冲奶粉怎么才不起泡 合适的水温
冲奶粉怎么才不起泡 合适的水温
请详细看奶粉的冲调说明,上面说多少度就用多少度,别生怕水温不高溶不了奶粉,端着开水就往里面倒。
冲奶粉的水温多少合适
世界卫生组织(WHO)对于“如何冲调配方粉”的安全建议是:
1.水煮开后不要放置超过30分钟。将适量的水倒入干净且消过毒的奶瓶中,水温不得低于70℃。
2.将精确份量的配方粉加到水中,轻微摇动和转动奶瓶,使其充分混合。
3.握住奶瓶放在水龙头下冲洗降温,或者将奶瓶放在冷水/冰水中,迅速冷却到适合哺喂的温度。确保冷却水的水平面低于奶瓶瓶盖。
4.擦干奶瓶表面,将少量乳汁滴在手腕内侧,检查温度。
5.如果没有开水,也可以使用新鲜的、干净的、70℃以下的温水冲调。
由此可见:冲奶粉的水温应在70℃以上,做法是先烧开,再晾凉,但不要晾太长时间。如果没有70℃以上的水,那么也要用保证足够干净的温水。
冲奶粉起泡泡怎么回事 冲奶粉如何减少泡泡
请详细看奶粉的冲调说明,上面说多少度就用多少度,别生怕水温不高溶不了奶粉,端着开水就往里面倒。
你可以直接在奶瓶里冲奶粉,关键是要够光洁,别到处都是边边角角,冲调前洗干净,你如果试试用什么毛玻璃材质的,估计会冲出半杯泡沫。建议用主流奶瓶就好。
别害怕奶粉溶不了,举着筷子或勺子就往里伸。这些可能不够100%干净,比如自身带了灰尘神马的,就超容易起泡。
其实正确摇晃奶瓶的方法是,手握奶瓶中上部,沿顺时针摇晃瓶底,使在水平面上旋转,速度不宜太快。
宝宝的奶瓶开口建议别太大,有条件的话,最好选防胀气奶嘴/奶瓶。
奶粉起泡泡是什么原因
01
奶粉起泡的原因
平时奶粉冲调有少许泡泡比较正常,但偶尔可能会遇到泡泡较多的情形,顾客会产生疑问,而店员遇到这种情况时也不知如何作答,容易无言以对。其实,奶粉有起泡是一种比较正常的现象。至于起泡的原因,主要有:
由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。
奶粉中必不可缺的VIP营养成分——蛋白质,这家伙有个特点,它活性越强,就越容易产生泡泡。这跟现实中性格外向的人与周围的人互动更多的道理差不多。
奶粉冲调时,如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,也会产生气泡。
02
奶粉不起泡反而可能有问题!
由上可知,如果不采取非常措施,这个起泡是无可避免的。这里指的“非常措施”,是比起泡本身更让人担忧的抑泡剂(或消泡剂)。只要添加了消泡剂,妈妈就再也不用担心喝到奶粉泡泡了!但是毕竟是种化学物质,虽说现在有食品级别的消泡剂,但这毕竟不是小孩吃的,所以现在许多国家对于婴儿奶粉添加消泡剂是明令禁止的。
03
泡泡多半是冲调问题
奶粉中如果含有大量气泡,宝宝喝了以后确实不好。虽然由于自然原因和奶粉成分的原因,泡泡不可避免地会被产生,但其实这些原因产生的泡泡其实并不多。你可千万别干出一杯奶粉冲出半杯泡泡还洋洋得意以为是蛋白质很丰富的蠢事儿啊!
如何减少奶粉冲调过程中人为产生的泡泡呢?有几点很重要:
合适的水温。请详细看奶粉的冲调说明,上面说多少度就用多少度,别生怕水温不高溶不了奶粉,端着开水就往里面倒。
别用非主流的容器。你可以直接在奶瓶里冲奶粉,关键是要够光洁,别到处都是边边角角,冲调前洗干净,你如果试试用什么毛玻璃材质的,估计会冲出半杯泡沫。建议用主流奶瓶就好。
尽量少用筷子什么的搅拌。别害怕奶粉溶不了,举着筷子或勺子就往里伸。这些可能不够100%干净,比如自身带了灰尘神马的,就超容易起泡。
摇晃溶解有讲究。其实正确摇晃奶瓶的方法是,手握奶瓶中上部,沿顺时针摇晃瓶底,使在水平面上旋转,速度不宜太快。
哺喂工具。宝宝的奶瓶开口建议别太大,有条件的话,最好选防胀气奶嘴/奶瓶。
开水冲奶粉会破坏营养吗 用什么水冲奶粉最好
自来水或者纯净水。
一般情况下冲泡奶粉的话,选择烧开后合适水温的自来水或者纯净水即可,主要是因为用水冲奶粉的话,婴幼儿所需的营养物质主要是来自于奶粉,跟水的关系不是很大。
由于婴幼儿的生长发育不够成熟,且各个年龄阶段所需的营养成分也不相同,如果选用矿泉水冲泡奶粉,由于其内含有微量元素,婴幼儿饮用后可能会导致某种元素摄入过多,身体无法吸收和消化,不利于身体健康。
冲奶粉7种错误你犯了吗
核心提示:冲奶粉的水温要根据奶粉罐上建议,多是40℃左右;冲奶粉的水必须是煮沸过的白开水。
冲奶粉最好选用煮沸冷却后的自来水,即白开水;纯净水和矿泉水都不适合冲奶粉。桶装水一般是纯净水(含蒸馏水)或矿泉水,不要以为干净就用来冲奶粉。冲奶粉的水温要根据奶粉罐上建议,多是40℃左右;冲奶粉的水必须是煮沸过的白开水。
第1错 先加奶粉后加水
犯错率:90%
正确的冲调次序应是,根据奶粉罐上标注冲调比例(如180ml/6勺),先往奶瓶中加入定量温水(180ml),后量取6勺奶粉加入奶瓶中。
按照日常习惯,大多数人都会现将粉末状的冲调品倒入杯中,再加水冲开。但婴儿奶粉不能这样做!一是为保证冲调浓度精准,加入先加奶粉后加水至180ml,实际水量会少于180ml,奶液就偏浓,不利于宝宝消化;二是保证奶粉溶解均匀,避免结团。
第2错 奶粉乱加无定量
犯错率:70%
喂哺指南上写的勺数,均指平勺奶粉,以此保证冲调浓度的精确,而非随意的满勺或半勺,避免奶液太浓或太稀。
不少新手妈妈也会疑惑:“奶粉这么有营养,不是吃越多越好吗?”非也!婴儿的消化系统尚处于发育阶段,过多过浓的食用,会造成消化不良,还会给肾脏造成负担。
第3错 量出来多余的奶粉倒回去
犯错率:30%
如果严格按照冲调比例量取,就不会出现有多余奶粉的情况了。奶粉勺直接与手接触,量取完奶粉后又要放回奶粉罐中,因此,请爸爸妈妈们切记冲调前要把手彻彻底底洗干净。
第4错 用纯净水冲奶粉
犯错率:99%
冲奶粉最好选用煮沸冷却后的自来水,即白开水;纯净水和矿泉水都不适合冲奶粉。
桶装水一般是纯净水(含蒸馏水)或矿泉水,不要以为干净就用来冲奶粉。纯净水除去了各种常量元素和大部分的微量元素,长期饮用反而会导致营养素摄入不足;而矿泉水则恰恰相反,无论成人或幼儿,长期饮用都可能造成体内某种元素吸收过多。
有妈妈担心自来水里会有氯化物残留,实际上自来水煮沸3分钟便可除氯。
第5错 用冷水或沸水冲奶粉
犯错率:50%
冲奶粉的水温要根据奶粉罐上建议,多是40°C左右;冲奶粉的水必须是煮沸过的白开水。
“阴阳水”一听名字就恐怖,有木有?没开的水混着开水就是阴阳水。生水细菌多,别说小孩,就是成人喝了也会拉肚子。冲奶粉时要准备开水和凉白开,混至合适温度后再加入奶粉;不要用冷水或沸水进行冲调。因为冷水冲调易结团,沸水会破坏奶粉的营养结构。
第6错 使劲摇奶瓶使奶粉溶解
犯错率:50%
加好水和奶粉,套上奶嘴,冲调步骤就结束了吗?还没!妈妈们还要依靠手腕力量,手握奶瓶中上部,沿同一方向摇晃瓶底,使之在水平面上旋转。
常见错误操作是,手握奶瓶使劲上下摇或直接用筷子搅。这一个错误是新手爸爸最容易犯的,他们总以“力拔山河”之势粗鲁的摇晃奶粉,上下左右前后各个方向摇晃,最后使得奶粉产生很多气泡,宝宝喝了之后会不断的打嗝。
第7错 奶液泡好半天还在喝
犯错率:30%
宝宝喝奶断断续续时,可以使用暖奶器进行保温,但泡好的奶液恒温存放最好不要超过两小时。
一般超过两小时,就会滋生细菌,不宜继续饮用。如果是放置冰箱保存的奶液,取出加热至40°C即可,切勿加热煮沸而导致营养流失。
奶粉没泡泡是假的吗 奶粉泡沫多是怎么回事
1、奶粉中富含丰富的乳清蛋白,乳清蛋白活性大,容易产生泡沫,就像蛋液中含有丰富的蛋白质,搅拌以后也容易起泡的原理一致。
2、奶粉遇水冲泡成溶液以后,表面张力与粘度会影响奶液,从而产生一些气泡。
3、水温、奶瓶的设计以及冲泡以后的搅拌方式,都会影响奶粉产生气泡,如您在冲奶粉的时候,为了使奶粉更快的稀释,用力的摇晃奶瓶会导致泡沫增多。
奶粉的正确冲泡方法 2、冲泡水温不合适
奶粉品牌不同,冲泡的水温要求也是不同的,一般来说,奶粉适合的冲泡温度是37—60度。 如果颗粒多,最好水温偏高点,当时不要超过60度,会破坏里面的一些营养成分;另外就是冲调时用手握奶瓶尽量摇匀会减少颗粒。
奶粉起泡泡是什么原因 如何减少奶粉产生的泡泡
1、合适的水温。请详细看奶粉的冲调说明,上面说多少度就用多少度,别生怕水温不高溶不了奶粉,端着开水就往里面倒。
2、奶瓶要干净。你可以直接在奶瓶里冲奶粉,关键是要够光洁,别到处都是边边角角,冲调前洗干净。
3、尽量少用筷子之类的搅拌。一方面这样不够100%干净,比如自身带了灰尘什么的,就超容易起泡;而且搅拌本身都会引起泡泡。
4、摇晃溶解有讲究。正确的冲奶粉方式是,双手手掌夹紧奶瓶来回滚搓,记得是水平方向,千万别盖紧奶瓶上下猛摇一通。滚搓奶瓶时,力度也别太大,泡泡就会少一点。
5、哺喂工具。宝宝的奶瓶开口建议别太大,有条件的话,最好选防胀气奶嘴/奶瓶。
6、奶粉冲好了,可以先放一会。让奶粉自然产生的泡泡自然消去,再拿去喂宝宝。
奶粉泡沫多好还是少好
奶粉泡沫多少,不是评估奶粉质量好坏的主要标准。
奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末,主要以新鲜的牛奶以及羊奶为主要原材料,冲奶粉的时候或多或少都会出现一些泡沫,泡沫多少和奶粉中的蛋白质等营养成份的高低有关;其次与冲泡方法有直接关系。
正常情况下奶粉中的乳清蛋白要是比较高,那么冲的时候就容易起泡;其次水温过高,同样会增加奶粉起泡的几率,因此可以知道奶粉泡沫多少,不是评估奶粉质量好坏的主要标准。
冲奶粉的水温多少合适
40—60度左右。
一般来说,不同牌子的奶粉有不同的配比说明,但一般来说都是用40—60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度,促使糖、奶粉等在液体里的溶解,调出比较均匀的溶液,且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
你会给宝宝冲奶粉吗
错误1、奶粉冲的过浓
很多家长,尤其是家中的老人,总是担心孩子营养不够,所以在给宝宝冲奶粉时,经常会多加个一勺半勺的,但其实这种做法不仅不会给孩子增加营养,还会让宝宝营养不良。
因为宝宝年龄尚小,肠胃功能还未发育完善,若短时间喝浓度较高的奶粉,会出现便秘、消化不良等表现,增加了患胃肠道疾病的风险。
如果长时间食用的话,还会影响体内血钠、血铁和血钙等指标,尤其会使血钠浓度明显增加。当血液中钠的含量过高时,会影响钙的吸收,使宝宝出现发育迟缓、个子矮小等情况。此外,过量的血钠会影响体内水分的吸收,对神经系统和肾脏等产生不良的影响。
那是不是奶粉冲的稀一些比较好呢?也不是。奶粉浓度过稀会导致宝宝体内蛋白质含量不足,同样也会引起营养不良。
因此,家长在给宝宝冲奶粉时,一定要严格按照配方奶包装上的冲调方法,不要自己随意增加或减少奶粉浓度。
错误2、长期用矿泉水冲奶粉
我们日常喝的水有矿泉水、纯净水、自来水等,随着人们对健康的日益重视,很多家庭都开始购买和饮用矿泉水、纯净水,而且也会用这些水给宝宝冲奶粉。
但相关专家指出,矿泉水不适合婴幼儿长期饮用。因为矿泉水中的矿物质含量偏高,如果长期大量饮用的话,会增加肾脏负担,加大患肾结石的风险。此外,还会使宝宝出现消化不良、食欲不振等表现,阻碍营养物质的吸收。
那么,用纯净水来冲奶粉可不可以呢?纯净水又被称之为“穷水”,因为它不含有任何微量元素和矿物质,包括对人体有益的钙、氟等。也就是说用纯净水冲奶粉,会让宝宝失去了吸收某些矿物质的大好机会。不过,这些微量元素宝宝也可以从配方奶以及其他日常饮食和补充剂中获得,家长也不必太过担心。
用自来水可不可以呢?其实,严格意义上来说,大部分自来水只要符合国家标准,煮沸后晾凉至40℃左右给宝宝冲调奶粉,性价比是最高的。不过,自来水在输送的过程中,因为受到管道老化、污染等的影响,水质也会受到不同程度的污染,如果担心影响宝宝健康,可以安装家庭净水器,过滤后再给宝宝冲奶粉。有一个问题,同纯净水差不多,自来水在过滤杂质的同时,绝大多数的矿物质也被过滤掉了,所以家长要记得丰富宝宝的饮食哦~~
有些妈妈表示,如果担心矿物质的问题,用纯净水来稀释矿泉水,再来给宝宝冲调奶粉可不可以。袋鼠麻麻觉得,其实也是一个蛮不错的建议。
错误3、用开水冲奶粉
袋鼠麻麻提醒各位家长,冲调任何奶粉时都不要用沸水,以免破坏其中的营养成分。
婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素D以及钙、铁等微量元素,如果用开水冲调,会使奶粉中的蛋白质变性,一些维生素和免疫活性物质也会遭到破坏,不能为宝宝的生长发育提供所需要的营养成分。
因此,给宝宝冲调奶粉应尽量使用温水,而且以40~60摄氏度的温水最好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度,促使奶粉等在液体里的溶解,还能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
那怎么知道水温是否合适呢?你可以用干净的水温计测量下水温,也可以将用于冲奶粉的温水滴在自己的手腕内侧,如果感觉温温的,说明温度合适。
错误4、冲奶粉时先放奶后放水
很多人认为,冲奶粉时先加奶还是先加水都无所谓,其实不然。如果先将奶粉放到瓶子里,再放水冲调的话,当水加到了原定的刻度时,奶的浓度相对来说就高了。我们上面也提到了,过浓的奶会加重宝宝胃肠和肾脏的负担,使宝宝出现消化不良、便秘、坏死性出血性小肠炎,不利于宝宝的生长发育。
正确的做法应该是先加水后加奶,这么做虽然能让冲调的奶粉的量比既定的刻度涨出一些,但是浓度合宜,是有利宝宝消化和吸收的。
错误5、冲奶粉时使劲摇晃奶瓶
为了让奶粉充分溶解,相信很多家长在给宝宝冲奶粉时会使劲上下晃动奶瓶,其实这是不对的!在上下剧烈晃动的过程中,配方奶会产生大量气泡 ,很容易使宝宝出现打嗝、腹胀等情况,严重的甚至会吐奶!
那怎么才能让奶粉快速溶解又不起泡呢?正确的方法是:双手手掌夹紧奶瓶,来回滚搓 , 像这样:
错误6、把冲好的奶放在温奶器中
有些妈妈为了晚上喂奶省事,会提前将奶粉冲好,然后放到温奶器里保温,其实这种错误也是错误的。泡好的奶粉在没有吃过的情况下,常温的环境中最多存放4个小时。若宝宝已经吃过了,可以存放的时间就更短。而暖奶器里的温度一定是超过常温的,很容易让奶粉变质。
其实现冲也挺快!袋鼠麻麻教你一个快速冲奶的小窍门:你可以将温奶器固定在40℃左右,把奶瓶里倒入适量的水并放入温奶器中保温,将规定量的奶粉放入奶粉盒中待用。等宝宝饿了时,你就可以将奶粉盒中的奶粉直接放入奶瓶里,按照上面晃动奶瓶的方法来给宝宝冲奶了。这招袋鼠麻麻百试不爽呢。
冲婴儿奶粉用多少度的水好
冲婴儿奶粉用多少度的水好
母乳是宝宝最天然,最营养的食物来源,世界卫生组织建议在宝宝6个月之前进行纯母乳喂养,以实现最佳生长。为了满足宝宝生长发育的需求,宝妈需要给宝宝添加辅食,补充身体所需的额外营养,并且继续坚持母乳喂养直到宝宝两岁左右。
话虽这么说,但是照顾孩子需要耗费大量的精力,在中国的家庭中,一个人的经济收入很难撑起整个家庭的开支,宝宝稍微大一点宝妈就要重回职场了,宝宝六个月以后基本上就会断奶了。
断奶以后,宝妈要面临的就是给宝宝冲泡奶粉,很多新手爸妈觉得冲奶粉是一件非常简单,就像冲咖啡一样,搅开拌匀了就好了。实际上冲奶粉这件小事,处处都透露着细节,比如冲奶粉的正确水温应该是多少你造吗?
冲泡奶水的水温不应低于70℃
对于给宝宝冲泡奶粉的水温,宝妈之间也存在争议,有的认为50℃的水温就OK了,但也有宝妈觉得水温最好控制在70℃以上,给宝宝冲泡奶粉的水温应该控制在多少才合适呢。
世界卫生组织对用水冲泡奶粉进行危险评估,用50℃的奶水冲泡奶粉,会增加很高的风险,除非冲泡后立即食用。因此,建议冲泡奶粉的水温控制在70℃以上,为什么要用这么高的水温?
主要是因为配方奶粉中含有致病菌——阪崎肠杆菌,这种病菌虽然对成人的健康没有什么影响,但是对0~6个月以内的婴幼儿、早产儿可能存在致命的威胁,根据《中国食品卫生杂志》发布的论文称,该病菌能引起新生儿脑膜炎、菌血症、小肠结肠炎等,严重的情况下还会造成死亡。
婴儿奶粉多少度水冲 婴儿奶粉用多少度水冲 婴儿奶粉用什么水冲
国内外很多奶粉品牌都曾被监测出阪崎肠杆菌,除此之外,在给宝宝冲泡奶粉的过程中,不正确的操作和冲泡方法会使奶粉受到环境和人等外来污染的影响。
因此,给宝宝冲泡奶粉的水温最好控制在70℃以上,足够高的温度灭活奶粉中的致病菌和有害细菌。
70℃水冲的奶粉岂不是要烫伤宝宝?
让你用70℃的水冲泡奶粉,不是让你泡好以后马上拿给宝宝喝,那孩子不被烫伤才怪呢。最好放置在冰箱或室温下冷却一段时间,等温度适合了再拿给宝宝喝。
为什么很多奶粉的说明书建议冲泡奶粉的水温在50℃?
用50℃的水给宝宝冲泡奶粉存在一定的风险,如果用50℃的水温给宝宝冲泡奶粉,最好把冲调好的奶粉及时喂给宝宝。
在给宝宝冲泡奶粉的过程中,除了要控制水温,还要注重奶具卫生,以防细菌滋生。
给宝宝冲奶粉用什么水最好?
1、纯净水冲奶粉或影响营养吸收
随着近几年水质污染问题日益严重,连日常饮用自来水都频频引起大家的质疑。因为担心宝宝的身体健康,越来越多的家庭也正在采用桶装的纯净水加热给宝宝冲调奶粉,认为这是最安全的。但是,纯净水不含有普通自来水的营养元素和矿物质,长期这样做会影响宝宝对矿物质的吸收,所以纯净水冲调的奶粉并不适合宝宝长期喝。
2、矿泉水冲奶粉影响宝宝消化功能
纯净水不含任何营养元素和矿物质所以不适宜冲调奶粉,那么换成桶装的矿泉水会不会有助矿物质和营养的吸收?其实,矿泉水由于本身矿物质含量比较多,且复杂,磷酸盐、磷酸钙过多,宝宝肠胃消化功能还不健全,若长期用矿泉水冲调奶粉,会引起宝宝消化不良或便秘。
3、经沸的自来水冲奶粉最合适
人体从水中对钙的吸收率可以达到90%以上,冲配方奶粉最好选用煮沸过的自来水。目前家庭用自来水都经过了科学处理,质量符合标准。将自来水烧开后,放凉至40℃左右,滴在手腕内侧,不烫不凉,最适合宝宝喝。另外需要注意的是,冲奶粉不可以直接用热开水,这样做不仅会使奶粉结块从而堵住奶嘴,影响宝宝吸食,过热的水还会会破坏奶粉中的免疫活性物质等营养物质,特别是令乳清蛋白凝结不易吸收。而长期放置、再度煮沸的自来水也不能用于冲奶粉。