公鸡汤和母鸡汤的区别

养生健康

公鸡汤和母鸡汤的区别

产后喝母鸡汤易回奶

母鸡肉里蛋白质的含量较高、种类多、且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用;母鸡肉里的磷脂类对人体生长发育有重要作用，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有很好的食疗作用。

面对有补血作用的母鸡，产后一周内的新妈妈却不能吃，这是因为，女性分娩后血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促使乳汁分泌的作用。如果女性产后就食炖老母鸡，而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，会使血液中雌激素浓度增加，而影响催乳素的效能，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。

不过产妇开奶以后，待乳汁分泌较为充足时，最好是在产后10天左右，是可以吃炖母鸡的。

产后喝公鸡汤催乳

跟母鸡相比，产后一周内更适合吃炖公鸡，因为公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此吃炖公鸡有催乳的效果，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。另外，公鸡所含脂肪较母鸡少，吃了不易导致发胖，有助于哺乳期保持好身材，婴儿也不会吃到脂肪含量多的乳汁而引起消化不良、腹泻等情况。所以，产后多食公鸡对母婴更有益。

不过有一点要注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。

小贴士：对于产妇来说，还是不要喝母鸡汤的好，因为母鸡汤是回奶的，公鸡汤才是下奶的。公鸡汤是一道汉族药膳。以鸡肉为主料的荤菜，特点是鸡肉嫩鲜，汤美肉烂，活血补气。

鸡汤能下奶吗老母鸡汤并不能下奶

常见的鸡汤有老母鸡汤和公鸡汤。很多老人都认为老母鸡汤的下奶效果好，其实不然。月子里的妈妈要注意，催奶是不能喝老母鸡汤的，老母鸡汤不仅不能催奶，还会造成回奶的效果，产后月子里的妈妈喝老母鸡汤会造成乳汁变少哦。

催奶的注意事项

催奶、揉奶是民间说法，实际叫做乳房护理。乳房淤积、乳腺堵塞的地方，民间叫“奶核”。有些农村妇女，对乳房护理的知识根本不懂，认为只要用劲儿揉，就能将“奶核”揉开其。其实产后乳房护理不能乱做，必须是经过专业培训的人员才能做。 [3]

首先，乳房是个非常娇气的地方。

对乳房护理知识不了解、没经过正规培训的人，无法掌握好手法的轻重，多用蛮劲对乳房进行暴力挤压。暴力挤压，不仅不能将乳汁淤积的乳腺管通开，反而还会使乳汁淤积更严重，从而引发乳腺炎。 [3]

其次，对于乳头发生皲裂的产妇，如果按摩者不卫生，会大大增加感染的机会，细菌可从乳头皲裂处进入乳腺组织，从而引发乳腺炎。

乳汁的分泌，与人的神经系统有很大关系，一些刺激利于乳汁分泌。如产妇生产后，就应与宝宝有皮肤的接触，如贴贴脸，或者产妇能坐起时，抱抱宝宝，增进母子感情，这些都对产妇是一个刺激。另外，自然生产的产妇，半小时后即可让宝宝吸吮乳头。剖宫产的产妇在麻醉清醒后，也应在宝宝每次饥饿时，让宝宝吸吮乳头。宝宝吸吮的刺激，能加快乳汁分泌。 [3]

最后，营养、心情对乳汁分泌也有很大的影响。

有的产妇产后心情忧郁，会影响乳汁的分泌。进食少、偏食，也不利于下奶。所以，产后要加强营养，如多喝排骨汤、猪手黄豆汤、公鸡汤(千万不能喝母鸡汤，母鸡汤有回奶作用)、乌鸡汤、鱼汤等汤类，能加快乳汁分泌 [4] 。

奶水有时多有时少怎么回事

1、心情要愉快，每天保持心情舒畅。

2、睡眠要好，每天保证足够的睡眠，当然，这对带孩子的妈妈来说有点难，所以月子里就算是乳母晚上带孩子。那么白天最好有人替换，让乳母补觉。

3、多喝汤和水，不能不喜欢喝汤就改多喝水。两者都要有，才能双管齐下起到作用。

4、不要攒奶，奶水并不是越攒越多，要让BB经常吃你的奶，奶是越吃越多。

5、一定记住了，要让宝宝每次喝奶都含住乳晕。两边乳房轮流吃，最好每次两边都吃。这样刺激会多一些。

特别说明一下一些回奶的食物：

1、重中之重的就是老母鸡汤!如果你现在在喝或者打算喝，千万停止吧!改成公鸡汤，母鸡汤回奶的效果非常好，如果你想没奶再喝它。

2、麦芽。也就是说有些含有麦芽的东东不要吃，比如巧克力，有的巧克力就含有麦芽。

3、花椒大料酱油。做菜的时候不小心就放了，吃菜的你怎么知道呢?应该告诉伺候月子的人一声,还有就是不要吃韭菜香菜，西瓜梨子菠萝等回奶食物。

通过上面详细的介绍我想现在大家应该清楚了，奶水时多时少这和大人的情绪以及身体状态都有很大的关系。那么在生活中我们保持好的心情，再注意些饮食的调节一定会慢慢好起来的。

产后喝鸡汤催奶母鸡好还是公鸡好

坐月子期间喝鸡汤是不少产后妈妈必做的一件事情。老一辈的人也是必定给月子里的媳妇端上一碗浓香的鸡汤，既能补身体，还能催奶。但是月子里到底是喝公鸡汤好，还是母鸡汤好?相信很多人都分不清。产后喝鸡汤对调养身体确实不错，不过公鸡汤和母鸡汤对于产后妈妈，确实有不同的功效。

首先我们来了解下老母鸡汤和公鸡汤的营养价值。老母鸡汤之所以这么受欢迎，不仅仅是因为老母鸡汤浓香味美，从中医上来说，母鸡肉补阴，适合产妇和年老体弱、久病体虚的人食用。老母鸡由于生长期长，所以煮出来的鸡汤味道比嫩鸡仔更鲜美浓香。而公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合男性青、壮年阳虚气弱患者食用，也适合病后体内虚寒，产妇产后气血虚、乳少患者食用，还有止血治崩的功效。

人们向来喜欢炖老母鸡汤喝，因为味道实在是鲜香得不得了。但是小编要告诉月子里的妈妈，催奶是不能喝老母鸡汤的，老母鸡汤不仅不能催奶，还会造成回奶的效果，产后月子里的妈妈喝老母鸡汤会造成乳汁变少哦。产妇之所以会分泌乳汁是因为体内孕激素和雌激素降低，催乳素才能发挥作用促进乳汁分泌。而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，如果喝了老母鸡汤，产妇体内的雌激素增多，就会抑制催乳素的分泌，乳汁分泌就会变少甚至会造成回奶。所以月子里的妈妈一定不能喝老母鸡汤哦，否则你的乳汁就没办法满足宝宝。

既然不能喝老母鸡汤催奶，那么公鸡汤能催奶吗?答案是能的。公鸡除了上述的温补功效外，还有行乳汁的功效，也就是催奶的功效。公鸡体内含有的雄激素有对抗雌激素的作用，所以新妈妈们产后一周内可以喝一碗清炖公鸡汤，可以抑制体内的雌性激素产生，从乳汁的分泌增多有好处哦。而且公鸡脂肪少，炖出来的汤也是清淡有营养，不仅不会让妈妈营养过度，对产后恢复身材有帮主，也让宝宝不会吸收乳汁里过多的脂肪而消化不良。但是小编要提醒的是，如果妈妈乳房胀但就是没奶，或者乳头分泌不出奶时，千万别再喝公鸡汤或者其他下奶食物，很容易造成乳腺炎，最好是查清楚没奶或者乳头不通畅的原因再来下奶。

产后催乳也不是想吃多少催奶食物就吃多少，过多的吃催奶食物是没有好处的。那么产后怎样合理的喝催乳汤呢?一般在分娩后的第3天产妇可以根据身体状况喝公鸡汤、鲤鱼汤、猪蹄汤等催乳汤水。如果妈妈们身体好、营养充足、初乳分泌较多，可以适当推迟喝催乳汤的时间，并减少食量，以免奶水太多，造成乳房胀痛;如果产后妈妈身子弱、奶水少，喝的催乳汤量可以适当增加，也不要多喝，避免消化不良。

坐月子喝公鸡汤好还是母鸡汤好

产妇在分娩中，当胎儿和胎盘脱离母体后，血液中雌激素和孕激素的浓度，会随胎盘的脱出而大幅度降低。此时，催乳素开始发挥泌乳作用，促进乳汁的生成和分泌。老母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，会抑制产妇的孕雌素水平，因而抑制乳汁分泌，会使产妇奶量减少或回奶。

不过老母鸡炖汤可以帮助产妇恢复元气，一般产妇在头十五天乳汁分泌还不正常，所以不要喝老母鸡汤，过了十五天乳汁分泌正常后，可以喝些老母鸡汤帮助产妇恢复元气。

3公鸡睾丸中含有少量的雄激素，而雄激素具有对抗雌激素的作用，所以产妇喝公鸡汤能促进乳汁的分泌。

4公鸡脂肪含量少，产妇喝了不易发胖，有利于身材的恢复。而相反母鸡的脂肪含量大，容易导致产妇发胖，所以综上所述，月子期间喝公鸡汤比喝母鸡汤好。

5月子期间需要进补，但也不可过量。如果过量进补，营养全都加到产妇身上了，不利于身材的恢复。

产后能喝母鸡汤吗产后一周内喝公鸡汤好

跟母鸡汤相比，产后一周内更适合喝公鸡汤。公鸡体内的雄激素有对抗雌激素的作用，因此可以促使乳汁分泌增多。而且公鸡脂肪较少，产妇吃了不容易发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻等。

产后坐月子吃公鸡还是吃母鸡

月子煲鸡汤你选公鸡or母鸡?

1、炖母鸡：易回奶

优点：助产妇恢复元气;

缺点：易回奶。

食用时间：产后10天后。

产妇开奶以后，待乳汁分泌较为充足时，最好是在产后10天左右，是可以吃炖母鸡的。

2、炖公鸡：可催乳

优点：易催乳，保持身材。

公鸡睾丸中含有少量的雄激素，而雄激素具有对抗雌激素的作用，能促进乳汁的分泌。

公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此吃炖公鸡有催乳的效果，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。另外，公鸡所含脂肪较母鸡少，吃了不易导致发胖，有助于哺乳期保持好身材，婴儿也不会吃到脂肪含量多的乳汁而引起消化不良、腹泻等情况。所以，产后多食公鸡对母婴更有益。

公鸡脂肪含量少，产妇喝了不易发胖，有利于身材的恢复。而相反母鸡的脂肪含量大，容易导致产妇发胖，所以综上所述，月子期间喝公鸡汤比喝母鸡汤好。

食用时间：产后一周内效果佳。

不过有一点要注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。

月子里喝鸡汤，怎么做怎么吃有讲究

选用仔鸡

仔鸡指没有下过蛋，比较年幼的鸡。从营养上来说，仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高。而且仔鸡肉含弹性结缔组织比较少，在煮熟后，鸡肉易分离，变得细嫩、松软，更有利于产妇消化吸收。在产妇乳汁分泌正常，不需要催奶的情况下，可以用仔鸡炖汤补充营养。

避免油腻

产妇喝炖鸡汤的时候，最好把上面的一层油去掉。因为产妇喝鸡汤时，脂肪摄入量过高的话，容易引起产后肥胖。此外，若乳汁中的脂肪含量增高，母乳喂养时，宝宝的脂质摄入量也变高，加重宝宝的肠胃负担，导致肠胃消化出问题，容易引起腹泻。

注意做法

若想让产妇在鸡汤中获得最高的营养价值，就要注意鸡汤的做法，注意选好炊具和食材，并注意掌控火候。一般来说，鸡汤不宜熬得太久，以免破坏汤汁中的营养成分。熬鸡汤时也要注意选择好其他辅食，例如黄芪、红枣、枸杞等，还可以加入一些米酒，这样对产妇健康更有益。

炖鸡汤的做法：

炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富。

主料：鸡适量，红枣适量，枸杞适量。

配料：葱段适量，姜片适量，盐适量，香菇适量。

制作方法：

1、将整鸡切块，清洗干净备用;

2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;

4、葱切段、姜切片备用;

5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;

6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时;

7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。

产后可以喝鸡汤吗

催奶的注意事项

催奶、揉奶是民间说法，实际叫做乳房护理。乳房淤积、乳腺堵塞的地方，民间叫“奶核”。有些农村妇女，对乳房护理的知识根本不懂，认为只要用劲儿揉，就能将“奶核”揉开其。其实产后乳房护理不能乱做，必须是经过专业培训的人员才能做。

首先，乳房是个非常娇气的地方。

对乳房护理知识不了解、没经过正规培训的人，无法掌握好手法的轻重，多用蛮劲对乳房进行暴力挤压。暴力挤压，不仅不能将乳汁淤积的乳腺管通开，反而还会使乳汁淤积更严重，从而引发乳腺炎。

其次，对于乳头发生皲裂的产妇，如果按摩者不卫生，会大大增加感染的机会，细菌可从乳头皲裂处进入乳腺组织，从而引发乳腺炎。

最后，营养、心情对乳汁分泌也有很大的影响。

有的产妇产后心情忧郁，会影响乳汁的分泌。进食少、偏食，也不利于下奶。所以，产后要加强营养，如多喝排骨汤、猪手黄豆汤、公鸡汤(千万不能喝母鸡汤，母鸡汤有回奶作用)、乌鸡汤、鱼汤等汤类，能加快乳汁分泌。

产后催奶谨记3不要

1、不要：急于催奶

一般刚生完宝宝，很多长辈们就会张罗着给新妈妈进补，生怕没奶。其实，这是不科学的。如果过早地食用鲫鱼汤、猪蹄汤等高蛋白、高脂肪的食物，会使初乳过度浓稠，引发排乳不畅。

正确做法：建议在产后第3天开始催奶比较合适，产后1周内的饮食以容易消化的清淡流食为主。产后1周以后，新妈妈可以逐渐增加营养，肉汤类食材也要适度。

2、不要：喝老母鸡汤催奶

老母鸡汤可能含有雌激素，产后过早吃老母鸡汤，会抑制新妈妈催乳素的分泌，不利于催奶。医生建议可以吃清炖大公鸡来催奶。因为公鸡睾丸中含有少量的雄性激素，有对抗雌激素的作用，而且公鸡脂肪比较少，有利于妈妈体形恢复。

3、不要：只喝鸡汤不吃鸡肉

实际上，鸡肉、鸡汤都有营养，而且，鸡肉的营养价值比鸡汤还要高一些。在煮汤的过程中，鸡肉中只有谷氨酸等一些氨基酸溶在汤里，其他成分还是在鸡肉里面。既吃鸡肉又喝鸡汤，才有利于吸收全部营养成分。不过，新妈妈消化能力还比较差，可以适当少吃鸡肉，多喝汤。

公鸡汤和母鸡汤的区别