夏天清热解毒的蔬菜

夏天清热解毒的蔬菜

概 述下午去接宝宝回来的时候老是感觉到头晕，当天晚上就开始呕吐，后来医生说我是中暑了，开了药给我吃，还叫我平时的时候可以多吃点清热解毒的蔬菜，这样就不容易中暑，我试吃了之后感觉不错，下面就把方法和大家分享下。

步骤/方法：1平时的时候可以多吃点绿豆，绿豆它能解百毒，中暑之类的可以多喝点绿豆汤，而且它还有降血压及降血脂的成分，不但只是这样，绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。

2午饭或者晚上的时候可以多吃点菠菜，菠菜它能清理肠胃里面的热毒，也能防治便秘，更能能使血糖保持稳定，而且还有清热解暑的作用。

3平时的时候也可以吃点海带，海带主要的功效就是降低胆固醇还有清热祛暑的作用，而且还可防止便秘和肠癌的发生，海带里面还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。

夏天清热解毒喝什么 杜仲茶

杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐，腰虽背痛很有帮助，男女都可以喝，若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。

什么蔬菜清热解毒

1、苦瓜

苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素,常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴。苦瓜还具有很高的药用价值,近年来美国科学家发现苦瓜中含有某种生理活性的蛋白质,将这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞。中国科学工作者还从苦瓜中分离出胰岛素23,具有明显的降血糖作用,为糖尿病患者理想的食品。

2、绿豆

中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。

3、菠菜

菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。

夏天喝苦丁茶清热解毒

从中医的角度讲，苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用，用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等药用效果非常明显。

现代药理研究也证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、改善心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。

除此以外，苦丁茶外形绿润均匀，汤色清绿明亮，口感微苦滑爽，回甘长久，饮后神清气爽，消乏解渴。因此备受人们，特别是中老年人的青睐。但是，苦丁茶并非人人皆宜，有些人喝苦丁茶要慎重。

苦夏养生以清为要诀

人人难免“夏季少食症”

夏天为何吃不下饭?其原因有以下几方面：

温度高日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出，气温每增高10℃，身体平均就会减少70卡的需要量，夏天身体所需热量降低，使人不觉得饥饿。

脱水现象夏天，人们在空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。

喝太多含糖饮料夏天容易口渴，有些人习惯猛灌含糖饮料，偏偏糖是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收、会让人一下子觉得饱了，因此吃不下，形成恶性循环。

夏天清养粥最好

精诠中医诊所主任医师高立铭介绍，从中医角度讲夏天养生以“清”为主。清心以安神，夏天炎热，假使又心情烦躁，无异于火上浇油，古语说“心静自然凉”，以防止心火内生。饮食也如此，应以清淡为主，清淡的饮食能清热解暑、生津补液，可以防止中暑的发生。所以夏季只要掌握清热利湿、消暑解毒、养气滋阴的调理原则，就可以达到夏日养生的效果。

谈到夏季的饮食方法，高立铭首推以药粥来滋补身体，据他介绍李时珍就特别推崇药粥养生。李时珍曾说，“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也”。

适合夏日的药膳粥，如清热莲子冬瓜粥，莲子性平，具清热、降火、利尿、治水肿的功效，且能提升食欲，适合夏日食欲不振的体虚之人，而冬瓜又是夏日中最具有清热解暑作用的代表性蔬菜。红豆薏仁粥，红豆性平，能去水利湿，于水肿、脚气病、黄疸等均有疗效，对于生理期间的女性更具调理作用;薏仁性微寒，具健脾、补肺，清热、利水的功效，因此红豆薏仁粥可健脾除湿、降低胆固醇、美肤、解毒，更可促进排便，预防便秘或胃肠道的疾病。荷叶粥能解暑热、清胃润肠、止渴解毒，可治嗓子痛。

酷夏，“清”食菜

中医认为“长夏多湿”，夏天酷热气温高，湿气重，而且天热人们喜冷饮，饮水多，外湿入内，使水湿固脾，运化功能产生障碍，积水为患。因此，高立铭建议清热的食物在盛夏时吃，而利湿的食物整个夏天都要吃。

西瓜：清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化。西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及胡萝卜素、维生素C等。

海带：表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症。

丝瓜：味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，是夏日保健的佳品。

苦瓜：苦瓜有清暑涤热，明目解毒的作用。苦瓜维生素C含量很高，还含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等。

草莓：具有清暑、解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。果实中的维生素及果胶，对治疗痔疮、高血压、高胆固醇等均有显著效果。

黄瓜：气味甘寒，清热利水，因此，炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为百分之九十六至九十八，为蔬菜中含水量最高的。

具有这方面功效的食物还有，黄豆、绿豆、荠菜、冬瓜子、芹菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼等。

夏天清热解暑汤 西瓜皮荷叶海蜇汤

材料：西瓜皮500克，鲜海蜇250克，鲜扁豆60克，鲜丝瓜500克，鲜荷叶60克，鲜竹叶心15克。

做法：将海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净，切块，扁豆、荷叶、竹叶心洗净。把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、竹叶心放入开水锅内，大火煮沸后，小火煲1小时，再放入丝瓜，再沸时加盐调味即可。

功效：此汤饮去暑热，有很好的清热解暑、利水祛湿、生津止渴、清心除烦之功效。

夏天清热解毒喝什么 枸杞茶

枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。

夏天吃什么蔬菜清热祛暑

1、生菜：生菜是很多系列饮食中不可或缺的蔬菜之一，无论是韩国烤肉，还是中式火锅，都会经常见到生菜的影子，除了口感比较好之外，生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用，生菜含热量低，所以，减肥的人们可以选择生菜哦。

2、芦笋：芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。炎炎夏季，弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。

3、苦瓜：苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒，降温，防署的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果，所以，夏季推荐之蔬菜，怎么可以少得了苦瓜呢?

4、黄瓜：很多人都知道黄瓜有美白的功效，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素，有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血的作用。除此之外，黄瓜还有减肥疗效，夏季蔬菜，黄瓜是不可或缺的。

5、番茄：番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，常见的番茄功效有，番茄中富含维生素C，可以有效美白，是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，还可以有效防暑。

6、茄子：这里要提醒大家一下，吃茄子的时候，茄子不要去皮，因为茄子皮里面含有丰富的维生素B。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，价位也比较合理，性价比比较好。

7、芹菜：芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。

四种清肠排毒蔬菜汁

1.黄瓜汁：黄瓜性凉，味甘，热量低，有清热、利尿、降脂、减肥、缓解便秘的功效。

2.苦瓜汁：苦瓜性寒，味苦，热量低，有清热解毒、清心除烦、明目、利尿的功效。

3.胡萝卜汁：胡萝卜性平，味甘，食用有润肠通便、排毒养颜、明目、行气的功效。

4.西红柿汁：西红柿性微寒，味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、生津止渴的功效，而且其糖分含量低，维生素C含量高，适合有美白、减肥需求的人喝

注意：

上述清肠排毒蔬菜汁，除了胡萝卜汁，其他的都比较寒凉，不适合体虚、腹泻便溏、脾胃虚寒的人群饮用。

小暑是几月几号 小暑节气吃什么

夏天的时候要多吃“苦”，苦味食物中常常含有大量的生物碱、尿素等物质，可以清热解毒、凉血泻火，而且，苦瓜是夏天的应季蔬菜，所谓顺应天时，就是如此。

芹菜是典型的微寒食物，其中含有丰富的维生素和纤维素，食用后有清热利湿、凉血解毒的养生功效，对于夏天上火引起的各种不适症状都有很好的缓解作用。

丝瓜是夏天常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素和矿物质，性质微寒，有通经络、凉血解毒的养生功效，是夏天必不可少的一道蔬菜。

莴笋有清热解毒、泻火利气的养生功效，而且口味清新，是夏天的时候值得食用的一款蔬菜。