排骨汤

• 排骨汤怎么做有营养 萝卜玉米排骨汤

  食材：400g、白萝卜300克、玉米1根、枸杞10克；做法：1.将排骨洗净剁成小块；白萝卜切滚刀块；玉米切段；葱适量、姜4、5片，枸杞适量冲洗干净。2.锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫，以去除血水。3.水开几分钟后将排骨捞出，水倒掉。4.锅中另加入足够的清水煮开后，加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒；再次沸腾之后，撇去表面浮沫，转成小火，加盖煲1小时。5.一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。6.

• 排骨汤可以放牛奶吗 牛奶排骨汤怎么做好喝

  牛奶排骨汤原料鲜奶1000g，排骨600g，芋头1个。做法1、将排骨洗净，放入锅中焯水，捞出浮沫；2、芋头洗净，去皮切小块，略微炸过后备用；3、将鲜奶、排骨、芋头、大蒜放入锅中，以电锅炖煮；4、煮好之后，趁热加入盐调味即可。

• 排骨汤放什么好吃 玉米排骨汤

  准备适量的排骨、玉米、胡萝卜、生姜、红枣和盐，先把所有食材都清洗干净，接着将排骨切成一块一块，玉米切成一段一段，胡萝卜切成一块一块，生姜切成一片一片，往锅里面倒水，等到水煮开后把排骨、胡萝卜放进去煮两分钟后捞出。然后把所有食材都倒入瓦煲中，加水煮两个小时，最后放点盐就好了。

• 排骨汤什么时候放盐 排骨汤怎么炖最好喝

  原料莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐。做法1、将莲藕去皮，洗净切片，浸泡水中备用；2、炖锅中水煮沸，将洗净的排骨放入，焯烫出血沫，捞出备用；3、炖锅中加适量水，将排骨、莲藕放入，大火烧开；4、转小火炖煮2个小时，放姜、料酒调味；5、出锅时放适量盐，撒上葱末即可。原料排骨300克，玉米一根，胡萝卜一根，葱，姜，料酒，盐。做法1、将排骨洗净，放入锅中焯水，玉米、胡萝卜洗净，切片备用；2、炖锅中加适量水，放

• 排骨汤要煮多长时间

  炖排骨汤的时间很关键，一般来说，最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1—1.5小时，肉烂即可。

• 孕妇排骨汤怎样做才最有营养

  孕妇排骨汤怎样做才最有营养重点强调：孕妇排骨汤可补钙准妈妈以普通食物为主的膳食习惯，每日钙的摄取量仅为400—700mg，难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽筋、妊娠高血压，产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康，导致胎儿牙齿、骨骼生不完全及骨质疏松人格化、血凝不正常、先天性喉软骨人格化病等。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量

• 排骨与什么炖汤最好 排骨汤怎么炖成奶白色

  下锅炖汤前，先将排骨焯水，把排骨放到有冷水的锅中焯几分钟，去除掉血水及脏污后再炖，这样炖汤时就不会浑浊了。炖汤是如果冷水下锅的话，可能会让排骨的肉质收缩，排骨中的蛋白质遇冷不容易析出，从而影响排骨的口感，而且汤色也不会变白，所以建议炖排骨的时候热水下锅会更好。建议排骨刚放进去的时候先用大火炖煮，高温下排骨中的油脂和水在蛋白质的作用下充分乳化，更有利于形成乳白色的汤汁，等大火煮沸后再转小火慢慢炖煮。

• 鸡汤和排骨汤哪个营养价值高

  鸡汤和排骨汤各有各的营养价值，很难做出比较。排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等营养物质，还含有大量的骨胶原、骨粘蛋白等，经常喝排骨汤能促进骨骼的生长发育；而鸡肉性微温、味甘，含有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等矿物质，有较高的营养价值，常喝鸡汤能滋补身体，适合身体虚弱的人食用。

• 鸽子排骨汤怎么炖最营养 鸽子炖什么好吃又营养

  准备好乳鸽2只，莲藕400克，黑豆100克，陈皮1块，红枣4只，精盐适量。首先把黑豆放入到锅中，干炒到豆衣完全裂开之后，再选择用清水洗净晾干，乳鸽宰杀去毛和内脏之后洗净，莲藕、红枣和陈皮分别洗净，莲藕切成块，红枣去核。把汤锅放在大火上，放入适量的清水之后烧沸，然后再选择加入黑豆、莲藕、乳鸽、红枣以及陈皮烧沸，改成小火继续，炖需要3小时左右，然后撒入精盐就可以吃了。

• 排骨汤怎么炖最好喝 排骨汤需要炖多久

  需要1~2个小时。排骨汤要炖的软烂，一般需要1~2个小时，如果是用高压锅炖汤，可能用40~70分钟即可，炖排骨汤除了要掌握好时间，对火候的掌握也十分重要，建议先用大火煮开，再转用小火慢炖，这样熬出来的汤味道更鲜。

• 板栗桂圆排骨汤的做法

  材料：板栗、桂圆、排骨、盐。做法：1、新鲜板栗去掉外壳和内皮，用清水漂洗干净。2、桂圆去壳、去壳备用（也可以购买去核桂圆肉）。3、排骨焯水。4、生姜切片。5、将以上食材一起放入炖锅。6、按“煮汤”键进行熬煮。7、时间到了，盛出食用。

• 喝排骨汤的4大误区

  误区一：喝骨头汤能补钙“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”，但事实并非如此。骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2—3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300—400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。误区二：吃肉不如喝汤俗话说，“吃肉不如喝汤”，肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味，人们由此而误认为肉的精华都跑到肉汤里去了

• 吃枣的好处 黄耆双枣排骨汤补气、补血

  除了新鲜吃红枣、黑枣药学；还可以将其做成药膳食补：黄耆双枣排骨汤材料：排骨半斤、黄耆、麦门冬各15钱，以及红枣、黑枣共20颗。做法：首先将排骨川烫去除血水，加水6至8杯，放入电锅中，外锅加1杯水，待电锅跳起即可，适合日常补气血食用。

• 排骨汤怎么炖最有营养

  可以和一些具有滋补功效的食材一起进行熬煮，这样风味得到了改善，也增加了营养功效。每个人的体质不一样，排骨是一种具有滋补功效的食材，可以起到调养体质的作用，若是患有具体病症的话，可以根据自己的实际情况来进行调理，若是没有食用禁忌的话，可以将排骨搭配具有滋补养生功效的材料一起进行熬煮，推荐搭配有黄芪、党参、西洋参、山药、枸杞等，这几种材料都有滋补功效，在熬煮排骨的时候适当的添加一些可以起到协同增效的作

• 感冒可以喝排骨汤吗

  感冒患者在生活中是应该要多喝水，多促进身体散热才是关键的，对于喝排骨汤这种食物你们可以等到感冒好后再喝，这样对于身体的恢复是有很大帮助的，所以我们建议大家在生活中应该要注意感冒的注意事项。感冒时还是吃一些清淡的好，如果吃的太油了，会增加肠胃的负担的!但如果是感冒的恢复期，可以少喝点，但也应该注意尽量去掉排骨汤上面的油水。多喝水,多喝水能促使身体散热,润喉，防范或延缓咳嗽的发生，并有利于缓解病毒和药

• 排骨汤下奶吗美食专家教你怎么做

  一、相信在生活中大家都知道，母乳不仅能够给宝宝有发育成长的诸多的好处，而且还能够减少宝妈们一些不必要的麻烦。但是在生活中，有很多产妇奶水不足不能满足哺育宝宝。所以，只能催乳帮助宝妈们。二、下奶排骨汤的做法下奶排骨汤，可以做花生排骨汤，山药黑木耳排骨汤，也可做玉米、莲藕排骨汤等。做法：1、将排骨洗净，先用烧的开水烫一下，去除血水和腥气，然后将排骨捞起，用清水洗净备用。2、将排骨和玉米或花生一起煮至排

• 排骨汤可以放香菇吗 香菇排骨汤怎么做好喝

  香菇排骨汤原料玉米，香菇，排骨，葱段，姜片，食盐。做法1、排骨洗净，锅中加凉水放入排骨煮开，把血沫撇掉；2、香菇洗净，用水浸泡，泡发备用；3、把排骨放入砂锅中，加足够凉水，放入料酒、生姜；4、开水后放入玉米、香菇，大火开后转小火炖煮，调味即可出锅。

• 排骨汤加什么最有营养 莲藕排骨汤

  功效：莲藕本身就具有养阴生津、润肺止咳、健脾益气的功效;而与排骨一起煲汤能补心养血、生肌止泻、强壮筋骨之效，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。食材：莲藕300克;排骨300克;香葱、生姜、料酒、精盐适量。做法：1、排骨洗净，切块，并用料酒腌制10分钟;2、洗净莲藕表面和孔里的淤泥，想要更松软口感的可以刮掉表面的粗皮，切成块;3、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后下入排骨，待沸腾去尽浮沫后捞出