大年三十吃什么最招财 鸡

大年三十吃什么最招财 鸡

大年三十晚上吃鸡，寓意吉利，鸡的谐音是“吉”，人们人们在大年吃这道菜是希望来年吉祥顺利。

材料：板栗、鸡、葱姜蒜、白糖、生抽、食用油、食用盐。

做法：

1、将鸡肉清洗干净。

2、切块备用。

3、板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。

4、大蒜去皮切块、生姜去皮切块、香葱、香菜去根后切成段状。

5、热锅下油，加入大蒜爆香，加入鸡块进行翻炒。

6、加入老抽、白糖进行翻炒，给食物上色。

7、倒入板栗、姜片。

8、盖上锅盖焖半个小时。

9、出锅，撒香菜和葱花。

大年三十吃什么最招财 蒜

大年三十晚上吃蒜，寓意会算计，蒜与算谐音，寓意学会精打细算，把生活过的红红火火。

材料：茄子、烤箱、蒜、生抽、蚝油、鸡精、葱油、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。

1、茄子洗净。

2、对半斩后切面划上几道。

3、烤箱预热230度，中层，烤盘铺上锡纸。

4、摆上茄子烤十五分钟。

5、烤的过程做酱料，蒜切碎，调入生抽、蚝油、鸡精、一汤匙半的葱油调成刷料，撒少许白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀备用。

6、取出茄子均匀刷上做法3后再入烤箱烤十五分钟再次取出。

7、在表面再刷一层薄薄的葱油烤十分钟。

8、出炉撒上葱花即可。

春节为什么要吃饺子 招财进宝

饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。和吃鱼表达年年有余是一个意思。所以，过年吃饺子还表达了一种对美好生活的向往之情。

女人为什么不能拜财神 供奉财神的五种招财水果

招财的水果需满足新鲜、耐放、寓意好的条件，通常为以下5种为主：

橘子、橙子颜色好看，寓意吉祥、有成，柚子有保佑的寓意，而且较为耐放，不会放两三天就坏了，因此作为供奉财神的水果最合适。

苹果外表粉红，颜色好看，味道芳香，一年四季都能吃到，有圆满喜庆的寓意，上供给财神可保护家宅辟邪避灾，招财进宝。

香蕉形似元宝，又有一串为铜钱之意，而且“焦”和“招”谐音，有招财之意，因此香蕉也是供奉财神的五种招财水果之一。

桂圆美好，有团圆之意，而且颜色也是黄色的，类同金币之色，也是常用于供奉财神的招财水果。

鲜枣味道甘甜，营养丰富，寓意早生贵子、早富贵，也是常见的供奉财神水果。

备注：梨子、李子、荔枝、西红柿、樱桃、番石榴、榴莲不宜供奉财神，另外供奉完财神的水果都是可撤下来自己吃的，不用扔掉。

年夜饭几道菜寓意好

八道、十道或者十二道菜。

很多地方吃年夜饭时讲究桌上的菜要呈双数，建议可以根据人数准备八道、十道或者十二道菜，像八道菜有发的意思，十道菜则寓意着十全十美，十二道菜寓意着团团圆圆。另外年夜饭常见的菜品有有鸡（寓意有计）、鱼类（寓意年年有余）、汤圆（寓意团团圆圆）、饺子（招财进宝）等菜品以求新年吉利。

春节饮食注意事项 春节饮食习俗

1、包饺子吃是大多数地区的饮食习俗，从汉代一直延续到现在，饺子是用面皮包成，和面也有团聚合欢，大吉大利的意思，因为饺子的形状也像元宝，所以，春节吃饺子又有招财进宝吉祥含义。

2、过年吃年糕，期望生活一年比一年好，年糕的历史可以追溯到汉代，年糕用料不同，味道也不同。

3、过年吃火锅和鱼都很盛行，火锅煮沸，象征红红火火，鱼则象征年年有余，萝卜又俗称菜头，因此春节吃萝卜也有祝愿有个好彩头的寓意。

大年三十要做几个菜 鸡

大年三十晚上必备菜有鸡，寓意吉利，鸡的谐音是“吉”，中国人在大年吃这道菜是希望来年吉祥顺利。

材料：新鲜鸡、醋、生抽、白糖、盐、香油。

做法：

1、新鲜鸡清洗干净。

2、冷水下鸡，加入去腥调味品，大火烧开后转中火，煮9分钟关火焖10分钟。

2、捞起后放在冰水中过一道水，然后沥干水分，涂一层香油稍稍晾干。

3、将醋、生抽、白糖和少许盐调成料汁，其中醋，生抽和白糖的比例约为3：2：0.5。

4、鸡斩块摆盘，撒上花生碎和白芝麻，淋上料汁和红油，撒上葱花即可。

过年吃什么寓意好

大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。

长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意“年年长久”,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。

大年初一喝鸡汤,象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”。

在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。

除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。

因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。

有这种“猫” 绝对旺

招财猫和我国风水吉祥物中的貔貅、金蟾寓意差不多，都是用来催运旺财的，一般用于店铺内摆设，是生意之人的招财利器。在日本，人们认为猫儿的形态可爱，聪明敏捷，富有神秘感有通灵之力，此外猫还能守护粮食不遭鼠害，特别的顾家，在养猫之气风行的同时，关于猫的传说又进一步有了各种牵强附会的说法，将其形象制作成吉祥的催运饰品，成为了守财招财的化身。

招财猫有公猫、母猫之分，公猫举右手，象征招财进宝、开运致福;母猫举左手，象征广结善缘、千客万来。在日本一般店家摆放的多是母猫，因为日本人相信只要有人潮。招财猫寓意除了以左右手高举划分之外，还根据身上的团划分，招财猫胸前挂着的金铃，也有开运、招财、招福、缘起之意。除此外宝船图案象征财富，茄子象征愿望与理想实现，富士山象征富贵、名利双得，龟鹤象征长寿，松竹梅象征吉祥，四季花卉象征富贵，樱花象征爱情、事业顺利，鱼象征年年有余。

四百多年发展演变，招财猫已经不再局限于固定的神态和动作，颜色也开始多样化，大小各异，而且各类造型名目繁多。除了以身上的划分划分作用功效之外，还可以以颜色来区分，不同的颜色有不同的寓意。白色最为常见，代表招福，金色代表财运亨通，红色代表无病息灾，绿色代表金榜题名，黄色代表缔结良缘，黑色代表避邪消灾，蓝色代表事业有成，粉色代表恋爱顺利，紫色代表美丽健康。

春节家中这处倒贴福竟有大祸

1、把压岁钱放在枕头里

已挣钱的晚辈孝敬长辈或长辈给晚辈的"压岁钱"，可以拿出一部分放在枕头里面，尽量长放，据说这样可以增加来年财运。

2、贴过门钱

大年三十我们的习俗贴过门钱的习俗。千万别把过门钱上的"人财两旺"给念成"两人旺财"哦!

3、脚踏垫下放铜钱

除夕夜在进门脚踏垫下放三枚铜钱，进行风水招财。也有地方是放置"五帝钱"，即清朝顺治、康熙、雍正、乾隆、嘉庆五个皇帝的铜钱，据说有挡煞、防小人、避邪，旺财之功效。

4、年夜饭必须有鱼

家家都会在除夕吃一顿团圆饭，称为"年夜饭"，宴席菜品尽量要上一道丰盛的全鱼，取"年年有余(鱼)"之意，用以祈财。

5、布置财位

据称年夜财位也很是关键，财位在进户门斜对角位置，要摆放香火、钱币、招财吉祥物(如貔貅、财神之类)，保持其干净、亮堂。

6、烧火堆

中国农村普遍有新年烧火堆的习俗，火堆越大越好，火势越旺越好，寓意新年红红火火，人旺财旺，年头则寓意开门红!

7、初一水缸放满水

初一凌晨起床后，第一件事是将水缸里放满水，预示新一年将"银水"满缸。

大年三十必备菜 鱼

大年三十晚上必备菜有鱼，寓意年年有余，中国人在大年吃这道菜是希望可以财源广进，满足日常所需外，还能年年有余。

黑鱼又称财鱼，有发财的寓意在里面。

材料：黑鱼、豆芽、酸菜、调味品。

做法：

1、将黑鱼清洗干净。

2、切成鱼片。

3、加入调味品进行腌制。

4、热锅下油。

5、将豆芽简单的翻炒，然后用盘子装起来做底料。

6、将酸菜和调味包放在锅里煸炒出香味。

7、放入腌制好的鱼片。

8、等汤水变成奶白色时出锅。

9、倒入盛有豆芽的盆子里。

过年让放炮吗 过年放鞭炮有什么讲究

团圆饭前放鞭炮，其实是由来已久的民间旧俗，除日，更桃符、换春联，结彩，响爆竹，鸣金鼓，设斗斛，插冬青、梅花于其中。是夕，祀内外神，少长以次行辞年礼。”这一挂鞭炮的响声其实是表达人们一年结束后团聚的喜悦心情。

除了吃团圆饭，除夕当天还有一个时刻，让人们至今保持着放鞭炮的传统，那就是晚上12点“关财门”的习俗。 但是这一习俗到后来演变成为了人们表达对美好生活的追求，希望能够招财进宝，拥有丰厚物质生活的保障或享受。

“关财门”后，就对应着大年初一的“开财门”。大年初一到，家家户户开大门。在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以爆竹声除旧迎新。以前是由辈份最高的男主人燃香开大门，鸣放鞭炮，叫‘出天行’，或者说开财门。

大年初二吃什么菜 开年饭

大年初二，在南方地区被称为是开年，开年吃的饭自然不能马虎，除了常见的食物外，还会准备一些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康；有些人会用生菜铺金菇，喻意“生财”及“金钱满地”等。

过年为什么吃饺子

为了迎接新春佳节的到来，在中国北方，过年时，几乎家家户户都要吃饺子。过年为什么吃饺子呢?

根据文献记载，我国民间过年吃饺子的习俗至迟在明代就已经出现了。明朝沈榜着《宛署杂记》载：“元旦拜年，作匾(扁)食。”清代，过年吃饺子的习俗得到延续并固定下来。清史有关资料记载：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。”这说明过年吃饺子，在清时已成共俗。

饺子成为春节不可缺少的食品，原因有四个：

一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。

三是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

四是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话。

过年吃饺子的传说

过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。

另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。

过年吃饺子还有一种说法：很久以前，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天，家里没有白面，也没有菜，听着四邻的剁菜声，心急如焚。无奈，只好向亲友借来米面。和好面后，又胡乱弄了点杂菜凑合成馅，就包起了饺子。因为面是借来的，所以包的饺子就格外珍贵，摆放时，就一圈一圈由里到外，非常整齐，也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。

同村有个财主，家有万贯家产，平日山珍海味的吃惯了，根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅，包成了饺子，乱放在盖帘上。不料饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来，是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意，为了惩罚他，就把两家的饺子给暗中调了包。第二天，这事便在村里传扬开来。从此，人们再忙，年三十的饺子也要摆放得整整齐齐，以讨个“圈福”的口彩。

秋分为什么吃饺子

1、吃饺子的原因

一是饺子形如元宝,人们在秋分吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年丰收的祈望。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢秋分,饺子更成为一种不可缺少的佳肴。

2、饺子馅之意

芹菜馅——即勤财之意 韭菜馅——即久财之意 ,白菜馅——即百财之意 香菇馅——即鼓财之意 ,酸菜馅——即算财之意 荠菜馅——即吉财之意 ,野菜馅——即野财之意 鱼肉馅——既余财之意 ,牛肉馅——即牛财之意 羊肉馅——即洋财之意 ,大枣馅——即招财之意 三鲜馅——即三羊开泰之意。