红薯可以带皮放水里煮吗 红薯什么人不适合吃

红薯可以带皮放水里煮吗 红薯什么人不适合吃

红薯淀粉含量非常高，食用后会转化成葡萄糖，因此不建议糖尿病患者过多食用，否则会导致血糖。

红薯这种高淀粉食物食用后会促进胃酸分泌，因此有消化道溃疡的人群也要谨慎食用，不然食用后会分泌过多胃酸，加重会肠胃粘膜的刺激，容易出现反酸、胃痛等不适症状。

红薯淀粉含量高，质地比较硬，食用后并不是很好消化，因此消化功能不是很好的人也要谨慎食用，不然会出现腹痛、腹胀等不适症状。

煮熟的红薯放三天还能吃吗 煮红薯放多少水合适

没过红薯的水量即可。

煮红薯的水并不需要太多，否则煮红薯时间会比较长，而且红薯的糖分会有部分溶解到水里，水多的话，红薯甜度会降低，通常只需放没过红薯的水即可，但要注意用锅子煮红薯，如放在煤气灶上的话，需留意时间，以免烧干巴锅，出现危险事故，如有急事不能看着煮红薯的，可以用电饭煲煮红薯，一般按煮饭键即可煮熟。

红薯要蒸多久才熟 怎么煮红薯比较好

1、大小相似的红薯清洗干净之后，去除头尾。

2、高压锅煮红薯的话，将红薯放在锅中，加入热水，盖盖煮10到13分钟就可以了，等自然泄气之后就可以捞出食用了。

3、锅子放水煮的话因为密闭性的问题，一般要煮20到30分钟，然后闷10分钟就可以捞出食用了。

红薯可以放在水里煮吗

红薯可以放水里煮。

生红薯中含有较多的淀粉，食用容易刺激肠胃，引发不适，但这种淀粉通过高温加热后就会变得容易消化些，因此无论是采用水煮、烤制、炒作、蒸制或是其他能做熟红薯的方法，只要能确保红薯是熟了的，就可以放心吃，不过水煮红薯的过程中要记得放入足够的水和把握合适煮制时间，避免巴锅和没煮熟的现象。

红薯煮多久才熟

红薯熟的时间的长短和煮的方式有关系。

一般用高压锅煮红薯，是10~13分钟就完成，味道不错，能保住原来的甜味，用家里的锅放水煮，是20~25分钟就完成，味道并不好吃，没有那么香甜。还有一种方法就是用微波炉烤，是30~40分钟，味道鲜美，又香又甜。

红薯的N种吃法

吃五谷杂粮成为近年来人们饮食保健的时尚，红薯更是其中的宠儿，而在东莞，你也可以吃到各种各样的红薯，特别是在农家菜馆里，红薯是许多食客餐桌上必有的一道菜。不同的做法可以吃出不同的味道，日前，记者就品尝到了不一样的红薯。

每天自己动手煮红薯

推荐人：张小姐

家在韶关的张小姐喜欢吃红薯，一个重要的理由就是红薯对身体好，每次回家，张小姐什么东西都不带，就会带一些红薯上来分给朋友同事，而去年以来，在东莞安家的张小姐比较少时间回家了，只好请母亲帮她把红薯带过来，于是每次张妈妈到东莞来的时候，后车厢里装得满满的就是一袋袋红薯。

张小姐把这些红薯分给自己的朋友，自己则每天早上煮上一锅，带到公司和同事们一起享用，张小姐告诉记者，红薯煮起来很方便，把红薯洗干净，放进锅里，然后加水进去就可以了，等到水煮开了，红薯煮软就可以了。张小姐说，多吃红薯对身体好，而且早上吃红薯也不容易饿。

饮食店里品尝糖丝红薯

推荐人：阿珍

糖丝红薯是阿珍常去的一家饭店里的一道菜，也是阿珍每次去吃饭时向店老板点的饭后甜点。

阿珍说，糖丝红薯有些像拔丝红薯，只是没有那么粘，所以不用水在旁边伺候着，红薯被切成块，粘上糖，放到锅里炸，因此包在外面的一层皮脆脆的，甜甜的，而里面的红薯却是软软的，只带着红薯淡淡的甜味，入口感觉非常好。在饭后来这一道糖心红薯，非但没有腻的感觉，还会把刚才吃的油腻的东西的味道消除掉。

作为精明主妇的阿珍告诉记者，吃红薯对身体很好的，经常吃，可以增肥，对于那些过瘦的白领来说，吃一些红薯可以让他们长胖一些。

赏田园风光吃泥焗红薯

推荐人：冯小姐

傍晚时分，和家人一起开车来到石竭大王洲桥下这块被城市遗忘的世外桃源，这里没有城区里人挤人的烦恼，没有来往汽车的噪音，只有店主养的鸡的叫声、狗的叫声，满眼望去，绿色的是地里种着的青菜，搭起来的竹篷旁边，有着几棵大树，田野里缓缓送来习习凉风，在这些凉风下和家人朋友坐在一起，一边欣赏着田园风光，一边吹着秋天凉爽的自然风，享受着地道的农家美味，等待着月亮的升起。

冯小姐说，来在这里的一个最大目的还可以吃到充满农村气息的泥焗红薯。厨师把红薯洗净后放入锡纸包好，然后埋入黄泥里，用柴火烧，红薯上桌后同样也是把锡纸打开，把红薯取出来，切开后红薯的心是紫色的，特别鲜美，由于有锡纸和黄泥土的保护，这样的红薯味道特别香，却又不会把红薯皮烤焦，弄脏吃红薯人的手。

红薯可以直接用水煮吗 蒸红薯和水煮红薯的区别

蒸红薯和水煮红薯最大的区别就是烹饪方式导致其口感不的一样，蒸红薯是隔水用水的热蒸汽来蒸熟红薯，不会直接接触水，能够比较好的锁住红薯的香甜，其味道浓郁，口感甘甜软糯。水煮红薯则是红薯直接放入水中煮熟，水煮红薯会让红薯甘甜的味道和营养成分等都有一定的流失，但是吃起来口感比较水润。

蒸红薯和水煮红薯区别

烹饪方式的不同和口感的不同。

蒸红薯能够最佳的保持口感，而水煮红薯一般是煮成糊状或者是做粥类食用，有口感上的差异。

另外，蒸红薯和煮红薯的烹饪方式不同，蒸红薯不需要额外添加一些调料，而煮红薯一般还是添加盐等调味品来增加口感。

红薯蒸多久能熟 清蒸红薯好还是水煮好

清蒸红薯更好。

从营养价值上来说，清蒸红薯和水煮红薯都是比较养生健康食用红薯的烹饪方式，能最大限度的保留红薯的营养，同时热量也都较低，但水煮红薯的过程中，红薯与热水直接接触过多，导致其糖分有一部分流失到水中，因此水煮红薯没有清蒸红薯味道甘甜，建议采用清蒸红薯更好。

红薯怎么蒸熟的快

微波炉通过发射一种电磁波，可以每秒钟转二十几亿圈，让食物中的水和其他极性分子们（如脂肪、蛋白质、糖等）被电磁波带动，跟着这样高速的频率转动，使温度在短时间内就急剧升高了，让食物从内部均匀加热并快速成熟。

方法

1.将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。

2.然后放入可微波的碗中，适当倒入少量的水，以免红薯被蒸干。

3.把红薯放入微波炉中，高火4分钟左右，如红薯量比较多，就再叮1—2分钟即可熟透。

高压锅是通过对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的红薯加热到100℃以上，能快速蒸熟红薯。

方法

1.将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。

2.高压锅中放入适量的水，大约一截手指的高度即可，然后放入蒸煮食物的不锈钢架子。

3.之后将需要蒸熟的红薯带皮放入高压锅中即可，大约10分钟左右红薯就能被蒸熟。

如家中只有普通的电饭煲或是铝锅的，想要快速蒸熟红薯，就需要将红薯切成小块，方便红薯均匀受热，快速熟透，一般且大约1厘米厚的红薯块放入蒸锅中蒸10—15分钟即可熟透。

红薯直接放水里煮吗 水煮红薯要多久

一般在10-15分钟。

红薯的大小各不相同，水煮红薯的时间也会存在差异，正常情况下，一个拳头大小的红薯，用水煮的话，一般需要10分钟，若是红薯较大，可适当的延长煮红薯的时间，不好判断时间的话，建议用筷子戳一下红薯，若是能够戳动，代表红薯熟了，可以捞出食用。

减肥吃烤红薯好还是煮红薯好

煮红薯。

烤红薯和煮红薯做出来的红薯营养价值都没有太大的变化，只是煮红薯的热量会比烤红薯低一些，同时在煮红薯的过程中，水分会进入红薯中，可以稀释掉一部分糖分，而烤红薯会蒸发掉红薯的水分，进而将糖分浓缩，所以烤红薯吃起来会更甜，但是摄入热量也更多，部分烤红薯还会添加蜂蜜、糖浆等物质，吃多了会容易导致热量堆积，所以减肥适合吃煮红薯。

水煮红薯要煮多久 水煮红薯要去皮切块吗

根据食用方法决定。

如水煮红薯是做成糖水的话，需要先将红薯洗净去皮切块，这样方便食用入味，若是水煮红薯整个直接吃的话，那就只需把表面泥土洗干净后，放入水中煮熟就可以了，不需要提前去皮切块，否则红薯中的糖分会流失到水里，吃起来就没那么好吃了，另外水煮红薯的皮口感不好，如煮的时候没有去皮，那么在吃之前最好去皮食用。