酱包瓜功能介绍

酱包瓜功能介绍

分类：腌制品 - 咸菜及腌菜类

适宜人群：一般人均可食用酱包瓜。

禁忌人群：凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食酱包瓜。

功效：排毒解毒、清热

简介酱包瓜以生瓜作原料。生瓜皮色乳白，肉厚皮薄，水多味淡，质地细密，经用纯面粉制作的甜酱，采取特殊工艺精心腌制，便成酱包瓜。酱包瓜肉厚皮薄，食之甜而不腻，脆嫩爽口，堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩黄色的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，味香浓郁。

基本信息清热解暑止渴

酱包瓜具有清热解暑的功效，可以治疗暑热烦渴。

解毒利尿

酱包瓜具有解毒利尿的功效，可以治疗肠痈、肺痈。

肝脏的功能介绍

①氧化作用。如乙醇在肝内氧化为乙醛、乙酸，再氧化为二氧化碳和水。这种类型又称氧化解毒。

②还原作用。某些药物或毒物如氯霉素、硝基苯等可通过还原作用产生转化，三氯乙醛在体内还原为三氯乙醇，失去催眠作用。

③水解作用。肝细胞含有多种水解酶，可将多种药物或毒物如普鲁卡因、普鲁卡因酰胺等水解。

④结合作用。是肝脏生物转化的最重要方式，使药物或毒物与葡萄糖醛酸、乙酰辅酶A(乙酰化)、甘氨酸、3'-磷酸腺苷-5'-磷酸硫酸(PASA)、谷胱甘肽等结合。

倭锦苹果功能介绍

水果 - 仁果类

适宜人群：一般人群均可食用倭锦苹果

禁忌人群：肾炎、糖尿病患者不宜食用倭锦苹果

功效：健脾养脾、调理肠胃、安神镇定、清肺润肺、止渴

简介倭锦苹果是蔷薇科植物苹果的果实，主要产于华北与东北一带。夏秋季节是倭锦苹果的果实成熟以及采摘时，倭锦苹果的果实可以洗净直接食用，也可以切片晒干食用。

基本信息1.生津止渴

倭锦苹果水分充足，口感鲜甜，有生津止渴的功效。

2.健脾益胃

倭锦苹果性平、味甘，有健脾益胃，润肺除烦，润肠益气的功效。

选购技巧

倭锦苹果外表为条状红，且里面带有一些黄色，这样的倭锦苹果脆且汁多香甜，宜选购。

酱包瓜的副作用有哪些

每一个人都有自己的生活方式，然而如果我们能够利用好一日三餐改善自己的生活品质，也会让自己的身体更加健康，有一些食物并不是每个人吃起来都对身体有好处的，下面一起看一下哪些人不适合吃酱包瓜。

副作用

腌菜含硝酸盐成分是致癌物，高盐还极易导致高血压心脏病等。

禁忌人群

凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食酱包瓜。

通过对哪些人不适合吃酱包瓜的介绍了解以后，我们知道有些人虽然可以吃酱包瓜，但是不能一次吃得过多，平时饮食也有一定的规律，不能暴饮暴食

酱包瓜的工艺

酱包瓜主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制，加工腌制的原料和工艺特别讲究。 在制作过程中用特殊的酿制工艺，把面粉中的糖分充分酝酿出来做成甜面酱。然后把加工好的生瓜投入酱缸后，一方面经过酶的作用，甜面酱中的种种糖类逐渐为瓜所吸收;同时又通过酶的催，使瓜中本来所含的碳水化合物(酶)一淀粉、糖、纤维素、葡萄糖、核糖、果糖等转化或酿制出来，使瓜产生一种特殊口味和特殊质地。

胎盘的多方面功能介绍

一、抗感染作用

胎盘γ-球蛋白含有麻疹、流感等抗体以及白喉抗毒素等，可用于预防或减轻麻疹等传染病。因系蛋白质，故口服无效，必须注射。胎盘γ-球蛋白中还含干扰素，临床上可用于预防或控制病毒感染。胎盘中还含有溶菌酶，可防止小鼠(腹腔注射)由肠炎引起的死亡;对内毒素对大鼠的伤害也有一定的保护作用;但对大肠杆菌引起的内毒素血症无作用。

二、增强机体抵抗力

给小鼠口服胎盘粉，能减轻结核病变，而在试管中反能促进结核杆菌的生长，故认为其作用主要在于增加机体抵抗力。脱脂后胎盘的盐酸水解产物，给大鼠腹腔注射，对四氯化碳及乙硫基丁氨酸引起的肝脂肪沉着，有明显的抑制作用。给小鼠皮下注射人胎盘提取物，可使其游泳时间延长;对大鼠肌肉注射，对某些实验类型(利血平性、紧张性、结扎幽门下部等)的实验性溃疡，也有一定的预防及治疗效果。

卵巢的功能介绍

内分泌功能

卵巢除分泌两种主要类固醇激素、雌激素和孕激素外，还分泌少量雄激素。

生殖功能

生育年龄妇女除妊娠和哺乳期外，卵巢每个月发生1次周期性变化并排出卵细胞，排卵多在月经周期第14-16天。卵细胞是由卵巢内卵泡分泌排出的，在数个卵泡的发育中，发育成熟的一般只有1个，因此每个月只有1个卵子成熟。排卵后卵子存活数小时，此时，卵子如进入输卵管并遇到精子即受精成为孕卵(受精卵)。

卵巢就像妈妈体内的一座“小花园”。在妈妈小的时候就已成形，里面藏着有许许多多个“种子”，随着妈妈长大，“种子”也慢慢长大，“种子”靠什么长大呢?“花园”周围的环境——妈妈身体内部的环境很重要，就像真正的“花园”，如果没有良好的气候和空气质量，“种子”是无法茁壮成长的。所以妈妈健康才能保证“种子”质量好。

另外还需要给“花园”定期施肥，卵巢分泌的雌性激素和孕激素(或称黄体酮)，就相当于这种肥料。雌性激素的主要作用是促进女性生殖器官的生长发育，促进女性第二性征的出现等;孕激素的主要作用是促进子宫内膜在雌性激素作用的基础上继续生长发育，为受精卵着床在子宫里做准备。因此，只有适度地施肥浇水，“种子”才会更好地生长。

“种子”长大了、成熟了，终于有一天她离开了生养她的“花园”，到了另一个地方——输卵管里，等候着精子的到来。

卵细胞(即卵子)是由卵泡产生的，这是卵巢的功能之一。女婴出生时，每一卵巢内约含75万个原始卵泡，随着年龄的增长，绝大部分原始卵泡逐渐解体而消失。从青春期开始，每月有一定数量的卵泡生长发育，但通常只有一个卵泡成熟(大约经历28天)，并且排卵。成熟卵泡的直径可达1厘米左右，突出于卵巢表面。

卵巢有哪些功能?卵巢机能受哪些因素影响?

卵巢卵巢是女性的性腺，它能产生卵细胞和分泌性激素，因此具有生殖和内分泌功能。

①生殖功能：生育年龄妇女除妊娠和哺乳期外，卵巢每个月发生1次周期性变化并排出卵细胞，排卵多在月经周期第14-16天。卵细胞是由卵巢内卵泡分泌排出的，在数个卵泡的发育中，发育成熟的一般只有1个，因此每个月只有1个卵子成熟。排卵后卵子存活数小时，此时，卵子如进入输卵管并遇到精子即受精成为孕卵(受精卵)。

②内分泌功能：在卵巢的周期性变化中还同时伴有3种性激素的分泌，即雌激素、孕激素和极少量的雄激素，它们对机体有着重要的作用。

卵巢作为女性的性腺，其功能的正常发挥，受大脑皮质、下丘脑和垂体影响。我们知道，腺垂体分泌两种影响卵巢功能的激素，一种称促卵泡成熟激素，另一种称黄体生成激素，前者的主要作用是促进卵泡的发育成熟，后者的主要作用是促进排卵。下丘脑含有各种内分泌腺的释放因子，调节垂体促性腺激素的分泌。不过，卵巢功能的反馈作用，也对大脑皮质、下丘脑和垂体产生一定的影响。由此看来，当机体的内外环境发生变化，使大脑皮质、下丘脑、垂体和卵巢间任何一个环节发生障碍，均可导致卵巢功能的紊乱。

旱久保桃功能介绍

分类：水果 - 核果类

适宜人群：一般人群适宜食用旱久保桃。

禁忌人群：经量过多或行经期间不宜食用旱久保桃。

功效：治疗便秘、止咳、养颜

简介旱久保桃是水蜜桃的一种，引自日本，为日人大久保重五郎在1920年发现，1927年命名，是日本栽培面积最大的品种。旱久保桃的果实近圆形，果皮鲜红色，果面光滑美观，味甜、香味浓，含可溶性固形物16.48%，品质上等。

基本信息1.养颜美容

旱久保桃的营养价值丰富，甜美多汁，并且含有丰富的铁质，可以增加血红蛋白的树木，经常食用旱久保桃可以美容养颜。

2.活血化瘀、平喘止咳

旱久保桃除了桃肉能够有美容功效，桃仁还有平喘止咳的作用。

选购技巧

选购旱久保桃应注意果皮呈现品种特有色泽而有弹性，果实饱满、成熟度及甜度高、香气浓者为

毛豆的做法

毛豆在中国各地都可种植，为民间大众食品，现将食法，介绍如下∶

家庭食用法∶

1、将新鲜毛豆，剥去外壳，用豆粒与咸菜一同炒食，滋味极为鲜美。

2、剪去两头，加盐连荚煮食，是点心佳肴。

3、用新鲜毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菰，盛在白色的碗中，色泽十分美观。

4、江南人逢到中秋佳节，家家户户，用毛豆烧芋头，以作应节点食。

5、毛豆炒辣椒，别具风味。

6、毛豆可以用酱盐渍制，成为豉油毛豆。

7、以日光晒干，或用火焙干，名为熏青豆，可作消闲食品。

8、将毛豆洗干净，放到水中，加盐、葱姜煮熟后即可食用。

酱瓜炒毛豆

材料:毛豆仁、酱包瓜.

做法：

A.毛豆仁洗净滤干，酱包瓜去籽切成丁;

B.热锅下油，油温后下毛豆仁煸炒2分钟;

C.下酱瓜丁煸炒，加少许清水，大火烧2分钟即可.

D.酱包瓜咸甜适口，可以不放其他任何调料.

五香毛豆

毛豆荚400克，八角3粒，甘草5克，桂皮5克，水1200CC。

A.盐1大匙，味精1茶匙。

B.粗黑胡椒粉1/2茶匙，香油1大匙。

1.将八角、甘草、桂皮、水与调味料A放进汤锅煮滚。

2.毛豆荚洗净放入作法1的汤锅中，以大火煮开，转中火续煮约3分钟，关火捞出毛豆荚沥干水份。

3.将作法2的毛豆荚与调味料B放入盆中，拌匀即可。

酱包瓜的特点

肉厚皮薄，食之甜而不腻，脆嫩爽口，堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩黄色的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，酱香浓郁、味道适口。酱包瓜以生香瓜作原料，加之以蔬果配馅，经用纯面粉制作的甜酱，采取特殊工艺精心腌制。酱包瓜肉厚皮薄，瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩黄色的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，酱香浓郁，食之甜而不腻，脆嫩爽口。堪称是酱瓜中的佼佼者。

临涣酱包瓜

简介

酱包瓜，是临涣的传统名产，历史悠久，入冬后万木萧瑟，须备过冬之食，淮北先民摸索了用粮食、肉类、蔬菜加盐泡制各种酱菜的方式，有“淮海炊烟起，万户酱菜香，深秋备酱菜，瑞雪度春荒”之说，而临涣酱包瓜尤负盛名。

临涣包瓜原名女儿瓜，春季播种，古历七月成熟。鲜瓜华润丰满，呈青黄色。采摘后选1-1.5市斤丰满滑润、老嫩适中的鲜瓜，切盖去瓤，不过夜，入缸初腌。日晒夜露30余天后复酱(一层瓜一层甜酱)，培40天后制作成琥珀色瓜壳，再将酱杏仁、酱花生仁、酱黄瓜、酱品兰、酱苔子、酱生姜、酱培瓜以及石花菜、鹿角、陈皮、咸豆角等十余种优酱菜切碎成芯，装入酱培的瓜壳内，捆扎成原鲜培瓜型，故称包瓜。其产品色泽光亮，脆嫩清香，入口清爽，咸甜适度，酱味浓郁，营养丰富，味道鲜美，南北皆宜。可作家常素菜和配菜之用，荤食素食均宜配用。吃时加点麻油，味道更佳。

历史文化

临涣酱包瓜起源于清咸丰七年——光绪初年(1857年)。南京人潘孝武见临涣出产一种形如鼓，光滑圆溜的菜瓜，肉厚瓤少，生食又厚又硬，知是制作酱菜的好原料，于是在此设“元昌斋”酱园，大种包瓜，泡制咸菜。潘氏酱瓜，香爽，鲜脆，甜嫩，酸辣俱全，酱味浓郁，别具风味，风行国内。

清朝诗人题诗赞曰：“瓜风送香气，蜂蝶乱飞云，食之包瓜后，忘却故乡人”。参加过淮海战役的领导和战士吃过酱包瓜后，也作诗曰：“大雪落淮海，炮弹伴雪下，雪地用饭食，馍馍就包瓜。”建国后，濉溪县一度成立临涣酱品厂，扩大生产，酱包瓜在华东地区被誉为“菜中菜”，畅销京沪，还出口到新加坡、马来西亚等国。

绿茶的功能介绍

1、抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

2、抗菌

研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

3、降血脂

科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

4、瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

6、防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7、美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8、可改善消化不良情况

近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

吃酱包瓜上火吗

很多人都之后上火容易导致口干和咳嗽，并且还容易出现便秘和口臭，很多人都会注意饮食的改善，那么吃酱包瓜会上火吗?下面一起看一下。

酱包瓜的营养价值

经现代科学手段检测，产品含人体必需的维生素及铁钙等多种元素。

吃酱包瓜上火吗

不会上火，但是一定要适量食用。

日常饮食虽然是生活中常见的小事，但是饮食搭配不好就容易身体受到伤害，上面就是对吃酱包瓜会上火吗的介绍，希望朋友能做好改善。

提拉米苏威化饼功能介绍

零食•点心类 - 糕点类

适宜人群：一般人群皆可食用提拉米苏威化饼。

禁忌人群：糖尿病患者、肥胖者不宜多吃提拉米苏威化饼。

功效：提高免疫力、开胃消食、有助发育

简介提拉米苏威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。

基本信息1.促进身体发育

经常食用提拉米苏威化饼能促进青少年身体发育，提高机体免疫力，强健体魄。

选购技巧

好的提拉米苏威化饼色泽鲜艳，层次明显，滋味纯香甜美，口感膨松嫩滑，保存期长，含有多种维生素、蛋白质、脂肪，营养丰富，热量较高。

毛豆食法

家庭食用法

1、将新鲜毛豆，剥去外壳，用豆粒与咸菜一同炒食，滋味极为鲜美。

2、剪去两头，加盐连荚煮食，是点心佳肴。

3、用新鲜毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菰，盛在白色的碗中，色泽十分美观。

4、江南人逢到中秋佳节，家家户户，用毛豆烧芋头，以作应节点食。

5、毛豆炒辣椒，别具风味。

6、毛豆可以用酱盐渍制，成为豉油毛豆。

7、以日光晒干，或用火焙干，名为熏青豆，可作消闲食品。

8、将毛豆洗干净，放到水中，加盐、葱姜煮熟后即可食用。

酱瓜炒毛豆

材料:毛豆仁、酱包瓜.

做法：

A.毛豆仁洗净滤干，酱包瓜去籽切成丁;

B.热锅下油，油温后下毛豆仁煸炒2分钟;

C.下酱瓜丁煸炒，加少许清水，大火烧2分钟即可.

D.酱包瓜咸甜适口，可以不放其他任何调料.

五香毛豆

毛豆荚400克，八角3粒，甘草5克，桂皮5克，水1200CC。

A.盐1大匙，味精1茶匙。

B.粗黑胡椒粉1/2茶匙，香油1大匙。

1.将八角、甘草、桂皮、水与调味料A放进汤锅煮滚。

2.毛豆荚洗净放入作法1的汤锅中，以大火煮开，转中火续煮约3分钟，关火捞出毛豆荚沥干水份。

3.将作法2的毛豆荚与调味料B放入盆中，拌匀即可。

煮毛豆做法

【主料】：毛豆。

【辅料】：葱、姜。

【香料】：花椒、大料、小茴香、桂皮。

【调料】：精盐。

【制作方法】：

将毛豆用清水洗净后备用。

葱、姜切片备用。

用纱布将香料包好制成香料包后备用。

锅中做水，水开后下入毛豆、精盐后大火煮开。

变小火后敞盖煮7分钟左右关火。

毛豆在锅中继续浸泡半天(6小时左右)后捞出即成。

卤毛豆做法

主料：毛豆

辅料：盐、姜、葱、料酒、姜粉、鸡精、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香菜籽

1.毛豆冲洗干净后入沸水中，加盐、姜片、葱段同煮。

2.淋入少许料酒。

3.再洒入少许姜粉。

4.煮好的毛豆沥干水分。

5.锅内重新注水，加少许料酒、鸡精和卤包(八角、花椒、干辣椒、桂皮、香菜籽)。

6.沸腾后继续中火煮10分钟后关火，把沥干水的毛豆浸泡在容器内，盖上盖子卤12小时。

烹饪小技巧

若想把毛豆烫成翠绿色，可加一小撮的盐分。因为盐能使叶绿素趋于安定而防止破坏。由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利作用，同时在100克的毛豆中也含有丰富的维生素C，即使烫熟后还剩下很多，这便是其特点。维生素C对热的抵抗力较弱，但在毛豆的场合例外。