老年人没胃口怎么办

老年人没胃口怎么办

1、黑芝麻

黑芝麻中的不饱和脂肪酸和卵磷脂，能让血管的弹性增加，防止老年人血管类疾病的发生。

2、坚果类

杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。

3、黄豆

黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可以促进体内脂肪和胆固醇代谢。

4、马铃薯

该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

5、芹菜

芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。同时芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。

老年人吃饭没胃口是怎么回事

女性在45岁、男性在55岁后约有2/3的味蕾开始萎缩，而且随着年龄的增长，味觉功能还会继续降低，这就是很多老年人食不知味的原因。老年人怎样才能吃得有味呢?第三军医大学新桥医院门诊部主任达四平提出如下建议。 味道浓重反而伤味蕾 进食过咸、过辣、过酸以及味道浓重的食物，虽然能增加味感，但会对味蕾产生不良刺激，进一步损害味蕾。如果想让食物味道丰富点，可多放些葱、姜、蒜、香料等调味品。平时饮食可以多食蛋羹、面汤、馄饨等汤食，因为舌头对汤食的感觉要比固体食物敏感得多。

缺锌也是老人味觉功能降低的原因之一。食不知味的老人还要多吃一些锌含量高的食物，如牡蛎、扇贝肉、香菇、白蘑、芝麻酱、猪肝、山羊肉等，其中牡蛎的含锌量最高，是补锌的最佳食物，建议老人每周吃一次牡蛎。 放慢节奏慢慢嚼 进餐时多咀嚼、细嚼慢咽，可以刺激唾液分泌，以帮助更多的食物分子和味蕾起作用，从而增加味觉。平时，也可多食肉干、水果干、坚果等耐嚼食品，通过不断地咀嚼锻炼唾液的分泌，让味蕾保持活力，减慢味蕾的萎缩速度。 另外，每顿饭五六成饱，保证就餐前有一种饥饿感，能使味蕾处于兴奋状态，辨味功能和食欲也处于良好的状态。有吸烟和大量饮酒习惯的老人，还要戒烟和控制饮酒。

如果老人在进食时，表现为特别怕吃生冷或油腻的东西，可能是胃里寒气太重、热量不足。这时，可选择生姜和草豆蔻作为菜品的调料，起到温胃散寒、刺激味觉、增强食欲、减少油腻的作用。生姜可加在菜肴和饺子中，或做成姜汤喝;草豆蔻一般用在汤中。如果老人是由于消化系统功能下降，导致吸收不好、消化不良，则可选择山楂、陈皮、神曲等一些健胃消食的食物对消化功能进行调节。

造成老年人吃饭没胃口的原因有很多，有的时候是因为老年人本身患有疾病而导致他们没有胃口，有的时候是因为饭菜不合他们的口味，如果家里面有老年人的话一定要细心照顾，不要让他们因为吃饭没胃口的问题而让身体变得越来越差，否则我们将要承担的后果也是比较严重的。

老人吃西瓜有什么好处

老人吃西瓜有什么好处?炎热的夏天到了，西瓜是夏季消暑佳品，受到许多老人的喜爱。那么老人吃西瓜有什么好处呢，下面就由小编来为您介绍老人吃西瓜有什么好处吧。

吃西瓜是夏天必做的一件事之一，西瓜作为消暑解渴的最佳水果，自然在夏天受到很多人喜爱。夏天老人吃什么水果好?答案是西瓜。夏天老人吃西瓜的好处很多，西瓜不但是老人消暑的最佳水果，而且可以对一些老年常见病的防治都很多效果。那么老人吃西瓜有什么好处呢，下面就跟随小编一起来看看吧。

老人吃西瓜有什么好处?

1、消暑利尿

西瓜瓜瓤部分的94%是水分，可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿现象;其次，还含有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养。西瓜中的氨基酸，虽有利尿的功能，但并不是频尿，反而是帮助减少次数、增多尿量，身体的毒素能够顺利被排出，带走多余的热量，达到清暑益气的作用，新陈代谢自然就会好;另外，西瓜对喝酒所引起的晕眩疲劳感，它的消解效果也是相当显着的。

2、降血压

研究发现，西瓜中提取的L-瓜氨酸可以使人的血压达到正常水平。根据全自动血球计数仪实验发现西瓜含有丰富的L-瓜氨酸，瓜氨酸能控制健康血压。一旦进入体内，L-瓜氨酸会转换为另一种氨基酸--L-精氨酸。但是，直接食用补充L-精氨酸的膳食会使人(特别是患高血压的成人)感到恶心、肠胃不适、腹泻。高血压和动脉硬化患者，尤其是老年人和患有2型糖尿病等慢性疾病的人都会体验到无论是合成或天然(西瓜)形式的L-瓜氨酸的神奇疗效。老年人是高血压的高发人群，适当的食用一些西瓜可以帮助老年人降血压。

3、开胃

夏天天气炎热，老年人本身肠胃功能不佳加上天气的影响更是没什么胃口吃饭了，西瓜可以帮助解决老年人没胃口的问题。西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤，只是识得此物之人不多罢了。瓜皮只要经过稍加修制，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食;也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。

没胃口吃什么菜 没胃口吃什么好

材料

五花肉 ，竹笋香料（八角+桂皮+香叶+干辣椒+姜片）香料若无可不放 ，老抽， 生抽料酒， 冰糖， 盐

做法

1.将炒锅（铁锅）烧热，把五花肉皮朝下烫成焦黄，然后洗干净。

2.五花肉切小块，把八角、桂皮、香叶、姜片准备好放在五花肉上备用。

3.热锅少油，放入上步骤准备的五花肉煸炒至微微缩水。

4.加刚好淹没五花肉量的清水，然后放老抽、生抽、料酒、冰糖，水沸腾以后中小火慢炖45分钟。

5.在炖肉的时候，我们来准备笋，锅中注入清水，烧至沸腾把笋带壳放入水中煮5-10分钟（煮的程度就是笋壳完全变色），笋煮好以后捞出放凉，剥开外壳切块备用。

6.肉炖45分钟以后，揭开盖子放入些许干辣椒，再加入春笋，然后加少许盐。

7.混合均匀再焖至水干即可。

材料

鸡， 魔芋 ，油 ，盐， 生抽老抽， 八角， 桂皮 ，蒜，姜片 ，干辣椒，胡萝卜

做法

1.把鸡肉在沸水里面过一遍，捞出备用。

2.魔芋切条、姜切片，蒜用整瓣的，去皮待用。另外我准备了些胡萝卜用于调色。

3.热锅热油，放入鸡肉、八角、桂皮、姜片料酒翻炒2分钟左右，再加入老抽和生抽翻炒1分钟。

4.加与鸡肉齐平的水，盖上锅盖，水沸腾之后转中小火焖45分钟（如果火没有用对，45分钟水肯定会干，中途要随时注意锅中情况，以防水提前烧干）。

5.45分钟以后，加入切好的魔芋并加盐转大火收汁，吃辣椒的把干辣椒的与魔芋一同放入，不吃的辣椒请忽略。

6.收汁到快干时，加入胡萝卜条混合均匀，

7.大火收汁到自己喜欢的程度即可。

材料

腊肠 ，南瓜200g ，剁椒适量，蒜2瓣 ，生油适量，耗油适量，白砂糖适量，香油适量，香醋适量

做法

1.准备好食材。

2.南瓜切块洗净。

3.腊肠和蒜分别切碎。

4.1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺香醋，1勺剁椒，少许香油调成酱汁。

5.塔吉锅内刷上一小勺油，刚刚可将底盘沾满油即可。

6.放入南瓜块，腊肠蒜末倒在南瓜上。

7.淋上酱汁盖好盖子。

8.燃气炉或电陶炉加热7分钟焖3分钟即可。

9.撒上香葱。

材料

烤麸，黄花菜， 黑木耳，花生， 胡萝卜， 植物油 ，食盐，白糖， 料酒， 生抽， 葱姜，芝麻油， 鸡精

做法

1.烤麸在盐水中用手反复挤压，去除豆腥味。

2.花生煮沸后，继续煮10分钟，冲洗干净，剥去花生衣。

3.黑木耳、黄花菜，用水发好，洗净切段，胡萝卜切片，烤麸切小方块。

4.烤麸煮沸，再用清水浸泡冲洗几遍，挤干水份。

5.起油锅，油比平时炒菜多一点，煸炒至烤麸发黄，盛出。

6.油热至七成热，放入姜末爆香，再放入黄花菜、黑木耳、花生、胡萝卜煸炒2分钟。

7.放入烤麸、放一大碗水、加入料酒、白糖、生抽，大火煮沸收汁。加入食盐、鸡精，淋上芝麻油，撒上葱花即可。

材料

豆腐，番茄沙司，植物油，淀粉，香葱，红辣椒

做法

1.豆腐切成块，裹上干淀粉。

2.油炸至金黄捞出

3.倒出锅中的油，留少量。倾入番茄沙司，加少量水、红辣椒，煮沸。用勺子舀取沙司，浇在油炸好的豆腐上即可。

老人家没胃口怎么办

第一：增加微量元素的摄取

想要增加食欲，那么日常应该适当增加微量元素的摄取。专家告诉我们，锌元素能够有效的促进体内的新陈代谢，对于体内的味觉的形成具有非常重要的作用，所以能够促进我们的味蕾，这对于增强食欲具有非常重要的作用。所以说，在日常的饮食之中一定要多吃一些富含锌元素的食物，常见的就有瘦肉、蛋类、豆制品、花生等等，这样我们的味觉也会变得越来越灵敏。

第二：讲究口腔健康

口腔健康对于人体健康具有非常重要的作用，不仅能够避免众多口腔疾病，同时还能够达到促进食欲的作用。所以说，老年人一定要做到饭后漱口以及早晚漱口的好习惯，并且及时清理口腔、牙缝之中的食物残留物，这样能够有效的预防口腔之中细菌的滋生。

食欲是五脏功能好坏的标志

偶尔没胃口多为脾胃虚的信号，而顽固性厌食则往往是萎缩性胃炎的发作，甚至有胃癌、胰腺癌的可能性。顽固性厌食还往往是肝郁、精神病、抑郁症的征兆。

如厌食伴有恶心，则常是肾衰尿毒症、糖尿病晚期酸中毒、酮中毒的信号。

甲减也会出现不同程度的胃口变差。 与没胃口相对的是食欲大增。如果你发现自己突然食欲亢进，多是胃中有火的预兆;甲亢和精神病狂症，也有明显的食欲亢进;若喜食异物，如蜡烛、煤炭、泥土、生米等，多是小儿疳积以及精神病的先兆。

正常人的嘴中是不燥不渴，食而知味的，这叫“口中和”，表明胃气正常，体液充足。

相反，人体一旦阴阳失调，脏腑有病，就会失去“口中和”的感觉，在口感、口味等方面表现出某种信号： 口苦提示肝热或胆病;口甜提示脾热;口咸多提示肾虚，因肾虚肾液上泛之故;口酸是肝气上溢的征兆，多提示肝虚;口腥是肺热先兆。而老年人突然味觉丧失，常是脑梗的先兆。久病卧床，长期不想吃东西的病人，如果突然有一天特别想吃某种东西，则可能是回光返照。

记得很久以前我还是一个医学生在医院实习时，一个久病的老大娘，向我要肉票，说她想吃红烧肉，我把肉票给了她女儿，之后，老大娘吃了几口肉后，第二天就悄然离世了。

老年人没有胃口应该怎么办

1、多人共餐

给老人创造愉快和谐的进餐氛围，比如邀请朋友亲戚一起吃饭，这样看着别人吃的香自己也跟着有胃口了。不仅会增加老人对食物的兴趣，还会促进消化液的分泌，使其保持良好的精神状态，增进食欲，保证营养元素的均衡摄入。平时应多陪伴老人，给父母一些心理上的慰藉。

2、口腔健康

口腔健康不仅能够避免众多口腔疾病，同时还能够达到促进食欲的作用。老年人一定要做到饭后漱口以及早晚漱口的好习惯，并且及时清理口腔、牙缝之中的食物残留物，这样能够有效的预防口腔之中细菌的滋生。有牙病要早治，脱落要及时镶补，以保持口嚼功能，把菜肴嚼碎，与味蕾充分接触，以增加食欲。

3、促进消化

老年人的消化系统随着年龄的增大在不断的下降，这时候要给老人吃易于消化和吸收的食物，吃含纤维多的水果蔬菜等，也要增加富含维生素B的食物如粗粮，豆类等增强肠胃蠕动功能。家人可选择山楂、陈皮、神曲等一些健胃消食的食物对老人的消化功能进行调节。

4、改善饮食

辣椒、胡椒等刺激性调味要少用，因为这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损。容易胀气的老年人也要尽量少吃容易产(生)气(体)、使人有饱胀感的食物。炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸食物及冰品类食物会让脾胃虚弱的人更加不适，应减少食用。

5、按摩腿脚

平时多按摩足三里穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三里穴位于外膝盖下面3寸、胫骨外侧约一横指处。按摩时，可将拇指指端按放在足三里穴处，尽力按压，然后推拨筋肉，连做7次，两侧交替进行。此外，用手掌搓擦腿部，自上而下各一遍，约1~3分钟，同样可以起到清热和胃、促进消化吸收、增加食欲的作用。

老人没胃口怎么办

口腔健康

很多老年人都有一些口腔问题，比如说蛀牙或者掉了很多牙，使得吃饭变成一件痛苦的事情，自然也就不愿意多吃了。

而中国很多的老人在自己年轻的时候不知道如何保护牙齿，上年纪之后又担心给孩子们添麻烦，所以很少会去治疗口腔疾病。

建议朋友们要每年带家里的老人去检查口腔是否健康，平时让老人早晚刷牙，吃了东西之后漱漱口，这样口腔健康了，才能有胃口吃饭。

多人共餐

给老人创造愉快和谐的进餐氛围，比如邀请朋友亲戚一起吃饭，这样看着别人吃的香自己也跟着有胃口了。不仅会增加老人对食物的兴趣，还会促进消化液的分泌，使其保持良好的精神状态，增进食欲，保证营养元素的均衡摄入。平时应多陪伴老人，给父母一些心理上的慰藉。

刺激味蕾

锌能够有效的促进体内的新陈代谢，参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用。

所以说，在日常的饮食之中一定要多吃一些富含锌元素的食物，常见的就有瘦肉、豆类、海产品蛋类、豆制品、蘑菇、山核桃、花生等等。

老人消化能力差，吸收有限，可服用补锌剂进行补充。此外，味蕾对汤类食物比固体食物敏感，所以老年人进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。饭菜温度要适宜，味蕾敏感的佳温度为20℃-25℃。

促进消化

老年人的消化系统随着年龄的增大在不断的下降，这时候要给老人吃易于消化和吸收的食物，吃含纤维多的水果蔬菜等，也要增加富含维生素B的食物如粗粮，豆类等增强肠胃蠕动功能。家人可选择山楂、陈皮、神曲等一些健胃消食的食物对老人的消化功能进行调节。

改善饮食

辣椒、胡椒等刺激性调味要少用，因为这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损。容易胀气的老年人也要尽量少吃容易产(生)气(体)、使人有饱胀感的食物。

炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸食物及冰品类食物会让脾胃虚弱的人更加不适，应减少食用。

按摩腿脚

平时多按摩足三里穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三里穴位于外膝盖下面3寸、胫骨外侧约一横指处。按摩时，可将拇指指端按放在足三里穴处，尽力按压，然后推拨筋肉，连做7次，两侧交替进行。此外，用手掌搓擦腿部，自上而下各一遍，约1~3分钟，同样可以起到清热和胃、促进消化吸收、增加食欲的作用。

吃什么开胃

西瓜

能消烦、止渴、利小便、解酒毒，其含有的配糖体有降低血压的作用。

菠萝

菠萝含有能消化肉类的酶，所以有帮助消化和吸收的功能，对于消化不好的老人来说，有助于消化。此外，菠萝中的糖、盐类和酶有利尿作用，对肾炎、高血压患者有益。

柿子

所含维生素和糖分比一般水果要高。它有清热、去烦、生津，润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治便秘，熟食可涩肠止泻，其功效很适合老年人吃。但因性寒，体弱多病者不宜多食，且以饭后进食为宜。

龙眼

有滋补、强壮、安神、补血作用，对夜间睡眠不佳的老人尤为适宜。

梨

性寒，能润肺、消痰止咳、治便秘。民间有用雪梨冰糖治疗咳嗽的方法，对有慢性支气管炎的老人较适宜。

老人吃西瓜有什么好处

1、消暑利尿

西瓜瓜瓤部分的94%是水分，可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿现象;其次，还含有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养。西瓜中的氨基酸，虽有利尿的功能，但并不是频尿，反而是帮助减少次数、增多尿量，身体的毒素能够顺利被排出，带走多余的热量，达到清暑益气的作用，新陈代谢自然就会好;另外，西瓜对喝酒所引起的晕眩疲劳感，它的消解效果也是相当显着的。

2、降血压

研究发现，西瓜中提取的L-瓜氨酸可以使人的血压达到正常水平。根据全自动血球计数仪实验发现西瓜含有丰富的L-瓜氨酸，瓜氨酸能控制健康血压。一旦进入体内，L-瓜氨酸会转换为另一种氨基酸--L-精氨酸。但是，直接食用补充L-精氨酸的膳食会使人(特别是患高血压的成人)感到恶心、肠胃不适、腹泻。高血压和动脉硬化患者，尤其是老年人和患有2型糖尿病等慢性疾病的人都会体验到无论是合成或天然(西瓜)形式的L-瓜氨酸的神奇疗效。老年人是高血压的高发人群，适当的食用一些西瓜可以帮助老年人降血压。

3、开胃

夏天天气炎热，老年人本身肠胃功能不佳加上天气的影响更是没什么胃口吃饭了，西瓜可以帮助解决老年人没胃口的问题。西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤，只是识得此物之人不多罢了。瓜皮只要经过稍加修制，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食;也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。

胃痛没胃口怎么办

食物越来越精细，烹饪越来越好，然而还是很多人胃口越来越差，没胃口怎么办?尤其是病后初愈，舌头蓓蕾对味觉不敏感，也就造成人们肚子饿嘴里不想吃东西现象，此时要怎么办?下面教大家几个调整对策。

造成没胃口吃饭的原因很多，如天气炎热、心情不好、消化不良等胃肠疾病、压力大等心理疾病……另外对于特殊群体，如孕妇、儿童，也会出现食欲不振现象，然而调理方法也因人而异，接下来主要针对正常人胃口不佳的调整对策。

1、调整心境，减缓生活节奏，适当休息。

2、三餐要规律，切莫暴饮暴食。

3、饮食多样化。留心掌控食物的色、扑鼻、味、形，做到干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物，如山楂、话梅、草莓等。在影响食欲方面，各类调味品结果独到，不妨根据自己的口味选择，可选西红柿酱、咖喱汁、豆瓣酱等。其余，应避免粗纤维食物摄入，以免影响胃排空。还有，三餐前禁用各类甜食或甜饮料，都则将使本来就弱的胃口变得愈加糟糕。

4、当你感应没有胃口时，应禁用或少用以下食物是首要的，搜罗油炸食物、韭菜、奶油类食物、酸的碳酸饮料等，也不倡议良多进食花生、瓜子。

胃痛没胃口怎么办?看了上面的一些对于没胃口吃东西的建议，不知道你们有没有什么启发?要知道，没胃口吃东西的原因不仅是因为胃痛，反而很有可能是没胃口吃东西而导致胃酸分泌过多而无法消化，从而导致的胃痛。所以，胃痛没胃口要及时处置。

老年人不想吃饭没胃口怎么办

1.偏食;老年人偏食是不符合生理对营养的需要的。如有些老年人不吃牛奶、鸡蛋、肉食、只吃素食。口感觉得什么好吃就吃什么，长期偏食，这样就会使体内各营养素失去平衡，从而导致过于消瘦、贫血、脱钙等现象的出现。

2.消化机能的衰退。人到老年牙齿松动或脱落，影响对食物的咀嚼，使味觉、嗅觉、视觉逐渐减退，从而引不起食欲。胃的运动功能也在不如前，吃点食物不容易消化，也影响了食欲。

3.自做自食;有的老年人是自己做饭菜，自己食用，由于"对付"的思想存在，而使饭菜过于简单，往往是用开水泡点剩饭了事，限制了自己的食欲。

4.活动减少，精神不快;老年人活动逐渐减少，或情绪不稳定，精神不愉快都会影响食欲，尤其是单身老人，情绪更是不好，有的引起消化功能紊乱，如腹胀、腹泻，便秘等。

解决办法如下：

向老年人讲清偏食害处，同时要想办法用其它食品代替。如不吃羊肉，可食牛肉、鸡蛋，以补充蛋白质的需要。尽可能使饭菜可口，不食荤可食蛋、奶等补充。当然老年人最好克服偏食的现象。

对味觉嗅觉减弱的老年人，可增加菜肴的调料和佐科，如加入香油、味精等。使鲜味、香味浓度增大，以提高老年人食欲。为了增加味觉，老年人在刷牙时刷一下舌面。吸烟的老年人如忌烟，有益食欲增加。

老年人要有人照料，以增加生活乐趣。单身老人要有人陪伴，不妨找个老伴。老年人早睡早起，清晨到空气新鲜的地方进行体育锻炼，如打太极拳、散步等，可促进机体新陈代谢对增加食欲有益。

老人没食欲胃口不佳怎么办

老人食欲下降的原因

第一，随着年龄增长，老人舌头上的味蕾会逐渐退化，于是，舌头感知食物的反应慢慢减弱。

第二，老人消化功能的下降，会导致产生胃寒，引起食欲不振。有些时候，老人因服用了过多的祛火药(如黄连等)，也会导致没有胃口。

要怎样改善老人食欲不佳的症状呢?

1、要增加微量元素锌的摄取，锌能影响细胞中蛋白质的正常代谢，参与味觉素的合成，并具有增强味蕾机能、营养味蕾的作用。因此要多吃含锌丰富的食物，例如牡蛎、瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃、花生等，增加体内锌的含量，使味觉灵敏。

2、要讲究口腔卫生，坚持饭后漱口和早晚刷牙，及时清洗牙缝的食物残渣，防止细菌孳生。

3、有牙病要早治，脱落要及时镶补，以保持口嚼功能，把菜肴嚼碎，与味蕾充分接触，以增加食欲。

4、味蕾对汤类食物比固体食物敏感，所以老年人进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。最后一点是，饭菜温度要适宜，这对老年人也很重要。实验证明，味蕾敏感的最佳温度为20℃-25℃。

老年人为什么易患营养不良

1、老年人不爱吃

老人味觉功能退化，经常没胃口，导致吃不下、吃不香。专家建议，老年人能量摄入量以每日1800—2000千卡为宜，吃得少就无法保证充足的营养。胃口不好的老人，要增加锌的摄取，多吃瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃等。锌参与味觉素的合成，能增强味蕾机能。味蕾对汤类食物比对固体食物敏感，可适当喝些菜汤，多吃蛋羹等。饭菜温度要适宜，味蕾敏感的最佳温度为20℃—25℃。多进行室外锻炼和力所能及的劳动，促进胃排空，增强饭前饥饿感，提高食欲。

2、老年人吃不动

由于老年人牙口不好，因而影响了营养的摄入。老人进餐应以流质(如牛奶、豆浆)、半流质(如稀饭、烂面条)、软食(如发糕、馒头、软米饭)为主。食物宜软而烂，多采用熬、炖、煮、烩、蒸、烧、焖等方法。菜尽量切碎，水果宜榨汁食用。粥，应当是牙齿不好老人的首选，因为其中可加入多种营养物质，极易消化吸收。此外，要少吃多餐。老年人要养成细嚼慢咽的饮食习惯，切忌囫囵吞枣。研究表明，细嚼慢咽的人比狼吞虎咽的人多吸收蛋白质13%、脂肪 12%、纤维素43%。

3、老年人多服药

老年人多有慢性疾病，需要长期服药，控制病情。然而，许多药物都有明显抑制食欲的作用。比如，红霉素等抗生素就可降低食欲。此外，某些中草药，如石膏、大黄、黄柏等苦寒败胃，熟地黄等滋腻碍胃，也会抑制食欲。抗肿瘤药氮芥类可引起恶心、厌食。老人在服用这些药物期间，可以在医生的指导下服用健胃消食片和吗丁啉调理食欲。另外，抗结核药物易引起转氨酶升高，从而影响食欲，服药期间要定期查肝功，明显食欲变差时要寻求医生的帮助。

以上就是老年人营养不良的原因介绍，家有一老如有一宝，希望上文能够帮助到大家，让家中的老人们更好地吸收营养!

老年人胃口不好怎么办

锌能够有效的促进体内的新陈代谢，参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用。所以说，在日常的饮食之中一定要多吃一些富含锌元素的食物，常见的就有瘦肉、豆类、海产品蛋类、豆制品、蘑菇、山核桃、花生等等老人消化能力差，吸收有限，可服用补锌剂进行补充，新稀宝片安全、吸收好、口感佳，是个不错的选择。

味蕾对汤类食物比固体食物敏感，所以老年人进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。饭菜温度要适宜，味蕾敏感的最佳温度为20℃-25℃。

调节脾胃功能会直接影响到老人的味觉和食欲。可煎服肉桂、干姜、山药、甘草、青皮、白术，每味约9克，一天两次服用，连续服用半个月至一个月，就能在一定程度上起到作用，刺激味蕾反应，从而提高他们的食欲。

吃稀饭配什么菜好

吃稀饭配什么菜好?现在“秋老虎”肆虐，很多人没胃口，靠白粥果腹。单吃白粥难免有些清淡，下面小编就为你介绍一些稀饭的配菜，告诉你吃稀饭配什么菜好。

榨菜、炒萝卜干、咸菜、咸蛋、香煎咸鱼

橄榄菜、豆腐烧咸菜、红烧鱼、韭菜炒豆芽

腐乳、小鱼干、拌菜、酱茄子、土豆丝、海带丝