骨折病人该如何健康饮食

骨折病人该如何健康饮食

临床上骨折后常用的食疗方法是多吃排骨汤、乌鸡汤、黑鱼汤和猪蹄、肉冻、皮冻、牛羊肉，常用的植物性食物有山药、大枣、香菇、木耳、海带、紫菜、牛奶、鸡蛋和豆类，这些食物都有促进骨质生长，加速骨折愈合的作用。

另外要注意补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆，葵花籽、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人可适当多吃。有的参与组成人体代谢活动中的酶，有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。对愈合帮助极大。

最后需要注意的是骨折未治愈接骨前不要吃含甘草的药物、不要多吃甚至不吃高钙奶、钙片、猪骨等含钙质高的食物，也不要多吃高蛋白食物如：虾、蛋、鱼、肉等，西药慎用，尤其是含激素药物忌用，要多吃新鲜蔬菜和多吃含有抗坏血酸的蕃茄。

好了，希望这些知识能够帮到大家，注意饮食，爱护身体!

骨裂吃什么食物好

一般来说，受伤有1至2个星期的患者，饮食需清淡、易吸收和消化，应多给他们食用一些蔬菜、水果、鱼汤、蛋类、豆制品等，而且应以清蒸或者炖熬为主，少吃香辣、油腻和煎炸的食物。特别是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因为卧床患者大都会出现大便秘结等症状，这些食物可以帮助排便。

受伤有2至4个星期的骨折病人，他们的身体不再那么虚弱，食欲和肠胃功能都有所恢复，那时可适当补充营养，像骨头汤、鱼类、蛋类及动物肝脏等食物比较好，同时也要多吃一些萝卜、西红柿、青椒等，这些食物可满足骨骼生长需要，促进伤口愈合。

骨折超过5个星期以后，病人可多吃高营养食物和含钙、锰、铁等微量元素的食物，像动物肝脏、鸡蛋、绿色蔬菜、小麦含铁比较多;海产品、黄豆等含锌比较多;麦片、蛋黄等含锰较多。同时配以鸡汤、鱼汤、各类骨头汤等，可选择性地加入红枣、枸杞等。

骨折病人不能吃什么食物

所谓“伤筋动骨一百天”，因此对于骨折病人不能吃什么的问题，我们更应该提高足够的警惕。如果不了解骨折病人不能吃什么的问题，势必会影响病人的恢复，从而影响其以后的人生。

骨折病人不能吃什么食物

1.三七片

在骨折的初期阶段，会出现局部内出血，积血淤滞等情况，并且表现出肿胀、疼痛等情况，如果这个时候服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。

但在骨折整复一周以后，出血已停并且被损组织也已经开始修复，而修复必须有大量的血液供应。如果这个时候继续服用三七片，就会导致局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。

骨折病人不能吃什么食物

2.多吃肉喝骨头汤

很多的人都错误的认为骨折后应该尽量的多吃肉骨头以及多喝骨头汤，这样才能更好的促进骨折的痊愈。其实这是非常错误的做法，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。

这是由于受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。但在肉骨头中的成分主要是磷和钙，若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，从而导致骨质内有机质的比例失调。

骨折病人不能吃什么食物

3.偏食

骨折后通常都会伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，因此要想让骨折病人尽早的恢复，全面的营养是非常需要的。

因此在日常的饮食中，必须要做到拒绝偏食，这有这样才能补充到丰富的营养物质。而且还要多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

4.不易消化食物

骨折病人不能吃什么?比如一些不容易消化的食物是必须要禁止的，由于骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振并且还会出现有便秘的情况。因此这个时候患者的饮食不仅仅要营养丰富，同时还要要求容易消化及通便。

所以骨折病人的饮食千万不要吃一些难以消化的时候，而是应该尽量多吃一些含有多纤维的食物，比如蔬菜、水果、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。

5.少饮水

很多整天卧床休息的病人，由于行动的不便因此多半都会错误的减少饮水的次数，特别是一些是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，饮水的次数更加少，这样做是不适宜的。卧床病人活动少，肠蠕动减弱，如果饮水不增加的话，就会使便秘的情况更加的严重，同时还会导致小便潴留，从而诱发尿路结石和泌尿系感染。

骨折病人不能吃什么的问题应该多重视，这样才能让患者更好的恢复，同时还能多补充营养。

骨折最常见的饮食食谱

骨折病人饮食食谱 ：骨折病人的食谱可以按照下面的方法进行：将乌鸡、当归、枸杞、黄豆等进行熬制，小火慢炖，可以适当的加一些糖，但是不能加鸡精，骨折病人饮食上清淡，所以可以稍微的加一些味精，不可太多。

骨折病人饮食食谱：骨折衷期宜食补肝肾、续筋接骨的食品，如枸杞子、杜仲等。

骨折病人饮食食谱：如骨折久不愈合者，可食紫河车、桂圆肉、黑豆、鹌鹑等补益气血、滋补肝肾类食品。

骨折病人饮食食谱：限制食用柑桔类生果和番茄，以防其限制钙的接收。

骨折病人饮食食谱：应在饮食中包括乳酸钙和磷酸钙，留意摄取有充分的维生素D的食品。

骨折病人饮食食谱：要多食用含钙的食品。应睡前服用，这是钙接收最好时光，还有助于睡眠。

骨折患者有哪些饮食禁忌事项

1、忌盲目补充钙质。对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。

2、忌多吃肉骨头 有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟，这是骨折患者的饮食禁忌之一。

3、忌少喝水 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。

4、忌过食白糖 大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折病人的康复。同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。所以，骨折病人忌摄食过多的白糖。

浅谈骨折病人的护理方法

骨折病人的饮食护理主要应注意适当的补充锌、铁、锰等微量元素。这些微量元素，对患者骨折的恢复有很好的辅助作用，是合成骨胶原、肌红蛋白的主要原料，因此，要注意适量的摄取。这些微量元素主要存在于动物肝脏、带鱼、鲫鱼、豆制品、鸡蛋、麦片、牛奶等食物中，骨折患者注意多吃一些此类食物。

对于骨折病人的饮食护理，在骨折的不同时期，对饮食的要求也不尽相同，合理的饮食，能有助于患者血肿的消除，促进骨痂的生成。在骨折早期，骨折病人的饮食要注意饮食要清淡，多吃一些松软的、易消化的食物，如鱼汤、水果、蔬菜、瘦肉等食物，同时，注意多饮水，以防止卧床不动发生尿路感染;在骨折中期，骨折病人的饮食要注意多吃一些富含营养的食物，以满足骨骼生长、恢复的需要，适当的喝一些骨头汤，但不能每天喝，可以吃猪蹄、排骨、带鱼、鸡蛋、动物肝脏等，适当的补充一些新鲜的水果、蔬菜;在骨折晚期，骨折病人的饮食，基本没有什么禁忌，正常饮食即可，可以适当的补充钙质，可以多喝些鱼汤、鸡汤、吃些瘦肉、虾皮、海带、紫菜及菠菜、油菜、苹果、香蕉、猕猴桃等新鲜水果、蔬菜，这些食物都有利于骨折病人的尽快恢复。这也是比较有效的骨折病人的饮食护理措施。

骨折病人吃什么补品

也有很多的食物骨折病人吃了伤口好的快，这就要求骨折病人的家属多多的了解这方面的知识，合理的照顾好骨折病人的饮食，使骨折病人的骨折早日愈合，为家庭、为社会做贡献。

饮食原则以清淡为主，如蔬菜，蛋类，豆制品，水果，鱼汤，廋肉汁等，。 伤后三至四周，淤血大部吸收，骨折恢复中期，治疗宜和，以和营止痛，去淤生新，接骨续筋为主。饮食由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，补充维生素A,D,钙及蛋白质。 伤后六至八周。骨折淤肿基本吸收，已经有骨痂形成，治疗宜补，通过补益肝肾，气血，以促进牢固的骨痂形成，以及舒筋活络，使邻近的关节自由灵活运动，恢复以往功能。饮食上可以解除禁忌，以高营养的食物给以进补，能饮酒者可给以，杜仲骨碎补酒，虎骨木瓜酒。 饮食只是配合治疗，掌握骨折初期宜清淡，中期宜和托，后期宜进补的原则，选择适当的食物，对促进骨折愈合有积极的作用

骨折病人除了在饮食上多注意以外，还要多锻炼，多运动。由于骨折病人的恢复期都比较长，俗话说伤筋动骨一百五十天，是五个月呢。这就要求骨折病人的家属有足够的耐心，照顾好骨折病人的饮食，使骨折病人能够再的日康复。

骨折病人饮食注意

骨折病人吃什么好?需不需要忌口?伤筋动骨一百天的饮食调理 有句话叫：伤筋动骨一百天。说的是骨折之后恢复的时间是比较长的，因此，骨折的病人在较长的恢复期间，病人的家属和病人都要注意饮食上的调养。

1一般来说，受伤有1至2个星期的患者，饮食需清淡、易吸收和消化，应多给他们食用一些蔬菜、水果、鱼汤、蛋类、豆制品等，而且应以清蒸或者炖熬为主，少吃香辣、油腻和煎炸的食物。特别是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因为卧床患者大都会出现大便秘结等症状，这些食物可以帮助排便。

2受伤有2至4个星期的骨折病人，他们的身体不再那么虚弱，食欲和肠胃功能都有所恢复，那时可适当补充营养，像骨头汤、鱼类、蛋类及动物肝脏等食物比较好，同时也要多吃一些萝卜、西红柿、青椒等，这些食物可满足骨骼生长需要，促进伤口愈合。

3再往后的日子里，除了那些明显无益的食物，骨折患者不必再忌口。北京万和颈椎病医院专家提醒到，有的危重患者和因骨折引发其他并发症的患者饮食不能一概而论，必须根据病情和医嘱作出合理安排。

4骨折超过5个星期以后，病人可多吃高营养食物和含钙、锰、铁等微量元素的食物，像动物肝脏、鸡蛋、绿色蔬菜、小麦含铁比较多;海产品、黄豆等含锌比较多;麦片、蛋黄等含锰较多。同时配以鸡汤、鱼汤、各类骨头汤等，可选择性地加入红枣、枸杞等。

骨折手术后该如何保养

骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生葱、芥末、胡椒)等。

在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。 以上是骨折病人的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。 早期(1-2周)：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。

除此之外骨折病人在早期的时候也应该多吃一些纤维素含量非常丰富的食物，我们应多吃一些香蕉或者是蔬菜，在日常生活中也要多喝一些水，骨折病人不要过分的忌口，但是再手术时期一定不要沾染烟酒，因为烟草尼古丁会影响骨胶原蛋白的合成。

骨盆骨折最好别吃肉骨头

生活中很多朋友认为，骨盆骨折后多吃些肉骨头，可以促使骨骼早期愈合。可是，新的科学研究认为：骨盆骨折病人多吃肉骨头，不但不能促进骨折早期愈合，反而使骨折痊愈的速度变得更慢，进而推迟骨折的愈合。研究人员在对200例各类骨折病人的对比治疗中，将同类骨折病老人分成两组，一组饮食上以肉骨头为主要菜肴，另一组则为一般菜肴。

30天后，经用X线拍照，前一组骨折患者大多数骨折线仍然比较清晰可见，后一组患者大多数骨折线已模糊难辨。这证明骨折早期多吃肉骨头，起不到帮助愈合的作用。

其原因是受损伤后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件，才能更好地发挥作用。而肉骨头汤的成分主要是钙和磷，骨折后如果摄入大量的钙和磷，就会使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质与无机质比例失调，阻碍骨折的早期愈合。所以，骨折病人早期先不要采用肉骨头汤进行补钙，要多食用一些能转化为有机质骨胶原的食品。如猪皮冻、牛奶、豆制品、新鲜蔬菜和水果。

对比较严重的骨折病人，早期还应稍加限制脂肪(每日68克左右)。但应保证骨折病人摄入足够的蛋白质，同时补充维生素D和维生素C，多吃新鲜蔬菜、水果，既可防止便秘，又补充了维生素D、C，可促进钙的吸收，这样才有利于骨骼的再生和康复。

骨折病人吃鸽子汤好吗

1、对于骨折病人，只要不是喝中药治疗的，那么是没有什么忌口的，只要是有营养的食物都是可以吃的，像一些含钙的食物如猪腿骨或鸡汤、鱼汤等等，都是可以食用的，营养充足的才能更好的帮助患处恢复。

2、而鸽子汤也是很有营养的，所以是可以喝的，骨折病人可以喝鸽子汤来补充营养，或是配合一些活血化瘀类中药同煮汤，如田七炖鸽子就可以，不过要注意不要与温补中药同煎，温补中药易导致大便干或便秘，不利于病人健康。

3、建议骨折病人饮食要均衡，像蛋白质、脂肪及各类维生素和矿物质等等都要保证摄入，尤其是蛋白质的摄入量，对骨折愈合有益;如富含胶原的猪皮或猪蹄类食物，建议上可以选择多点食用的。

注意事项：

骨折病人在饮食上虽没有严格的忌口，但是为了了更好更快的恢复，建议尽量少吃糖和盐，因为会阻碍骨折愈合过程。同时吸烟也会明显抑制骨折愈合;所以这些建议在骨折治疗恢复时期要避免食用。

骨折患者的饮食调养注意5点

骨折后注意事项一：忌多吃肉喝骨头汤

有句老话说吃哪不哪，所以人们普遍认为骨折后就应该多吃肉骨头，多喝骨头汤，这样能让骨折病人更快的恢复。但事实并非如此，有医学研究表明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而还会让骨折愈合时间推迟。

骨折后注意事项二：忌不消化食物

骨折病人常常会出现食欲往往不振，便秘等症状，尤其是卧床静养的病人更常见。因此食物不仅要营养丰富，而且又要容易消化及通便的食物哦，建议多吃含纤维素多的蔬菜，如香蕉、蜂蜜等都是不错的选择哦。

骨折后注意事项三：忌盲目补充钙质

要知道钙是构成骨骼的重要原料之一，有人以为骨折后就应该多补钙质才能加速断骨的愈合。但事实是如果增加钙的摄入量根本不能加速断骨的愈合，尤其是对于长期卧床的骨折病人，还可能会导致血钙增高的危险。

骨折后注意事项四：忌偏食

骨折病人千万不要偏食哦，尤其是应该注重营养的均衡吸收，不能因为单方面的不喜欢就偏食。建议在饮食方面适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，从而达到促进骨痂生长和伤口愈合的作用哦。

骨折后注意事项五：忌少饮水

卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，所以他们一般很少喝水。但是如果卧床养病的患者长期活动量少，再加上饮水量少就会引起大便秘结，小便潴留，从而导致尿路感染哦。

骨折的饮食疗法有哪些

骨折病人的饮食调养 对骨折病人的营养需求与膳食，患者和家属大多感到困惑，常常不得不向医生请教。 其实，骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。

要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生葱、芥末、胡椒)等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。

以上是骨折病人的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。

早期(1-2周)：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。

饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散。

骨折患者不要盲目补钙

骨折后人们需要进行绝对的静养，静养中，患者的饮食也是很重要的一部分。不少患者会尝试食用各种各样的“大补食品”希望能够加快疾病的康复。可是这种做法是正确的吗?骨折病人吃什么好呢?骨科专家告诉您答案：盲目的补充钙质等不会有利于疾病的康复，反而会对疾病的康复起到反作用。

那么骨折病人吃什么好呢?相信很多患者心中都会存有疑问，下面就让骨科专家来给大家介绍一下骨折患者的饮食禁忌有哪些吧。

1、忌盲目补钙。

钙是骨骼的主要组成，人们认为骨折后补充钙质能够加快骨折的康复。骨折病人吃什么好呢?研究证明，增加钙的摄入量并不能加快骨的愈合，并且对于长期卧床静养的骨折病人来说，还会引发血钙增高的危险。

2、忌多吃头骨头。

骨折病人吃什么好呢?食用肉骨头希望加快骨折的康复也是人们经常用到的方法。可是你知道吗，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会推迟骨折愈合时间。

3、忌偏食。

正确的饮食习惯，保证营养的摄入平衡是增加人体抵抗力，并且促进骨折康复的最重要的因素