切洋葱不会流泪的方法 水中切洋葱
切洋葱不会流泪的方法 水中切洋葱
如果尝试以上方法后,仍然感觉辣眼睛,那么可以试试直接端一盘水,在水下面切洋葱,这样挥发出来的葱蒜辣素,就大多数都溶解在水里面了。
洋葱的吃法
切洋葱不流泪
1 在流水中切洋葱,这样可以控制洋葱里面气体的挥发。
2 在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏,5-10分钟之后取出再切,刺激性气味就会挥发得少一些,再切的时候也不会流泪了。
3 如果不进冰箱,将洋葱头尾去掉,将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。
切洋葱怎么才不流泪
切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。防止的方法是:
1、在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了、
3、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪、
4、将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。
5、戴着泳镜切洋葱
6、屏住呼吸切、因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的、
7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!
切葱的道理应该是一样的
切洋葱的时候容易辣眼睛怎么办
人们在切洋葱或者葱头的时候,特别是切洋葱丝的时候,往往容易被辣的眼睛流泪,为了避免出现这种情况,可以试试,切洋葱之前先将菜刀放在水里面泡一下,沾上水分后再切。这样洋葱的辛辣水汽就会大部分溶解到菜刀上的水水分里面,自然不会辣眼睛。
大葱怎么切不辣眼睛
1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。
4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切。因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的。
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错。
8.如果已经“泪流满面”时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!
切洋葱怎么才不流泪
切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。防止的方法是:
1、在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了、
3、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪、
4、将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。
5、戴着泳镜切洋葱
6、屏住呼吸切、因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的、
7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!
怎么切洋葱不流眼泪
01将洋葱凉水浸泡。如果不进冰箱,将洋葱头尾去掉,将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。
02微波炉加热20秒。切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒,请将洋葱包上保鲜膜加热,加热据说可以让洋葱中的刺激成分变质。
03戴着泳镜切洋葱。泳镜对眼睛的封闭的效果比较好,这样切洋葱时就不回有刺激物质挥发到眼睛里了。
04用湿润的刀具切洋葱。用湿润的刀具切洋葱也是个不错的方法,在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前,最好在菜刀上抹点植物油,这样一来切时就不流泪了。
05嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔,它和鼻梁、咽喉相通,用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激,泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合,会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。
06把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏,5-10分钟之后取出再切,刺激性气味就会挥发得少一些,再切的时候也不会流泪了。
怎样切洋葱不辣眼
1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错。
切洋葱怎么才不流泪
1、在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了、
3、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪、
4、将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。
5、戴着泳镜切洋葱
6、屏住呼吸切、因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的、
7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!
洋葱怎么切不辣眼睛
冷水浸泡菜刀
洋葱辣眼睛主要是含有挥发性的物质——葱蒜辣素,在切之前将菜刀用冷水泡一下,切的时候洋葱的时候,部分挥发物就会溶解在菜刀上,这样切的时候眼睛就不会因为挥发物质刺激流泪了。
冷冻洋葱3分钟
温度越高,葱蒜辣素挥发速度越快,冷冻一下洋葱,可以减少切的过程中挥发出来的葱蒜辣素,这样就可以达到避免刺激眼睛流泪的目的了。
注意!冷冻时间不宜超过三分钟,否则洋葱会被冻熟,营养价值和口感都会大打折扣。
植物油擦菜刀
相对冷水泡菜刀来说,植物油溶解葱蒜辣素的能力更强,因此,防止切洋葱辣眼睛的效果更好。做法:切洋葱前,用干净的棉布,沾上植物油抹在菜刀上即可。
水中切洋葱
如果尝试以上方法后,仍然感觉辣眼睛,那么可以试试直接端一盘水,在水下面切洋葱,这样挥发出来的葱蒜辣素,就大多数都溶解在水里面了。
戴泳镜切洋葱
除了减少洋葱挥发葱蒜辣素防止辣眼睛,也可以直接戴泳镜隔绝挥发物质。只是每次戴完后要注意清洗干净,以免上面沾了洋葱汁液,下次戴的时候弄到眼睛里面了。
注意!切完后立即洗手
切洋葱的时候,难免会有汁液沾到手上,要及时的用洗手液清洗干净,以免无意识擦眼睛的时候,弄到眼睛里面,刺激眼睛流泪。
切洋葱为什么会流泪
切洋葱为什么会流泪?很多人在切洋葱之前,都会皱眉头。因为我们都知道,很多人都会在在切洋葱的时候“眼泪汪汪”,很多人避免让自己的眼睛受到伤害,在切洋葱之前会选择很多方法来减少辣味逸散或保护自己的眼睛。
洋葱中有一种叫做洋葱素的东西,这种物质在空气中扩散地特别快,而且来势汹汹,一旦接触到眼睛之后,就会让眼睛不自居地流泪。
并不是洋葱的所有部分都有如此“伤人”的洋葱素,在生活中我们都有这样的经历,在剥洋葱皮的时候,刺激会特别严重,但去掉薄膜之后,刺激就会慢慢变小。