防动脉硬化的美食有哪些
防动脉硬化的美食有哪些
1.荞麦：荞麦中所含的脂肪酸均为不饱和油酸，且亚油酸十分丰富，其所含的大量叶绿素和芦丁有软化血管、增加血管弹性的作用。
2.大蒜：大蒜含有丰富的抗氧化剂，可对抗那些对动脉壁造成损害且使之硬化狭窄的诸多因子。
3.燕麦：燕麦含有B族维生素、卵磷脂等，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。
4.茄子：医学研究表明，茄子能降低胆固醇，防止因血脂异常而引起的血管损害，可辅助治疗高血压、动脉硬化等。
5.洋葱：洋葱含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治动脉粥样硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。
6.大豆：大豆含有一种皂甙物质，可降低血液中胆固醇的含量。
7.山楂：山楂具有调节心肌，增强心脏收缩功能及冠脉血流量的作用，还能降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化。
8.黑芝麻：黑芝麻中含有亚油酸、维生素E、蛋白质等，其中亚油酸可阻止动脉粥样硬化的进展。
9.苹果：苹果中所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。
10.红薯：红薯能保持动脉血管的弹性，预防动脉粥样硬化。
老年人应多吃的8种食物
山楂：山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。山楂还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。动脉硬化且伴有高血脂、高血压或冠心病者，每日可取生山楂15—30克，水煎代茶饮。
燕麦：燕麦所含有的油酸、亚油酸、皂甙、卵磷脂以及钙、镁、硒等矿物质，均有降低血清胆固醇的作用，防止过多的胆固醇在动脉壁上沉积，进而预防动脉硬化。美国营养专家指出，燕麦片能有效降低患冠心病的几率。
黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能减少血液凝集，防止血栓形成，延缓动脉硬化的发生与发展。黑木耳中的木耳多糖还能降脂。每日可取黑木耳15克煲汤或炒食。
金橘：金橘中富含维生素C，能加速胆固醇的转化，起到降脂和减缓动脉硬化的作用。金橘中还含有金橘甙等物质，可减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化，还能调节血压。因此，高血压及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。
茄子：在天然食物中含维生素P最丰富的要算是茄子。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，可增加微血管韧性和弹性。选茄子时，最好选紫茄子，因其维生素P的含量最高。
红薯：红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化。其中，β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用;补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其损伤动脉血管。此外，红薯中还含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人体心血管壁的弹性。
大蒜：研究证明，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血胆固醇升高，消除脂质在血管内壁的堆积，具有抗动脉粥样硬化作用。
洋葱：洋葱中含有一种洋葱精油，可以降血脂。因此，建议高血脂和动脉硬化者每日食用50—100克洋葱。
除了上述8种食物，适当增加香菇、海鱼、蜂蜜、牛奶、大豆及豆制品等食物的摄入，对预防动脉硬化的发生与发展均大有裨益。为了让动脉更好地保持活力，还应养成良好的生活习惯：适度增加运动量;减少动物内脏等富含胆固醇食物的摄入;多用植物油烹饪，少用动物油和黄油烹调;在烹调肉或鱼时最好不要用油煎或炸;多吃新鲜蔬菜水果。
如何预防动脉硬化
1、控制情绪有效安排生活
适当的控制好情绪，避免精神过的或高度紧张，疲劳。远离烦心事，郁闷压抑的事情，更好地合理安排生活以免生活中的劳累，给人带来精神压力。
2、注意节制饮食
注意节制饮食，做到有规律，有限度，有范围，少吃一些刺激性比较强，对人体伤害比较大的食物，不吃高糖高脂的食物，多吃新鲜蔬菜，水果，来保证身体的营养。
3、坚持体力活动
坚持适当的体力活动，可增加高密度的蛋白质，减少低密度的蛋白质，可以使多余的胆固醇从肠道排除，也可促进血液循环。
洋葱可预防动脉硬化
什么是动脉硬化
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。男性较女性多，近年来本病在我国逐渐增多，成为老年人死亡主要原因之一。
因此预防动脉硬化，日常饮食很关键。除了要戒掉吸烟酗酒等不良生活方式，平时烹饪要限盐。健康人群每人每天盐摄入量不得超过6克，但是如果有高血压家族史，每日钠盐摄入量不应超过4克;中度高血压患者则不超过3克。
动脉硬化可以吃洋葱吗
因为洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。它所含的前列腺素a1能扩张血管、降低血液黏度，因而会降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用，能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。
洋葱对“富贵病”有很好的预防。近的年发现，洋葱可有效预防“富贵病”，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。洋葱中含有少量的棉子糖是一种功能性低聚糖，是洋葱抵御恶劣环境(耐寒、耐旱)的重要糖类。棉子糖可增殖人体双歧杆菌，起到润肠通便、降脂降压等作用。
洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益，与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。
如何挑选好洋葱
市场上一般有白皮和紫皮洋葱。选哪一种呢?
白皮的肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味;紫皮洋葱肉质微红，比较辛辣，就营养价值来说的话，紫皮洋葱略胜一筹。 不要抱怨切洋葱时太辣眼，它的辛辣而具有发散风寒，杀灭感冒病毒的作用，可以用于治疗和预防感冒。我们可以用一些小方法解决辣眼的问题。洋葱在切之前，可以放入冰箱冷藏1-2小时，或者把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀浸湿，切的时候就不会那么刺激了。由于洋葱辛辣，不宜一次吃太多，有皮肤瘙痒性疾病、胃病的人也尽量少吃。
防动脉硬化的“天然药品”
核心提示：早在我国及很多国家，都对多元酚的功能做过许多的研究，对动脉硬化的预防方面都有过许多的报道，而用“天然”给人们在美食中，以来自自然、回归自然、享受自然之感，用“药品”二字予以提示而予防治。引我关注。
随着我们生活水平的提高，人的岁数增高，体检后不妨就有了变化，有的同志出现动脉硬化，随着诊断的结果，很难面对这顺间的结论，随后就是寻找方案，我想昨天看到了日本三宅纪子等人著的一本文献，其中谈到食物中相关预防动脉硬化的内容。
文章的名字用引人注目的题目：预防动脉硬化的天然药品。讲述的是，来自于食物的有关预防动脉硬化的一种重要食物成分——多元酚，该成分被称为“天然药品”。这种成分就来自食物。
早在我国及很多国家，都对多元酚的功能做过许多的研究，对动脉硬化的预防方面都有过许多的报道，而用“天然”给人们在美食中，以来自自然、回归自然、享受自然之感，用“药品”二字予以提示而予防治。引我关注。
小编推荐 ：俗话讲，无病早防，防患于未然;有病早治，亡羊补牢未为晚。心脏的防病与治疗关键是“早”。那么如何在早期发现心脏病呢? 详情请关注： 冠心病症状大点兵!
这要从多元酚谈起，所谓的多元酚就是指花色苷一种紫红色色素、儿茶素和单宁的总称，也是紫红色和苦、涩味的主要成分。现在关于多元酚的生理作用，至今还在研究中，最新的研究结果已经证实，红葡萄酒、可可豆、绿茶中所含的多元酚，具有预防动脉硬化的作用。时常有报道，说法国人虽然在日常饮食中摄入大量的动物脂肪，但他们很少因动脉硬化而死亡，这与他们日常饮用葡萄酒有大的关系。事实上有关多酚的研究，正是从法国人与红葡萄酒的这种关系中开始的。我国也从绿茶的生物活性物质——儿茶素也是一种多酚类物质，有着一定的抗氧化、预防动脉硬化及心肌梗塞的作用。
我们常讲的形成动脉粥样硬化的主要原因是，胆固醇在血管壁上沉淀附着，其中有害的胆固醇低密度脂蛋白 LDL氧化形成的低密度脂蛋白LDL氧化变性的物质极易附着在血管壁上，因此阻止低密度脂蛋白氧化可以有效地阻止动脉硬化。多元酚就具有很强的抗氧化能力，所以能够有效地预防动脉硬化。此外，还有研究显示，可可豆中的多元酚成分具有抑制癌变、抑制自身免疫异常如过敏等等效果。我们常用的紫红色的食物如葡萄、蓝莓、茶、咖啡均含有多元酚的成分。
我们平日饮用各种茶中均含有咖啡因成分，味苦，有兴奋神经、利尿和促进消化液分泌的作用。另外，茶叶的涩味成分——儿茶素属于多元酚类化合物，有抗氧化、抗癌和杀菌等功效，因此茶受到越来越多的世人的喜爱。尤为绿茶的生物活性物质——儿茶素，更被人们所关注。
预防动脉硬化的方法
一、戒烟
要知道烟这种物质是导致动脉硬化的重要因素，因为烟草之中的尼古丁等毒素很容易吸附在动脉壁上，导致动脉壁变厚并且让动脉壁的弹性小时，从而出席动脉硬化的情况，因此在生活中想要避免动脉硬化这种危险的疾病，一定要将烟给戒掉才可以。
二、预防三高
预防三高同样是很重要的事情，在生活中高血脂、高血压、高血糖都很容易导致很多并发症出现在身体上，而动脉硬化这种疾病便是其中之一，因此在生活中想要预防动脉硬化最好要积极预防三高这样便可以很好的保护身体健康了。
三、减肥
肥胖是百病之源这可不是说说而已，在生活中肥胖会导致心脏负荷加重，导致学脂肪不正常，使得动脉硬化的风险大大增加，此外，肥胖还很容易导致心脏病出现，而心脏病同样也容易造成动脉硬化这种情况，所以在生活中想要预防动脉硬化一定要积极减肥才可以。
防动脉硬化的“天然药品”
核心提示：早在我国及很多国家，都对多元酚的功能做过许多的研究，对动脉硬化的预防方面都有过许多的报道，而用“天然”给人们在美食中，以来自自然、回归自然、享受自然之感，用“药品”二字予以提示而予防治。引我关注。
随着我们生活水平的提高，人的岁数增高，体检后不妨就有了变化，有的同志出现动脉硬化，随着诊断的结果，很难面对这顺间的结论，随后就是寻找方案，我想昨天看到了日本三宅纪子等人著的一本文献，其中谈到食物中相关预防动脉硬化的内容。
早在我国及很多国家，都对多元酚的功能做过许多的研究，对动脉硬化的预防方面都有过许多的报道，而用“天然”给人们在美食中，以来自自然、回归自然、享受自然之感，用“药品”二字予以提示而予防治。引我关注。
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这要从多元酚谈起，所谓的多元酚就是指花色苷一种紫红色色素、儿茶素和单宁的总称，也是紫红色和苦、涩味的主要成分。现在关于多元酚的生理作用，至今还在研究中，最新的研究结果已经证实，红葡萄酒、可可豆、绿茶中所含的多元酚，具有预防动脉硬化的作用。时常有报道，说法国人虽然在日常饮食中摄入大量的动物脂肪，但他们很少因动脉硬化而死亡，这与他们日常饮用葡萄酒有大的关系。事实上有关多酚的研究，正是从法国人与红葡萄酒的这种关系中开始的。我国也从绿茶的生物活性物质——儿茶素也是一种多酚类物质，有着一定的抗氧化、预防动脉硬化及心肌梗塞的作用。
我们常讲的形成动脉粥样硬化的主要原因是，胆固醇在血管壁上沉淀附着，其中有害的胆固醇低密度脂蛋白 LDL氧化形成的低密度脂蛋白LDL氧化变性的物质极易附着在血管壁上，因此阻止低密度脂蛋白氧化可以有效地阻止动脉硬化。多元酚就具有很强的抗氧化能力，所以能够有效地预防动脉硬化。此外，还有研究显示，可可豆中的多元酚成分具有抑制癌变、抑制自身免疫异常如过敏等等效果。我们常用的紫红色的食物如葡萄、蓝莓、茶、咖啡均含有多元酚的成分。
我们平日饮用各种茶中均含有咖啡因成分，味苦，有兴奋神经、利尿和促进消化液分泌的作用。另外，茶叶的涩味成分——儿茶素属于多元酚类化合物，有抗氧化、抗癌和杀菌等功效，因此茶受到越来越多的世人的喜爱。尤为绿茶的生物活性物质——儿茶素，更被人们所关注。
预防动脉硬化这样做
1。减少脂肪类的摄取，避免肥胖。不要饮食过量，保持相对稳定的体重，少吃肥肉、动物内脏。一星期内吃猪、牛肉的次数不要超过3次，多吃鸡肉或鱼肉，因为鸡和鱼所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类。每日至多吃一个蛋黄，少吃高糖食品，多吃蔬菜、水果及大豆制品。
2。不吸烟并防"被吸烟"。吸烟会伤害心血管内皮细胞，可致心肌肥大、变厚，殃及正常的舒缩运动。长期吸烟可使人体小动脉处于痉挛状态，引起高血压，烟中的一氧化碳会造成血管壁内皮细胞缺氧，促使动脉硬化。
3。参加适当的体育活动。活动量需根据身体情况而定，要循序渐进，运动量不宜过大，运动项目也不宜过于激烈。依据个人条件进行跳绳、保健体操、打太极拳、骑车、步行、爬楼梯、修花剪草、拖地、干家务等。运动不但可以缓解精神紧张、稳定情绪，还可以降低血液中的胆固醇。
4。释放压抑或紧张情绪。忧郁或持续紧张可刺激交感神经兴奋，易致心跳加快、血管收缩、血压上升、血流减少。
5。控制食盐过量摄入。食盐可使血液中的血小板凝集亢进，增加脑血栓形成的危险，食盐每天食用量不应超过6g。
吃芹菜可预防动脉硬化
芹菜的营养价值是什么呢?在全国各地都可以购买到芹菜，并且芹菜的做法也有很多。不过，小编要提醒大家，芹菜和一些其他食物是不能一起吃的，在烹饪的时候要尽量避免哦。下面就来一起了解了解芹菜不能和什么一起吃吧。
芹菜的营养价值
预防动脉硬化。芹菜有望起到抗氧化、净化血液和预防血栓的作用。所以也为了预防动脉硬化，血压或胆固醇高的人，积极地多吃些芹菜吧。
香味成分有镇静作用。芹菜独特的香味成分有缓解食欲不振、头痛和烦躁的效果。
促进肠功能。芹菜是容易便秘的人一定要多吃的食材。
预防动脉硬化的方法
一、戒烟
要知道烟这种物质是导致动脉硬化的重要因素，因为烟草之中的尼古丁等毒素很容易吸附在动脉壁上，导致动脉壁变厚并且让动脉壁的弹性小时，从而出席动脉硬化的情况，因此在生活中想要避免动脉硬化这种危险的疾病，一定要将烟给戒掉才可以。
二、预防三高
预防三高同样是很重要的事情，在生活中高血脂、高血压、高血糖都很容易导致很多并发症出现在身体上，而动脉硬化这种疾病便是其中之一，因此在生活中想要预防动脉硬化好要积极预防三高这样便可以很好的保护身体健康了。
三、减肥
肥胖是百病之源这可不是说说而已，在生活中肥胖会导致心脏负荷加重，导致学脂肪不正常，使得动脉硬化的风险大大增加，此外，肥胖还很容易导致心脏病出现，而心脏病同样也容易造成动脉硬化这种情况，所以在生活中想要预防动脉硬化一定要积极减肥才可以。
四、积极运动
积极健康的运动能够帮助人们促进血液循环，人同时还可以就爱那个人体多余的胆固醇排出体外，要知道胆固醇是会沉积在血管壁的，而这便很容易导致动脉硬化出现，因此在生活中想要通过运动排出多余的胆固醇能够轻松预防动脉硬化这种危险的疾病。
怎样预防动脉硬化
1. 限制动物脂肪，人工奶油的摄取， 他们会促进LDL含量与动脉粥样硬化有关。
2. 少吃烧烤类，因为它们含大量自由基可以破坏血液中抗氧化物质。
3. 长期每天服用400IU的维它命E与200mg的维它命C 或其它抗氧化剂。
4. 如果经济许可，并且有较高患动脉硬化的危险因素，可以在医生建议下服用一些降血脂的药物制剂。
5. 多吃鱼类，或服用鱼油胶囊， 可阻碍LDL的氧化。
6. 多吃各种天然蔬果，如果可能，每天吃五种以上，以摄取天然的植物抗氧化物。
7. 喝茶，尤其是喝绿茶。
8. 吃大蒜，或服用大蒜胶囊，它们含有抗LDL氧化物。
9. 使用橄榄油，以减少LDL氧化。
10.如果您喝酒，建议喝红酒，一天一杯以内的红酒可保血管年轻，超量饮酒则使肝脏老化。