最伤肝的饮酒方式

最伤肝的饮酒方式

空腹饮酒伤害大：饮酒方式是酒精性肝损伤的一个危险因素，空腹饮酒比伴有进餐的饮酒方式更易造成肝损伤。

女性伤害大：女性对酒精介导的肝毒性更敏感，与男性相比，更小剂量和更短的饮酒期限就可能出现更重的酒精性肝病。饮用同等量的酒精饮料，男女血液中酒精水平明显有差异。

营养不良饮酒伤害大：酒精性肝病病死率的上升与营养不良的程度相关，维生素A的缺少或维生素E水平的下降，也可能加重肝脏损害。

超重加重危害：肥胖或体质量超重，可增加酒精性肝病进展的风险。

在肝炎病毒感染基础上饮酒：肝炎病毒感染与酒精对肝脏损害起协同作用，可加速肝脏疾病的发生和发展。

饮酒伤肝

饮酒之后，尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤，解酒效果较佳。酒后切勿以浓茶醒酒。可以吃水果或者喝果汁，也可以多喝清水，促进酒精快点排出体外。

节日期间，家人、朋友聚会免不了要喝酒。如何让大家吃得舒服又不伤肝脏，笔者给你以下几点建议：

做下酒菜放点蜂蜜 蜂蜜含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精分解排泄，保护肝脏。酒后喝些蜂蜜水可解除因大量饮酒导致的头痛感。做下酒菜时不妨用蜂蜜代替糖类，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

做几款豆腐美食 豆腐的大豆蛋白中含有较丰富的半胱氨酸及维生素B1、B2。半胱氨酸能使酒精中的醛分解，并迅速排泄出体外，而维生素B1、B2也是酒精代谢的主要物质，可减轻心脏和肝脏的负担。

备几款碱性食品 因为鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如豆芽、菠菜、苹果、橘子、香蕉等果蔬食品。

值得注意的是，胡萝卜不宜做下酒菜，胡萝卜素与酒精一起进入人身体后，会在肝脏中产生毒素而引起肝病。海鲜也不宜做下酒菜，吃海鲜时，如饮大量啤酒，容易引发痛风症。

容易伤肝的疾病都有哪些

最伤肝的疾病一：病毒性肝炎

病毒是肝脏健康的首要敌人，其中又以乙型肝炎病毒的感染最为常见和凶险。乙肝病毒进入肝脏后，会在肝细胞中持续复制，不断破坏肝细胞的结构。成人感染乙肝病毒后有5%至10%会转变为慢性乙肝，其中约15%会发展成为肝硬化或肝癌。

几乎所有的肝吸虫病患者都是由于生吃鱼虾造成的，如果生活中做到饮食卫生，经常洗手，不吃生食生肉，海鲜一定做熟再吃，甲肝或戊肝就难以发生;接种乙型肝炎疫苗既可预防乙型肝炎，也可预防丁型肝炎，并且是预防乙型和丁型肝炎病毒感染的最有效方法。

最伤肝的疾病二：脂肪肝

如果肝脏内脂肪含量过多，就会沉积在肝细胞内，导致肝细胞变性，医学上称为脂肪肝。如果继续恶化就会演变为肝硬化，甚至导致肝功能衰竭。预防脂肪肝，不要让肥甘厚味成为饮食的主角，多进食绿色蔬菜和豆制品，晚饭后不要过早上床，平时加强体育锻炼。

最伤肝的疾病三：药物性肝炎

药物性肝炎发病率排在各种肝炎的第4位，通常解热镇痛药，镇静剂，抗结核药，降压、降脂、降糖药还有其他口服避孕药，利尿药，抗肿瘤药，抗癫痫药等都可对肝脏造成不同程度的损伤。

因此日常应该增强防范意识，不要随意使用这些药物。吃药不是件小事，但凡用药都要在医生指导下进行，“自治”行为要不得。

最伤肝的疾病四：酒精肝

酒精能使肝细胞发生变性和坏死，一次大量饮酒，会杀伤大量肝细胞，长期饮酒容易导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。除饮酒量外，不同的饮酒方式，如空腹饮酒或将不同种类的酒精饮料混合饮用，可增加酒精性肝病发生的危险性。

因此，不酗酒是预防酒精性肝病的根本方法。嗜酒者如能戒酒，就能避免酒精性肝病的进展。

正确解酒方法

酒逢知己千杯少，一些人在酒桌上总是控制不住要多喝，尹志超提醒大家，一定要控制酒量，喝酒过量容易产生意外，尤其是喝白酒的时候，患有心脑血管、肝炎、溃疡病等病的患者更要注意不要贪杯，保护身体最好的办法还是少饮酒。大量喝酒后不能去蒸桑拿，否则容易引发心脑血管等重大疾病;其次要注意不要行房事，以免损伤肝肾。如果酒后呕吐，最好不要涌吐，以防损伤眼睛，特别是患有眼疾的病人。如果饮酒过多，出现特殊异常现象，应赶快去医院请医生处理。

四招解酒方法

1、生吃几个西红柿。

2、吃一些拌白菜心。

3、取葛花8 克或葛根10克炖服，或取高良姜3—5克炖服，可起到止呕作用。

4、服用白米粥，白粥熬煮的时间可稍长，以防胃损伤。

干什么容易伤肝 饮酒频率高

在中国有一个很坏的习惯，就是说，当我们谈论事情时，总是要有酒相伴。当朋友们聚在一起时，他们必须喝几瓶甚至十几瓶啤酒才能被认为是“足够有趣的！”好朋友。事实上，我羡慕一些国家。我们谈生意时，决不谈酒精。我们会明智地喝茶。在我国，人们的饮酒习惯对人的肝脏造成了极大的威胁。饮酒会消耗大量的维生素B，增加肝脏的工作压力。随着时间的推移，它会影响肝脏的健康，甚至患上酒精性肝脏。

长期喝酒小心患上酒精肝

酒精：酒精饮料品种较多，不同的酒精饮料对肝脏所造成的损害也有差异。饮酒方式也是酒精肝的一个危险因素，空腹饮酒较伴有进餐的饮酒方式更易造成肝损伤。女性对酒精介导的肝毒性更敏感，与男性相比，更小剂量和更短的饮酒期限就可能出现更重的酒精肝。饮用同等量的酒精饮料，男女血液中酒精水平明显有差异。

遗传：并不是所有的饮酒者都会出现酒精肝，只是发生在一小部分人群中，表明同一地区群体之间还存在着个体差异。酒精肝病死率的上升与营养不良的程度相关。维生素A的缺少或维生素E水平的下降，也可能加重肝脏损害。富含多不饱和脂肪酸的饮食可促使酒精肝的进展，而饱和脂肪酸对酒精肝起到保护作用。肥胖或体质量超重可增加酒精肝进展的风险。肝炎病毒感染与酒精对肝脏损害起协同作用，在肝炎病毒感染基础上饮酒，或在酒精性肝病基础上并发HBV或HCV感染，都可加速肝脏疾病的发生和发展。

基因：汉族人群的酒精肝易感基因乙醇脱氢酶(ADH)2、ADH3和乙醛脱氢酶(ALDH)2的等位基因频率以及基因型分布不同于西方国家，可能是中国嗜酒人群和酒精肝的发病率低于西方国家的原因之一。

营养：对慢性酒精肝患者提内成分分析表明，其提内存在蛋白质缺乏，这与肝病的严重程度有关。社会经济水平低下的酒精肝患者，蛋白质热量营养缺乏常常先于肝损害，但社会经济水平较高、膳食充分的酒精肝患者，肝损害与营养无关。动物实验表明，营养对酒精肝的作用与物种有关。代偿失调的酒精肝患者，如其热量是以酒精补充，同时给予营养充足的膳食，则肝病可逐渐好转，但如果膳食中蛋白质含量低，这些病人在戒酒后肝功能也不会改善。营养不良和酒精的肝毒性作用可能起协同作用，但酒精的作用更大。在充足的营养条件下，一定范围内的饮酒量不会引起肝损害，但超过酒精中毒的临界值，膳食调节就无保护作用。

喝酒少伤肝的八种最佳方式

肝癌的易发人群主要有三类，主要包括中年肝炎，其中包括乙肝肝硬化等疾病的患者，另外有肝癌家族遗传史的人也会有一定的风险。第二类是中度危险人群，他们常常有慢性肝炎或者肝癌的遗传病史。第三类人比较低发肝病，这类人的肝病可能不是病毒性的。

喝酒一定要把握度

在喝酒的时候一定要根据自己的实际情况来，平时酒量不是很好的人，一定不要逞能使劲喝酒，这样会让自己的身体承受不了。

白酒和黄酒温着喝伤害减小

在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，从而减轻对肝脏的伤害。

忌空腹喝酒

饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，喝酸奶是很多人在饮酒之前都会选择的方式，这样一来不仅会减少胃部的伤害，还会保护我们的肝脏。记住一定不要空腹喝酒，这样会伤害我们的胃黏膜。尽量少吃腊肉咸鱼等食物，会刺激我们的胃部。

饮用过程中多喝水

喝水能够帮助我们的肝脏排毒，所以在饮酒的过程中一定要不断的喝白开水，这样可以有效的帮助我们的肝脏快速的代谢酒精。

忌豪饮

喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。

多吃绿叶蔬菜

喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;

多吃豆制品

喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用;

不要喝碳酸饮料

喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

肝癌是怎么引起的

总的来说，原发性肝癌的病因至今未能完全阐明，但已证明与以下因素密切相关：

1、病毒性肝炎：流行病学统计表明，乙肝流行的地区也是肝癌的高发地区，患过乙肝的人比没有患过乙肝的人患肝癌的机会要高10倍之多。长期的临床观察中发现，肝炎、肝硬化、肝癌是不断迁移演变的三部曲。近来研究表明，与肝癌有关的病毒性肝炎主要包括乙型肝炎(HBV)、丙型肝炎(BCV)，而其中又以乙型肝炎最为常见。

2、酒精：俗话说“饮酒伤肝”，饮酒并不是肝癌的直接病因，但它的作用类似于催化剂，能够促进肝癌的发生和进展。有长期酗酒嗜好者容易诱发肝癌。这是因为酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重，进而引起肝纤维化、肝硬化、肝癌的发生。如果肝炎患者再大量酗酒，会大大加快加重肝硬化的形成和发展，促进肝癌的发生。

3、饮食相关因素：肝癌的发生与生活习惯息息相关。长期进食霉变食物、含亚硝胺食物、微量元素硒缺乏也是促发肝癌的重要因素。黄曲霉毒B1是目前已被证明有明确致癌作用的物质，主要存在于霉变的粮食中，如玉米、花生、大米等。另外当摄食大量的含有亚硝酸盐的食物，亚硝酸盐在体内蓄积不能及时排出，可以在体内转变成亚硝胺类物质，亚硝酸盐含量较高的食物以烟熏或盐腌的肉制品为著，具有明确的致癌作用。同时肝癌的发生也与遗传因素、寄生虫感染等因素相关。

预防肿瘤在饮食上需要注意什么 避免过度饮酒

酒为辛热之物，长期嗜酒易诱发消化系统肿瘤，且酒中含有自然产生或污染的致癌物，如杂醇油、多环芳香烃和亚硝胺等，其主要成分乙醇，对人体各种组织细胞都有损害。研究表明:喝烈性酒,空腹饮酒或一天喝4两以上白酒,大口喝啤酒等,都是容易招致癌症的饮酒方式。偶尔饮少量酒无明显诱发癌症的作用，建议每天不宜超过2杯。

网络拼酒小心拼出酒精肝

长期过量饮酒可致酒精肝

大量饮酒可患上胃粘膜或者酒精中毒，生活中或影视剧中常见因酒精而致的胃出血或者酒精中毒现象，这都是过量饮酒后引发的直接可见性伤害，对患者有一定的警示作用，然而，喝酒还会导致一些慢性伤害，尤其是对于肝脏，常见酒精肝。

酒精肝，顾名思义，就是由于过度饮酒而造成的肝损伤。临床显示，大多数酒精肝患者在患病前都有短期内大量饮酒史。专家称，人体肝脏每天能够承受的酒精量大概是40克，短期内大量饮酒无疑对肝脏造成了很大的压力，很容易造成肝损伤，且酒精肝早期大多无明显症状，较难发现。

酒精过量就会存在一定毒性，而饮酒后，酒精必经肝脏代谢排毒，但若毒素过大，肝脏压力大，可致肝损伤，形成酒精肝。酒精肝若不加控制，可能引发酒精性肝硬化，而肝硬化是肝癌的前期征兆之一，因此过量饮酒不加控制很可能导致一连串的恶性结果。有研究显示，引起酒精肝的最低饮酒量及年限为每天160g，连续 5年;引起酒精性肝硬化的饮酒量和年限是每天160g，连续20年。但小于上述摄入量，也可发生酒精肝。

此外，特别强调的是酒精的危害性与饮酒方式也有关，如一次大量饮用的危险性比小量分次饮用为大，早年饮酒发生肝病危险性高。因此，网络拼酒这种一次性喝一两斤甚至六斤的白酒存在很大的健康风险。

如何做到喝酒不伤肝

当然，生活中免不了要饮酒助兴，且适量饮酒也有助于身体健康。因此，我们需要掌握一些饮酒而不伤肝的小窍门。

首先，尽量选择低度酒。白酒比啤酒伤害大很多;其次，针对白酒而言，温酒对肝脏的伤害相对较小，在加热过程当中，随着温度升高，乙醇等物质会部分挥发，酒精浓度自然会降低;第三，就是饮酒方式了，空腹饮酒对胃及肝脏损害较大，因此喝酒前可选择吃一些高淀粉及高蛋白食物，但要避免腊肉、咸鱼等可能与酒精发生反应的食物，否则会适得其反，另外需注意小口饮酒，忌猛灌;最后，喝酒期间饮用白开水可帮助酒精从尿液排出，减轻肝脏负担，减少肝损伤。

哪些病因会导致酒精性肝病

影响酒精性肝损伤进展或加重的因素较多，目前国内外研究已经发现的危险因素主要包括：饮酒量、饮酒年限、酒精饮料品种、饮酒方式、性别、种族、肥胖、肝炎病毒感染、遗传因素、营养状况等。根据流行病学调查资料，酒精所造成的肝损伤是有阈值效应的，即达到一定饮酒量或饮酒年限，就会大大增加肝损害风险。然而，由于个体差异较大，也有研究显示饮酒与肝损害的剂量效应关系并不十分明确。酒精饮料品种较多，不同的酒精饮料对肝脏所造成的损害也有差异。饮酒方式也是酒精性肝损伤的一个危险因素，空腹饮酒较伴有进餐的饮酒方式更易造成肝损伤。女性对酒精介导的肝毒性更敏感，与男性相比，更小剂量和更短的饮酒期限就可能出现更重的酒精性肝病。饮用同等量的酒精饮料，男女血液中酒精水平明显有差异。

种族、遗传以及个体差异也是酒精性肝病的重要危险因素。汉族人群的酒精性肝病易感基因乙醇脱氢酶(ADH)2、ADH3和乙醛脱氢酶(ALDH)2的等位基因频率以及基因型分布不同于西方国家，可能是中国嗜酒人群和酒精性肝病的发病率低于西方国家的原因之一。并不是所有的饮酒者都会出现酒精性肝病，只是发生在一小部分人群中，表明同一地区群体之间还存在着个体差异。酒精性肝病病死率的上升与营养不良的程度相关。维生素A的缺少或维生素E水平的下降，也可能加重肝脏损害。富含多不饱和脂肪酸的饮食可促使酒精性肝病的进展，而饱和脂肪酸对酒精性肝病起到保护作用。肥胖或体质量超重可增加酒精性肝病进展的风险。肝炎病毒感染与酒精对肝脏损害起协同作用，在肝炎病毒感染基础上饮酒，或在酒精性肝病基础上并发 HBV或HCV感染，都可加速肝脏疾病的发生和发展。