宝宝吃水果需要煮熟了再吃吗
宝宝吃水果需要煮熟了再吃吗
虽然熟吃水果(主要是针对富含维生素C的水果而言)可能会造成一些营养的浪费,但这并非宝宝不能熟吃水果的主要理由。
除了上述提到的,熟吃水果既方便消化,又能帮助开胃之外,宝宝熟吃水果还有其它重要的意义。
首先,对于那些消化系统和免疫系统发育还不完善的小宝宝们来说,少量的细菌都可能让他们拉肚子,水果熟吃则能最大程度避免这个问题。
国外就有儿科医生建议,制作8个月前宝宝的水果泥时,除了香蕉、橘子等有皮的水果,其它水果最好先煮熟了再制作成泥。
当然,如果能保证水果的卫生,在制作水果泥之前不先煮熟,问题应该也不大。
其次,对于宝宝的“手指食物”(Finger food),是指便于宝宝用手抓捏的食物,既可增加宝宝进食的兴趣,又有利于促进手眼协调和培养宝宝独立进食能力。
如:小块的苹果,如果煮熟,纤维被软化,将能在很大程度上避免宝宝发生窒息。
缓解宝宝便秘的食物
1、胡萝卜:胡萝卜有双重功效,缓解腹泻和便秘,胡萝卜的确即可缓解腹泻,又可缓解便秘,原因是:胡萝卜生吃性凉,有清热泻火之功效,熟吃胡萝卜性温,有止泻收敛作用,所以,要想用于便秘,应该让宝宝生吃胡萝卜,要想用于腹泻,应该让宝宝熟吃胡萝卜。
2、红薯和花生:把红薯和花生煮熟,做成花生白薯泥给宝宝吃,对缓解便秘有很好的作用。
3、蜂蜜与香蕉:早晨起来,给宝宝吃一根香蕉,然后喝一杯蜂蜜,可有效地缓解便秘。
4、菜泥:芹菜、菠菜、韭菜等绿叶蔬菜煮熟剁成泥,可单独吃,也可和在面条或粥中。
5、水果:香蕉、西瓜、葡萄、荔枝、猕猴桃、白梨等可用于便秘宝宝。
6、黄豆:黄豆、芹菜、花生、胡萝卜放在一起做成菜食对缓解便秘有很好的作用。
7、小米粥伴红糖:小米粥伴红糖是过去月子饭,宝宝吃了有缓解便秘的效果,妈妈不妨试一试。
这几种蔬菜没煮熟不能给宝宝吃
1、菠菜
没有煮熟的菠菜是不能给宝宝吃的,因为菠菜里面含有一种硝酸盐的毒素,虽然它本身毒性较低,但在人体内的微生物的作用下,会转变成亚硝酸盐,菠菜生吃或半熟吃,毒素都是非常大的,所以,给宝宝吃的菠菜,无论是炒菠菜,还是菠菜泥,都不能生着给宝宝吃,必须要煮至完全熟透才可以给宝宝吃,否则毒素也会被宝宝吃进去喔!
2、四季豆
未煮熟的、半生的四季豆也是不能给宝宝吃的,不仅是宝宝,大人食用也非常危险,很容易导致食物中毒。四季豆未煮熟,其中的皂素会强烈刺激人体的消化道,另外,四季豆中的亚硝酸盐和胰蛋白酶,也会刺激人体的肠胃,容易导致食物中毒,出现肠胃炎症,这样的四季豆宝宝食用之后是非常危险的。所以,家长们给宝宝食用四季豆的时候,一定要煮透煮熟了之后再给宝宝吃。
3、竹笋
竹笋是属于含草酸较多的蔬菜,这种含草酸比较多的蔬菜,如果没有完全煮熟的话,那么,进食之后,在肠道之中与钙结合,从而合成草酸钙,对人体吸收钙是有干扰的,这种情况下食用不仅容易令身体缺钙,还会 引发肠胃不适。所以,给宝宝吃竹笋的话,一定要煮熟后再吃。
上吐下泻能吃什么水果 上吐下泻怎么吃水果比较好
上吐下泻者在食用水果的时候,最好蒸熟或者煲汤食用,也可以切碎加入在白米粥中进行食用,而桃子最好削去表皮再煮熟吃。
有的人会反问:将水果煮熟吃不是会破坏里面的营养成分吗?
要知道特殊时候特殊对待,煮熟的水果维生素会遭到一定程度的破坏,但是补充维生素也不急于一时,此时更重要的考虑肠胃的承受能力。而煮熟的水果绵软易消化,不会对肠胃造成过大的负担,这才是适合吐下泻者食用的。
如果非要选择生吃水果,那么一定要注意把水果表面的生水擦干净,或者使用凉白开洗冲洗水果。
蒸熟的苹果有营养吗
苹果熟吃
能保留大部分营养
有人会说:苹果煮熟吃,不是损失营养吗?吃苹果还有什么意义呢?这话听来有理,其实不然。
苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等常见水果,所含维生素C很低,维生素B1和叶酸也很少。
怕热的营养素无非这些,胡萝卜素和番茄红素等脂溶性物质是不怕100摄氏度加热的,矿物质和膳食纤维更不会因为加热而损失。其中的多酚类抗氧化物质,主要是溶在水里,在煮沸条件下,大部分能够保留下来。所以,如果你吃水果的目标是为了增加钾元素,或者增加膳食纤维,或者是为了增加水分,熟吃不会有任何妨碍。
熟吃苹果
不适合控制体重人群
煮软、蒸软、烤软之后,水果的细胞壁得到软化,质地软塌,消化的速度随之增快,饱腹感也随之降低。
吃生的苹果,一个就觉得很饱了,很少有人马上要求第二个;而吃煮熟的苹果,吃下去轻而易举。同时,饭前吃苹果汤酸甜可口,不会让人感觉很饱,却非常能够振奋食欲。所以,煮熟的苹果不太适合用来控制体重,而比较适合需要增加体重的人以及消化不良的人。
凤眼果跟什么不能一起吃 宝宝能吃凤眼果吗
可以将凤眼果煮熟之后,碾成凤眼果泥喂给宝宝吃。
凤眼果的口感比板栗还要软糯可口,而且,在凤眼果果肉中含有丰富的营养成分,宝宝适量的食用一些凤眼果,可以为身体补充营养成分,有利于宝宝的身体发育,因此,从营养的角度来说,宝宝是可以适当的食用一些凤眼果的,为了安全和放心,宝宝吃凤眼果最好是碾成凤眼果泥后再喂给宝宝吃。
经期什么不能吃
奇异果火龙果也寒凉 经期改喝蔬菜热汤
除了香蕉,寒性的水果还包括西瓜、奇异果、水梨、火龙果、桃子、橘子等,生理期时最好避免食用。而且,台灣的水果甜度很高,如果是子宫肌腺症的患者,生理期时子宫常常属于发炎的状况,太甜的水果或食物,常常会导致发炎更严重,因此加重痛经的产生。
医师建议,女生在生理期时还是少吃水果,可以用煮熟的青菜代替,如果水果煮熟吃当然也可以,譬如番茄蔬菜汤就很适合在经期食慾不振的时候喝。
大家看了上述小编的介绍,对于女性在经期不能吃什么都有所了解了吧!为了身体着想,在经期的时候千万不要贪嘴哦!
温热性荔枝榴槤 经期易加重发炎
另外,不只寒性水果要少吃,温热性的水果如榴连、荔枝、芒果等其实在生理期也不太适合,因为万一有感染或是发炎的情形,女生常常自己不知道,如果再吃下温热的水果,也容易加重症状。
5种水果煮熟吃更滋补
苹果——热吃苹果,益处多多
功效:
苹果加热后,味道依旧酸甜可口,并且别有风味。研究有发现,熟吃的苹果所含的天然抗氧化物质含量会大幅增加。这些物质不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制人体内血浆胆固醇升高。
熟吃苹果可是大有益处,苹果含有很丰富的果胶,生吃苹果时果胶和膳食纤维一起是通便能手,而煮过的苹果果胶会变成神奇的收敛、止泻能手,还有吸收毒素的作用。
滋补食法:
苹果猪肉汤
猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮5分钟取出,苹果洗净去芯切块,再和猪肉一起加水用中火慢煲2~3小时,加上调料和蜜枣即可。这款汤具有刺激肠道内益生菌群生长的功用,还能清心润肺,在特别干燥的冬季里喝,能很好地滋润皮肤。
苹果醪糟
苹果切小块后加入醪糟,煮热做成带有甜酒香气的水果餐,非常适合早餐食用。不喜欢醪糟则可以加入糯米,做成水果粥,或者加入藕粉,做成水果藕粉羹,也非常好喝。加入葡萄干、柿饼丁、杏干等水果干,让美食变得更丰富,口味多样。这种简单健康的搭配,有利于清热降脂,是兼顾养生和瘦身的好方法。
大枣——熟吃大枣补气血、助消化
功效:
大枣可谓是女性养颜滋补的圣品,常吃大枣能够降血压、降胆固醇之余,还能保护肝脏、预防骨质疏松。大枣含有丰富的维生素和铁,补血补气,还有丰富的膳食纤维,辅助肠道消化。
大枣具有很好的补中益气、养血安神作用,蒸熟的枣比起生枣更易消化,脾胃功能虚弱的人群可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者,还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。
滋补食法:
大枣枸杞蒸蛋
取红枣5枚、枸杞少许,洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋两枚,加入适量盐打成蛋液,然后加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
大枣葱白茶
切段的葱白加上破皮的红枣,加适量的清水煮沸即可。大枣葱白茶有很好地安神和镇定情绪作用,在冬季饮用这款简单的茶,有利消化的同时能够补脾胃,可以长期饮用。
梨子——化痰止咳的煮梨食疗
功效:
冬天里吃火锅或烧烤时,搭配一杯鲜榨的梨汁,能很好地滋润喉咙,防止上后引起的急性喉咙发炎症状,对火旺的饮食最有压制的作用。
梨子清热润肺的功效可谓无人不知无人不晓的了,但梨子煮熟后,有更好的养阴生津、润燥止渴的作用你又知不知道呢?煮梨可用于阴虚火炽,口渴心烦,咽痛喉干或肺燥咳嗽的治疗。工作疲劳的时候用来犒劳自己是最滋润不过的了。
滋补食法:
红酒煮梨
500毫升的红酒搭配一个梨,梨子削皮切开去核后,加入冰糖和红酒烧开,转小火煮30分钟。放凉后梨子切片,再倒入红酒汤腌制一天后就能食用了。红酒煮梨不仅美容养颜,还能促进新陈代谢,营养皮肤组织,使女性的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现光彩照人的风采。
川贝蒸梨
取一个大的梨子,挖去核,研成末的川贝母3克,冰糖适量,一并纳入梨中,封好后煮熟或蒸熟。川贝母为润肺化痰、止咳的要药,梨、冰糖均能清热润肺化痰,每天吃两次,可以治疗肺部燥热,咳嗽痰黄稠,咽喉干燥。
柚子——吃出温暖和轻盈
功效:
这里建议大家热吃的,是一直被我们忽视的柚子皮,柚子皮可是营养丰富的宝贝,它含有黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,煮熟加热后进入我们的人体会更加活跃,发挥出最大功效。
柚子的皮肉都能降低血糖,有健胃、润肺、清肠道的功效,其疗效显著,可谓是保健水果中的王者。
滋补食法:
柚皮润肺茶
将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝,可以治疗肺热咳嗽,日常饮用也能强健肺部。自制的柚子茶,控制糖的用量或换用蜂蜜,是滋润又解酒的美味饮料。将柚子皮洗净切细后,煮软了放适量的蜂蜜腌制,需要的时候取用,开水冲调即可。
柚皮蒸排骨
这是一道著名的粤菜,将煮熟后的柚子皮用清水反复浸泡去除涩味,然后用油炸,放凉以后摆上拌好调料的排骨蒸熟即可食用。如果怕油腻的,可以不用油炸,改用高汤煨煮柚子皮。这道菜暖胃化痰润喉,是冬季里暖身又健康的美味佳肴。
山楂——治痛经抗衰老
功效:
山楂不仅是开胃、消食的两方,做药还可以治疗痛经和月经不调,因为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。如果冬天吃得腹满饱胀,食积不化,食用山楂最能帮助消食。山楂还能治疗绦虫病、急性痢疾等作用。
但山楂有促进妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂,会引发流产。换牙期的儿童也不宜多食,山楂太酸,会损伤牙齿,对儿童的牙齿生长发育造成不利影响。
滋补食法:
圣女果山楂炖牛腩
牛腩切块后大火煮熟,捞出后连同料酒和山楂一起放砂锅里加水炖煮;用姜葱将圣女果稍加炒制后放入砂锅内一同炖煮100分钟,放酱油、胡椒粉和番茄酱调味后炖煮15分钟即可。这道菜维生素满分,味美汤浓又开胃爽口,十分营养。
山楂银耳羹
银耳和干山楂浸泡洗净后,银耳放入砂锅内用冷水煮开,再倒入山楂煮20分钟,加入黄冰糖煮至糖化开即可。这道家常的甜食滋补美颜,又有助于消化,适合全家老少。
冬天宝宝可以吃水果吗 冬天宝宝吃水果要注意什么
给宝宝吃水果要避开餐前餐后。
宝宝的胃比较小,饭前给宝宝吃水果会影响宝宝吃正餐的积极性,饭后给宝宝吃水果会影响到宝宝的肠胃吸收和对其他营养元素的摄取。
缓解宝宝便秘的食物
1、胡萝卜:胡萝卜有双重功效,缓解腹泻和便秘,胡萝卜的确即可缓解腹泻,又可缓解便秘,原因是:胡萝卜生吃性凉,有清热泻火之功效,熟吃胡萝卜性温,有止泻收敛作用,所以,要想用于便秘,应该让宝宝生吃胡萝卜,要想用于腹泻,应该让宝宝熟吃胡萝卜。
2、红薯和花生:把红薯和花生煮熟,做成花生白薯泥给宝宝吃,对缓解便秘有很好的作用。
3、蜂蜜与香蕉:早晨起来,给宝宝吃一根香蕉,然后喝一杯蜂蜜,可有效地缓解便秘。
4、菜泥:芹菜、菠菜、韭菜等绿叶蔬菜煮熟剁成泥,可单独吃,也可和在面条或粥中。
哪些水果煮熟吃更营养
苹果
蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用。这是因为苹果中煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用,还有收敛、止泻的功效。
具体做法:将苹果洗净,带皮切成小片(近果皮处,果胶含量相对丰富,止泻效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可。
梨
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用。在蒸的过程中,还可以加入其他食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。
具体做法:取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖,再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟关火。待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日一次。
枣
大枣具有很好的补中益气、养血安神作用。蒸熟的枣相对于生枣更易消化,所以脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者,还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。
具体做法:取红枣5枚、枸杞少许,洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋两枚,加入适量盐打成蛋液,然后加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
山楂
山楂含有大量有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激。而蒸熟的山楂有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
宝宝腹泻如何进行家庭护理
1.宝宝腹泻这段期间给宝宝吃一些比较容易消化的食物,比如米汤、菜汤、不含乳糖的牛奶等,千万不要给宝宝吃瓜果、饮料、油炸食物等。
2.家长们注意好宝宝的臀部,宝宝腹泻后,肛门很容易发红,严重的宝宝还会出现发炎、破溃,这个时候家长们一定要勤换尿布,宝宝大便后,要用温水洗屁股,以防尿道感染以及臀炎。家长们千万不要用纸巾或者湿布用力擦拭宝宝的臀部,以免造成局部皮肤损伤。
3.宝宝腹泻期间,家长们也要注意卫生,护理过生病的宝宝后,一定要洗手,以免细菌在污染到宝宝身体其它部位。
4.宝宝腹泻可以给宝宝吃苹果煮米粥;苹果对腹泻有缓解作用,做法是把苹果切薄片,在把大米洗干净,拿锅加入适量的水,在把大米和苹果放进锅里,等到煮熟后,就可以给宝宝吃了。还可以用苹果煮成水给宝宝喝。效果也很不错。
5.宝宝腹泻期间,家长们一定要记录一些事情,比如宝宝腹泻前是否有发热、呕吐的现象,还有腹泻的次数以及大便的颜色,感觉宝宝病情比较严重,最好带宝宝去医院检查治疗,以免宝宝的病情加重。