豆腐汤

• 豆腐汤里千万别放菠菜

  菠菜豆腐汤是传统的家常菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。豆腐不应和菠菜搭配在一起吃，但豆腐和海带搭配则营养非常好。 合理的膳食构成，科学而营养的搭配，是维持人体健康的重要方面。因为菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐、鱼等含钙量较多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等，因为草酸与钙反应生成难以被人体吸收的草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。 豆腐和海带的搭配可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。 因为豆腐以及其他大豆制品

• 冬寒菜豆腐汤怎么做

  【冬寒菜豆腐汤】 食材：冬寒菜100g;辅料：油适量，盐适量，豆腐适量，生姜适量。 具体做法： 首先，要清洗干净冬寒菜，因为冬寒菜的叶子上是有茸毛，所以不容易清洗。所以，在清洗时候可以先用水泡一会儿，再一片一片地洗，而梗和叶的交接处更要认真洗干净哦。 其次，再把豆腐一块用清水洗净，然后洗净的豆腐切成小块。 然后，锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开。 最后，放入冬寒菜，调味加点盐，再撒点胡椒粉、鸡精就做好了冬寒菜豆腐汤了哦。 冬寒菜是在寒冷的冬天吃的一种菜，冬寒菜不易于储藏，所以冬寒

• 豆腐汤的适宜人群和禁忌人群

  豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。同时豆腐营养丰富，对于营养不良的人群也是最好的补益食品。 豆腐属于高嘌呤食物，对于嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者来说，是不能吃的，另外豆腐性凉，有脾胃虚寒，经常腹泻便溏者也是要忌食的。

• 豆腐汤的功效与作用 豆腐汤的做法

  鲫鱼豆腐汤 食材：鲜鲫鱼1条、豆腐1块、姜、胡椒、料酒。 做法步骤 1、洗净鲫鱼，切花刀，撒上盐和料酒腌20分钟，以便食材入味。 2、切好姜片、豆腐留用。 3、热油锅煎鱼，注意用小火，不要经常翻动，鱼肉七成熟时出锅。 4、待鱼煎到七成熟，加入胡椒和姜片，加开水。 5、煮开之后，放豆腐，加盐，中火熬煮20-30分钟，就可以出锅享用这道美味的鲫鱼豆腐汤了。

• 流产吃什么补身体 红菇鸡肝豆腐汤

  材料：红菇 1把、鸡肝 2付、豆腐 1块、葱花适量、姜 3片。 做法：红菇洗净泡软，鸡肝切片，豆腐切小块，准备葱花。鸡肝用腌料抓匀，腌制15分钟。同时把红菇和生姜放入开水中煮透(汤完全变红)，放入豆腐煮开。最后把腌好的鸡肝倒入汤中，煮开至鸡肝断生，加调味料出锅。 功效：红菇有菇中之王之称，具有补虚养血，防癌抗衰的多种功效，汤色清红，加入豆腐、鸡肝营养更全面，味道更鲜美，是儿童、孕产妇、贫血者以及流产后的女性宜食的补气益血佳品。

• 海蛎子豆腐汤的功效与作用 保护心脑血管

  海蛎子豆腐汤中富含较高的牛磺酸，能促进胆固醇的分解，降低血脂，降低血小板凝集，防止血管栓塞，同时还含有丰富的维生素A和维生素E，可以增强血管壁的弹性和抵抗力，降低血管壁的压力，因此可以保护心脑血管。

• 豆腐汤的功效与作用 保护肝脏

  豆腐中含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力，尤其是在饮酒时，可来一碗豆腐汤，其中含有的半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。

• 儿童益智推荐沙尖鱼滚豆腐汤

  主要功效：益智健脑、促进发育。 推荐人群：一般人群均可，特别是生长发育期的儿童青少年(高尿酸血症人群除外)。 材料：沙尖鱼200g、南豆腐500g、生姜适量(3~4人量)。 烹调方法：在锅中放入少许植物油、生姜，待油稍温后放入沙尖鱼两面煎至微黄，然后加入开水1.5L，同时放入南豆腐，文火继续滚15分钟，最后根据个人口味加入食盐、香油、葱花、白胡椒调味食用。 汤品点评： 此汤中采用沙尖鱼为主料，其蛋白质含量丰富(每100g可食部分含19.8g蛋白质)，且富含多不饱和脂肪酸及维生素D，而这几个营养素都是儿童大

• 高血脂食疗食谱 玉米须豆腐汤

  用玉米须100克，豆腐300克，水发香菇50克，先将玉米须煮汤取汁后，再将豆腐、香菇放入，加少量食盐、味精等一起煮汤即可。可以清热利水，降脂平肝，较适用于高脂血症、高血压、水肿等人群服食。

• 黄花菜豆腐汤怎么做 做法步骤

  1.黄花菜切段，豆腐切片。 2.黄花菜同猪瘦肉片、葱花、姜末纳入砂锅内，加适量清水煮约10分钟至熟，加盐、味精调味食用。

• 海蛎子豆腐汤的适宜人群和禁忌人群 美容养肤

  海蛎子豆腐汤中富含蛋白质，可以促进肌肤弹性细胞的合成，同时豆腐中含有的卵磷脂和生蚝中的维生素A和维生素E等成分有促进肌肤细腻、白皙、增强肌肤保水作用和新陈代谢的作用。

• 怀孕感冒吃什么菜 葱鼓豆腐汤

  原料：豆腐250克，淡豆豉12克，葱白15克，精盐、味精、白糖、芝麻油、酱油各适量。 制作方法： 1、豆豉用清水洗净，放入小碗内，加入开水（约150克），上笼蒸10分钟，取出将豆汁倒人另一小碗内，待用。 2、将豆腐放在小盆中，倒入凉水（水要没过豆腐），上火煮一会儿，然后将豆腐捞出，沥净水，码入盘内，用小刀划成长方片，再用手轻轻按一下，使其成梯形。葱白洗净，切段。 3、豆豉汁内加入酱油、白糖、精盐、葱白、味精、芝麻油，调拌一下，浇在豆腐上，上笼蒸10分钟取出食用。 功效：辛散解表，清热润燥。用于风热感冒、发

• 女人气虚怎么调理 鳝鱼豆腐汤

  鳝鱼是一种具有补气养血，祛风通络等多种保健功效的鱼肉，其丰富的DHA和卵磷脂可促进血液循环，对调节血糖，降血脂均有着很不错的保健功效。特别是对于身体虚弱，产后的女性更要经常食用。

• 蚕豆和豆腐能一起吃吗 蚕豆豆腐汤怎么做

  材料：新鲜蚕豆100克，上汤500克，豆腐100克，淮山20克，食盐适量。 做法： 1.蚕豆去皮，分成两瓣，豆腐切块；淮山润透，切片。 2.将上汤倒入炖锅中，加入食盐，放入蚕豆，淮山，置武火上烧沸，用文火煮30分钟后，下入豆腐，再煮15分钟，即可出锅。 好处：蚕豆性平，味甘，微辛，具有健脾利湿之功，淮山味甘性平，益脾阴，补肾固精，与豆腐一同炖汤食用可健脾利湿，消积利水。

• 豆腐汤的功效与作用 补充蛋白质

  豆腐中含有丰富的植物蛋白，每100克豆腐中含蛋白质15.7克，仅次于肉类中的蛋白质含量，素有“植物肉”的美称，而且豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，对于胆固醇高的人群，也能吃豆腐补充蛋白质，来满足身体的营养所需。

• 黄花菜豆腐汤的做法 食材

  主要食材：黄花菜50克。 其他食材：豆腐250克，猪瘦肉片50克。

• 豆腐汤的适宜人群和禁忌人群 补钙

  一般100克豆腐中，其含钙量为140毫克—160毫克，而且其中的钙易于人体吸收，吸收率高达95％，据检测两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，因此日常食用豆腐做的佳肴，无论是豆腐汤还是煎豆腐、炒豆腐，都能补充人体所需的钙元素，对于牙齿，骨骼的生长发育有益，另外其中含有的大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。

• 鲫鱼豆腐汤的做法 鲫鱼汤豆腐汤对胸部有什么好处

  通经下乳。 鲫鱼豆腐汤是一道很有名的催乳方，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，不仅可以帮助补充人体营养，还能起到通经下乳的功效，对于哺乳期女性因气血不足引起的乳汁分泌不足、乳汁不下等症有一定的改善作用。

• 带子豆腐汤的制作方法

  带子指的就是鲜贝，我们都知道鲜贝的营养价值很高，而且具有很好的食疗作用，是人们餐桌上的一道常菜。在这里我们教大家如何在家里就能做出美味的鲜贝佳肴。今天推荐的是一道很简单的做法——带子豆腐汤。 材料: 新鲜带子4个，嫩豆腐1块(约100g)，鱼丸6粒，干粉丝1小捆，干裙带菜几片，鲜姜片2片，香葱末少许 做法: 将新鲜带子冲刷干净，用快刀伸进壳内，割断连接物，揭开贝壳，剥出嫩白的鲜瑶柱。 分别将干裙带菜和干粉丝用温水浸泡20分钟左右，洗净沥干。豆腐切成1cm见方的小丁。 取中型砂锅，加入4碗(1L)水和姜片用