生燕麦片要煮多久
生燕麦片要煮多久
一般需要煮20—30分钟即可。
生燕麦片是一种低糖、高营养食物,它没有经过加工,比较生硬,平时在煮制的时候,可以慢慢的熬煮,中途也需要不断搅拌,煮制时间控制在20-30分钟会比较好,爱吃软的人也可以适当地煮久一点,不过不建议煮太久,因为生燕麦片煮的时间越长,它的营养价值更容易破坏。
生燕麦怎么吃
生燕麦怎么吃
现在市场上的燕麦片,一般可以分为:生燕麦片、快熟燕麦片、即食燕麦片。通常,煮的燕麦片营养比冲的要好,其中需要煮较长时间的生燕麦片最好。那么,生燕麦片怎么做才好吃呢?
一般来说,生燕麦片需要煮20-30分钟。生燕麦片最普通的做法是早餐的燕麦片粥。首先,用一只小锅装上足够的水(例如500 ML),把水烧开,再放入燕麦片(例如25克),搅匀,再用微火保持沸腾状态10-15分钟,即可食用。在食用时,可以将另外煮好的牛奶倒在一起吃。
当然了,生燕麦片也可以做成燕麦粥。首先准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些(白菜,菠菜,生菜皆可,切成碎末);然后将一碗冷水烧开,在水开后放入燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠;将蛋液缓缓注入,继续顺一个方向搅拌;粥再次开的时候,放入切好的蔬菜,继续搅拌;放入少许盐,鸡精,胡椒和几滴香麻油调味。
另外,也可以用生燕麦片代替部分大米,比如在做红豆粥时,可以将生燕麦片、红豆、大米按照1:1:1放入高压锅中,大概十分钟就可以食用了。在做米饭时,加入10—20%生燕麦片,做出的米饭别有风味,可以常吃。想要将生燕麦片做出创意的吃法,还可以将牛奶和水果添加进去,味道也很不错。
生燕麦片的营养价值
生燕麦的营养价值很高,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E 的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多;其脂肪和热能都很高,生燕麦片脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。主要有以下营养价值:
1、生燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。
2、经常食用生燕麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效。
3、生燕麦片有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,生燕麦片能解便秘之忧。
4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
5、生燕麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
燕麦片吃了对人的好处 哪种燕麦好
生燕麦片、生燕麦米比即食燕麦片及掺了各种添加剂的甜麦片好。即食燕麦片、速煮燕麦片等,经过提前做熟,吃的时候只要用开水冲泡即可,但这种泡得熟的燕麦,控制血糖、降血脂的功效较弱。而甜燕麦片中添加剂多,营养价值低,吃了之后血糖反应高,最好不要选。
生麦片要煮多久能熟
生麦片一般需要煮20-30分钟。
生麦片煮的时候要注意把握时间,煮时间不够燕麦片煮不软;若是煮太久,会破坏其中的营养物质,时间越久其中的营养成分流失也越多,生燕麦片煮20-30分钟即可。
生燕麦片要浸泡吗 煮燕麦片的小妙招
在煮燕麦粥的过程中,需要不停的搅拌,这样煮出来的燕麦,不会粘锅,味道会更好。
煮燕麦的时间控制在20-30分钟即可,煮制的时间过短,燕麦没有熟,影响口感,煮制的时间过长,会让燕麦的营养遭受破坏。
燕麦片怎么泡不开
可能温度不够。
首先需要分清的是泡的燕麦片还是需要煮的燕麦片,如果购买的是冲泡型燕麦片,那么一般需要用开水冲泡,再盖上盖子稍微焖一会儿,这样泡出来的燕麦片才会更加软糯清香,建议提高温度再焖制一会儿。
如果购买的是需要煮的生燕麦,那么一般是需要煮一会儿的,只用热水泡的话是无法将其泡熟、泡软的,建议将其放在锅中煮一会儿会更加好吃。
生燕麦片可以直接吃吗 生熟燕麦片区别
生燕麦片是经过加工环节最少的麦片,只是将燕麦粒压制成片;熟燕麦片水有经过高温熟化处理的,还会加入糖类和防腐剂等食品添加剂。
生燕麦片基本保留了燕麦营养的完整性,保留有燕麦的天然香味和营养成分;而熟燕麦片在加工过程中会导致燕麦片中的营养成分流失一部分。
生燕麦片需要经过较长时叫的煮沸,知道较软较烂才能食用;熟燕麦片经过熟化和添加剂处理,食用较方便,只需用开水冲泡即可食用。
如何煮燕麦米才功效大
燕麦营养价值高,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米。燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味。同时,燕麦又有很好的药用功效,对预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等病的效果都很好。
燕麦中含有一种很重要的营养物质———可溶性膳食纤维,它主要存在于燕麦麸皮中,加工过程中会有不同程度的损失。选择燕麦片时要注意,每个小包装或每100克中的总能量、碳水化合物、可溶性膳食纤维以及蛋白质含量。总能量最好不要超过350千卡,碳水化合物含量不高于60%,可溶性膳食纤维不低于8克,蛋白质含量则应在10%左右。这样的燕麦片营养损失小,也更均衡。
食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。文章推荐的吃法是:生燕麦片需要煮20—30分钟;熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
燕麦吃法:
一般超市内出售的都是速食燕麦,做法很简单,直接煮泡就可以了。如果要来点风味的,可以加入不同的配料。一家饮品店中推出的是果汁燕麦饮料。先用一个小锅,煮开半锅水后,洒入一茶匙的速食燕麦片,别煮得太稠太糊了,会影响入口的顺滑感觉的。待速食燕麦片水煮开后,火档转为小火,用勺子轻轻搅刮锅底,避免燕麦片粘底煮糊。一旦确认燕麦片化开,打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火,再冲入一些鲜牛奶和果汁即可,既可以热饮也可以冷饮。
减肥麦片吃法:
材料:
麦片少许,小白菜少许,鸡蛋1个,盐,香麻油.
做法:
锅内放水烧开,敲一个鸡蛋入内,用筷子在锅内把鸡蛋搅散,把小白菜切碎放入锅内,等水烧开后一分钟,把麦片放进去不停的搅动,烧开后关火,加盐,淋上香麻油即可.
麦片不要放太多,不然会很浓汤的.
这是小白菜的一种吃法.
另外:菠菜,茼蒿,荠菜,芹菜的叶子都可以煮麦片而且味道好极了.
鲜奶麦片
材料:(4人份) 咸味:麦片,3/5饭碗清水或肉汤1碗半,肉丁 、胡萝卜、青豆仁各3大匙、盐1茶匙。 甜味:牛奶4杯,糖适量,麦精片8大匙。 做法: 咸味:将肉等放进水中煮滚后再放下麦片煮8~ 12分钟,(杂货店所买的麦片要煮久些,才会烂) 。加盖再焖5分钟后,即可食用。 甜味:1.牛奶以小火加温,并放下糖溶化后再 加入麦精片调匀即可食用。 2.牛奶在加温时,要注意搅伴,以免焦底。
生燕麦片要浸泡吗
一般情况下,生燕麦片不用浸泡。
燕麦片是燕麦粒轧制而成的一种食品,呈扁平状,它的营养丰富,含有多种维生素、钙、磷、铁、锌、锰等营养物质,具有辅助减肥、辅助降低血脂的作用,一般不用浸泡,可以直接煮粥或者搭配其他的食材一起煮粥食用。
生燕麦片可以直接吃吗 生的燕麦片怎么做好吃
生燕麦片可以做成牛奶燕麦片、燕麦粥、生燕麦鸡蛋牛奶粥,还可以炒着吃。
生燕麦鸡蛋牛奶粥做法
材料:生燕麦60g,鸡蛋一个,纯牛奶一盒,少量冰糖。
1、把生燕麦放入锅中煮15分钟左右。
2、然后加冰糖,等冰糖融化后,打入鸡蛋。
3、把鸡蛋打碎,鸡蛋熟后,倒入纯牛奶。
4、再加热3-5分钟即可食用。
燕麦怎么挑选 肠胃不好,吃生燕麦片
将整粒的燕麦粒或燕麦米直接压扁制成的就是生燕麦片,这种燕麦片营养保留最完全,更容易煮烂,保健价值比较好。
只不过,加工过后血糖生成指数可能有所上升。生燕麦片煮熟后的血糖生成指数是40~70。而整粒的燕麦粒或燕麦米,血糖生成指数不高于60。
由于燕麦粒、燕麦米烹饪时间较长,而生燕麦片煮20~30分钟即可,所以对于时间有限,但又需要控制血糖血脂的人或者胃肠功能较差者,生燕麦片比较合适。
燕麦片可以用冷牛奶泡吗
一般不建议用冷牛奶泡。
燕麦片可以分为生的、快熟的和即食的三种类型,如果是生燕麦片,则需要水煮20分钟左右才能熟;如果是快熟的,一般需要煮3-5分钟才能熟;如果是即食的,也需要用开水泡3分钟才能软化,因此无论是以上哪种类型的燕麦片都是无法用冷牛奶泡熟或泡软的,人体若是进食了用冷牛奶泡的燕麦片,很容易引起消化不良,所以一般不建议用冷牛奶冲泡燕麦片。
不过,如果是购买的可以直接食用的水果燕麦片,那么可以用冷牛奶冲泡,只是其口感没有热牛奶泡的好。
生燕麦片要煮多久
生燕麦片一般需要煮20—30分钟,中间最好要多次搅拌。
如果生燕麦片与其他食材搭配着煮,则要根据情况再决定煮多久。当然生燕麦片最好能煮够20-30分钟,不然生燕麦片就还会太硬,爱吃软的人也可以适当地煮久一点,当然,煮太久也不好,其营养损失就会越大。
燕麦片是怎么泡的
根据种类来定。
市面上所售的燕麦片种类有很多,一般可分为生燕麦、压片燕麦、水果燕麦、燕麦冲剂等。
生燕麦就是把燕麦米压成片,不经过熟制处理,从而能保留更多的营养成分,这类燕麦片需要煮着吃,比如燕麦粥、打豆浆等。
压片燕麦是将燕麦蒸煮之后再经过烘干、压片、干燥等过程制作而成的,营养会有小部分的流失,但食用比较简单,可以泡水、泡牛奶食用。
水果燕麦会在燕麦片中加入水果干、坚果干等,热量相对来说比较高,可以搭配牛奶、酸奶等食用。
燕麦冲剂中一般加入了大量的糖、植脂末等调味剂,可直接用水冲泡食用,营养不够而且热量高,不建议经常食用。
生麦片和熟麦片有哪些区别 生燕麦片的吃法
1、一般来说,生燕麦片需要煮20-30分钟。生燕麦片最普通的做法是早餐的燕麦片粥:首先,用一只小锅装上足够的水(例如500 ML),把水烧开,再放入燕麦片(例如25克),搅匀,再用微火保持沸腾状态10-15分钟,即可食用。在食用时,可以将另外煮好的牛奶倒在一起吃。
2、当然了,生燕麦片也可以做成燕麦粥。首先准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些(白菜,菠菜,生菜皆可,切成碎末);然后将一碗冷水烧开,在水开后放入燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠;将蛋液缓缓注入,继续顺一个方向搅拌;粥再次开的时候,放入切好的蔬菜,继续搅拌;放入少许盐,鸡精,胡椒和几滴香麻油调味。
3、另外,也可以用麦片代替部分大米,比如在做红豆粥时,可以将燕麦片、红豆、大米按照1:1:1放入高压锅中,大概十分钟就可以食用了。在做米饭时,加入10——20%麦片,做出的米饭别有风味,可以常吃。想要将生燕麦片做出创意的吃法,还可以将牛奶和水果添加进去,味道也很不错。
4、生燕麦片是没有经过任何加工的燕麦片,需要用火熬,营养价值更高。