芡实糕怎么做
芡实糕怎么做
芡实糕的做法介绍
【原料】鲜芡实1000克 糯米粉250克 白糖适量。压成团，蒸制而成。
【制作】热加工：选用七、八月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳
晾干，研粉，同糯米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。
冷加工：先把芡实和糯米膨化粉碎放着待用，要吃的时候用绵白糖和纯净水加芡实粉和匀喜欢口味就加点干桂花压实夏天过10分钟左右就可以用刀切了。(冬天时间要久一点)
【用法】每日早晚当点心，温热食用2～3块，连用5～7天。
【功效】补脾，益肾，固涩。适用于小儿慢性脾虚腹泻、肾虚遗尿。
【宜忌】感冒发热期间暂停用。
【味道】比较甜。
芡实糕减肥可以吃吗
可以适当的食用一些。
芡实糕的主要成分是芡实、大米粉、白糖，从味道上来说，芡实糕清甜可口，从营养的角度来说，在芡实糕中含有较为丰富的淀粉、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些芡实糕可以起到补养身体的作用，有利于身体健康，减肥期间也可以适当的食用一些芡实糕，但是注意，一次性不要吃太多，以免热量摄取过量。
芡实糕吃了会胖吗 补脾止泻
芡实糕中含有较多的淀粉，经过加工之后能够发生糊化作用，而糊化后的淀粉则具有补脾健胃、促进消化的作用，因此对于脾胃气虚、湿气过盛所导致的久泻不止等症状来说，也具有一定的调理作用。
芡实糕减肥可以吃吗 芡实糕可以加热吗
可以加热。
芡实糕是一种糕点类食物，口感松软，营养价值也比较高，日常生活中可以适当的食用一些芡实糕，若芡实糕已经变冷、变硬后，可以将芡实糕放在锅里面进行加热，加热后芡实糕可以变速的变软化，也可以变热，是比较方便的，若有需要的话，可以将芡实糕加热后食用。
芡实糕吃了会胖吗 增强体质
芡实糕是一种松软的传统特色糕点，主要材料有鲜芡实、大米粉（糯米粉）等，辅料有白糖，含有的主要成分为淀粉、糖、蛋白质、钙、磷、铁和维生素B1、B2、C、烟酸及胡萝素。等，常吃可增强抵抗力，补充能量，预防疾病。
芡实糕是软的还是硬的
热的状态下是软的；冷了之后是硬的。
芡实糕的主要材料是芡实和米粉，在高温状态下，芡实糕是软的，等到芡实糕放在常温下放了一段时间，芡实糕会变得冷硬很多，所以，芡实糕可以是硬的，也可以是软的，若喜欢吃硬的，可以将芡实糕放凉了吃；若喜欢吃软的，可以将芡实糕蒸好后，稍微晾一晾就开始进行食用，以个人的饮食习惯为准即可。
芡实怎么吃祛湿 芡实的食用方法
材料：芡实50克，粳米100克、红枣6颗。
做法：将芡实洗净后入锅中，加水适量，煮片刻后再加入淘洗干净的粳米、红枣，煮至熟烂，成粥后即可食用。（干芡实比较坚硬，所以可以用高压锅煮粥或者在熬粥煮汤之前，不妨先在水里浸30-60分钟，煮的时候就会熟得更快些）。
材料：芡实250克，猪排骨500克，葱、姜、料酒、盐、胡椒粉各适量。
做法：把排骨斩成小块，洗净，沥干水分，放在开水锅中汆5分钟，捞出，用清水洗净。往锅中倒入排骨，加清水淹没，用旺火烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜块，倒入料酒，煮约10分钟，加入芡实，用中小火煮至排骨熟烂(约1小时)，加入食盐和胡椒粉调味即可。
材料：芡实研粉250克、糯米粉500克，白糖适量。
做法：把芡实粉同糯米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。（芡实糕也是一味有名的江南点心，有桂花、红豆、核桃、黑芝麻等各种口味呢，松软细腻，香甜美味）
材料：鲜芡实300克、瘦肉50克（也可用鲜虾肉50克），芋头50克、湿香菇50克、上汤、葱段各适量。调料：油、盐、味精、胡椒粉、麻油各适量。
做法:
1.将瘦肉、芋头、湿香菇各切成跟芡实一样大的小粒。
2.起锅下油将湿香菇爆香，再将其它原料一起炒一下。
3.下上汤煮至开，然后倒入砂锅用慢火继续加热至熟，再加入调味品即成.
芡实糕是软的还是硬的 芡实糕可以放冰箱吗
若有需要的话，可以放入冰箱保存。
芡实糕味道清甜，营养价值高，在芡实糕中含有较为丰富的淀粉、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些芡实糕有促进代谢、提升免疫力、美容养颜等功效，一般人群均可适当的食用一些，芡实糕不易保存，因此，日常生活中最好尽快食用，以免保存过久出现芡实糕变质的情况，变质后就不要再进行食用了，若暂时吃不完的话，可以将芡实糕用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏保存起来，一般放1-2天是没有问题的。