绿豆汤属于寒凉食物吗 绿豆汤是冷水下锅还是热水下锅

绿豆汤属于寒凉食物吗 绿豆汤是冷水下锅还是热水下锅

建议使用冷水下锅。

煮绿豆汤的时候，一般建议使用冷水下锅，因为冷水下锅可以使绿豆随着水温的升高而慢慢变熟，受热比较均匀；而热水下锅虽然水使绿豆煮熟的时间更快，但是这样容易导致绿豆的营养价值流失，降低其食用价值。

绿豆汤属于寒凉食物吗 绿豆汤煮成红色能喝吗

能。

绿豆汤之所以会煮成红色主要是因为氧化以及使用铁锅的原因，并不是因为绿豆汤变质所导致的，因此这个时候的绿豆汤是可以喝的，食用后不会对人体造成很大影响。

但一般煮成绿色的绿豆汤清热去火等功效会更好，红色的绿豆汤中的营养成分遭到破坏，营养价值以及功效都会有一定程度的降低，建议在熬煮的时候最好使用砂锅。

绿豆汤喝了能降火吗 喝了绿豆汤拉肚子怎么回事

可能是肠胃比较虚寒或者对绿豆汤过敏。

1、肠胃过于虚寒：绿豆汤是属于寒凉性的食物，食用后会对人体的肠胃造成一定的刺激，因此如果本身肠胃比较虚寒，又喝了很多绿豆汤的话，那么就有可能会出现拉肚子的情况。

2、绿豆汤过敏：绿豆汤中含有十分丰富的蛋白质，食用后可能会引起人体的过敏反应，因此如果本身对绿豆汤过敏的话，喝了绿豆汤之后也同样会出现拉肚子的情况。

绿豆汤属于寒凉食物吗

绿豆汤是凉性的。

绿豆汤主要是由绿豆制成的，而绿豆味甘性凉，属于凉性食物中的一种，适量食用具有一定清热解毒以及消暑止渴等作用，适量食用对人体的健康具有一定好处，熬煮成绿豆汤之后，也是一种凉性的食物，所以绿豆汤是凉性的。

因此生活中体质虚寒者要适量食用绿豆汤，避免过量食用加重其体内的寒气，诱发或者加重其病情，对自身的健康造成伤害。

熬绿豆汤什么时候放糖合适 喝绿豆汤的注意事项

绿豆汤属于寒凉性食物，因此不建议在空腹状态下食用，不然会对肠胃造成刺激，很容易损伤皮肤出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

在喝绿豆汤的时候建议最好使用砂锅或者高压锅来煮，并不建议使用铁锅，因为绿豆皮中含有类黄酮成分，用铁锅煮会导致这种类黄酮成分和铁锅中的金属离子发生反应，就会形成颜色比较深的复合物，会让绿豆汤的颜色越来越黑。

绿豆汤属于寒凉性食物，所以像那种本身脾胃比较虚寒的人要尽量少吃，不然过多食用会对脾胃造成刺激，容易引发肠胃不适。

绿豆汤属于寒凉食物吗

属于。

绿豆肉平，皮寒，而在绿豆汤中发挥主要作用的就是绿豆皮，因此绿豆汤属于寒凉的食物，尤其是夏天的时候很多人喜欢将绿豆汤冰镇，这个时候绿豆汤的会更加寒凉。

因此对于一些本身体质较为虚弱、寒凉以及胃肠功能较弱的人来说，最好要少喝或者不喝绿豆汤会比较好，由于绿豆汤的寒凉较重，即使身体健康的人也不适合天天喝，建议一周喝2-3次即可。

绿豆汤什么人不适合吃

体质虚寒者

要知道绿豆汤本身就是一种寒性的食物，过量食用后会增加自身的寒凉之气，适宜体热上火的人群食用，体质虚寒者食用绿豆汤，会加重四肢冰凉、腹胀、腹泻、大便稀薄等症状，严重时还会引发其他疾病，所以体质虚寒者要适量食用绿豆汤。

经期女性

经期间的女性体质是比较弱的，不宜吃寒凉食物，而绿豆汤属于一种良性食物，经期女性食用之后很容易伤害脾胃，引起腹泻、经期腹痛等症状，不利于她们的健康。

服用药物人群

我国中医《本草纲目》中记载绿豆无毒可解一切草药、牛马、金石诸毒，由此可以见服用药物期间不能喝绿豆汤的，否则可能会降低药物疗效，影响康复，甚至还会加重病症。

绿豆汤属于寒性食物吗

绿豆汤的主要材料为绿豆，绿豆味甘性凉，具有清热解毒、降火凉血的功效，饮用绿豆汤可以用于治疗火热病症，夏天的时候温度较高，常常会让人觉得酷暑难捱，适当的饮用一些绿豆汤可以缓解天气的燥热，改善暑气，若是饮用冰镇绿豆汤功效更佳。

什么人不适合喝绿豆汤

正在服药的人群

绿豆汤有一定解毒作用，当在服用的药物的时候食用绿豆汤，可能会与药物中的成分发生沉淀物，从而分解药效，影响治疗。

脾胃虚寒的人群

绿豆具有不易消化的特点，加上在中医上属于寒凉食物，对于一些脾胃虚寒的人群，食用过后可能会加重症状，甚至引发腹泻等不适。

儿童

由于绿豆属于寒凉的食材，儿童还处于发育期，口腔及胃部粘膜还较为薄弱，绿豆的寒性在食用过后，容易导致儿童虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等不适。

绿豆汤加白糖还去火吗 绿豆汤早上空腹可以喝吗

不建议。

绿豆汤虽然十分的营养，但是并不建议在早餐空腹状态下食用，因为绿豆汤属于寒性食物，晨起喝绿豆汤很容易刺激肠胃，从而会导致腹泻，尤其是对脾胃比较虚寒，体质比较弱的人，晨起吃绿豆汤会加重对脾胃的损伤。

绿豆汤什么人不能喝 属于偏寒偏冷体质的人

易四肢冰凉或乏力、腹泻便稀等属于寒凉体质的人，这些人群不适宜太频密饮用绿豆汤，会加重症状。还有，要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃「绿豆粥」。

做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥，同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。另外，绿豆汤也不宜喝冰镇的，否则会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。

Ps:若你不是虚寒体质的人喝绿豆汤是为了降火消暑，就不能把皮煮破喔，否则降暑效果会大打折扣的。

产后能吃绿豆吗

坐月子能吃绿豆吗?

小编的建议是最好少吃，产后恶露较多，身体虚弱，应该吃一些温补的食物，绿豆偏凉，尤其是夏季常吃的绿豆汤，一般都是凉吃，所以要少吃。如果想要喝绿豆汤的话，最好还是吃热的。(坐月子能喝绿豆汤吗?产后喝绿豆汤好吗)

产后可以喝绿豆粥

专家建议，产后怕凉，要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择吃绿豆粥。