连吃多个月饼易诱发胰腺炎

连吃多个月饼易诱发胰腺炎

月饼吃太多易患胰腺炎

月饼吃太多危害大，因为其含糖量高，对于老人小孩消化功能不强的人来说，就容易引起腹泻，及时普通人，如果吃太多月饼了，危害也很大，因为月饼吃太多易患胰腺炎。

月饼属于高糖、高脂食品，而且有很多月饼是采取猪油作馅的，如果贪吃太多月饼的话，导致肠胃负担太大，促进胃酸大量分泌，刺激胰腺，导致剧烈腹痛等症状，诱发胰腺炎。

总之，月饼一定要适量，不能贪吃了，不仅可以诱发胰腺炎，还容易诱发其他病症。

晚餐如何吃出健康 晚餐别总是吃剩饭

不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。

中秋节健康饮食全攻略

1、中秋月饼虽好也要少吃。中国人的习俗已经沿袭了几百年，中秋吃月饼是团员的象征，中秋节，很多在外面工作的子女回到家中与父母团聚，其乐融融，尽享天伦之乐。市面上各式各样的月饼，早已经摆上柜台。有的极尽奢华，但是无论怎样的月饼，都是面粉制作成的，而且，含糖量又极高，所以，如果中秋节吃大量的月饼，造成肝脏的负担加重，还容易造成脂肪堆积，引起肥胖。还有一些月饼里放很多的腊肉或者腌制的肉，这些对身体也并没有太大的好处，因此，中秋的月饼要少吃。

2、中秋团圆，一家人围坐在一起，或者宴请亲朋好友，酒水都是免不了的。喝酒有几点要注意;尽量少喝度数高的白酒，更不要几种酒混喝，这样非常的容易醉酒，建议以啤酒为主，当然如果吃大量的海鲜，不要喝冰镇啤酒，容易患痛风，还有一些朋友喜欢喝葡萄酒，而且喜欢用雪碧加入葡萄酒中，这样的习惯不好，碳酸饮料对身体本来就不好，加入葡萄酒将普通酒的营养也破坏了。

3、养成良好的饮食搭配的习惯，四口菜一口肉，避免过节因为过量饮酒和大鱼大肉，更不能暴饮暴食，极易诱发胰腺炎和胆囊炎，这两种疾病在过节最常见。因为，过于油腻的食物刺激的了胆囊和胰腺，导致胆囊和胰腺发生炎症，而且，一旦出现炎症，病人就会非常的痛苦，必须去医院救治，结果节没有过好，身体还搞的不好。如果救治不及时，同样会危及生命。

诱发胰腺炎的原因 外伤诱发胰腺炎

不常见，外伤例如车祸等伤到了胰腺器官。

食用变质食物小心胰腺炎

据媒体报道，因为吃了变质的剩饭，安徽省庐江县51岁的王某就患上了急性重症胰腺炎，多次病危，甚至差点丢了生命。

郑州大学第二附属医院消化内科马军教授介绍，胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，发病时，胰腺有水肿、充血，或出血、坏死等状况。胰腺炎主要症状为剧烈腹痛，来势凶猛，一般止痛剂不能缓解，且伴有显著而持久的恶心、呕吐症状。大多数病人有中度发热。尽管胰腺炎的病因尚未完全明了，但医学专家临床统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发作，都与不健康的饮食习惯有关，譬如酗酒、暴饮暴食、食用变质食物都容易诱发胰腺炎。

暴饮暴食之时，会摄取很多高脂肪、高蛋白食物，刺激胰液过量分泌，胰液排泄不通便会往外溢出，大量的胰酶被激活后通过腹膜吸收入血液，这些胰液导致肝、肾、心、脑等器官的损害，从而诱发胰腺炎。同时，饮酒能刺激胃酸分泌，使十二指肠呈酸性环境，刺激促胰液素分泌增多，使胰液分泌增加，而且酒精也会破坏胰腺导管开口，导致胰腺水肿，这样胰腺液聚集，排不到肠里，高浓度的胰酶可使胰腺组织破坏，引发炎症。据相关统计，急性胰腺炎约20%～60%发生于暴食和酒后。此外，一些剩饭剩菜可能已经被污染甚至腐烂变质，食用后也容易诱发胰腺炎。

马军提醒，日常生活中，预防胰腺炎应从饮食方式上着手，注意禁酒，选择吃低脂食物，不要暴饮暴食，少吃剩饭剩菜尤其要拒绝变质食品，少吃煎炒食品，多吃蒸炖食物，以利于消化吸收，同时多吃蔬菜、水果等，而水果以不带酸味的水果最为适宜。

如果已经患了胰腺炎，患者更要注意饮食有节。胰腺炎发病初期，患者要根据医嘱来禁食，等病情控制稳定后，再逐步恢复正常饮食。通常，患者可以先吃米汤、没有油的菜汤和水果汁等，再逐渐选择吃粥、豆腐和没有油的菜泥等食物。

太多名人死于“胰腺癌”，6类高危人群很普遍 胰腺癌的六大高危人群

男性的胰腺癌发病率远高于女性，而随着年龄的增长，风险增大。

一方面，胰腺的重量会减轻。人体在30岁时胰腺最重，约有60-100g，但到50岁后可减少至60%。与此同时，胰腺功能也会衰退，增加病变风险；

另一方面，中老年人血管硬化加重，会导致胰腺组织缺血，而引发胰腺导管上皮出现增生，增加胰腺癌风险。

胰腺炎，是胰腺癌的最大危险因素。胰腺炎有急性与慢性之分，但经常反复性的急性胰腺炎会发展为慢性胰腺炎，而慢性胰腺炎是胰腺癌的癌前病变。

炎症刺激会胰腺，当胰腺管道有损伤时，胰液中的消化酶会将胰腺自身溶解消化，扩大胰液的渗出。此时就像开了闸洪水般，病情迅速蔓延，引发癌症。

胰腺管与胆总管有一个共同开口——壶腹部，但胆结石堵住这个开口时，胰液无法通过胰管到达肠道，其消化酶也会消化胰腺组织，诱发胰腺炎，增加癌变风险。

据资料显示，烟草中致癌物质会通过多种途径伤害胰腺。如：经胆汁分泌进入胆道后，反流入胰管内刺激胰管；肺部及呼吸道吸入后随血循环进入胰腺等。

正常的胰腺比一般器官都要软，似豆腐，但饮酒过多会导致慢性胰腺炎，出现胰腺硬化，硬度可似木头。

胰腺癌也被称为“富贵癌”，超重、肥胖人群的发病率可提高45%。高脂肪、高胆固醇等食物会在体内转化，形成环氧化物，从而诱发胰腺癌。

而日常的暴饮暴食，也会诱发急性胰腺炎，轻则上腹痛、恶心呕吐，重则导致休克。

若有胰腺癌家族史，也会增加发病率，尤其是患有胰腺炎的患者一定要及早治疗。

一般情况下，B超是胰腺癌患者首选的检查方法，而CT的诊断准确性高于B超，准确率可达80%以上。

胰腺癌，有位置隐蔽，早期典型症状少；发现时较晚，转移扩散快；存活期极短，病死率极高等特点，除了避免高危因素，如何预防显得尤为重要。

喝酒上脸是怎么回事 喝酒前吃什么不容易醉

米饭和面条是不错的选择。而油腻食物和酒精这两者，本身都容易诱发急性胰腺炎，如果食用者本身患有胆管炎或者结石，以油腻食物来垫底，再喝酒，就很容易引发胰腺炎。同时，我们还要知道油腻的食物会引起胃滞，影响消化，再加上酒精的作用，那些肠胃功能差的人就易腹泻，所以不能够吃多。

除了酒前吃点食物垫底，在喝酒时也要吃点佐菜，一来是减慢喝酒的速度，让身体歇一会;二来选择适当的佐菜，也有助缓解酒后不适。而佐菜当以高蛋白和维生素丰富的食物为佳，这类食物有助加速酒精的代谢。

喝酒前喝杯牛奶可以养胃，还可以形成保护膜，让酒精对胃的伤害大大降低。

喝酒前最好让胃中有些东西能消耗，这样才可以防止酒精对胃的直接伤害。喝酒之前不妨能吃面包、馒头，就不会那么容易醉了。

吃月饼会发胖吗 五类人尽量少吃月饼

高血压、高血脂、冠心病和肥胖人群：宜少吃月饼，以免增加血液黏稠度，加重病情。高血压患者，尽量不吃咸味月饼，如榨菜鲜肉月饼。胆固醇偏高者，尽量不要吃蛋黄月饼。肥胖或超重者，要少吃豆沙、枣泥等太甜的月饼。

糖尿病患者：最好忌食月饼，市面上的无糖月饼不等于无糖，包括水果、蔬菜馅的素食月饼，只要外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖，从而导致血糖升高，糖尿病患者要格外小心。

患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡者：若吃多了会使胃酸大量分泌，进一步损伤已经被破坏的黏膜，有可能造成胃肠出血；

胆囊炎、胆石症患者：吃太多月饼，易引起胆囊收缩，使胆汁排出发生障碍，出现右上腹部剧烈疼痛，胆结石病人食用过多可能引起急性胰腺炎，这种疾病的症状表现为剧烈腹痛，若不及时就诊或可危及生命。

久病初愈患者：身体正处于康复阶段，消化功能仍然较弱，吃月饼时，应以品尝为主，切忌过食。

准妈妈为何会惹上胰腺炎

1.怀孕期间，雌激素增加会使血液和胆汁中的胆固醇浓度增高，孕激素增加使胆道张力下降、胆囊排空时间延长，造成胆汁淤积;到了怀孕后期，子宫还会压迫胆道，使胆汁的分泌活动不畅，这些变化都可能使胆固醇沉积形成胆结石，胆汁流通不畅，使胆汁逆流到胰管，又进一步造成胰液不畅，诱发胰腺炎。若原先就有结石，便会加重症状，引起胆管病变，上抬的子宫也可以压迫胰腺，引起胰管内压增高，一旦结石引起胰液排出不畅，很可能导致胰腺炎。

2.在多种激素的共同影响下，怀孕期女性体内的物质代谢会不同以往，出现高脂血症，加上一些孕妇为了宝宝健康吃得太好、大量进补，摄入了过量的高蛋白和高脂肪，使血液中胆固醇和甘油三脂的水平显著上升，到怀孕后期更是达到高峰，加重了肝、胆、胰脏的负担，同样容易诱发急性胰腺炎，由于孕妇腹内的高压环境，急性胰腺炎容易发展成为重症急性胰腺炎。

会引发胰腺炎的药物

胰腺炎是常见病之一，大多由于酗酒、暴食、胰管阻塞、胆结石、胆道感染或外伤、手术等所致，病情严重而凶险，死亡率较高。近些年来发现，某些药物应用不当，也会引发胰腺炎，但至今尚未被人们所认识和重视，现将部分此类药物简介如下。

维生素D可提高小肠对钙的吸收，但大量使用会引起高血钙，从而增强胰蛋白酶原转化为胰蛋白酶，并抑制胰蛋白酶降解，以致酿成胰腺炎。

降糖灵又称苯乙双胍，糖尿病患者大量服用后，会发生急性出血坏死性胰腺炎，甚而伴有低血糖休克，常因心室停搏而死亡。

四环素长期大量使用，会使胰脏的蛋白质合成和分泌受到损害，可导致胰腺炎，特别是肾功能不良者更易发生，如急性肾功能衰竭病人应用四环素，可引起急性肝脂肪变性，并发生急性胰腺炎。

甲硝唑又称灭滴灵，当阴道感染者服用后，有时会发生急性胰腺炎。

青霉胺有的病人首次应用该药，即发生胰腺炎，治愈后再次服用，又会发。

利尿药大量应用速尿、利尿酸、双氢克尿塞等，均会引起急性胰腺炎，甚至出现休克。这可能与低血钾、胰细胞功能紊乱、胰脏血循环不良、胰管内分泌液黏稠及过敏等因素有关。

磺胺类如柳氮磺胺吡啶等，皆可引起胰腺炎。

甲多巴特别适用于肾性高血压病人，但有人应用2～3周后，即引起胰腺炎。待停药后，才逐渐恢复正常。

雌激素如己烯雌酚与口服避孕药等，可因甘油三酯增高，诱发胰腺炎。也可使血清酯质微粒凝聚，引起高凝状态，使胰腺微血管栓塞，引起局部毛细血管和胰腺泡损害，而发生胰腺炎。此时患者除有腹痛、淀粉酶升高外，尚可有高脂血症。

促皮质素即ACTH。若用于肾病患儿，胰腺炎发生率竟高达28%～40%。主要由于胰腺分泌物浓稠、胰腺管上皮增生，使胰管阻塞、胰液流出困难所致，有时可导致患者休克死亡。

西咪替丁用于治疗胃及十二指肠溃疡3个月后，有的病人会出现水肿型或出血型急性胰腺炎。

氨苄青霉素如因患胆石症而致慢性胆囊炎反复发作，给予该药每日静脉滴注，用至第7天，可突然发生胰腺炎。

抗凝血药若过量使用华法林，会使胰腺组织出血，而发生胰腺炎。

利福平为治疗结核病的要药，长期应用可损害胰腺，引起胰腺炎。

硫唑嘌呤广泛用于类风湿性关节炎、全身性红斑狼疮、自身免疫性溶血性贫血、溃疡性结肠炎、特发性血小板减少性紫癜等疾病，也用于器官移植与克隆氏病，用药期间均可能诱发胰腺炎。

普鲁卡因胺为常用抗心律失常药之一，有的病人用后，会发生急性胰腺炎。若用胺碘酮、依那普利与洛伐他汀等，也不容忽视。

门冬酰胺酶有的白血病患者注射该药后，会诱发胰腺炎。其中急性出血性胰腺炎为最严重的并发症，短期内即可导致死亡。

另外，顺铂、长春新碱、阿糖胞苷等，也会引发胰腺炎。

醋碘苯酸钠又称乌洛康。常用于主动脉造影，可引起急性胰腺炎。这是因为它能够损害胰腺内皮细胞，从而导致胰腺内出血，胰液外溢。

此外，红霉素、罗红霉素、异烟肼、呋喃妥因、赛庚啶、降压嗪、消胆胺及氯丙嗪、卡马西平、丙戊酸钠等，也会引起胰腺炎。

胰腺炎的饮食禁忌

胰腺炎患者绝对不能喝酒

胰腺炎患者绝对不能喝酒，必须戒酒，白酒、红酒、啤酒都不行!尤其是酒精性胰腺炎，如不能戒酒，复发基本是肯定的。

胰腺炎患者绝对不能吃辛辣的食物

辛辣的食物容易刺激胰腺分泌，加重胰腺负担，胰腺炎恢复期切记不能吃辛辣食物。

胰腺炎患者绝对不能吃肥腻食物

胰腺炎出院后切记吃一切肥腻食物，如：肥肉、红烧肉、烤肉、油炸等等，恢复期禁食。一般胰腺炎出院3个月以后是可以适量吃一点肉的。

胰腺炎患者绝对不可吃酸味食物

胰腺炎出院后恢复期绝对不可吃酸味食物，因为酸味食物很容易诱发胰腺炎急性发作哦。

诱发胰腺炎的原因 高血脂诱发胰腺炎

日常血脂高的朋友一定要控制好血脂，不然也可能会诱发胰腺炎的哦。

吃自助餐过猛当心胰腺炎 暴饮暴食

在暴饮暴食，特别是大量喝酒后，易诱发急性胰腺炎，除了酒精直接对胰腺的损伤，大量喝酒会增加胰腺分泌旺盛、蛋白浓度增高，导致胰腺分泌的管道堵塞，诱使胰酶“提前”激活。虽然大家觉得喝酒这么多次都没事，但是还是要提醒酗酒者越是喝酒“出事”的风险越高。每当春节或节日前后，医院的消化科收治的急性胰腺炎病人就特别多，正是因为节日期间暴饮暴食的人多，这也从事实的角度说明了“大吃大喝、暴饮暴食”会诱发胰腺炎。

孕妇能吃月饼吗

中秋节要吃月饼，那么孕妇可以吃月饼吗?答案当然是可以。但是月饼毕竟是重油重糖的“不健康”食品，因此孕妇在吃月饼的时候一定要注意控制食用量。因为月饼吃多了，可能会影响健康。

吃多月饼易“营养”过剩

月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高，产生的热量也十分惊人。以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例，每个热量有870卡路里(其中两个蛋黄就有220卡路里)，而正常人每13只需摄取2000多卡路里。

从这个角度讲，一个月饼已相当于一顿饭。此外，在这个月饼中不但没有任何膳食纤维，而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖。而专家建议，每人每13的脂肪摄人应小于50克，胆固醇摄人量不应超过300毫克，从这个角度讲，月饼中的“营养”很是过剩了。

孕妇多吃月饼易生“热气”

从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气”，或者胃肠积滞，因此，油润甘香的月饼并非多多益善，妊娠期应避免食辛温燥火的食物，以免伤阴耗液和影响胎孕。

孕妇怎样健康吃月饼?

1.控制量

孕妇吃月饼一定要控制食用量，以免造成能量过剩，或消化不良。

2.选择健康月饼

孕妇吃月饼时最好选择低糖的月饼，可选择红豆、莲蓉等健康馅料的月饼。

3.配些解腻茶点

孕妇在吃月饼时可配着吃些柚子、桃、柿子和梨等清淡水果，还可泡一杯热茶或备一杯白开水，可帮助去油腻。