机酸还能够促进消化，故番茄青鱼十分的受人欢迎。但是，有一点我们需要注意，那就是番茄青鱼的食用禁忌。

我们先说番茄青鱼的搭配禁忌。青鱼不宜与李子、牛羊油和白术、苍术一同食用;番茄不宜与虾、蟹、猪肝、胡萝卜、红薯、土豆等食物搭配。故在吃番茄青鱼的时候必须避开这些食物。

然后是番茄青鱼的禁忌人群。番茄不适宜急性肠炎、菌痢及溃疡患者食用，青鱼不适宜癌症、淋巴结核、瘙痒性皮肤病以及内热的人群食用。故如体质在上述之列的，最好就不要吃番茄青鱼了。

最后还需要注意的是，番茄青鱼不宜多吃，吃多了容易引起肠胃不适。

青西红柿能吃吗

未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。 据其介绍，青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

有一种番茄品种，就算成熟了也是绿色的。记者在网上搜索了下，发现国内的一些科研院所也有培植研发一些绿色的西红柿品种。其实，番茄有很多颜色，比方说，粉色、黄色、紫色的，还有青紫相间的，在超市、菜场里，除了最常见的红番茄外，还有一些黄色的、粉色的品种。“青番茄的确很少见。”柴伟国，就是因为这种颜色西红柿在市场上的认可程度并不高，省内种植相对也少。所以，大家对它产生误会也是正常的了。青西红柿的营养价值青番茄的食用功效番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝;猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效。二者合用，能养血明目。青番茄的适用人群适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。青西红柿的做法爆炒青番茄1、青番茄切片备用，锅内加油，油热放入葱姜丝、红辣椒丝，炒出香味。2、把青番茄放进去，快速大火翻炒，依次加入盐、鲜辣粉，出锅前加鸡精适量，翻炒均匀，出锅。

豆豉青番茄1、准备食材，将青番茄和红辣椒切片，豆豉剁碎备用。2、炒锅放油，下入豆豉碎爆香，放入青番茄片和辣椒片。3、加入食盐、十三香粉翻炒。再放入白糖，综合酸味。4、待青番茄炒熟，放入味精，调味出锅即可。

肉片炒青番茄1、把青番茄切成片，把肉切成片后，入进料酒腌一下。2、起油锅，加入肉片翻炒片刻，然后再把青番茄加入，加入适量的盐翻炒一下。3、加一点糖与清水烧两分钟即可。

茄子常见的病虫害防治

茄子黄萎病多在坐果后开始表现症状，自下而上或从一边向全株发展。叶片初在叶缘及叶脉变黄，后发展至半边及至整片叶变黄。后期病叶由黄变褐，终至萎蔫下垂而脱落。枯萎病从苗期到成株收获期均会发病。病株叶片自下而上变黄枯萎。根腐病多发生在定植后，初发病时白天叶片萎蔫，早晚可以恢复，反复多日后叶片变黄干枯。青枯病发病初期仅个别枝上一张或几张叶色变淡，呈现局部萎垂，后扩展到整株，最后变褐色。这几种均为土传性病害。药剂防治：茄子黄萎病、枯萎病和根腐病的早期可用根腐宁40%可湿性粉800-1000倍液或多菌灵50%可湿性粉500-800倍灌根，青枯病用佳达宁或络氨铜或青枯净灌根。

茄子绵疫病在高温高湿、连作地、低洼渍水地有利发生流行，主要为害果实，引起大量烂果，发病初期，病斑呈水渍状和圆形，迅速扩展延及整个果实。病斑呈褐色或暗褐色，逐渐收缩、变软，湿度大时病部长满绵毛状白色菌丝，最后病果腐烂或成为僵果。药剂防治：发病初期可选用25%甲霜灵800倍液、或58%甲霜灵锰锌500倍液、或普力克700倍液，每7天喷施一次，连续3—4次。

茄子褐纹病在高温高湿的条件下容易发生，在大田发病多从底层叶片开始，初期产生苍白色水渍状小斑，后转为褐色圆形病斑。后期成为不规则大病斑，边缘深褐色，病斑多时连成一片，破裂穿孔，最后叶片枯萎死亡。果实发病的病斑为圆形或椭圆形，病部稍凹陷，褐色，出现同心轮纹。病果内部呈海绵状腐烂。病斑进一步扩展可达整个果实，常造成落果。药剂防治：发病初期选用75%百菌清800倍液、或701%代森锰锌500倍液、或70%甲基托布津800倍液喷雾，隔5—7天喷一次，连续3—4次。 茄子常见病虫害及其防治

番茄的主要病害有哪些

西红柿肥害

肥害出现初期，叶片表面出现白色至灰白色的斑点，病斑逐渐扩大，病斑中间有时为枯绿色，后期病斑处穿孔。由于化肥一次用量过大，根系受害，吸收功能降低，此时叶片多处于快速生长时期，而出现受害症状。

西红柿肥害

西红柿缺硼

缺硼叶片褪绿或变桔红色，生长点发暗或变黑，叶片易落，根系发育不良变褐色，易产生畸形果，果皮上现褐色斑点。缺硼是因为土壤酸化，硼素被淋失或石灰施用过量均易引起缺硼。

西红柿缺硼

番茄缺镁

缺镁在第一个花房膨大期植株下部老叶出现失绿，叶脉间出现模糊的黄化现象，后向上部叶扩展，形成黄花斑叶，严重的叶片略僵硬或边缘上卷，叶脉间出现坏死斑或在叶脉间形成褐色块带，致叶片干枯或整叶至全株黄化。

番茄缺镁

番茄2，4-D药害(花)

受害番茄叶片或生长点向下弯曲，新生叶不能正常展开，多变得细长，且叶缘扭曲畸形;花朵变褐畸形，形成畸形果。蘸花时施用2，4-D过量。

番茄2，4-D药害(花)

番茄亚硝酸气危害

生理性病害。亚硝酸害分急性和慢性两种，主要危害叶片。急性型：叶片上形成很多白色坏死斑点，严重的斑点连片或枯焦。慢性型：仅叶尖或叶缘先黄化，后向中间扩展，病部发白后干枯。

番茄亚硝酸气危害

番茄盐类障碍

从植株生育初期可见叶色深绿，有硬化感，植株矮化;心叶卷翘;果肩部深绿，与果脐、果蒂部形成明显对照，严重的植株呈萎蔫状态，叶缘枯萎。

番茄盐类障碍

番茄木栓化硬皮果

病果表面产生块状木栓化褐色斑，严重时斑块边接成大片，产生深浅不等的龟裂，病部果皮变硬。

番茄木栓化硬皮果

番茄顶裂果

番茄顶裂果主要是由于畸形花花柱开裂的结果。直接原因是番茄开花时，对花器供给的养分不足造成的。生产中在低温季节或在大棚中定植过早尤其严重。

番茄顶裂果

番茄穿孔果

茎叶生长正常，果实上面有洞，从外面能看到果肉内胶状物质。

番茄穿孔果

番茄茶色果

茶色果果实成熟后变红，但在红色果面上显露出褐色或污茶褐色，致果实发污，光泽度差，影响果实外观。茶色果多在偏施氮肥，气温低的条件下发生。因番茄果实着色变红阶段，施用氮肥过多，叶绿素就要增高，致叶绿素分解推迟或减缓，影响茄红素、胡萝卜素在果实上形成，造成番茄着色不良，易出现茶色果。

番茄茶色果

番茄网筋果

果皮下维管呈网状，透过果皮，网状维管束清晰可见，果实成熟时症状更加明显。采收后果实快速软化严重时果实内部呈水浸状，切开时有部分胶状物流出。一般认为是因为高温、高肥、土壤水分低引起的。

番茄网筋果

番茄畸形果

病果表现为椭圆、扁圆、菊花形、尖顶、横裂和顶裂。心室比正常果多，也表现为种子外露。病株营养生长旺，生殖生长退化，叶色浓绿，植株高大。

西红柿祛斑的注意事项

1、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

2、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

3、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

4、不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。

5、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

适合人群：患有肝炎、发热口干、暑热烦渴、食欲不振、高血压病、肾脏病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C以及缺乏症、烟酸缺乏症(糙皮病)、糖尿病、牙龈出血等病症者适宜食用;胆固醇代谢不良者经常食用也有好处。

番茄煤霉病与叶霉病的区别

其种植的番茄病害发生较重，叶片上长黑色霉点，病斑不规则，农户按照叶霉病防治几次均不甚见效。亮甲店农技站技术员们及时到棚室内查看病情，确诊为番茄煤霉病。煤霉病是番茄常见病害之一，田间有时与叶霉病混发，症状易与叶霉病混淆。

两者的主要区别为番茄叶霉病叶面出现不规则形浅黄色退绿斑，叶背初生白色霉状物，后变为灰褐色或黑褐色，潮湿时叶片正面亦可出现灰褐色霉层，随着病情的发展，叶片由下向上逐渐卷曲，植株呈黄褐色干枯。而番茄煤霉病在叶背产生淡黄绿色斑，近圆形或不规则形病斑，边缘不明显，斑面上生褐色绒毛状霉，条件适宜时霉层扩展迅速，可覆盖整个叶背，叶正面出现淡色至黄绿色斑，边缘不明显，后期病斑逐渐变褐色，发病严重时病叶枯萎。茎和叶柄染病，产生退绿色斑后被一层厚密的褐色霉层覆盖。

两者都可借气流和人们农事活动进行传播。适宜发病的温度都在25℃左右，室内空气相对湿度高易染病。

番茄煤霉病防治方法：选用抗病品种。发病地块实行与非茄科蔬菜3年以上轮作，以减少田间病菌来源。提倡深沟高畦栽培，合理密植，开好排水沟系，雨后及时排水，降低地下水位，施足基肥，增施磷、钾肥，促使植株生长健壮，提高植株抗病能力。及时清除病残体，棚外深埋或烧毁。在发病初期开始喷药防治，药剂可选50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液或65%甲霜灵可湿性粉剂800-900倍液，每隔7-10天喷1次，连续喷2-3次。

番茄的副作用

1、番茄不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。

2、番茄不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

3、番茄不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。

4、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

5、番茄吃多会伤胃。番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

西红柿灰霉病的防治方法

灰霉病是番茄上危害较重且常见的病害，也是大棚栽培番茄的重要病害，各菜区都发生，除危害番茄外，还可危害茄子、辣椒、黄瓜、瓠瓜等20多种作物，低温、连续阴雨天气多的年份危害严重，下面我们就一起来看一看西红柿灰霉病的防治方法吧!

危害症状

西红柿灰霉病对茎、叶、花、果均可危害，但主要危害果实，通常以青果发病较重。茎染病时开始呈水浸状小点，后扩展为长圆形或不规则形，浅褐色，湿度大时病斑表面生有灰色霉层，严重时致病部以上茎叶枯死导致枯萎病。叶片发病多从叶尖部开始，沿支脉间呈“V”形向内扩展，初呈水浸状，展开后为黄褐色，边缘不规则、深浅相间的轮纹，病、健组织分界明显，表面生少量灰白色霉层。果实染病，残留的柱头或花瓣多先被侵染，后向果实或果柄扩展，致使果皮呈灰白色，并生有厚厚的灰色霉层，呈水腐状。

发病规律

番茄灰霉病的病菌为弱寄生菌，可在有机物上营腐生生活，在寡照条件下，空气湿度90%以上时，4～31℃可发病，但发育适温为20～23℃，最高32℃，最低4℃，对湿度要求严格，空气相对湿度达90%时开始发病，高湿维持时间长，发病严重。寡照、适温(20℃左右)、相对湿度大(90%以上)时有利于发病。寄主生长衰弱的，易诱发本病。病菌对番茄的侵染时期为开花坐果期，而且病原孢子在病原体内潜伏时间较长，如果番茄已经出现腐烂，也就是说灰霉病的侵染孢子已经从花柱或者花瓣侵入了果实内部，势必会造成腐烂，这时再用药已经为时已晚。

防治方法

1、农业防治：防治西红柿灰霉病最主要的措施是极力搞好棚室内的通风、透光、降湿，但同时还要保持温度不要太低。其次要加强肥水管理，使植株长势壮旺，防止早衰及各种因素引起的伤口。发现病株、病果应及时清除销毁，收获后彻底清园，翻晒土壤，可减少病菌来源。

2、药剂防治：50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液，或40%多硫悬浮剂400倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液，或70%甲基托布津800～1000倍液等，隔7～10天喷一次，连续喷3～4次。要注意病菌容易产生耐药性，因此在一个生长期内不可使用同一种药剂，而需将上述药剂轮换使用。

番茄种子如何种植

1、注重品种选择，适期播种。

应选耐热、早中熟、开花结果集中，耐贮运品种。播种期应掌握在历年初霜期前110天左右，浙北地区应在7月上旬播种。

2、采用降温、防虫育苗。

秋番茄育苗期多高温干旱，蚜虫为害严重。应采用小拱棚遮阳网覆盖育苗，将种子直接播种在营养钵内，上覆泥土及稻草。

3、及时定植。

当苗龄25天左右时即应定植，并采用深沟高畦栽培，亩栽2200株左右。畦面覆稻草降温。

4、合理整枝，保花保果。

秋番茄生长季节短，应及时搭架、整枝，整枝采用2～3杆，确保每株有6～7穗果，每穗结果3～4果。前期温度高，应用2，4–D、防落素等促进坐果。

5、合理施肥。

在定植前一周，应施足基肥。植株第一穗果有2厘米大小时追肥一次，以后采收一次，追肥一次。

6、加强病虫防治。

秋番茄栽培主要病虫害有病毒病、早疫病、青枯病、蚜虫等，应加强防治

番茄青枯病的发病特点

此病由细菌青枯假单胞菌Pseudomanas solanacearumSmith 侵染引起。危害番茄、茄子、辣椒、马铃薯、生姜等多种作物。病原细菌主要随病残体在田间或马铃薯块上越冬，无寄主时，病菌可在土中营腐生生活长达14个月，成为该病主要初侵染源。该菌主要通过雨水、灌溉水及农具传播，病薯块及带菌肥料也可带菌。病菌从根部或茎基部伤口侵入，在植株体内的维管束组织中扩展，造成导管堵塞及细胞中毒。

病菌喜高温、高湿、偏酸性环境，发病最适气候条件为温度30～37℃，最适PH值为6.6。土壤含水量超过25%时，植株生长不良，久雨或大雨后转晴发病重。浙江及长江中下游地区主要发病盛期为6～10月。番茄的感病生育期是番茄结果中后期。

常年连作、排水不畅、通风不良、土壤偏酸、钙磷缺乏、管理粗放、田间湿度大的田块发病较重。年度间梅雨多雨、夏秋高温多雨的年份发病重。

怎样从症状区分番茄青枯病和番茄枯萎病

番茄青枯病是一种细菌性病害，主要为害茎和叶片，一般成株期发病，先是顶叶萎蔫下垂，然后下部叶片凋萎，最后中部叶片凋萎，也有一侧叶片先萎蔫或全株叶片同时萎蔫。发病初期，病株白天萎蔫，傍晚恢复，病叶浅绿色。发病后若土壤干燥，气温偏高，2～3天全株凋萎，如气温偏低，连续阴雨或土壤含水量较高，病株可持续5～7天后枯死，但叶片仍保持绿色或浅绿色，故称青枯病。病茎可见初为水浸状后变褐色斑块。横剖病茎可见维管束为褐色，用手压较嫩病茎，可见切面有白色菌液从维管束溢出，这是青枯病的典型症状。

枯萎病，又称萎蔫病，是一种土传真菌性病害，主要为害根茎部。一般开花结果期发病，初期植株中下部叶片在中午前后萎蔫下垂，早晚又恢复正常，叶色稍淡，似缺水症状，最后枯死，但叶片不脱落。有时仅在植株一侧发病，另一侧生长正常。茎基部近地面处呈水浸状，潮湿时产生粉红色霉状物，即分子孢子梗和分生孢子。横剖病茎可见维管束为褐色，用手挤压无菌液渗出，这是与青枯病的主要区别。

总之，番茄青枯病和枯萎病为害的共同症状：整株或局部萎蔫，无明显病斑，茎基部维管束均为褐色。不同的是番茄青枯病植株枯死，叶片不变色，仍保持绿色，横切面挤压后有白色菌液渗出;而枯萎病枯死后，叶色变黄，横切面经挤压无菌液渗出。