如何挑选西瓜

养生健康

如何挑选西瓜

如何挑西瓜1.摸

手感硬而光滑的是熟瓜，不光滑且发粘的是生瓜。

如何挑西瓜2.掂

成熟西瓜比未成熟的西瓜轻，但过分轻的西瓜可能已熟过头或瓜瓤已烂掉。沉重感明显的西瓜肯定是生瓜。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。

如何挑西瓜3.看大小

同一品种中，大比小好。西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。

如何挑西瓜4.观色听声

瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜;听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

如何挑西瓜5.掐

用指甲掐瓜皮，熟的瓜皮脆而多汁，所以很容易掐入，生瓜皮较硬，很难掐。

如何挑西瓜6.比弹性

瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

如何挑西瓜7.观形状

瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

如何挑西瓜8.弹

用食指或中指弹打西瓜，如声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜;如发出“当当”清脆响声的是生瓜;发出“噗噗”响声的是熟过头的西瓜。

如何挑西瓜9.沉水

在水盆中放满水，放进西瓜，浮上水面的是熟瓜，生瓜则沉入水底

如何挑西瓜10.看瓜柄

绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

如何挑西瓜11.看头尾

两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

如何挑西瓜12.看瓜皮

京欣一号，那些淡绿瓜皮上的深绿色网状条纹、以及近乎球形的身材就是它们的标志。还有就是黑美人这样，有着绿得发黑，以及苗条身材的西瓜也是选择标记。除此之外，目前市面上流行的品种还有春红玉、金小凤等等颇具个性的西瓜品种。

温馨提示：体虚胃寒，大便稀溏。消化不良者不宜多吃。此类人多吃西瓜会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。肠胃消化功能不佳者，夜尿多者和常遗精者，更不宜多吃西瓜。

西瓜生熟的鉴别方法

看西瓜的成熟度，光泽鲜亮，倘若是花皮瓜，要求纹路深浅清晰，深条纹色越深越熟，黑皮瓜要求皮色乌黑;瓜脐稍向里凹入，成熟的瓜蒂呈干巴状; 颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

看瓜柄。绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差;瓜柄若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜;

看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法2、摸：

用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而实是好瓜，倘若瓜皮粘又软是次瓜。挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法3、掂：

西瓜的成熟度越高，其分量就越轻;大小相同的西瓜，以轻者为好，过重的则是生瓜。转载

挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法4、听：

将西瓜托在手中，用手指轻拍，发出“嗒，嗒”声是生瓜;发出;“咚，咚”的清脆声，托瓜的手感到颤动为熟瓜;发出“噗，噗”声是过熟的瓜。

西瓜怎么挑选甜的

看纹路

挑选西瓜是具有一定技巧的，一般建议挑选呈墨绿色的西瓜，这样的西瓜比较甜，纹路清晰，说明其发育的比较好。

看底部

西瓜底部由于长期接触地面，因此会有大面积的黄色部分，一般建议挑选底部换色区域小的，这样的西瓜口感才甜。

看瓜脐

西瓜也是有瓜脐的，一般瓜脐大的西瓜，其瓜皮也就越厚，这样的西瓜口感不会太甜，需要选择瓜脐小的西瓜，这样的西瓜皮薄，口感也会甘甜一些。

西瓜怎么选好吃看瓜蒂

瓜蒂即西瓜头。若是直直一条线，是公瓜，籽多籽大，口感粗而且淡；若是卷曲圈起来，那是母瓜，瓜籽小且少，口感细而甜，是不二之选。

原来挑选西瓜还有这么多讲究，你会了吗？

西瓜怎么看甜不甜看外表

挑选西瓜要选择大小两端都匀称，表面光滑，纹路整齐，均匀分布，呈绿黑相间色的西瓜。头大尾小头尖尾粗，则是不好的西瓜。

怎样挑选西瓜

1、观色听声。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，(“美人瓜”这个特征不明显，只要尾部不是特别尖就可)。藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声，是过熟的瓜;如果感觉像在拍石头，发出“嗒、嗒”声的是生瓜。熟瓜可以将来自上方的震动非常好地传递到托瓜的手，也就是说，托瓜的手越是感觉到明显的震动，则瓜约熟。

2、看头尾

3、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

4、用手掂。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。

5、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。(那桶水可能是商家洗手用的哦)

6、看大小。同一品种中，大比小好。

7、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好。瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

西瓜切开没熟怎么办观察西瓜底部

挑选西瓜的时候，就可以把西瓜翻过来，观察其底部颜色，一般要是西瓜底部呈现大面积黄色，说明西瓜没有发育好，味道也自然不会很甜；要是西瓜底部黄色面积较小的西瓜，证明西瓜的甜度较高。