山药与什么食物相克 山药不宜与海鲜一起吃

山药与什么食物相克 山药不宜与海鲜一起吃

山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，一起食用会加重肝脏和肾脏的负荷，也会造成蛋白质的吸收不完全，营养成分浪费。

山药与什么相克 常吃山药的危害

山药作为一种常见的蔬食，正常食用是不会对减肥造成威胁的，但对于便秘人群来说，山药具有一定收涩的作用，便秘患者经常吃山药，可能会加重其便秘症状。

其次对于肠胃功能不好的人群来说，山药中的淀粉含量比较高，过量吃而人体不能及时将其消化代谢时，容易加重其腹痛、腹泻等不适症状。

山药和胡萝卜能一起吃吗 山药和什么相克

并无相克食物。

山药营养成分简单，食用无毒健康，与日常其他健康食物一起吃，并不存在什么食物相克的问题，而且有关食物相克的说法，在2018年315晚会上也早已辟谣，任何关于食物相克的说法都缺乏有力的科学依据，饮食应讲究多样均衡性。

另外有说法山药和甘遂相克，但实际上甘遂味苦、性寒，有毒，是一种泻下利尿的药材，日常并不会用山药和甘遂一起吃，而且甘遂也只是作为药用，可见此说法并无实践依据。

山药怎么吃补肾最好 辟谣：山药食物相克的说法

网传山药含有维生素C，而胡萝卜含有维生素C分解酶，两者同吃维生素C会被破坏，营养降低。

但实际上

胡萝卜中不仅含有维生素C分解酶，也含有维生素C，要是因为维生素C会被破坏就不吃的话，那胡萝卜都不能吃了，另外维生素C本身活性较强，容易流失，和搭配胡萝卜关系不大，而且山药和胡萝卜同吃还有润肠通便、补充更多营养物质、养胃护眼等益处，是较好的搭配吃法。

网传山药和土豆都富含淀粉，两者同吃容易胀肚、腹痛、消化不良等不适症状。

但实际上

山药和土豆同吃要出现胀肚、腹痛、消化不良等不适症状，需要达到一个较大的量才行，如果只是少量的吃些山药和土豆是不会出现这样的现象的，建议山药和土豆同吃，总量在200克比较合适。

海参和阿胶能一起吃吗

海参(水浸)300克辅料:阿胶80克,山药30克,枣(干)10克调料:姜10克,盐3克

制作方法

1. 阿胶用温水浸透发开，洗净切块;

2. 海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条;

3. 山药洗净去皮，切片;

4. 红枣洗净去核;

5. 姜去皮切片;

6. 锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。

小帖士-食物相克

海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

阿胶:阿胶畏大黄。

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

常吃海参的朋友注意了，海参也有与之相克的食物：

1、海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。

2、海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

海参虽好但并不是人人可以食用，患急性肠炎、菌痢、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食，或有过敏的人，以及有痛风，尿酸过高的人都不宜吃海参。另婴幼儿因其消化功能弱，最好不吃，15周岁以下儿童尽量少吃，避免性早熟。

虽然很多事物都是相克的，但是通过上面教大家的这道海参阿胶汤，大家是不是明白了海参是可以和阿胶一起吃的了。但是一定要记住他们都属于滋补品，吃多了还是比较容易上火的，把他俩合到一起吃的时候别忘了在里面加一些银耳，莲子。

山药怎么处理比较好 鸭肉

山药是一种药食同源的食物，既可以当做药用，也可以食用，当药用时主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴，食用时可以为人体补充充足的营养，而鸭肉是生活常见的一种肉类，与山药不仅不相克，一起用来煲汤喝，可以为人体补充能量，对人体的健康具有好处。

山药与什么食物相克

1、山药不能与甘遂同食

山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

2、山药不能与碱性药物同服

山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

3、山药与猪肝不能一起吃

山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

4、山药与黄瓜不能同食

黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。

5、山药与南瓜不能同食

南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

6、山药与胡萝卜不能同食

山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。

7、山药与笋瓜不能同食

笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。

天麻炖鸡可以加山药吗

可以加山药。

天麻炖鸡加上山药不会与其中的天麻和鸡肉相互影响，不存在药物和食物相克的情况，并且综合这些，可以附带山药的功效，结合使天麻炖鸡更有营养和疗效。

山药发苦吃了会中毒吗 山药不能和什么一起吃

平时吃山药时，还需注意不要和以下食物同吃，以免导致身体不适：

如：大豆、红薯、土豆等。

山药是一种富含淀粉的食物，特别是铁棍山药，食用过多本身消化负担重，如果再食用一些、容易产气的食物，肠胃中气体增加，容易出现腹胀、腹痛、消化不良等身体不适的症状。

山药不宜与甘遂搭配同食，因为甘遂味苦、性寒、有毒，同吃会引起食物中毒现象，这在中医配伍上有明确提出。

山药与什么食物相克 山药不宜与碱性食物一起吃

山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。常见的碱性的食物有：豆腐，豆干等。

山药不能与什么同吃

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能分解蛋白蛋和糖，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补健脾胃的药食两用之品。食用山药一般无明显禁忌，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者，实邪者忌用。这则经验中，我跟大家分享一下山药不能和什么一起吃。

山药不能和什么一起吃

食物相克

1、山药不能与甘遂同食。

山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

2、山药不能与碱性药物同服。

山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

3、山药与猪肝不能一起吃。

山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

4、山药与黄瓜不能同食。

黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。

5、山药与南瓜不能同食。

南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

6、山药与胡萝卜不能同食。

山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。

7、山药与笋瓜不能同食。

笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。

食用南瓜山药小米粥注意事项

其实食用南瓜山药小米粥还是要注意不少问题的，山药食性温和在和其他食材搭配时一般没有太大问题，而南瓜山药小米粥中的南瓜和小米就显得比较“娇气”，在烹煮中还是要注意不少问题的。像是南瓜就和很多食物相克，同食时醋酸破坏南瓜中营养成分，鲤鱼与南瓜同食会中毒，鲤鱼与南瓜同食会中毒。南瓜与虾同食会引起痢疾，南瓜与油菜相食，南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

而在小米粥方面，小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。所以在食用南瓜山药小米粥时间也是要注意避免和其他食物同食相克的哦。

山药不能和什么一起吃

1、山药不能与甘遂一起吃

山药与甘遂是不能一起吃的，因为山药是一种补肾健脾的食材，而甘遂则是一种峻下逐水的食材，它能刺激肠道，加快肠胃蠕动，让人类出现泻下的症状，它的作用与山药正好相返，因此不能一起食用。

2、山药不能与碱性药物一起吃

山药与碱性药物也不能一起吃，因为山药中含有大量的淀粉酶，这种物质与碱性药物相遇以后会失去活性，让山药的营养价值大大降低，再食用也起不到应有的作用。

3、山药不能与虾一起吃

山药与虾也不能一起吃，它们是相克的两种食材，如果把虾与山药一起吃，会引发腹痛和恶心以及呕吐等多种不良症状，危害人体健康。

4、山药不能与鲤鱼一起吃

山药与鲤鱼也是相克两种食材，它们不能一起吃，不然会引发食物中毒，会让人们出现腹痛和呕吐等多种不良症状。

山药不能和什么一起吃

山药不能与甘遂一起吃

山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

山药不宜与笋瓜一起吃

笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。

山药不宜与碱性食物一起吃

山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。常见的碱性的食物有：豆腐，豆干等。

山药不宜与猪肝一起吃

山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

山药不宜与黄瓜一起吃

山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药不宜与海鲜一起吃

山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，一起食用会加重肝脏和肾脏的负荷，也会造成蛋白质的吸收不完全，营养成分浪费。

山药不宜与山楂、石榴等一起吃

山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。