栗子乃补肾之果

养生健康

栗子乃补肾之果

中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”。久服可增强体质、祛病延年。现代医学认为，栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质，有预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病的作用，所以对老年人颇为适宜。

栗子以风干为佳，一次服食不宜过多，如治腰腿病，需生食，细嚼，连液慢咽。宋代苏辙食栗诗曾有“三咽徐收白玉浆”之句，诚为食栗要诀。栗子加工方法多样，可炒可煮，还可自制栗子粉，加糖和少量奶油、奶酪拌食，犹如吃蛋糕的感觉。栗子与白果一同炖煮，再加百合，更是秋季补益的佳品。

不过，栗子也不可多吃，因其生食难消化，熟食又易滞气。脾胃虚弱、消化不良、脘胀腹满者尤其不宜多食。

补肾果怎么吃

作用吃法

补肾果又名厚鳞柯，为壳斗科柯属植物厚鳞柯的果实。

炒食补肾果

质料：补肾果，瘦猪肉;

调料：大蒜、醋、酱油、盐、味精等。

做法：

1、将补肾果入沸水烫1分钟，捞起切成1cm厚的斜片;

2、大蒜切片,瘦猪肉切片，放油锅中略炒;

3、参加补肾果，旺火快炒，滴几滴醋，壮阳药有哪些以淘汰补肾果片的黏滑性，入调味料煸炒几下即可。

凉拌补肾果

质料：补肾果20个; 调料：酱油、醋、姜、香油、辣椒油或种种调味酱。

做法：

1、将洗净的补肾果整个在开水中煮后捞起，摆在盘中。

2、根据自我的喜好用酱油、醋、姜、香油、或种种调味酱调制作料，搅在补肾果上或将补肾果在调好的百般作猜中蘸后食用。

秋天吃什么补身体呢

1、百合

百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。百合味甘微苦，性平，入心肺经;主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音;热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。由于百合营养丰富，常用来作为作强身健体的滋补食品，增强免疫功能。百合的滋补作用可与人参媲美。

百合与粳米煮粥，对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。

2、莲子

莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。

市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯，健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显着。

3、栗子

栗子，素有“干果之王”的美誉。你或许很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多。栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。

但需要注意的是，栗子较甜，糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良，因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。

4、羊肉

羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是秋冬季防寒温补的美味，可收到进补和防寒的双重效果。

但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

5、芝麻

进入秋季，人体皮肤易干燥，而芝麻有滋润皮肤的特点。中医对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

补肾果的相关新闻

街头“补肾果” 实为干槟榔

本报讯(记者张烨妍)站前步行街上，有人兜售一种叫“补肾果”的药材，并称该药材可以补肾壮阳，而且能治各种疾病，引得不少市民争相购买。记者查询资料、咨询专家后得知，所谓的“补肾果”就是一种调味用的干槟榔，并不是什么药材。

记者发现，站前步行街上，不少妇女围在一个地摊前。一名商贩吆喝着：“补肾果，补肾壮阳，五元钱!”地上还有一张“补肾果”的介绍。

记者拿起一枚“补肾果”，发现它是深褐色的，外表十分坚硬，个头儿如大枣，两头尖，气味像熏肉。按照介绍上的说明，这“补肾果”几乎可以包治百病，不仅补肾壮阳，还能治疗风湿、关节炎、骨质增生、手脚麻木、肩周炎、颈椎病、糖尿病等多种疾病。有几位中年妇女表示要买，还对记者说：“这‘补肾果’可管用了。”商贩给她们每人发了一个塑料袋，她们就自己往袋里装，什么也不问，称完就给钱，还不要求找零，然后呆在附近半天不走，让人怀疑是“托儿”。

记者问商贩，“补肾果”如何服用。商贩说，“补肾果”产自云南，用法简单，泡水、泡酒都可以，2天就能见效。一位老太太用袋装了一些，一称是300克，商贩收了30元钱，老太提出质疑，商贩表示，5元是50克的价钱。

这“补肾果”真的有这么神奇的疗效吗?记者查询资料发现，街头出售的这种“补肾果”其实是干的槟榔果，网上零售价一公斤只要30元，作为火锅、烹饪用的调料。而“补肾果”这种东西网上的确有售，据说产自广西，又名壮阳果，含有丰富的蛋白质和微量元素，是一些壮阳药物的主要原料，每公斤价格为100元左右，但外形与鞍山街头销售的完全不同，而且没听说对其他疾病也有功效。

据鞍山市中医院药师姜波介绍，药用的槟榔有一定的驱虫作用，外形像栗子，带毛，与这种干槟榔果差别挺大，不是一个品种，这种干槟榔是食用的。

秋季补肾哪些食物最有效

栗子

香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。

栗子可生食、炒食、加水煮食等，在众多的食用方法中，生吃栗子，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。需要注意的是，栗子不可多吃，每日最好不要超过10颗。

花生

花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是，花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。

需要提醒的是，少数人吃花生可能引起过敏反应，这类人需要避免食用花生或花生制品。此外，发霉的花生致癌性很强，不可食用。

莲子

市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯，健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。

芡实

这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。

鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容效果，可使人们气色更好。此外，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较长时间保存食用，补肾效果更好。

秋季进补吃什么

1、莲子

2、芡实

3、栗子

4、花生

补肾果的吃法大全

【药用】补肾果又名厚鳞柯，含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁、钾等微量元素。丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质。

炒食

材料：补肾果，瘦猪肉;

调料：大蒜、醋、酱油、盐、味精等。

做法：

1、将补肾果入沸水烫1分钟，捞起切成1cm厚的斜片;

2、大蒜切片,瘦猪肉切片，放油锅中略炒;

3、加入补肾果，旺火快炒，滴几滴醋，以减少补肾果片的黏滑性，入调味料煸炒几下即可。

凉拌

材料：补肾果20个; 调料：酱油、醋、姜、香油、辣椒油或各种调味酱。

做法：

1、将洗净的补肾果整个在开水中煮后捞起，摆在盘中。

2、根据自己的喜好用酱油、醋、姜、香油、或各种调味酱调制作料，搅在补肾果上或将补肾果在调好的各式作料中蘸后食用。

软炸

材料：补肾果20个; 调料：鸡蛋一个、精盐、味精、面粉、淀粉、胡椒粉、椒盐。

做法：

1、将补肾果去蒂洗净，用干布逐个擦干，或将嫩荚切成片，备用。

2、在面粉、淀粉中加入少许盐、味精、胡椒粉，磕入鸡蛋，加适量的水调成稀糊状。

腌渍

材料：补肾果5千克，辣椒适量; 调料：食盐300克、酱油3千克。

做法：

1、将补肾果洗净，切去过长的果柄，放人瓦缸内，放一层补肾果，撒一层薄盐，放完后洒点水。

3、放入酱油中浸泡，每天翻动一次，约10天后即可食用。

涮火锅

材料：各种肉片，补肾果，粉丝，豆腐等。

调料：精盐、植物油、味精、香菜末、芝麻酱、韭菜花、辣椒油等。

做法：

1、火锅中加水或清汤，用盐、油、味精调料，烧开。

2、将各种调料与香菜末、韭菜花、芝麻酱、辣椒油等一起，依据个人口味，调制成蘸料。

3、多煮一些时间也不影响口感。

补肾果咖喱饭

材料：补肾嫩果250克，鸡胸脯肉150克，胡萝卜半根，马铃薯2个，白萝卜250克，洋葱半个。

调料：咖喱粉、淀粉、黄油、精盐、大米。

主料：淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、 B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。

做法：

1、大米淘净，加水适量煮白米饭，最好略微硬一点。

不断翻炒，加咖喱粉、精盐拌炒均匀，加水淹没所有材料，文火煮半小时左右，至酥烂为止。

4、加适量淀粉勾芡，继续煮几分钟，即可盛入大碗中。

5、另用盘子盛饭，每人一盘，浇上咖喱，自行拌食即可。

秋季养生莫错过四大名补

事实上，真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。特别是下面的4种果实，只要搭配得当、正确食用，称得上秋日“四大名补”。

莲子。莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。

芡实。又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。

栗子。香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。

花生。花生自古享有“长生果”的美誉。需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。

每个季节的保健养生方法都是不一样的，所以在秋季的时候，要保健养生，那么食补的话，就要选择以上的食物，会给你的身体健康带来很大的帮助。

板栗泡酒有什么功效补肾壮阳

板栗又被称为“补肾果”，具有补肾健脾，活血止血的作用，用板栗泡酒喝，长期坚持，有很不错的补肾壮阳效果，还可以提神醒脑。

秋季多吃什么食物对身体好

1、莲子

2、芡实

3、栗子

4、花生

强直性脊柱炎患者的适宜饮食

1.豆类：强直性脊柱炎患者在食用豆类食物时，可选用黑豆、红豆、黄豆、绿豆、大豆等。这些豆类中含有丰富的微量元素和植物蛋白，不仅营养丰富，而且可促进关节、骨骼、肌肉、肌腱的代谢，可帮助强直性脊柱炎患者修复病损。

2.果实类食品：栗子、核桃、松子仁等食物都属于果实类食品，从中医的角度来看，强直性脊柱炎包括肾阴虚、肾阳虚以及气血阴阳方面等问题，所以强直性脊柱炎患者应补肾。果实类食物中，如栗子有补肾、强筋健骨的作用，对筋骨、经络、腰膝无力极为有益。核桃仁具有益脑健脾、滋肝补肾、强壮筋骨等作用，每天吃2个核桃，可起到补脑及利筋骨的作用。松子仁可强壮筋骨，每天可食用3~5克。

3.营养丰富的食品：强直性脊柱炎患者应食用营养丰富的食物。如肉类，牛肉、羊肉、鸡肉等，也可用中药与肉类等食物一同煮炖成汤服用。

4.水果：水果中含有丰富的维生素和微量元素，强直性脊柱炎患者应多食用水果，如苹果、桂圆、葡萄、大枣、荔枝、橄榄、莲子等，对患者病情恢复都可起到帮助。

秋季养生别错过“四大名补”

1.莲子

2.芡实

3.栗子

4.花生

需要提醒的是，少数人吃花生可能引起过敏反应，这类人需要避免食用花生或花生制品。此外，发霉的花生致癌性很强，不可食用。

寒冷冬季，吃什么补阳气

冬季了，天越来越冷，人们在寒风瑟瑟中开始增衣加裤，抵御严寒。其实冬季寒冷，不仅仅是气温的下降，人体阳气不足，也会导致身体畏寒肢冷。

所以，冬季御寒，要里应外合，不仅身外要加衣，体内还要多吃温补肾阳的食物，这样才能百寒不侵。吃什么食物温补肾阳最好呢?

一、生姜红糖水

生姜是驱寒温阳最常用的食物了，早晨可以用3-5片姜，再加一勺红糖泡水或煮水，这样，晨起就能阳气充足，抵御风寒。

二、韭菜

韭菜被称为“起阳草”，是阳虚体质最好的补肾蔬菜。可以韭菜炒虾仁、韭菜炒核桃，都是补阳佳肴，也可以吃一顿“韭菜鸡蛋饺子”，在寒冷的冬季，这些都能起到很好的温阳暖身作用。

三、羊肉

羊肉最适合冬季进补了，是冬季补肾的主要食疗食物，特别适合平时四肢寒凉等体质虚寒人群，经常食用，可以很好的改善阳虚体质，增强免疫力。像寒冷的冬季，亲朋好友围炉夜话，吃一顿暖暖的羊肉火锅，是寒冬最为惬意的助阳大餐了。

四、糯米栗子粥

栗子被称为“肾果”，是温补肾阳最好的果仁食物。可以用栗子3-5颗，和性温的糯米一起熬粥，晚上喝上暖暖的一碗，有很好的驱寒暖身作用。

五、大枣桂圆茶

如果懒得炒菜或做饭，也可以工作之余喝杯大枣桂圆茶，也有很好的温补作用。大枣3-5枚，桂圆5-10粒，一起泡水，保温杯浸泡效果更好，这样一天下来，也会感受一身暖意。

栗子生吃还是熟吃补肾栗子补肾效果好吗

因人而异。

栗子味道香甜可口，营养价值也比较高，中医认为：食用栗子有养胃健脾、补肾强筋的功效，日常生活中适量的食用一些栗子可以起到养护肾脏、健脾胃的作用，但是具体的功效如何，还是要以个人的实际情况为准。

如果是病理性的肾脏问题，需要即使就医。

栗子乃补肾之果