熬金桔膏为什么要放柠檬 冰糖金桔干的功效与作用能长期食用吗

熬金桔膏为什么要放柠檬 冰糖金桔干的功效与作用能长期食用吗

可以长期食用。

冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效止咳化痰，不过金桔药性甘温，有止咳、利咽的作用，主要是针对咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，对急、慢性支气管炎也有一定的作用，而对于热性咳嗽是没有多大帮助的。另外冰糖搭配金桔，能增加唾液分泌，促进食欲，对于食欲不振、不思饮食也有辅助疗效，适宜长期服用，但一次性食用量不可过多，因其富含糖分、果酸等成分，吃多容易刺激肠胃，对健康不利。

去口臭四种食物最有效果

1、柠檬

性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口腔异味。这是口臭饮食疗法之一。

糖渍柠檬：

食材：柠檬1个、冰糖适量、蜂蜜盐适量

做法：柠檬用淡盐水浸泡30分钟，柠檬取出晾干，无水，切去头和尾，切薄片，用牙签把柠檬的籽去掉，准备一个可密封的干净容器，在容器底部放少许蜂蜜，放一片柠檬，上面放一层冰糖再加少许蜂蜜，再放一片柠檬，以此类推，全部放完后盖紧盖子，在冰箱里冷藏三天以上，瓶内会腌出大量水分。

2、金橘

对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5—6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾、去除口腔异味的功效。这也是比较好的口臭饮食疗法。

糖渍金桔：

食材：金桔500g、白砂糖50g、盐适量、冰糖70g、水1碗

做法：金桔洗净、放入小盆，撒入适量盐，加水把盐化开、将金桔在淡盐水里泡小时，取金桔等距离划几刀、压扁、中间不要切断，用牙签将籽取出来，取干净密封容器、一层金桔撒一层糖、密封冷藏3~4天，直到瓶中糖全部融化成水8)锅中倒入冰糖，倒入清水，倒入腌好的金桔，大火烧开、转小火熬制、待锅中的水慢慢变得粘稠，待金桔呈透明状就好了、重新装瓶密封随用随取，这就是腌好的金桔、泡水或直接吃都很不错 。

3、蜂蜜

蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口腔异味颇有效。

蜂蜜柚子茶：

食材：柚子1个、蜂蜜500g、冰糖适量、枸杞适量

做法：削柚子皮，尽量薄，切丝后用盐水泡，时间越久越不会苦，泡了3小时后5)熬煮柚子皮，少量水融化冰糖，达到晶莹剔透的状态，等柚子温凉了再倒入蜂蜜。

4、酸奶

最新的研究表明，每天坚持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量，因为这种物质正是口腔异味的罪魁祸首。按时喝酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的产生，这些细菌会引起牙床疾病或牙菌斑。但是，只有天然的酸奶具有这样的功效，含糖的酸奶起不到这种效果。这种口臭饮食疗法效果良好。

蓝莓酸奶奶昔：

食材：蓝莓80g、沙棘汁酸奶160g、白糖20g

做法：准备好所有的原料，蓝莓洗净待用，将蓝莓和酸奶一同放入搅拌机内。放入白糖，启动搅拌机，进行两次搅打，奶昔就做好了。装入容器，点缀蓝莓和薄荷叶即可。

金桔酱的做法

食材用料：

金桔500g、冰糖60g相克食物、柠檬1个、盐

做法步骤

1.准备所需的主要原料：金桔，冰糖，柠檬。

2.金桔先用清水浸泡片刻，然后倒去水分

3.在金桔的表层多撒一些食盐，之后用手指按摩金桔的表皮，揉搓掉脏污，然后用流动的水冲洗干净。

4.将洗净的金桔，对半切开，挑去金桔籽。

5.挑籽过后的金桔放进料理机中，加一丁点水，打成泥。

6.搅打好的金桔泥，倒在平底锅中熬煮。

7.开小火，慢慢熬煮金桔泥，待冒泡，加入冰糖继续熬煮。

8.熬煮过程中，需要不停搅拌，以免粘底，最后熬至浓稠收汁时，挤入柠檬汁，继续熬煮3分钟即可。

9.熬好的金桔酱，冷却过后，装入干净的容器密封保存。

小贴士：

1、治慢性支气管炎还可以用金桔加冰糖隔水炖服。

2、胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用。

功效：金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

金桔冰糖止咳的做法要放水吗 金桔止咳化痰的做法宝宝吃的

材料：金桔350克，冰糖适量，食盐适量。

做法：

1、将金桔放入盆中，倒入适量食盐将金桔搓洗干净。

2、然后倒入清水浸泡10-15分钟左右。

3、然后再用清水冲洗干净。

4、将金桔放入锅中，倒入冰糖，加入适量清水。

5、大火煮沸后，然后改小火慢熬。

6、中途要不断搅拌，以免粘锅。

7、最后金桔变软，汁水呈糖浆状态即可关火。

8、可以直接吃，也可以取1-2颗用热水冲泡饮用。

材料：金桔4-5个，雪梨1个，冰糖少许。

做法：

1、将金桔用食盐搓洗干净，再用清水浸泡10分钟左右。

2、雪梨洗净，切成小块备用。

3、金桔用清水冲洗干净，对半切开。

4、将金桔和雪梨、冰糖一起放入锅中。

5、开火熬煮20分钟左右，直至食材软烂即可。

材料：金桔2个，柠檬1片，生姜、冰糖、蜂蜜各适量。

做法：

1、将金桔洗净，对半切开备用。

2、生姜去皮，切丝备用。

3、锅中烧水，里面放入冰糖熬至溶化。

4、然后加入姜丝煮10分钟左右。

5、再放入金桔继续熬煮，直至金桔变软。

6、将熬好的果汁倒入杯中，加入蜂蜜搅匀，再放入一片柠檬即可。

柠檬皮能吃吗 新鲜柠檬皮怎么吃

柠檬片是柠檬的一部分，在食用时不去皮即可。

材料：柠檬，蜂蜜适量。

做法：

1、将柠檬洗干净，切片，不要切的太厚，然后将蜂蜜均匀的涂抹在柠檬上。

2、在玻璃罐中放一片柠檬，然后放一勺蜂蜜，再放一片柠檬接着放一勺蜂蜜，这样一直填满瓶子。

3、最后蜂蜜要盖过柠檬，装满后用盖子密封好，放入冰箱3天之后即可食用，也可以用来泡茶泡水喝。

材料：金桔，柠檬，白糖两勺、冰糖15粒、黄糖。

做法：

1、将准备好的金桔和柠檬用清水冲洗干净，备用；小金桔切成小片，柠檬切成条。

2、砂锅中倒入半锅清水，将切好的金桔和柠檬都倒入锅中，然后放入两勺白糖，15粒冰糖还有黄糖4分之一砖，开猛火，将水烧开。

3、等到水烧开之后，关小火慢慢熬，用两只筷子架在锅面再盖上盖子。

4、熬到水刚好能浸住金桔和柠檬的时候就可以关火了，大概需要两个小时左右。

5、盖好盖子让金桔柠檬泡一夜，第二天确定金桔和柠檬已经变软以后再将盖子拿开，开小火收汁，收到汁变得浓稠后关火，放凉之后放入瓶中，放入冰箱存放。

材料：柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。

做法：

1、将柠檬洗净后放置阴凉处，让水分晾干;依水果形态大小，切片或切块泡制使用。

2、将果片及陈醋放入瓶内，再把冰糖放入瓶内，浸泡过程中稍微搅拌一下，促使冰糖溶化。

3、材料全部加入瓶内后，密封放置阴凉处。

金桔泡水的正确做法

材料：金桔500克、冰糖200克、柠檬1个、水150克。

1、新鲜金桔用盐水洗干净后，锅中放入适量水烧开，放入金桔煮三分钟左右，这样可以去除金桔本身的气味。

2、煮好后用冷水冲洗一下。

3、锅中放入水和冰糖，小火烧至冰糖融化。

4、煮好的金桔对半切开，无需去籽，金桔籽在中草药中起到化痰作用。

5、将金桔倒入熬好的糖浆里，新鲜柠檬切个口，挤入柠檬汁，切记柠檬籽不要掉进去了，柠檬籽会发苦。

6、大火烧开，然后小火慢慢熬，待汤汁浓稠即可。

7、泡水的时候来一勺子，温水冲泡，止咳化痰、开胃、解酒、助消化的效果特别好。

金桔怎么熬成膏

一般加入冰糖或蜂蜜。

因为金桔中含有大量的果胶和果酸成分，而糖能够与这些成分发生反应而形成凝胶状，因此如果要想将金桔熬成膏状的话那么就需要在金桔中加入适量的冰糖或蜂蜜。

而且金桔中含有较多的有机酸成分，直接熬出来口感比较酸，如果在熬金桔膏的时候在里面加入适量冰糖或蜂蜜的话，可以调节金桔膏的酸度，增加口感，而且还能起到杀菌防腐的作用。

熬金桔膏为什么要放柠檬

虽然金桔膏制作过程中放了很多糖，水分也基本敖干，但毕竟是自制食物，没有添加防腐剂，保存时间不会特别长，而添加柠檬汁后，由于其是很好的天然防腐剂，可以起到延长冰糖金桔的保存时间。

柠檬自带有一种果香，放入金桔膏中其天然果香会使得冰糖金桔的果香味更加浓郁，而且其酸酸的味道，还可提升其中的酸甜度。

金桔炖冰糖的功效与作用及食用方法 金桔炖冰糖要炖多久

金桔炖冰糖大约要炖煮30分钟左右，具体做法可参考以下步骤进行：

1、金桔买回来之后先简单清洗一下，然后用盐搓洗一下，用盐可以更好的洗掉金桔表面的脏东西，搓洗干净之后放到淡盐水中浸泡10分钟，最后捞出来用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2、将金桔对半切开，将金桔籽去除，但其实金桔的籽对于止咳有很好的功效，可以不去。

3、柠檬切开，挤出汁水。

4、然后把切好的金桔放入锅中，500g的金桔加200g的冰糖、150ml清水，还有挤出的柠檬汁，开中火将冰糖煮化。

5、然后转小火慢慢的熬煮，勺子不停的搅拌一下，熬煮半个小时之后，金桔变得非常的软趴，果胶渗出，汁水变得非常浓稠，关火放凉至40度左右，加入适量的蜂蜜拌匀，彻底放凉之后就可以放入密封罐中保存，然后放到冰箱冷藏就可以了。

金桔冰糖止咳的做法

材料：金桔1000克，冰糖400克。

做法：

1.将金桔清洗干净，对半切，去籽。

2.锅内加水，放入金桔后水滚了再倒掉水。重复二次，沥干金桔。

3.重新烧开水，加入冰糖，搅拌均匀直至糖融化。

4.加入金桔同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠即可。

5.将金桔冰糖用干净消毒了的罐子装好，密封，冷藏保存，吃的时候用干净的勺子取出适量。

材料：金桔5颗，雪梨1个，冰糖适量。

做法：

1、用盐水将金桔表皮洗净，再冲洗干净，切半备用。

2、梨洗净，切成小块备用。

3、准备砂锅，将金桔、雪梨、冰糖一并放入。

4、加入适量清水，大火煮沸，然后改小火慢熬。

5、直至金桔冰糖熬至软烂，汁水呈粘稠状即可食用。

材料：金桔2个，柠檬1片，生姜、冰糖、蜂蜜各适量。

做法：

1、将金桔洗净，对半切开备用。

2、生姜去皮，切丝备用。

3、锅中烧水，里面放入冰糖熬至溶化。

4、然后加入姜丝煮10分钟左右。

5、再放入金桔继续熬煮，直至金桔变软。

6、将熬好的果汁倒入杯中，加入蜂蜜搅匀，再放入一片柠檬即可。

怎么熬制金桔柠檬膏

准备一些柠檬以及金桔，把它们切成小块，切的越小越好，这样才更容易煮烂，把里面的籽挖出来，如果不去除，煮出来的金桔柠檬膏就会有苦味，然后就可以把柠檬金桔倒进锅里面，然后再加入冰糖，用中火慢慢的加热三分钟，然后就接着加热，冰糖慢慢融化，柠檬金桔的果汁会慢慢的被熬煮出来，期间需要不停的翻动，避免糊锅，等到汁液冒气泡就可以用铲子不停的搅拌，一直熬煮到膏液滴落呈缓慢状，就可以关火把它放到阴凉的地方，凉20分钟就可以装进罐子里面，可以达到预防感冒咳嗽作用。

准备三个陈皮，一些金桔，柠檬，冰糖，柠檬金桔切开以后籽去除，然后再切成片状，橙皮需要预先泡好，然后再切成丝，再准备一个慢炖锅，把陈皮柠檬金桔放进去，撒上一些冰糖，一层一层直到放完所有的原材料为止，调成低火加上盖子，慢慢的炖煮8个小时，中途需要打开盖子，稍微的搅拌均匀，一直到所有的材料全部都变成陈皮的褐色，就可以关火晾凉，装到干净的瓶子里面，随时都可以冲水来喝。

先把柠檬的籽去除清洗干净，用一些盐来摩擦，再冲洗一下，加入一小杯水，水一定不要太多，加水主要就是为了避免粘锅情况出现，如果冰糖是比较大块的，可以先把它敲小，这样能够让融化的速度变得更快，然后再开中小火，煮的时候可以切金桔，保持中小火煮开以后，冰糖会慢慢的融化，颜色也会慢慢的加重，整个煮糖浆的过程不要超过两分钟，搅拌的动作也不要过大，一冷却就会变硬，这样锅子清洗起来是非常难的，等到冰糖差不多融化80%的时候，就可以把金桔放进去处理好，刮刀慢慢搅拌，这样金桔水就会分泌出来，再切柠檬去籽，柠檬片放进锅里面，这个时候基本上金桔已经呈现透明状，放盐搅拌均匀就做好了。

金桔怎么吃才最有用

糖煮金桔

食谱原料：金桔，冰糖。

制作方法：

1、将金桔洗净，用牙签戳两三个洞;

2、加水淹没煮沸，加入冰糖，用小火熬烂，趁热食用;

3、没喝完的放凉，存入冰箱保存，每次舀一些温热食用。

健康提示：本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。

金桔果酱

食谱原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜400克，水半杯。

制作方法：

1.小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉。

2.小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点。

3.百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀。4.火慢熬，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后熄火摊凉，拌进蜂蜜，装瓶放冰箱保存。

健康提示：

金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

桔根猪肚

食谱原料：金桔根30克，猪肚1个。

工艺做法：煮。

配菜专区：热菜，荤菜。

制作方法：将金桔根和猪肚洗净切碎，加水4碗，煲成1碗半，加盐少量调味。

健康提示：服法：每2天吃1次。

功用：补胃和胃健脾止痛。

金桔炒谷芽

食谱原料：炒谷芽15克，金桔2-3枚(或桔饼)。

制作方法：

1.将金桔洗净，压扁，将炒谷芽放入砂锅内，加冷水200毫升，浸泡片刻。

2.煎煮10分钟后，再放入金桔煮5分钟，将药汁滗出，再加水煎1次，将两次药汁合并，加入少量糖，当茶饮。

健康提示：此汤有健脾，理气的作用，对由肠道产生气体过多而导致的婴儿肠痉挛颇有疗效。

冰糖金桔干的做法和保存 冰糖金桔干怎么吃

1、直接吃：可当做零食一天吃一个。

2、泡水喝：取适量冰糖金桔干放入碗中，然后兑少许热水喝，夏天冷藏后作为冰镇饮品，更祛暑解渴、开胃提神。

3、涂面包片吃：将冰糖金桔干捣碎，然后涂抹在面包片上，作为果酱吃也非常美味可口。