高丽参和红参的区别

高丽参和红参的区别

高丽参和红参都是人参中的一个种类，两者都是保健养生的上品，两者的作用相似，都具有补充元气、抗疲劳、抗衰老、提高人体免疫能力等功效。虽然两者都是属于性温的补品，但是在“大补”方面红参程度更深一些，作用更强一些。

形态区别：先说红参，它在颜色上偏暗，呈深棕色或红色。高丽参颜色偏淡，显得透亮具有光泽感，一般为淡棕色。从形状上面区分，红参除去根须之后来看，一般会呈现出圆柱形的状态，形状算是比较规则，不会有太多的分叉与枝桠。高丽参的形状不是特别的规则，它的身躯显得长一些，在根部会有较多的分叉与枝桠的存在。

功效区别：红参是参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。高丽参属于热性中药，大补元气的上品。跟红参基本是没有什么区别的，在作用功效上也基本相同，两者的食用方法比较简单，主要是用水煎的方法，然后喝水就可以了，一般用热水泡的话，很难泡的出来的，是比较浪费的。直接像中药一样煎就可以了。

要想根据自己的个人情况来选择参类的话，那么大家就应该对参类产品有所了解，比如说要想在市场上选出比较好的高丽参和红参的话，大家就应该了解它们，避免将高丽参看成是红参的话，大家就应该了解两者之间的区别是什么，相信大家读完上面文章后已经了解的差不多了。

高丽参的商品规格

高丽参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。红参和白参又按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、人三个等级和等外品(尾参)

刚采自参田、尚未经过晒干过程的即为水参，不过由于保存不易，因此除了产地外很难见到;其次为白参，它是以四～六年生的水参为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色;最后为红参，它是将水参热蒸后烘干而成，水分含量低于百分之十四，组织较硬，呈黄褐色，可长期保存。高丽参一般生长四～六年收割，其中又以六年根的品质最优，超过六年品质便会走下坡了。红参与的分级如下：

1.北朝鲜红参分为天、地、人、翁四个等级，每个等级中再按大、小分为不同规格，如天、地、人字等10支(片)、15支(片)、20支(片)……。 支是指每盒(600克)所装红参的支数，但实际每盒支数均有约定的虚数。 如： 天 10支(片)，实际 10至14支;天15支(片)，实际15至19支;天20支(片)，实际20至28支;天30支(片)，实际30至38支;依次类推。 还有大尾、中尾、小尾为不同大小的支根或侧根，小尾的质量最低。

2.南朝鲜红参分为天、地、良、切四个等级;天参(一级品)，地参(二级品)，良参(三级品)切参(四级品)。

人参怎么吃 依产地及炮制方法而有分别

人参品种依产地以及炮制方法不同而有分别，除了分成白参、红参与黑参之外，依产地则包括有日本、中国长白山及韩国，进而有东洋参、石柱参以及高丽参之分。

高血压可以吃人参吗 人参的分类

1、按物种分类:一为五加科植物人参的根;一为五加科植物西洋参的根。

2、按中药炮制分类:生晒参 红参 野山参 西洋参

3、按产地分类:东北人参,朝鲜人参(又名:高丽参,别直参),以及西洋参。

4、按功效分类:参须(以红参须为多见,性能与红参相似,但效力较小而缓和)、生晒参(性较平和,不温不燥,既可补气、又可生津,适用于扶正祛邪,增强体质和抗病能力)、白参(又名糖参,多选用身短、质较次的高丽参,用沸水烫煮片刻,浸糖汁中,然后晒干;其药性最平和,效力相对较小,适用于健脾益肺)、野山参(无温燥之性,大补元气,为参中之上品,但资源少,价值昂贵,很少用)、红参(用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止,干燥后除去参须,再压成不规则方柱状;其药性温补,补气中带有刚健温燥之性,长于振奋阳气,适用于急救回阳)、有机人参(无农残、无化肥、无转基因,最大程度保留了人参的成份与功效)。

女人吃什么参最好 加工方法的区别

高丽参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。

而红参是将收获的人参，经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。红参和白参又按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、人三个等级和等外品。

红参与高丽参的区别

先说红参，顾名思义，它在颜色上面偏暗，呈深棕色或是红色。高丽参的颜色就偏淡，显得透亮具有光泽感，一般为淡棕色。从形状上面区分，红参除去根须之后来看，一般会呈现出圆柱形的状态，形状算是比较规则，不会有太多的分叉与枝桠。高丽参的形状不是特别的规则，它的身躯显得长一些，在根部会有较多的分叉与枝桠的存在。

制作工艺的不同，从而制造出不同种类的人参。高丽参不同的制作工艺所制的品质会有所区别，制作高丽参的要求比较高。红参的制作需要结合白参来说，制作过程中品质较高的称其为红参，品质未达到一定要求的则为白参。 红参与高丽参产地不同，生长环境自然也有所差异。红参产于我国东北地区，适合生长在植被茂盛的高山上，它的生长对环境方面的要求很高，稍有偏差就无法存活。高丽参产于朝鲜半岛地区，喜好生长在太阳斜射，土壤干燥的气候条件之下，它的生长对环境要求也是相当高的。

先前提到，在药性方面，红参要高于高丽参。但是在食用性方面，高丽参更加适合添加在一些食材里边，如高丽参薏仁茶、人参粥、人参炖鸡中选用的都是高丽参。

功效区别

红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。红参是参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血; 心力衰竭，心原性休克。红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。

接下来，我们再来了解一下高丽参的介绍：高丽参，又叫做韩国红参，是属于热性的中药，大补元气的上品。跟红参基本是没有什么区别的，在作用功效上也基本相同，两者的食用方法比较简单，主要是用水煎的方法，然后喝水就可以了，一般用热水泡的话，很难泡的出来的，是比较浪费的。直接像中药一样煎就可以了。

选购指南

选择人参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的人参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的人参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等;进口的人参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门较为实惠。

红参和高丽参对我们养生保健起到很大的帮助，它们都可以提高我们的免疫力，抗衰老，让我们更好的保持年轻的面貌。

吃高丽参的话有什么样的功能吗

高丽参是一种人参，吃了能补元气，滋阴补阳，所以如果平时有气血虚弱的人可以将高丽参用来熬粥或者是煮来喝水，对人体很有好处，另外，高丽参还有能生津止渴，宁神益智的功效，如果有睡眠不好或者总是会惊悸失眠的人也可以多食用，但是高丽参也是属于大补的东西，所以如果有脾胃虚热的人没有医嘱的话最好不要自己擅自服用，这样只会适得其反，平时如果有条件可以用来泡茶喝。

参类是目前人们使用较多的滋补养生食材，参的种类有很多，常见的有人参，红参，高丽参等。不同的参功效也是有差别的， 红参属伞形目，是参的熟用品，其主要功效是补元气，能够起到益气摄血的效果，对于体虚欲脱，心力衰竭的人群有着良好疗效。此外红参还有补气、益血、健胃的作用。而高丽参的别名则是韩国红参，跟红参效果基本相同，可以用水煎服、

高丽参具有大补元气,滋补强壮,等功效,适用于惊悸失眠者,体虚者, 心力衰竭,心源性休克等.高丽参其实就是我们说的人参，而红参是经过加工的人参，有补充人的元气的作用，不过效果和药力都要根据人参折种植时间长短来定的，时间越长的，药的效果也就越好。红参主要可以用于身体虚脱，四肢冰冷，脉象微弱或是有心力衰竭的病人。高丽参是可以强身壮体，生津止渴,宁神益智的。这两种参的作用基本是差不多，只是高丽参比红参的效果会更好一些。

海参男人吃了是大补吗

属于温补食物。

海参性温，含有丰富的蛋白质、钙、钾、磷、维生素等营养成分，适量食用可以补充营养、提高记忆力、提高免疫力等，对于身体来说属于温补食物，但并在大补食物之列，一般大补食品以中药材为主，如：高丽参、红参、鹿茸、鹿茸血、鹿鞭、鹿胎膏、冬虫夏草等。

高丽参和红参的区别

高丽参和红参都是人参中的一个种类，两者都是保健养生的上品。两者的作用相似，都具有补充元气、抗疲劳、抗衰老、提高人体免疫能力等功效。虽然两者都是属于性温的补品，但是还是有很大的区别。高丽参和红参的区别：

1、产地区别

红参与高丽参产地不同，生长环境自然也有所差异。红参产于我国东北地区，适合生长在植被茂盛的高山上，它的生长对环境方面的要求很高，稍有偏差就无法存活。高丽参产于朝鲜半岛地区，喜好生长在太阳斜射，土壤干燥的气候条件之下，它的生长对环境要求也是相当高的。

2、性状区别

红参与高丽参在营养价值与药用价值方面相比较的话差异并不大。但从外形方面而言，就会有所区别了。红参，顾名思义，它在颜色上面偏暗，呈深棕色或是红色。高丽参的颜色就偏淡，显得透亮具有光泽感，一般为淡棕色。从形状上面区分，红参除去根须之后来看，一般会呈现出圆柱形的状态，形状算是比较规则，不会有太多的分叉与枝桠。高丽参的形状不是特别的规则，它的身躯显得长一些，在根部会有较多的分叉与枝桠的存在。

3、制作工艺区别

制作工艺的不同，从而制造出不同种类的人参。高丽参不同的制作工艺所制的品质会有所区别，制作高丽参的要求比较高。红参的制作需要结合白参来说，制作过程中品质较高的称其为红参，品质未达到一定要求的则为白参。

4、功效区别

红参适合于久病体虚者;红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸痛，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。

高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。

5、食用性区别

药性方面，红参要高于高丽参。但是在食用性方面，高丽参更加适合添加在一些食材里边，如高丽参薏仁茶、人参粥、人参炖鸡中选用的都是高丽参。

人参的种类

1、按物种分类:一为五加科植物人参的根;一为五加科植物西洋参的根。

2、按中药炮制分类:生晒参 红参 野山参 西洋参

3、按产地分类:吉林人参，朝鲜人参(又名:高丽参，别直参)，以及西洋参。

4、按功效分类:参须(以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和)、生晒参(性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力)、白参(又名糖参，多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，浸糖汁中，然后晒干;其药性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺)、野山参(无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用)、红参(用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状;其药性温补，补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳)、有机人参(无农残、无化肥、无转基因，最大程度保留了人参的成份与功效)。

高丽参跟红参的区别 加工方法的区别

高丽参：高丽参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。红参和白参又按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、人三个等级和等外品

红参：用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。

女人贫血的食疗办法是什么

进补原则：气虚的代表补品为人参，包括西洋参、白参(生晒参)、野山参、红参(朝鲜参、高丽参)等。一般来说，气虚而稍偏热者，如患有高血压、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期综合征者服用西洋参为宜。单纯气虚者可服用白参(生晒参)，气虚较严重者可服用野山参，因为野山参补气的功效显著。

气虚偏寒者应用红参(高丽参)进补，红参有补气温阳的功效。气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物;在药补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。

食疗方案：

山药薏仁茶：淮山药、薏苡仁各9克，水煎代茶用饮。常饮山药薏仁茶可使中气足、精神好、脸色佳。但要注意，好的山药是白色的，如果是紫色或赤色，功效仅相当于吃番薯。

四神汤：莲子、意苡仁、淮山药、芡实煮成汤是适合气虚之人的养生饮食。有人习惯在四神汤中加排骨、鸡肉等，为防止营养过剩、发胖，可以去掉附着的油脂再煮。

几种常见的人参正确使用方法

人参是一个笼统的名称，它因来源、产地、加工方法的不同而有野山参、圆参、移山参、高丽参、吉林参、西洋参、红参、生晒参、糖参等品种，在我们潮汕地区民间，最常用来进补的“参”大概有：高丽参、红参、西洋参等。

高丽参：性温，味甘、微苦，补气之力最大，能大补元气而固脱，且能益气生津，用于气虚或气阴两虚较甚病例，也常用于救急，如独参汤等。

红参：性味与高丽参相同，补气之力弱于高丽参，但健脾补中之功较好，常用于脾胃气虚、中焦虚寒病例。

西洋参：性平、微温，味甘、微苦，补气之力弱于高丽参，健脾补中之功逊于红参，但性平，不温燥，养阴生津力大，对气阴两虚兼有燥火或虚火者最为适宜，也常用于小儿患者，也常作日常益气生津提神或食疗、药膳之用。