有胃病的人如何养胃 饮食伤胃者神曲粳米粥
有胃病的人如何养胃 饮食伤胃者神曲粳米粥
食材：神曲15克，陈皮3克，粳米50克。
做法：将神曲研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加粳米及陈皮煮为稀粥即成。
功效：健脾胃，助消化。
粳米的相关记载
唐代医药学家孙思邈在《千金方·食治》中强调说，粳米能养胃气、长肌肉;《食鉴本草》也认为，粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。
北宋文人张耒，对米粥养人的体会很深，认为每日清晨吃米 粥是进食补养的第一妙诀。他在《粥记》中写道：“每日起，食粥一 大碗，空腹胃虚，谷气便作，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食 之妙诀。”
北宋文豪苏东坡，也经常食用米粥以调补，他的体验是夜晚 吃粥更妙,他说：“粥既快美，粥后一觉，妙不可言也。”
诗坛寿翁陆游，享年八十有六，他深受米粥补养之益，从中 悟出吃粥养生是延年益寿最简便有效的妙法。他专门写了一首《食 粥》诗，大力赞颂：“世人个个学长年，不悟长年在眼前，我得宛 丘平易法，只将食粥致神仙。”
李时珍《本草纲目》中记载养生方法;多食粳米粥 。“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也。”做粥的原料最好是粳米(大米的一种)，因其性甘平，是健脾胃、培中气的良药。
同时，相关古籍也有记载：
(1)《别录》：“主益气，止烦，止泄。”
《滇南本草》 (2)《千金·食治》：“平胃气，长肌肉。”
(3)《孟诜》：“温中，益气，补下元。”
(4)《日华子本草》：“壮筋骨，补肠胃。”
(5)《滇南本草》：“治诸虚百损，强阴壮骨，生津，明目，长智。”
(6)《纲目》：“粳米粥：利小便，止烦渴，养肠胃。""炒米汤：益胃除湿。”
(7)《别录》：“味苦，平，无毒。”
(8)《千金·食治》：“味辛苦，平，无毒。生者冷，燔者热。”
(9)《七卷食经》：“味甘，微寒。”
(10)《纲目》：“北粳：凉，南粳：温，赤粳：热，白粳：凉，晚白粳：寒，新粳：热，陈粳：凉。”
粳米的保健作用
粳米中含有丰富的蛋白质，所含人体必需的氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
粳米具有养阴生津、除烦止渴、健牌胃、补中气、固肠止泻的功效。用粳米煮米粥时，浮在锅面上的浓稠液体(俗称米汤、粥油)，具有补虚的功效，对于病后产后体弱的人有辅助疗效。粳米的糙米比精自米更有营养，它能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。
适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼消化力减弱者煮成稀粥调养食用。
粳米甘平，健睥益胃，一般常人都可食，但糖尿病、干燥综合征、更年期综合征、痈肿疔疮热毒炽盛者不宜食用粳米，否则易伤阴助火[1] 。
用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
对男人最好的六种补肾粥
百合粥
方源：《饮食辨录》
组成：鲜百合30~50克，粳米50克，冰糖适量。
制作：先用粳米加水煮粥，至将熟时下入百合煮熟，调入冰糖适量，即可食用。
功效：滋阴润燥，清心安神。
适用症：阴虚火旺体质之性欲亢进，阴茎易勃起，遗精早泄等同时伴有虚热烦躁，失眠，口干喜饮。同时舌红少苔，脉细数。
方解：本方适用于阴虚阳亢，相火妄动，故见阴茎易勃起;虚火上炎，肺胃津伤生热则可扰动心神，故见虚烦不眠，口渴喜饮。方中百合润肺生津，粳米益气生津，冰糖润肺和胃，得方可使肺胃虚火得降，虚烦渴饮得解，对阴虚阳亢阴茎易勃起，早泄，心烦意燥失眠的患者有效。
韭菜粥
方源：《本草纲目》
组成：新鲜韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克，粳米100克，精盐少许。
制作：取新鲜韭菜，洗净切细，或韭菜耔研为细末，先煮粳米为粥，待粥快成时，加入韭菜或韭菜耔细末、精盐，同煮成粥。
功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾胃。
适用症：脾肾阳虚所致的阳痿、早泄，小便频数，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄泻等。
方解：韭菜又名起阳草、壮阳菜。是一味温补肾阳的食物。《本草纲目》云："韭菜粥，温中暖下"。可补益肝肾，壮阳固精。与粳米相须为用，可补益肝肾，温中健脾。《饮食治疗指南》记载"韭菜粥温中暖下，主治腰膝虚冷。"有上述症状者，长期服用，可有较好效果。
神仙粥
方源：《敦煌史料的残卷》
组成：山药500克，芡实、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。
制作：山药蒸熟去皮，芡实蒸熟去壳，捣成泥，山药、芡实加粳米小火共煮成粥，空腹食用。如加韭菜末效果更好。
功效：补虚劳，壮元阳，益气强志。
适用症：久病、虚劳而致阳痿，遗精，身体消瘦，体倦无力，精神不振等。
方解：山药性味甘，平，益气养阴，补脾肺肾;《神农本草经》曰其："主伤中，补虚羸......补中，益气力，长肌肉，强阴"。《本草纲目》载其："益肾气，健脾胃"，实为一补益佳品。芡实益肾固精，与山药相伍，有补有涩，使气阴得补，遗精得止。本方食用方便，为平时常用方。
天门冬粥
方源：《饮食辨录》
组成：天门冬15~20克，粳米100克，冰糖少许。
制作：先煎天门冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少许，稍煮即可。空腹食用。
功效：滋阴降火，润肺滋肾。
适用症：适用阴虚火旺之性欲亢进，阴茎易勃起，早泄，频繁遗精等伴有虚烦口渴多饮，舌红少苔，尿少等。
方解：本方适用于阴虚阳亢，虚火内动所致阳亢、阴茎易勃起、早泄伴有口干多饮症状。方中天门冬清肺热，滋肾阴，是仿《石室密录》之倒阳汤清上解下治阳亢早泄，频繁遗精之法。粳米则可益胃生津。故本方可为阳亢患者做饮食调理。
桃仁粥
方源：《多能鄙事》
组成：桃仁10~15克，粳米50~100克
制作：将桃仁捣烂如泥，去皮，研汁去渣，与粳米同煮为稀粥。
功效：活血通络，祛瘀止痛。
适用症：会阴外伤疼痛，瘀血肿胀，阴茎、龟头皮肤色紫暗或见瘀斑，或阴部、睾丸涨闷刺痛。
方解：本方是治疗由于瘀血阻络，血脉不通而生瘀滞，常见外伤后阴部青紫肿胀疼痛。方中桃仁活血化瘀，使瘀血的祛，气血通畅则疼痛自解。瘀血阻络，易耗阴血，粳米益胃，鼓舞气血之生化。故本方适用于外阴瘀血症患者，也可用于精索静脉曲张患者有睾丸坠胀疼痛者。
生地黄粥
方源：《食医心鉴》
组成：鲜生地、陈仓米各适量。
制作：将鲜生地捣烂，取汁150毫升，兑入陈仓米煮成的粥内，搅拌和匀，即可食用。
功效：养阴清火
适用症：性欲亢进，阴茎易勃起，遗精早泄等同时伴有虚热烦躁，口干喜饮。同时舌红少苔，脉细数。
方解：本方用于阴虚火旺，引动相火，导致阳亢，虚火上炎，则见虚烦，喜饮，舌红少苔。脉细数亦阴虚有热。故治应益阴清火。方中生地滋阴养血，且能清虚火。陈仓米护胃，生津化液。故本方可作为阴虚火旺患者养护之品。
仙人粥
方源：《遵生八笺》
组成：制何首乌30~60克，粳米60克，红枣3~4枚，红糖适量。
制作：将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，加入红糖或冰糖少许以调味，再煮1、2开即好。每天1~2次，服7~10天1疗程，间隔5天再服。也可随意服食，不受疗程限制。大便稀溏者忌服。服时勿同时服用葱蒜。勿用铁锅煮饮。
功效：补气血、益肝肾
适用症：肝肾亏虚之阳痿、头晕耳鸣，腰膝软弱，发须早白，大便干结。
方解：仙人粥即何首乌粥，因何首乌能使人益寿延年，久服"成仙"之缘而得名。何首乌功专补益肝肾，是滋阴养血补虚之佳品，《本草纲目》云：何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。大枣益气健脾，养血补虚。两者同粳米煎煮，可增强补肝肾、益精血的功效。
养胃粥有哪些 萝卜粳米粥
材料：鲜萝卜汁100毫升，粳米100克。
做法：将萝卜洗净捣烂，取汁100毫升，同粳米一块加水500毫升，煮为稀粥。早晚温热服用。
功效：主治因肝胃气滞引起的胃炎。
男人养生补肾的7种粥品
仙人粥
方源：《遵生八笺》
组成：制何首乌30~60克，粳米60克，红枣3~4枚，红糖适量。
制作：将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，加入红糖或冰糖少许以调味，再煮1、2开即好。每天1~2次，服7~10天1疗程，间隔5天再服。也可随意服食，不受疗程限制。大便稀溏者忌服。服时勿同时服用葱蒜。勿用铁锅煮饮。
功效：补气血、益肝肾
适用症：肝肾亏虚之阳痿、头晕耳鸣，腰膝软弱，发须早白，大便干结。
方解：仙人粥即何首乌粥，因何首乌能使人益寿延年，久服"成仙"之缘而得名。何首乌功专补益肝肾，是滋阴养血补虚之佳品，《本草纲目》云：何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。大枣益气健脾，养血补虚。两者同粳米煎煮，可增强补肝肾、益精血的功效。
韭菜梗米粥
方源：《本草纲目》
组成：新鲜韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克，粳米100克，精盐少许。
制作：取新鲜韭菜，洗净切细，或韭菜耔研为细末，先煮粳米为粥，待粥快成时，加入韭菜或韭菜耔细末、精盐，同煮成粥。
功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾胃。
适用症：脾肾阳虚所致的阳痿、早泄，小便频数，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄泻等。
方解：韭菜又名起阳草、壮阳菜。是一味温补肾阳的食物。《本草纲目》云："韭菜粥，温中暖下"。可补益肝肾，壮阳固精。与粳米相须为用，可补益肝肾，温中健脾。《饮食治疗指南》记载"韭菜粥温中暖下，主治腰膝虚冷。"有上述症状者，长期服用，可有较好效果。
神仙粥
方源：《敦煌史料的残卷》
组成：山药500克，芡实、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。
制作：山药蒸熟去皮，芡实蒸熟去壳，捣成泥，山药、芡实加粳米小火共煮成粥，空腹食用。如加韭菜末效果更好。
功效：补虚劳，壮元阳，益气强志。
适用症：久病、虚劳而致阳痿，遗精，身体消瘦，体倦无力，精神不振等。
方解：山药性味甘，平，益气养阴，补脾肺肾;《神农本草经》曰其："主伤中，补虚羸......补中，益气力，长肌肉，强阴"。《本草纲目》载其："益肾气，健脾胃"，实为一补益佳品。芡实益肾固精，与山药相伍，有补有涩，使气阴得补，遗精得止。本方食用方便，为平时常用方。
天门冬粥
方源：《饮食辨录》
组成：天门冬15~20克，粳米100克，冰糖少许。
制作：先煎天门冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少许，稍煮即可。空腹食用。
功效：滋阴降火，润肺滋肾。
适用症：适用阴虚火旺之性欲亢进，阴茎易勃起，早泄，频繁遗精等伴有虚烦口渴多饮，舌红少苔，尿少等。
方解：本方适用于阴虚阳亢，虚火内动所致阳亢、阴茎易勃起、早泄伴有口干多饮症状。方中天门冬清肺热，滋肾阴，是仿《石室密录》之倒阳汤清上解下治阳亢早泄，频繁遗精之法。粳米则可益胃生津。故本方可为阳亢患者做饮食调理。
桃仁粥
方源：《多能鄙事》
组成：桃仁10~15克，粳米50~100克
制作：将桃仁捣烂如泥，去皮，研汁去渣，与粳米同煮为稀粥。
功效：活血通络，祛瘀止痛。
适用症：会阴外伤疼痛，瘀血肿胀，阴茎、龟头皮肤色紫暗或见瘀斑，或阴部、睾丸涨闷刺痛。
方解：本方是治疗由于瘀血阻络，血脉不通而生瘀滞，常见外伤后阴部青紫肿胀疼痛。方中桃仁活血化瘀，使瘀血的祛，气血通畅则疼痛自解。瘀血阻络，易耗阴血，粳米益胃，鼓舞气血之生化。故本方适用于外阴瘀血症患者，也可用于精索静脉曲张患者有睾丸坠胀疼痛者。
生地黄粥
方源：《食医心鉴》
组成：鲜生地、陈仓米各适量。
制作：将鲜生地捣烂，取汁150毫升，兑入陈仓米煮成的粥内，搅拌和匀，即可食用。
功效：养阴清火
适用症：性欲亢进，阴茎易勃起，遗精早泄等同时伴有虚热烦躁，口干喜饮。同时舌红少苔，脉细数。
方解：本方用于阴虚火旺，引动相火，导致阳亢，虚火上炎，则见虚烦，喜饮，舌红少苔。脉细数亦阴虚有热。故治应益阴清火。方中生地滋阴养血，且能清虚火。陈仓米护胃，生津化液。故本方可作为阴虚火旺患者养护之品。
百合粥
方源：《饮食辨录》
组成：鲜百合30~50克，粳米50克，冰糖适量。
制作：先用粳米加水煮粥，至将熟时下入百合煮熟，调入冰糖适量，即可食用。
功效：滋阴润燥，清心安神。
适用症：阴虚火旺体质之性欲亢进，阴茎易勃起，遗精早泄等同时伴有虚热烦躁，失眠，口干喜饮。同时舌红少苔，脉细数。
方解：本方适用于阴虚阳亢，相火妄动，故见阴茎易勃起;虚火上炎，肺胃津伤生热则可扰动心神，故见虚烦不眠，口渴喜饮。方中百合润肺生津，粳米益气生津，冰糖润肺和胃，得方可使肺胃虚火得降，虚烦渴饮得解，对阴虚阳亢阴茎易勃起，早泄，心烦意燥失眠的患者有效。
肠胃消化不良吃什么中药
1、麦芽
功效:麦芽有行气消食、健脾开胃、回乳消胀的功效。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汁郁积,乳房胀痛,妇女断乳,肝郁胁痛,肝胃气痛等症状。
做法:麦芽 10克,山楂3克,红糖10克。先将山楂切片,与麦芽分别炒焦。将炒好的山楂片与炒麦芽放入锅中,加水 400毫升,中火烧开后,转小火继续加热15分钟。将煮好的水放到稍凉后,调入红糖即可饮用。
2、山楂
功效:山楂具有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂的功效。用于肠胃不消化,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症。
做法:山楂50克,糙米100克,糖20克。将糙米淘洗,山楂切片。先将糙米放入砂锅煮开,再加入山楂、糖,煮10分钟即可。
3、鸡内金
功效:鸡内金是一味传统的养胃中药。健胃消食,涩精止遗,通淋化石。用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精,石淋涩痛,胆胀胁痛等有很好疗效。
做法:赤小豆40克,粳米30克,鸡内金20克,白糖10克。先将鸡内金洗净研粉,赤小豆和粳米洗净。把赤小豆、粳米放入锅内,放清水适量,大火煮沸后,小火煮粥, 粥成放鸡内金粉、白糖适量,拌匀再煮沸即可。
4、神曲
功效:神曲有健胃消食、理气化湿的功效。对于饮食过度、吃过多肉食的人特别适用。
做法:山楂、神曲各30克,大米100克,红糖6克。将山楂和神曲洗净,放锅中加水煎汁,取汁去渣。大米洗净。然后锅内倒入大米和适量水,大火煮沸,加入药汁,煮成稀粥,加红糖调味即可。
厌食的偏方
1.山楂鸡内金粥治疗厌食
材料：生山楂10个，鸡内金10克，粳米、白糖各适量.
制作：山楂洗净，去核，切片，鸡内金研为粉末;将山楂片、鸡内金粉与粳米一起放入锅中，加适量水，熬煮成粥。
用法：根据宝宝口味调入白糖，早晚各吃1次。
适用范围：厌食患者
2.蚕豆粉治厌食
材料：蚕豆500克，红糖适量。
制作：将蚕豆用水浸泡，去壳，晒干，研磨成粉，即成
用法：每次服30 - 60克，加入红糖，冲入热开水,调匀后服食
适用范围：脾胃不消化不良等所致的厌食。
3.神曲粳米粥治厌食
神曲20克，粳米适量。
制作：将神曲洗净，捣烂取汁，煎取药汁后，去渣，
与粳米一起放入锅中，加适量水，同煮为稀粥。 用法：温热食用。
适用范围：适用于脾失健运之厌食症。
六款古膳美味又补肾
百合粥
方源：《饮食辨录》
组成：鲜百合30~50克，粳米50克，冰糖适量。
制作：先用粳米加水煮粥，至将熟时下入百合煮熟，调入冰糖适量，即可食用。
功效：滋阴润燥，清心安神。
适用症：阴虚火旺体质，同时伴有虚热烦躁，失眠，口干喜饮。同时舌红少苔，脉细数。
方解：本方适用于阴虚阳亢，相火妄动;虚火上炎，肺胃津伤生热则可扰动心神，故见虚烦不眠，口渴喜饮。方中百合润肺生津，粳米益气生津，冰糖润肺和胃，得方可使肺胃虚火得降，虚烦渴饮得解，对阴虚阳亢，心烦意燥失眠的患者有效。
韭菜粥
方源：《本草纲目》
组成：新鲜韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克，粳米100克，精盐少许。
制作：取新鲜韭菜，洗净切细，或韭菜耔研为细末，先煮粳米为粥，待粥快成时，加入韭菜或韭菜耔细末、精盐，同煮成粥。
功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾胃。
适用症：脾肾阳虚所致的阳痿、早泄，小便频数，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄泻等。
方解：韭菜又名起阳草、壮阳菜。是一味温补肾阳的食物。《本草纲目》云：“韭菜粥，温中暖下”。可补益肝肾，壮阳固精。与粳米相须为用，可补益肝肾，温中健脾。《饮食治疗指南》记载“韭菜粥温中暖下，主治腰膝虚冷。”有上述症状者，长期服用，可有较好效果。
神仙粥
方源：《敦煌史料的残卷》
组成：山药500克，芡实、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。
制作：山药蒸熟去皮，芡实蒸熟去壳，捣成泥，山药、芡实加粳米小火共煮成粥，空腹食用。如加韭菜末效果更好。
功效：补虚劳，壮元阳，益气强志。
适用症：久病、虚劳而致阳痿，遗精，身体消瘦，体倦无力，精神不振等。
方解：山药性味甘，平，益气养阴，补脾肺肾;《神农本草经》曰其：“主伤中，补虚羸。..。。.补中，益气力，长肌肉，强阴”。《本草纲目》载其：“益肾气，健脾胃”，实为一补益佳品。芡实益肾固精，与山药相伍，有补有涩，使气阴得补，遗精得止。本方食用方便，为平时常用方。
天门冬粥
方源：《饮食辨录》
组成：天门冬15~20克，粳米100克，冰糖少许。
制作：先煎天门冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少许，稍煮即可。空腹食用。
功效：滋阴降火，润肺滋肾。
适用症：适用阴虚火旺，伴有虚烦口渴多饮，舌红少苔，尿少等。
方解：本方适用于阴虚阳亢，虚火内动的症状，伴有口干多饮症状。方中天门冬清肺热，滋肾阴，是仿《石室密录》之倒阳汤清上解下治阳亢之法。粳米则可益胃生津。故本方可为阳亢患者做饮食调理。
桃仁粥
方源：《多能鄙事》
组成：桃仁10~15克，粳米50~100克
制作：将桃仁捣烂如泥，去皮，研汁去渣，与粳米同煮为稀粥。
功效：活血通络，祛瘀止痛。
适用症：会阴外伤疼痛，瘀血肿胀，阴茎、龟头皮肤色紫暗或见瘀斑，或阴部、睾丸涨闷刺痛。
方解：本方是治疗由于瘀血阻络，血脉不通而生瘀滞，常见外伤后阴部青紫肿胀疼痛。方中桃仁活血化瘀，使瘀血的祛，气血通畅则疼痛自解。瘀血阻络，易耗阴血，粳米益胃，鼓舞气血之生化。故本方适用于外阴瘀血症患者，也可用于精索静脉曲张患者有睾丸坠胀疼痛者。
生地黄粥
方源：《食医心鉴》
组成：鲜生地、陈仓米各适量。
制作：将鲜生地捣烂，取汁150毫升，兑入陈仓米煮成的粥内，搅拌和匀，即可食用。
功效：养阴清火
适用症：有虚热烦躁，同时舌红少苔，脉细数的症状。
方解：本方用于阴虚火旺，引动相火，导致阳亢，虚火上炎，则见虚烦，舌红少苔。脉细数亦阴虚有热。故治应益阴清火。方中生地滋阴养血，且能清虚火。陈仓米护胃，生津化液。故本方可作为阴虚火旺患者养护之品。