红薯面糊怎么做 宝宝吃红薯面糊的好处
红薯面糊怎么做 宝宝吃红薯面糊的好处
红薯面糊含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素,营养价值很高,有利于宝宝的成长发育。
红薯面糊中所含的赖氨酸,能调节体内代谢平衡,促进人体发育,增强免疫功能,对宝宝的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用,同时赖氨酸还有提高中枢神经组织功能的作用,有助于提升宝宝的智力,增强记忆力。
淀粉是红薯粉吗
不一样。
淀粉和红薯粉不是一种东西,淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的,是由多种多样富含淀粉的食物所制作出来的,而红薯粉则是由红薯晒干后打碎磨成的粉状物,所以红薯粉也可以称之为红薯面。
而且淀粉喝红薯粉的用法也不一样,淀粉一般是用于菜品的勾芡,而红薯粉则是制作成面食,可以制作成红薯粉、红薯面等,属于一种主食类的食物,而淀粉则是一种辅料,帮助提升菜品的味道和口感。
你做好了宝宝的日常饮食吗
1.4―6月龄婴儿推荐食谱
①鲜桔汁 ②西瓜汁 ③西红柿水 ④蛋黄泥⑤猪肝泥 ⑥红枣泥 ⑦香蕉泥 ⑧胡萝卜泥⑨红薯苹果泥 ⑩青菜粥 ⑾牛奶粥(27)⑿水果麦片粥 ⒀鱼菜米糊 ⒁牛奶玉米粉糊 ⒂鸡肝糊
2.7―9月龄婴儿推荐食谱
①蛋花鱼菜面 ②蛋花虾肝面 ③蛋花西红柿面④肉蛋豆腐粥 ⑤双米粥 ⑥草莓麦片粥 ⑦肉末菜粥 ⑧鸡肉粥 ⑨红薯泥 ⑩马铃薯泥 ⑾三色肝末 ⑿什锦肉菜末 ⒀苹果酱 ⒁奶蜜饼干⒃面包布丁
3.10―12月龄婴儿推荐食谱
①肉皮鸡蛋羹 ②鸡蛋米粉糊 ③鸡汤水饺 ④黄鱼馅饼 ⑤果酱面包片 ⑥肉松饭 ⑦肉末菜粥⑧肉末蒸豆腐 ⑨拌水果豆腐 ⑩煎西红柿⑾海带肉末面 ⑿猪肝丸子 ⒀虾仁菜花 ⒁蜜饯胡萝卜 ⒂苹果色拉
由于宝宝的各方面还未发育成熟,所以需要妈妈们细心的呵护。在婴儿时期的宝宝,生长发育十分迅速,父母应该花费更多的精力在宝宝的日常饮食上。了解婴儿膳食指南,做好宝宝的日常饮食,是做好育儿的先决条件。
六个月宝宝辅食食谱
一、青菜米粉
营养价值:米粉作为婴儿辅食中最重要的基础主食,主要为宝宝提供生长发育所需要的碳水化合物和能量,米粉中的大米蛋白易于吸收,不容易引起宝宝肠胃过敏,质地细腻,是宝宝初始添加辅食的理想选择;青菜能够为宝宝提供膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分,可以促进宝宝对食物的消化。
材料:米粉50 克,青菜叶30 克。
做法:
1、青菜洗净,煮熟后捞出切碎。
2、米粉加水调匀,加入切碎的青菜搅拌均匀即可。
二、红薯糊
营养价值:红薯富含蛋白质、糖、纤维素和多种维生素,能够为宝宝提供丰富的营养,还可以增强宝宝的免疫力。红心的红薯富含胡萝卜素,胡萝卜素能够在人体内转化成维生素A,是最安全的补充维生素A来源。
材料:红薯10克,大米粥20 克。
做法:
1.将红薯洗净去皮,切成薄片;
2.将红薯片放入沸水锅中蒸至软熟,用勺子碾成薯泥;
3.将大米粥用小火煮沸,加入薯泥拌匀即可。
三、豌豆糊
营养价值:这道宝宝的辅食里的豌豆含有丰富蛋白质、膳食纤维、钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素,具有调和脾胃、通利大肠、抗菌消炎、增强新陈代谢等作用,很适合正在出牙期的宝宝食用。
材料:豌豆50克,鸡蛋1个,大米30克。
做法:
1、将豌豆去掉豆荚,放进搅拌机中,或用刀剁成豆蓉。
2、大米洗净,与豆蓉一起加适量水煲约1小时,煲成半糊状即可。
四、胡萝卜粥
营养价值:胡萝卜粥营养均衡。胡萝卜能够为宝宝提供胡萝卜素、磷、钙、钾等营养物质,而大米可以满足宝宝对碳水化合物的需求,为宝宝每日的活动提供必要的能量。
材料:大米80 克,胡萝卜25 克。
做法:
1.将胡萝卜洗净剁成细末;
2.大米淘洗干净,锅中加水,放入大米烧开;
3.待米煮熟,再加入胡萝卜末同煮,直至软烂。
五、香蕉玉米糊
营养价值:香蕉果肉软烂,玉米糊容易消化吸收,两者合一,无论营养方面还是口感方面都很适合作为宝宝的辅食选择。
材料:香蕉1/4根,玉米面5克。
做法:
1.在玉米面中加入清水搅匀,上火煮沸;
2.改成小火煮5分钟左右,直至成糊状;
3.将香蕉去皮捣碎,加入煮好的玉米糊中,搅匀即可。
六、紫薯豆沙羹
营养价值:紫薯除了具备普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,花青素对很多种疾病具有预防和治疗作用。
材料:紫薯1个(约150克),红豆沙15克。
做法:
1.紫薯洗净,削去外皮,切成小丁;
2.锅中加300毫升清水烧开,放入切好的紫薯丁煮烂;加入红豆沙搅匀,离火;
3.将煮好的紫薯豆沙用搅拌机充分搅打均匀,成奶昔状即可。
鲜玉米红薯糊怎么做 注意事项
1、鲜玉米红薯糊中,红薯最好不要多于玉米,宝宝消化能力弱,红薯吃多了易发生腹胀。
2、鲜玉米红薯糊中的红薯有筋络,一定要细心的挑出来,否则可能会卡在宝宝的喉咙处,引起呕吐。
3、不要让宝宝一次吃过多的鲜玉米红薯糊,易引起胃胀。
什么是红薯
什么是红薯粉,对于红薯粉大家都了解,它是一种淀粉,是通过红薯加工而成的。而且利用红薯粉还可制作成红薯粉条等。
红薯粉,一种食物。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。由红薯加工制成。
红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。
红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
红薯粉既然是红薯制作而成,那它就具有红薯的所有功效。而且红薯粉的应用很广,不仅可做成红薯粉条,还可做成红薯花卷,红薯面包等。
红薯面食有什么好处
红薯面食中的膳食纤维非常丰富,可以起到阻止糖分转化成为脂肪的效果,帮助我们很好的促进肠胃蠕动,预防便秘问题。
适量的吃红薯可以起到抑制胆固醇沉积的效果,还可以保护好血管健康,帮助维持血管弹性,避免肝肾中结缔组织出现萎缩,还可以有效避免胶原病的产生。
红薯面食中含有大量的钾元素,其中还有β-胡萝卜素、叶酸、维生素C以及维生素B6,这些都是人体很需要的,可以促进人体细胞液体以及电解质的平衡,可以维持正常血压,保护心脏功能。
在红薯中β-胡萝卜素和维生素C的量很丰富,这些物质可以起到抗脂质氧化的效果,还可以预防动脉粥样硬化的问题,是保护心血管健康的优秀食物。
红薯米糊怎么做 注意事项
1、红薯米糊中的红薯有筋络,一定要细心的挑出来,否则有可能会一半被宝宝咽到喉咙里,一半留在喉咙外,咽不下咳不出,引起呕吐。
2、不要一次给宝宝吃太多的红薯米糊,否则会引起腹胀、打嗝等不良症状。
3、不要在红薯米糊中加糖,就让宝宝吃原味的米糊。
红薯怎么做好吃
红薯发糕
材料:红薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、苏打粉8克及适量温水。
做法:将上述材料拌均匀,发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时,在其表面适量涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。
红薯烧饼
材料:红薯面、糖、食有油、芝麻适量。
做法:将发酵好的红薯面团洒上少许油,做成饼状,面饼刷上糖水,蘸上芝麻后置烤炉或炒锅内烤熟即可食用。
红薯丁汤
材料:红薯、植物油、盐、味精、猪油、葱花、香油。
做法:将红薯洗净,去粗皮切成小丁块,锅热淋入植物油烧至八成熟,倒入丁块爆炒后,加水煮熟。起锅前加入盐、味精、少量猪油,撒上葱花、淋上香油即可食用。
那么,在吃红薯时应该注意的是什么呢?
秋天吃红薯的注意事项
一定要熟透再吃。红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。
吃红薯“烧心”配点小咸菜。红薯含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
消化不良慎吃红薯。红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯和柿子不宜同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。