西洋菜的功效
西洋菜的功效
1、痛经活血
西洋菜可以痛经，对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、鼻出血、月经不调都有帮助。
2、止咳利尿
西洋菜生活在水中，所以属于寒凉的食物，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。
3、治疗脱发
罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。
4、有利呼吸系统
秋季吃西洋菜不仅能润肺，还对呼吸系统十分有益。
5、抗癌
西洋菜中含有一种异硫氰酸盐，能够干扰癌细胞的增殖，可以预防乳腺癌及帮助乳腺癌患者恢复身体。
6、避孕
西洋菜能干扰卵子着床，阻止妊娠。
西洋菜猪骨汤的功效与作用 清热滋阴
西洋菜味甘微苦，性寒，有清热滋阴的功效，猪排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋阴养津，因此西洋菜猪骨汤有很好的清热滋阴功效，适合阴虚火旺、口干舌燥、咽痛、尿赤的人群食用。
西洋菜不能和什么一起吃 西洋菜的禁忌
西洋菜性寒，又具有通便的功效，如果腹泻人群食用的话，会加重原本腹泻的症状，不利于身体康复。
西洋菜寒凉性较重，女性在孕期和经期间不宜吃西洋菜，以免对自身健康不利，诱发腹泻等不适问题。
西洋菜不能和什么一起吃 西洋菜有点苦可以吃吗
可以吃。
西洋菜本身是带有一点点涩味的，正是这种苦味让西洋菜具有润燥、清肺、止咳、降火的功效，因此西洋菜有点苦是正常现象，可以放心吃。
不过日常食用西洋菜可以通过烹饪时适量增加油的用量来缓解，另外正当季鲜嫩的西洋菜几乎没有苦味，可随着生长周期接近尾声，当它逐渐变老时，苦味也会有所增加。
吃西洋菜的功效和作用
清燥润肺，化痰止咳，利尿。
西洋菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。
1.西洋菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。
2.西洋菜味甘微苦，性寒，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。
3.罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。
4.秋天常吃些西洋菜，对呼吸系统十分有益。
5.西洋菜中含有一种异硫氰酸盐，能够干扰癌细胞的增殖，可以预防乳腺癌及帮助乳腺癌患者恢复身体。
西洋菜名称由来，传说是百年前葡萄牙海员患肺病，流落日本，人们以为他已死，後竟生还，乃因多吃了一种蔬菜充饥之故。後居澳门，将此菜移种过来，从此港澳、穗市乡间就有出产。此菜既从葡人传进中国，於是唤做西洋菜。粤人对西洋菜有良好印象，认为是清肺热的食蔬。当造时，煲西洋菜是一种家常汤水，饮汤食菜，清热润肺，入冬後天气乾燥更宜。炒吃亦甚滋味。遇到口乾咽痛，肺热咳嗽，最多用来煲鸭肾，或加入罗汉果、猪肉，也有与鱼煲汤的，味益鲜美。
以上就是对西洋菜的功效详细介绍，它的功效有很多方面，因此吃的时候，是可以放心进行的，那常吃西洋菜，对调理人体各方面都是有着很好的帮助，不过要注意的是，在制作西洋菜的时候，食材搭配也是要合理进行。
西洋菜排骨汤的做法
西洋菜排骨汤，不要小看这款汤哦，它可是和美容养颜有着很大的关系。爱美的朋友就赶快来学习下吧!
食材：
西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片
做法：
1 将西洋菜泡水、洗净。
2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
功效：
清热、润肺、养神、养颜美容、提神醒脑，增强活力
西洋菜排骨汤的做法学会了吗?既美容养颜又润肺的美味汤品，可不要错过哦!
干咳嗽吃什么好的快 西洋菜蜜枣汤
材料：西洋菜500克，蜜枣5枚。
做法：将西洋菜洗净之后加入清水适量煮汤服食即可。可以煎煮时间在2小时以上，效果更好。
功效：西洋菜蜜枣汤有清热、润肺、止咳的功效。其中西洋菜具有丰富的营养价值，能够帮助清肺热、润肺燥，而蜜枣也能够帮助益气生津、润肺止咳。民间常用此方来帮助治疗肺燥引起的干咳、肠燥便秘等等身体不适。
皮肤过敏能吃西洋菜吗
皮肤过敏的时候在对一些食物选择上，要注意自身是不是适合选择这食物，否则很容易造成身体第二次过敏，这样对皮肤的损害较大，那皮肤过敏能吃西洋菜吗?
皮肤过敏能吃西洋菜吗：
可以吃，但是要适量选择。
主要价值
营养价值
西洋菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶 (即SOD)的含量很高，每1毫克鲜嫩茎叶中含147微克。含有丰富的维生素及矿物质，每100克 鲜样中含还原糖0.42克，蛋白质1.06克，纤维素t.09克，胡 萝小时素4.67毫克，维生素岛0.17毫克，维生素C 80～124毫 克，钾308毫克，钠15.2毫克，钙43～121毫克，镁11.5毫 克，磷19.5毫克，铜0.05毫克，铁1.03毫克，锌0.12毫克， 锰0.15毫克，锶0.7毫克，硒1.29毫克。
药用价值
国外的研究资料报道，西洋菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。我国医学认为，西洋菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。西方国家和我国广东人民认为,西洋菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为西洋菜是一种极好的儿童食品。西洋菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。
以上就是对皮肤过敏能吃西洋菜吗详细介绍，这类蔬菜是可以吃的，不过对皮肤过敏的人群，在吃西洋菜的时候，需要适量的选择，不宜吃的太多，而且以上对西洋菜也是有着一些说明，在对它选择上是可以放心进行的。
西洋菜猪骨汤的适宜人群和禁忌人群 润肺止咳
西洋菜性寒凉，入肺经，有清肺、润燥、止咳的功效，而猪排骨能够补中益气，对于肺气虚、燥咳也有很好的缓解作用，因此西洋菜猪骨汤适合肺热咳嗽、支气管炎者食用。
西洋菜的功效 西洋菜的食用方法
西洋菜以质地肥嫩、多汁、色泽青绿的嫩茎叶供食用，最上等的水种西洋菜被称为”白骨西洋菜”。西洋菜可用作煲汤、炖、炒、清水焯、上汤焯，亦可作为火锅的配菜。
广东人认为西洋菜清热润肺，喜欢用西洋菜煲老火汤来作为药膳，称之为“天然的清燥救肺汤”，多与猪肺、猪骨、猪蹄、生鱼搭配，并加陈肾、 鱼唇等作佐，适宜于燥热咳嗽、咽喉肿痛、 口舌生疮者食用，亦是预防秋燥的好食品。陈肾即咸鸭肾，与西洋菜同炖前需浸泡，去其咸味。煮西洋菜汤时，西洋菜要涮软才能放入炖盅内，而且要把水烧开才可放菜，如水未开便放入西洋菜，可能会有苦味。
原料:西洋菜100g ,陈肾1只,瘦肉少许,蜜枣1枚，陈皮、食盐各适量。
做法:用清水洗净西洋菜;将陈肾浸泡洗净，瘦肉切粒;把所有原料放进炖盅之内,放适量水,炖2小时左右，食盐调味即可。
西洋菜对我们的身体都有哪些好处
1 首先，西洋菜可以很好的帮我们预防便秘。这是因为西洋菜里面含有丰富的维生素以及膳食纤维，而这膳食纤维可以很好的促进我们胃的蠕动，从而可以很好的帮我们预防便秘哦。
2 其次，我们多吃点西洋菜的话可以很好的预防我们上火哦，每到秋季的时候，我们就会有很多人很容易上火，如果这个时候可以多吃点西洋菜的话就可以很好的帮我们预防或者是降火哦，因为西洋菜是性寒的食物。
3 最后，我们的所有女性朋友每个月都会有那么几天来大姨妈，而且很多时候还会痛经，那么如果这个时候可以多吃点西洋菜的话，还可以很好的治疗痛经哦，同时对避孕也有着很好的功效呢。