油面怎么做好吃

油面怎么做好吃

1.取一个碗，要擦干净，滴水不留2.放入面粉3.加一点点盐会更好吃一些4.拌匀5.加入食用油6.要多一点，油面稀一点比较容易抹7.拌匀就像这样8.用铲子铲一点会顺着边缘滴下来就可以了小贴士1、加点盐味道会好一点。2、多加油，食用油都可以。3、多加一点油，方便抹。

冷面煮多久

所谓冷面,其实是使用荞麦面以及小麦的面粉融合在一起制作而成的,而且冷面不但在制作的是比较麻烦,想要冷面做的好吃,冷面汤的做法也是非常重要的。

将少量花椒、姜片、葱丝、大料入锅内,倒入2-3杯水(依冷面量而定)烧开,再小火煮5分钟左右,当汤汁变成微红色时关火。

将调料滤出,汁水倒入碗内。待汁水稍凉,依次加入冷面汁调味料,这样酸甜的面汁就做好了,然后入冰箱冷藏1小时左右。

将白菜放入容器内,在它表面均匀涂抹盐,然后盖上盖子腌2小时。

腌好后将盐水倒掉,将白菜切丝,蒜压茸、葱切花、姜切沫。

将葱、姜、蒜、味精、鸡精、辣椒粉与白菜丝拌匀,再静置10分钟左右即可。

夏季怎样全面做好防晒

眼部防晒：眼周娇嫩的肌肤不但值得在晚间早晨好好以眼霜呵护，在艳阳下的防晒功课更要做得充分。否则坚持了整个冬春秋季的防护大业就要蒸发在烈日下了。有了墨镜架在鼻梁上，恼人的紫外线只能被镜面反射到其他地方去了!选择墨镜第一要看其是否有滤除紫外线的UV指数，否则再漂亮的墨镜除了能让你酷炫之外，对眼部毫无用处。

头发防晒：头发中的氨基酸本身就会吸收大量紫外线，而过量紫外线的光降解作用反之又把氨基酸破坏殆尽，发丝中的黑色素和蛋白质同样在暴晒的情况下迅速流失，结果头发变得枯黄、脆弱、易断，再全套的洗护可能都无法弥补。除了草帽外，近年来颇流行的帆布渔夫帽也个性独特;运动型的女性更独爱泼辣干练的棒球帽。而头巾更具异国情趣，和裙装短裤都百搭无碍。最后，别忘了打伞。

面颊防晒：有的女性甘愿被晒成健康的古铜色，但相信更多的女性还是要拼命保护得来不易的保养成果。最好乳液、面霜、隔离、粉底液、粉饼的SPF值一个都不能少，防晒品的SPF值更是越高越放心。面部防晒难免让女人们患上SPF强迫症。除了给脸部施以各色防晒保养品之外，还可土法炼钢--防晒面罩看上去简陋，但把宽大的帽檐拉到面前，让脸给罩得严严实实，虽然谈不上特别美观。只是有些防晒面罩做工粗糙，不能完全抵御紫外线，所以除了购买正规渠道生产的面罩外，防晒品还是要涂，墨镜也还是要戴的。

四肢防晒：夏天要穿得清凉，紧实的手臂，美妙的腿形--无形中也遭到紫外线的毒害，结果成为黑一道白一道的斑马人，实在尴尬。采用最保险的方法，布料来遮挡。

嘴唇防晒：明艳欲滴的嘴唇同样娇贵，而这也是一个无可奈何暴晒在阳光下的部位。只是晒久了，起皮干裂，影响美观。好在现在大多数润唇膏都有SPF，记得涂好再出门。

脚部防晒：夏季防晒的时候千万不能忽视脚部的防晒，爱穿夹趾凉拖的总不免在秋天发现自己的脚背有一个白色的“人”形，真让人哭笑不得。今年流行的鱼眼露趾凉鞋充其量也只能保护一下脚趾。穿上反光黑色**或许可以弥补一下，有型有格的帆布鞋或许是不错的选择。

做油泼面用什么油好 做油泼面的面条要用凉水过吗

不需要，但过一下也可以。

仔细观察会发现，生活中人们制作油泼面一般是用宽面，这种面条多为手擀面，一般是很难出现结团的情况的，可以不用刻意过凉水。

但要是想过一遍凉水，那么也是可以的，过了一遍凉水的油泼面吃起来口感会更加的劲道一些。

芝士年糕的芝士怎么做好吃

准备一些清水，芝士片，糯米粉。

把芝士切成片状，揉成小团，然后用马苏里拉芝士，这样拉出来的丝会更加好吃，然后在糯米粉里面加入适量的水揉均匀，觉得太湿就可以加入适量的粉，太干就可以加入适量的水，一直到面粉团没有那么粘手就可以了，等到糯米粉面团揉成小团状以后备用，把芝士团揉搓成条状，再摊成小圆形，芝士包进小面团里面，做好以后捏成形，煮火锅或者煮泡面的时候都可以吃。

苏式月饼怎么做

材料：油皮材料：面粉150克、植物油70克

水皮材料：面粉200克、盐5克左右、白糖12克、植物油60克、凉水80克

内馅材料：鲜猪肉馅500克、葱末、姜末、蒜末，盐、香油适量

装饰材料：蛋黄1个、白芝麻

做法：

1、将油皮材料混合均匀成为油面团，加盖待用。

2、将水皮材料混合均匀，揉搓成为水油面团加盖待用。

3、将内馅所有材料放入大碗之前，把葱姜蒜用机器打至泥状， 这一步也可以省略。混合所有材料，并腌制10分钟以上入味。

4、将油皮面团、水皮面团分别分割为等量的20份。

5、取一份水皮油面团压扁成片，包入一份油皮面团呈球型。其它依次做好。

6、依次将包好的面团用擀面杖擀成厚度约为0.4毫米的长舌型，卷起，压扁，擀成长舌型，卷起，压扁，再一次擀成长舌型，卷起，压扁。

7、包入肉馅，收口朝下放在bakeing paper上，其它依次做好。待所有做好后，把加热过的烤盘拿出，在把baking paper以及上面的月饼胚子移到烤盘上。

8、将蛋黄打散，用刷子刷在鲜肉酥表面，分别撒上白芝麻即可。

9、将烤盘放入预热好的烤箱的中层，200度上下火烤25分钟，表面金黄色即可。

水面和油面是什么

油面加了盐和油，口感柔软顺滑，家乡有店铺制作销售，没怎么见到超市有卖。

水面大概是别的地方的独特的面条吧。

反正应该都不是我们常见超市卖的面条。

水面是用水和的面.油面是用花生油或猪油等食用油和的面.做面食时会根据需要和不同的面.

哪些人不宜食用油面筋

每一个人都有自己的饮食习惯和饮食口味，但是如果我们日常饮食总是随着自己的口味去调整，有的时候容易对身体造成伤害，我们一定要结合自己的身体情况去搭配饮食才能更加健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃油面筋。

副作用

无副作用

禁忌人群

减肥者不宜多吃油面筋。

在不同的时期身体会有不同的状况，饮食也要做好调整，了解了哪些人不适合吃油面筋以后，希望大家能够结合自己的身体情况去选择适合自己的食物，另外平时在生活中身体出现问题也要及时去医院检查。

油面的特色

纯手工油面，中华老字号品牌。又称龙须贡面、挂面、须面、龙凤见喜、福禄喜面、寿面等。龙牌贡面历史悠久，明末见于市场，清代被选为宫廷食品，故有“龙须贡面”之称。以优质面粉、茶油、薯粉、食盐等原料，手工精制而成，细如游丝，具有爽而不腻，滑而不糊、口感不粘，易于消化等特点。营养丰富，并具有键脾胃、降血压、发伤感、祛风寒、催母乳等功效，是老、弱、病人、孕妇、婴儿的理想食品。

油面其实一点也不油，只不过是在制作的过程中因为使用了菜籽油才得名的，这样制作出来的面条很滑溜，并且因为加入了盐，所以味道是很咸的，食用的时候是不能再放盐的。虽然经过了晾晒，但是彻底制作好的油面还是有点潮湿的。

油面本身就有很好的鲜味，想吃的时候也很简单。最简单但是仍然非常好吃的方法就是，把铁锅先烧热，把猪油融化后盛在碗里，然后锅里添水，放入面条煮，等面条煮熟了就盛进一个个的碗里，在上面浇上之前融化好的猪油，每个人自己把面条和着油在碗里拌一拌就可以吃了。尽管没有加入任何调料但是味道仍然鲜美。因为油面的条件已经决定了它的美味事实了。

油泼面可以醒面一晚上吗 油泼面怎么做好吃

香辣油泼面

食材：面粉300克、小油菜20克、豆芽20克、盐5克、辣椒面5克、葱20克、白芝麻3克、菜籽油适量，蚝油2勺。

1、首先我们来和面，盆中加入300克面粉、倒入130毫升清水，水可以慢点倒，加入1勺盐、用手搅拌成面絮状后，再用力揉面团表面光滑，醒发30分钟。

2、在这个时间段里，我们开始在锅里烧水，水开了以后加入豆芽20克，小油菜20克，焯水30秒以后断生捞出来，过一下凉水。葱花切了备用。

3、等面也醒好了，拿出来，取一个铁盘，盘里刷上食用油，搓成长条，将搓好的长条在盘里摆放整齐，给面的周围都刷上食用油。醒发10分钟。

4、再次醒好了以后把面条拿出来，用手心压扁，用擀面杖将面皮擀薄然后用手扯住面的两头，均匀的用力往外拉，中途在案板上摔打几下，这样出来的油泼面劲道。

5、锅里加上水，开始烧水，把面皮放过锅里煮上4分钟后捞出来放入盆里，加上咱们烫好的菜，摆放好。

6、碗中再倒入盐5克、辣椒面5克、白芝麻3克、最后在放入2勺耗油，提提鲜。

7、锅里放入菜花油，油温8成热，看着冒烟了，咱们再把菜籽油泼在面上，这样一碗美味好吃的油泼面就做好了。

油面介绍

油面其实一点也不油，只不过是在制作的过程中因为使用了菜籽油才得名的，这样制作出来的面条很滑溜，并且因为加入了盐，所以味道是很咸的，食用的时候是不能再放盐的。虽然经过了晾晒，但是彻底制作好的油面还是有点潮湿的。尽管如此，即使在家乡那么潮湿和闷热的气候下，油面的保质期是很长的，这要归功于制作过程中使用的油和盐吧。

油面本身就有很好的鲜味，想吃的时候也很简单。最简单但是仍然非常好吃的方法就是，把铁锅先烧热，把猪油融化后盛在碗里，然后锅里添水，放入面条煮，等面条煮熟了就盛进一个个的碗里，在上面浇上之前融化好的猪油，每个人自己把面条和着油在碗里拌一拌就可以吃了。尽管没有加入任何调料但是味道仍然鲜美。因为油面本省的条件已经决定了它的美味事实了。

油面的购买不是简单的货币和实物的交换，我们当地有一个很形象的叫法，叫做“换面”。就是说如果要去买油面的话，人们是说“我要去换面”。因为正统的做法是用麦子换油面，再加上每斤油面的加工费。也就是说如果去买油面的话，人们不仅要带上麦子，还要带上钱。当然时代总是变的，我记得后来人们为了图省事，可以直接拿钱去买，麦子多的人家也可以全部是用麦子换而不用出钱了。

直到现在我还记得小时候放学回家的路上，经常能看见制作油面的人家会在天气晴朗的时候把制作完成的油面扛出来晒的样子。油面很细，无数的油面丝在特制的晾晒架子上一起直直地垂下来，风一吹的时候，细细密密的油面丝会随风轻微摆动，看上去就和讲究的人家里极好极细致的珠帘子一样的感觉。

和所有的传统手艺一样，制作油面的工艺也被后来大量出现的切面强烈冲击着。切面就是全国各地的超市里都有卖的包装好的干面条。由于低廉的制作成本、简单的工艺和量产，使得切面很有竞争力，油面的生存岌岌可危了。以前，女子生孩子亲戚送的贺礼中必须有一样的就是油面，但是后来渐渐换成切面了。