甘蔗膳食

甘蔗膳食

甘蔗莱菔汤：甘蔗200g，鲜萝卜150g。切碎，加水煮至萝卜烂熟，去渣取汁，随量服用。源于《山清家供》。本方取其“蔗能化酒、芦菔能化食也。”二者同用，可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度，烦热面赤，呕逆少食。甘蔗生姜汁：甘蔗250-500g，生姜15-30g。分别切碎，略捣绞汁，和匀服用，或煎热服。

甘蔗食用可分3-4次服。源于《梅师集验方》。本方用蔗汁益胃和中，生姜下气止呕。蔗汁虽寒，姜汁虽温，但合用则性较平和。用于阴液不足，胃气上逆，反胃呕吐，或噎膈饮食不下。

蔗浆粱米粥：甘蔗500g，切碎略捣，绞取汁液，加粟米(青粱米)60g，加水适量，煮成稀粥食。源于《董氏方》。本方取甘蔗汁益胃生津、润肺燥，取粟米益脾胃;二者又皆能除热。用于脾肺不足，阴虚肺燥，烦热咳嗽，咽喉不利。

吃完甘蔗能喝牛奶吗

可以。

牛奶中钙元素、蛋白质含量充足，甘蔗膳食纤维多，喝完牛奶后吃甘蔗可以促进食物的消化和吸收，但是不宜多吃，甘蔗中含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质，过多食用会引起血液中糖分含量升高，食用后对身体不利。

甘蔗和竹笋能一起吃吗

能一起吃。

甘蔗味道甘甜，含有丰富的糖分、水分，还富含维生素、蛋白质、有机酸、膳食纤维及钙、铁、锌等矿物质，而竹笋中含有大量的膳食纤维、维生素B、维生素C、植物蛋白、钙、磷、铁等营养成分，两者虽所含成分不冲突，可以一起食用，但甘蔗鲜食或榨汁较常见，而且口感甘甜。

甘蔗对肝脏好吗 润肠通便

甘蔗是单子叶植物纲禾本目禾本科甘蔗属植物，味甘性寒，其中含有丰富的膳食纤维素，在水果中甘蔗的纤维含量是最高的，适量食用可以帮助促进肠道蠕动，加快粪便的排出；其次甘蔗中含水分较多，可以帮助软化人体的大便，适宜便秘者进行食用，具有一定润肠通便的作用。

青皮甘蔗的功效与作用是什么 润肠通便

青皮甘蔗性寒，寒性食物可利肠，能帮助通便，同时甘蔗中还含有大量的膳食纤维素，适量食用可以帮助促进人体肠道蠕动，加快粪便的排出，再加上甘蔗中含水分较多，还可以软化大便，对于经常便秘的人群，适量吃一些甘蔗可以缓解症状。

甘蔗煮水的功效与作用

甘蔗在水果中甘蔗的纤维含量是最高的，虽然其中绝大多数是非膳食纤维，但这并不影响其膳食纤维的含量，100g中含有0.6g的膳食纤维。食用甘蔗能有效的补充机体所需膳食纤维，同时刺激胃肠道分泌大量的胃液和肠液来消化食物，促进肠道的蠕动，加快粪便的排出。

此外，甘蔗中含水分较多，可以软化大便，经常便秘者可以多吃甘蔗缓解。

每100g甘蔗中含有铁元素0.4mg，是水果中含铁量最高的。铁是红细胞中血红蛋白的重要成分，缺铁会导致缺铁性贫血，故而含铁丰富的甘蔗又有“补血果”之称。常吃甘蔗能有效的补充铁元素，促进血红细胞的再生，增加造血及血容量，有效改善缺铁性贫血。

甘蔗中含有大量的氨基酸，包括天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、脯氨酸、酪氨酸等，这些氨基酸是构成体内蛋白质的主要成分，蛋白质在人体起到促进新陈代谢，强身健体的作用。因此，食用甘蔗能有效的补充人体多需氨基酸，增强免疫力。

甘蔗中含有大量的维生素，其中包括维生素A、B、C、E，维生素A、维生素B2、维生素C以及维生素E都具有抗氧化作用，能有效的清除机体内部的自由基，缓解皮肤的衰老，因此吃甘蔗具有养颜美容的功效。

为什么吃甘蔗会拉肚子 甘蔗不适合什么人吃

1、糖尿病人不宜吃甘蔗。甘蔗中的糖分寒凉丰富，糖尿病患者食用后，可能会使血糖含量升高，加重病症。

2、体质寒凉、脾胃虚寒者不宜食用绿皮甘蔗。绿皮甘蔗偏寒凉，对肠胃会造成一定的刺激，易出现腹痛腹泻的情况，因此，这几类人群不宜食用。

3、喉咙痛患者不宜食用黑皮甘蔗。黑皮甘蔗偏温性，喉咙痛患者食用后，会加重疼痛感，引起身体的不适。

4、肠胃不适者少食甘蔗。甘蔗中膳食纤维含量丰富，肠胃不适者要少食，以免出现拉肚子的情况。

便秘喝什么果汁好 甘蔗汁

材料：3小节甘蔗。

做法：将甘蔗洗净、去皮，切成小块，放入榨汁机中，榨汁完成后，进行过滤，即可食用。

功效：甘蔗的水分含量丰富，含有一定的膳食纤维，能软化大便，促进粪便的排出。