新鲜冬虫夏草保存方法 新鲜冬虫夏草口感更好

新鲜冬虫夏草保存方法 新鲜冬虫夏草口感更好

新鲜冬虫夏草是刚挖掘后就出售的，所以未受晾晒、风干、自然氧化影响，更加新鲜饱满、个头更大。在口感上新草口感非常好，带甜味，有一股清香，很好吃。而且直接嚼更容易嚼烂吸收，吸收的营养成分也更全面，这也是我们推荐直接嚼烂食用的原因。

新鲜冬虫夏草泡水温度 新鲜冬虫夏草什么人不能吃

婴儿、发烧的人、孕妇、月经期间是一定要禁止服用的。因为冬虫夏草本身其实就是一种中成药，其性热，对于热性体质的人如果过多摄入，还会导致热性加重，会出现其他不良的反应，而且补血的作用会对经期有一定影响，所以以上的人群建议不要服用。

冬虫夏草保质期最多能保持几年

2-3年左右。

冬虫夏草属于一种中药材，目前市面上所见的冬虫夏草大多是干燥的，其中水分含量几乎为零，所以冬虫夏草的保质期还是相对来说比较长的，一般在保存得当的情况下可以放置2-3年左右的时间。

如果想要延长冬虫夏草保质期的话，那么建议可以将其抽真空后再进行保存，这样可以在一定程度上抑制微生物的生长，防止冬虫夏草出现变质的情况。

新鲜冬虫夏草保存方法

其实我们是不建议长期保存新鲜冬虫夏草的。购买新鲜冬虫夏草后我们建议尽快食用，以享受冬虫夏草最大的功效价值。当然一些客户如果大量购买新鲜冬虫夏草一时吃不完，就要注意保存方法，避免浪费。下面让我们给大家简单介绍一下新鲜冬虫夏草的保存方法。

一般市场上都是发真空包装，这个非常好，因此建议吃多少取多少，不要擅自打开真空密封袋。

其次，重新密封好的新鲜冬虫夏草一定要放入冷冻层进行“冷冻”，以便最大程度保证新鲜。

最后，每次解冻新鲜冬虫夏草后，一定要立即吃掉新鲜冬虫夏草，避免养分流失。冬虫夏草研究第一人沈南英教授认为：“新鲜的冬虫夏草保持原生态，留住营养百分百，其营养价值和药用功效远高于干的冬虫夏草，一根抵三根干制虫草”。

新鲜冬虫夏草泡水温度 新鲜冬虫夏草泡水的温度

一般是80℃左右。

新鲜的虫草不建议用太烫的水泡，因为太烫的水的话，可能会使新鲜虫草被烫的太过，而导致它自身的药效被破坏，药用价值会大大下降，使新鲜虫草没有发挥其有效的作用而导致浪费，所以泡的时候要掌握好水温，另外也不宜泡的太久，新鲜的虫草本来就是比较溶于水的，如果是泡太久的话，可能会影响其新鲜程度，泡出来的水也不好喝了。

新鲜冬虫夏草泡水喝吗 新鲜冬虫夏草有什么作用

鲜冬虫夏草具有很好的滋阴补肾，益气补血，生津止渴的功效，对于身体虚弱，贫血无力有很好的缓解效果，能够帮助恢复精力，加快体力的恢复，可以使身体能够具有活力，从而有效的抵御外来疾病的防护，还可以能有效的缓解心悸，胸闷，四肢无力，腰膝酸软等身体虚弱带来的症状，减少身体的不适。

女性如果是有月经不调，经期血块，或者宫寒现象的话，可以服用一定的冬虫夏草，因为冬虫夏草具有一定的补血益气的功效，可以帮助月经不调的妇女调理身体，在生理期前后服用可以帮助女性身体恢复一定的精力，而且女性经期很容易发生宫寒，在生理期前食用的话，可以有一定的预防作用，防止因宫寒而引起的痛经。

冬虫夏草中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂质、腺苷、氨基酸、麦角甾醇等，氨基酸和麦角甾醇可以帮助人体合成抗体，增强人体的免疫能力，而其他的营养元素可以为人体提供丰富的营养，为人体的基本生理活动的提供原料，可以使人体均衡发展，避免因为缺少元素而导致身体出现畸形发育，还可以提高预防疾病的能力，因为良好的生理活动状态以及正常的免疫功能，可以抵御大部分病菌的入侵，减少身体的患病几率，增强身体素质与抵抗力。

冬虫夏草保质期一般为多久

视具体情况而定。

真空保存的冬虫夏草通常保质期在2-3年，普通包装的密封袋保存是1--2年，同时也要注意保存冬虫夏草的环境，要将密封的冬虫夏草保存在阴凉干燥的地方，最好还能在周围放一些干燥剂，这样可以有助于冬虫夏草的保存。

冬虫夏草新鲜的好还是干的好

新鲜的冬虫夏草更好。

中医认为，除“六陈”外余药皆鲜为好，（六陈是指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸），干的冬虫夏草在制干的过程中就要流失大约30%-50%的营养，再加上食用时高温炖煮，营养又要流失一部分，而新鲜的冬虫夏草则可以完整的保留其营养结构和营养成分，且更容易被人体吸收，所以冬虫夏草新鲜的更好。

新鲜冬虫夏草保存方法 新鲜冬虫夏草与干草的区别

首先相比干草，新鲜冬虫夏草是不容易造假的，很少出现假草，新鲜冬虫夏草自4-6月起开始产出，在短短的时间里，基本上都能购买到货真价实的虫草，因此自五月开始，新鲜冬虫夏草会达到一个热卖的高峰就是可以理解的了。

当然除了不易造假外，新鲜冬虫夏草相比干草还有很多优势。下面就让我再详细给大家解释一下。

青海玉树冬虫夏草

青海玉树冬虫夏草

青海草原面积近6亿亩，大多属于高寒草甸，是冬虫夏草生长的绝佳地区，玉树、果洛、海南、黄南等牧区都有分布，尤其是玉树地区的冬虫夏草以色泽褐黄、肉质肥厚、菌麻短而粗壮，质量好而最为出名。因此，玉树冬虫夏草以其特有的优异品质享誉国内外冬虫夏草市场。

青海省冬虫夏草资源非常丰富，数量和质量均居全国首位。其中处于核心区的玉树州冬虫夏草产量占青海省总产量的60%以上，并且所产的冬虫夏草个头大、质量好、商品价格高。很多冬虫夏草商人都住在玉树，玉树地震后，青海玉树政府发出通知，拒绝外地人组织进入采挖冬虫夏草。

调查表明，玉树冬虫夏草在4100-5000米海拔区域都有分布，其中4300-4800米海拔为集中分布区，垂直分布以上冬虫夏草产区中，杂多县产的冬虫夏草品相最好，结古镇的牦牛广场是玉树最大的冬虫夏草交易市场。

当采挖冬虫夏草时，产区的每个县城、州府所在地便是冬虫夏草交易的市场，买卖冬虫夏草的人熙熙攘攘，生意特别红火。采挖的冬虫夏草大都及时将鲜冬虫夏草推向市场，有的昨天采的今天就上市出售，有的上午采的下午就出售。有些不急于用钱的人，将采挖的冬虫夏草刷净晾干后存放于家中，待行情好时再出手，这样可以赚更多的钱。

青海玉树州的冬虫夏草主要产区在以下6县：

1、玉树县：结古镇、隆宝镇、下拉秀镇、巴塘乡、小苏莽、上拉秀乡、安冲乡。

2、杂多县：昂赛乡、结多乡、苏鲁乡、扎青乡。

3、称多县：尕朵乡，赛河乡。

4、治多县：当江、立新乡。

5、囊谦县：吉尼赛、东坝、着晓。

6、曲麻莱县：东风、巴干乡。

近年来，为了防止因为冬虫夏草采挖破坏玉树州的草甸、植被，当地政府已经开始采取一系列措施进行弥补和治理。

如何识别青海冬虫夏草

冬虫夏草普遍分布在西藏、云南、青海、宁夏等地方，但是他们之间各有差异。由于现在市场上的冬虫夏草的地域识别很难，有的商家可能将各地的混合在一起打包销售，这样就更难识别了。青海冬虫夏草与其它省份冬虫夏草的区别在于：

1、青海冬虫夏草色黄褐而油润，不论虫体大小，色泽一致。其他产地冬虫夏草或色淡，或泛红而灰白，虫体大小也因产地土质不同而不一致。

2、青海冬虫夏草产地土质油黑，无论虫体大小，均粗肥而均，尾宽长(至少5cm以上)，其他产地，土质瘠浅，虫体细瘦而尾细短。

3、青海冬虫夏草，虫和尾皆透体油润，有股浓酥油香味。别地冬虫夏草香味极淡，甚至只有草味，以手扪之，无油润感。

在这里提醒大家，在购买冬虫夏草的时候千万要谨慎，真伪冬虫夏草细心观察，极易识别。

新鲜冬虫夏草保存方法 新鲜冬虫夏草营养价值更高

新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失大量活性成分；因此在营养价值上，新鲜冬虫夏草的食用效果是高于干草的。我们常见的冬虫夏草是新鲜的冬虫夏草采挖后经过刷洗（去除表面泥垢）、阴干而成的。在阴干过程中水分蒸发30%——50%，而在水分蒸发的同时，虫草体内的营养成分也随着水分的蒸发而大量快速的流失！普通的干燥冬虫夏草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养；同时，干草进入肠胃后，不容易被人体中的活性酶分解，人体吸收的营养仅仅是其中很少的一部分。这使得干制虫草的功效就大打折扣了。 因此虫草不宜久放，即使是干草的保质期也只是两年，否则药效将降低。

虫草越大是不是功效越好 冬虫夏草新鲜的好还是干得好

干品保质期更长一些。

冬虫夏草是具有一定时令性的，而且不是很好保存，一般需要将其晒干后进行保存，这样保存时间会更长一些，也会更有利于运输和流通。

但是在晒干的过程中，冬虫夏草中所含的一些活性成分也会发生一定的流失，所以相对来说，新鲜的冬虫夏草营养价值和药用价值都会要更高一些，而且吃起来口感微甜，

冬虫夏草可以放多久

对于还没刷泥土的新鲜虫草,购买之后应该及时将泥土刷干净,然后将其密封保存在冰箱里,可以放上3-5个月,但是切记新鲜冬虫夏草不能沾水,需要完全密封,如果是让冬虫夏草接触到空气和水的话,会造成虫草变黑,而且它会继续呼吸生长,消耗掉虫体内的营养成分。