银耳黑木耳哪个更有营养
银耳黑木耳哪个更有营养
中医认为，银耳滋润而不腻滞，补脾开胃、益气清肠，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富含天然特性的胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳提取物银耳多糖有对抗血栓形成的功能，对保护心脑血管有一定作用。
银耳与黑木耳都属于胶质真菌类的植物，都含有丰富的蛋白质和多糖，其食疗保健作用相似。黑木耳含铁较多，从营养素方面比银耳丰富，但银耳的滋补保健作用要高于黑木耳，特别适合阴虚体质的人。从滋补脏腑部位分析，银耳重在补肺，黑木耳重在补肾。银耳多用于药膳，黑木耳重于食疗。
清燥润肺方：粳米30克洗净煮粥。银耳水发30克，雪梨切块50克，米烂时加入，小火煮10分钟。用于肺阴不足引起的干咳少痰、胸闷等症。
清热利咽方：银耳20克，水发泡软，青果10克，小火煮约10分钟，加入菊花10克、绿茶5克、冰糖少许，代茶饮。用于因上焦虚热引起的口干舌燥、喉咙肿痛等症。
咽喉肿痛怎么办 双耳冰糖汤
银耳、黑木耳、冰糖各适量。将银耳和黑木耳洗净，泡发，将冰糖和泡好的双耳一同放入锅中，加入300毫升凉开水，盖上碗，放在蒸锅里，蒸约1小时，即可食用。此汤有滋阴润肺、止咳、养胃的功效，可缓解咽喉肿痛。
孕妇嗓子疼吃什么 双耳冰糖汤
材料：银耳、黑木耳、冰糖各适量。
做法：将银耳和黑木耳洗净，泡发，将冰糖和泡好的双耳一同放入锅中，加入300毫升凉开水，盖上碗，放在蒸锅里，蒸约1小时，即可食用。
功效：此汤有滋阴润肺、止咳、养胃的功效，还可缓解咽喉肿痛。
灵芝的最佳搭配 灵芝银耳汤
材料：灵芝、银耳、黑木耳、冰糖。
做法：
1、把灵芝洗净切小块备用。
2、将银耳泡发洗净，剪小块，黑木耳泡发洗净。
3、然后将灵芝、银耳、黑木耳一同放入锅中，加适量水隔水蒸1小时左右。
4、1小时之后加适量冰糖调味，再蒸10分钟左右即可。
怎样利用黑木耳减肥
黑木耳其实是一道很有营养的美食，那么吃黑木耳有哪些好处呢?怎样利用黑木耳减肥呢?
一、凉拌黑木耳的减肥原理
黑木耳在煮熟以后，大约含80%的水分，剩余的是果胶、多糖、蛋白质，所以黑木耳是属于“填饱肚子又没热量”的一类。
黑木耳具有排毒养颜的功效，可以治便秘，帮助身体排出毒素，让皮肤更有光泽。
二、凉拌黑木耳的做法
1.准备材料：木耳50g，红椒1个，香菜1把;盐、生抽、香油、陈醋、白糖适量。
2.泡木耳：黑木耳用凉水泡发半天。
3.洗木耳：清洗干净，撕成小朵。
4.焯水：将木耳入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分后放入大碗内。
5.切丝：红椒切细丝，香菜切段后投入大碗。
6.配调料：另用一个小碗，将适量的盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀，淋在木耳上。
7.拌匀：将木耳、红椒、香菜和调料拌匀，即可食用。
治疗心脏病的偏方
1、花生米和米醋、桂花各适量。把花生米、桂花放入醋中浸泡24小时，每一天起床后服15粒。可常食用。
2、香菇50克，大枣10枚，共煮汤食用。每一日1次。可常食用。
3、银耳、黑木耳各10克，冰糖适量。将银耳、黑木耳用温水泡发并洗净，放入碗中，加水和冰糖，隔水蒸1小时，分数次食用。
野菊怎么吃
1、野菊花茶:用野菊花15克,茶叶5克,以开水冲泡,加冰糖代茶饮。这款野菊花茶不仅具有茶的滋味,而且还有野菊花的清香,常喝能够疏风清热,达到清热明目的作用。
2、野菊花粥:在秋季霜降前,将野菊花采摘去蒂,烘干或蒸后晒干,或置通风处阴干,然后磨粉备用。先用粳米煮粥,待粥将成时,调入菊花,煮至沸腾后即可食用。此粥适用于高血压、头晕目眩者。
3、菊花双耳汤:菊花10克,银耳10克,黑木耳10克,鸡蛋1个。先将银耳、黑木耳用温水泡发,并摘除蒂柄,除去杂质,洗净,再将菊花、银耳、黑木耳放入锅内,加水煮半小时左右,然后将鸡蛋打入汤内,调味即可食。早、晚两次吃银耳木耳,喝汤。该汤适用于血管硬化、高血压等病症。
木耳是降血压的还是升血压的 木耳和银耳哪个营养价值高
银耳与黑木耳都属于胶质真菌类的植物，都含有丰富的蛋白质和多糖，其食疗保健作用相似。黑木耳含铁较多，从营养素方面比银耳丰富，但银耳的滋补保健作用要高于黑木耳，特别适合阴虚体质的人。从滋补脏腑部位分析，银耳重在补肺，黑木耳重在补肾。银耳多用于药膳，黑木耳重于食疗。
冬季上火了吃什么降火 火龙雪梨
材料：火龙果半个，银耳、黑木耳各15克，雪梨1个，枸杞子5克，冰糖适量。
做法：银耳、黑木耳泡发之后撕成小朵，雪梨洗净切小丁，火龙果肉切小丁，将所有材料一起放入炖盅中，小火慢炖40分钟即可。
效果：这道羹清热养阴、清热化痰。对于冬天痰火内盛有很好的缓解作用。
灵芝煲汤的12种做法 灵芝银耳汤
功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。
配方：灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。
制法：将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。
用法：喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。
治疗高血压的偏方有哪些
1、菊槐绿茶治高血压
菊花、槐花、绿茶各3克。以沸水沏。待浓后频频饮用。平时可常饮。
功效清热、散风。治高血压引起的头晕头痛。
2、醋浸花生米治高血压
生花生米、醋各适量。生花生米(带衣者)半碗，用好醋倒至满碗，浸泡7天。每日早晚各吃10粒。血压下降后可隔数日服用1次。
功效：清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
3、银耳炖灵芝
灵芝8克，银耳6.5克，冰糖25克。将灵芝、银耳洗净，用小火炖2～3小时，至银耳熬成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用。可降血压，治疗失眠多梦、心神不安。
4、双耳灵芝汤
灵芝25克，黑木耳、银耳各10克，冰糖少许。将灵芝、银耳、黑木耳用温水洗净，泡发，放人碗内，加适量水和冰糖入蒸笼用旺火蒸L 5小时。吃银耳、黑木耳，喝汤。适用于血管硬化、高血压眼底出血。
银耳莲子汤的功效
1、银耳莲子汤能清热解毒。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
2、银耳莲子汤是一味滋补良药。银耳莲子汤的特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3、银耳莲子汤可以美容。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
4、银耳莲子汤能润肺。传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效，可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血等疾病。银耳与黑木耳都属于食用菌类，外形类似，颜色不同。其营养价值也不太一样。银耳和黑木耳都是非常好的食品，富含可溶性的膳食纤维，能帮助人体降低血脂.而且所含的真菌多糖有利于提高人体的免疫力。黑木耳降血脂、抗血栓和预防便秘的作用更胜一筹，所含的铁元素也比银耳多。但是银耳有润肺养阴作用。
5、银耳莲子汤是营养滋补佳品。银耳又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
银耳木耳可以一起吃吗
木耳和银耳可以一起吃
黑白木耳搭配营养好,木耳和银耳都是营养丰富的食材,还是低脂肪的健康食品,而且也没有明显的食用相克之说。所以,木耳和银耳一起吃,不仅不会对身体产生坏处,黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补,达到双重营养的食疗功效。
急性乳腺炎吃什么食物 双耳汤
材料：银耳、黑木耳、白糖各适量。
材料：将黑木耳、银耳分别泡发，洗干净，撕成小块，然后将处理好的黑木耳和银耳都放入锅中，加入500毫升清水，用大火煮沸后转中火煮20分钟，食用时加适量白糖即可。
功效：黑木耳和银耳都是具有补肾、益气、润肺、生津、清热、活血、强身的作用的，适用于因急性乳腺炎而引起的气短发力、溃脓稀淡。
口腔溃疡吃什么好的快 山楂双耳汤
原料：银耳、黑木耳、山楂各20克。
制法：银耳、黑木耳洗净，撕成小朵。山楂洗净。将全部原料一起放入锅中，加入适量清水，煮汤食用。
用法：每日1剂，分早、晚2次食用。
功效：润肺补血，可抑制溃疡的形成。