刺梨如何食用方法 做冰粥
刺梨如何食用方法 做冰粥
刺梨果还可以做冰粥吃，在制作时可以把三到五个刺梨洗净以后捣碎，取出汁液，再把大米淘洗干净加入刺梨果果汁和适量的清水一起入锅煮制成粥，煮好以后取出降温，再把它放到冰箱中冷藏几个小时，食用时加蜂蜜调味就可以。
刺梨的营养价值
刺梨的功效:
刺梨为蔷薇科植物刺梨的果实，刺梨又名茨梨、木梨子、文先果，刺梨是滋补健身的营养珍果，刺梨有解毒、活血化淤、健胃消食的功效，刺梨有治疗食积饱胀的作用，刺梨食用禁忌是脾胃虚寒，胃脘冷痛，慢性腹泻者，勿食刺梨。刺梨的根(刺梨根)、叶(刺梨叶)、花(刺梨花)亦供药用。
名称:刺梨
别名:茨梨、木梨子、茨藜、文先果
性味:味甘而酸涩。
功效:健胃，消食。刺梨的营养价值_刺梨的功效与作用。
主治:治食积饱胀。
1、健胃，消食积饱胀，并滋补强壮。<贵州民间方药集>
2、解暑，消食。<四川中药志>
来源:刺梨为蔷薇科植物刺梨的果实
用法与用量:内服:生食或煎汤。
刺梨的用法
刺梨的用法
刺梨蜂蜜饮
材料：刺梨200克、蜂蜜50克。
做法：将刺梨去杂洗净切碎，放铝锅内，加水适量煮沸，加入蜂蜜煮20分钟出锅即成。
功效：此饮可为人体提供丰富的维生素、糖等营养成分。刺梨具有健胃，消食的功效，蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解毒的功效。适用于消化不良、食欲不振、胃及十二指肠溃疡、肺燥干咳、高血压、冠心病、动脉硬化等病症。健康人食用能健美抗衰老。
刺梨桑葚粥
材料：刺梨100克、新鲜桑葚60克、大米100克、红糖30克。
制法：
1、将刺梨洗净去皮去核，切成小块;桑葚去杂洗净;大米淘洗干净备用。
2、锅内加水适量，放入大米煮粥，六成熟时加入刺梨块、桑葚，再煮至粥熟，调入红糖即成。
用法：每日1次，连服15-20天。
功效：刺梨有健胃消食、收涩固精、止血止带等功效。桑葚有养血滋阴、补益肝肾等功效。
适应症：肾气不固所致之早泄。
刺梨滋补酒
材料：刺梨500克、糯米酒1000毫升
做法：将刺梨洗净，晾干，捣烂后放入干净纱布中，绞取汁。将刺梨汁放入容器内，冲入糯米酒，搅匀即成。
功效：健胃消食，滋补强身，抗衰老。用于补养，身体虚弱及消化不良，食积饱胀等。
用法：每日2次，随量饮用。
按语：刺梨生于北方，近年来的研究发现，刺梨中的维生素C的含量比其它水果高几倍到几十倍，比蔬菜中的含量也高，因此对冠心病、高血压、动脉硬化等病又一定的防治作用。糯米酒补气活血，健脾养胃，是民间习用的营养补品之一。常服此酒可祛病强身，对体衰者和老年人有健身效果。
刺梨冰粥
材料：刺梨300克、粳米100克、冰糖30克
做法：
1、将刺梨捣碎烂，然后去渣(或煮汁去渣)留汁;
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥;
3、把粥放入冰箱内冷冻即可。
功效：具有清热解毒、消食和胃的功效。
玉米刺梨粥
材料：玉米(鲜)30克、粳米60克、刺梨15克。
做法：
1、将玉米洗净，刺梨去皮，洗净，切片，粳米洗净;
2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。
功效：补中健脾、开胃消食;冠心病、高血压病、高脂血症属脾虚者，症见食欲不振、饮食减少、胸闷心悸、肢体麻木、小便不利或下肢浮肿;胃热泛酸者不宜食用本品。
刺梨的简介
【别名】：茨梨(《分类草药性》)，文先果(《四川中药志》)，团糖二(《四川常用中草药》)。
【来源】：为蔷薇科植物刺梨的果实。
【植物形态】：落叶灌木，高约1米。多分枝，遍体具短刺，刺成对生于叶之基部。叶互生，单数羽状复叶，着生于两刺之间;叶柄长1.5～2.5厘米，具条纹;托叶线形，大部连于叶柄上，边缘具长尖齿及缘毛;小叶通常7～11枚，对生，长倒卵形至椭圆形，边缘具细锯齿，先端尖或圆形，基部阔楔形，两面无毛;无柄。花两性，单生于小枝顶端，淡红色有香气;花萼5，基部连合成简状，围包雌蕊，上端膨大而成花盘，表面密被细长刺针;花瓣5，广倒卵形，顶端凹入，雄蕊多数，着生于花盘外围，有毛，长出于萼筒口;雌蕊多数，着生于萼筒基部，柱头头状。果实偏球形，被有密刺，成熟时为黄色，内含多数骨质瘦果，卵圆形，先端具束毛。花期4～7月。
【性味】：《宦游笔记》：味甘而酸涩。
刺梨的功效与作用
1、刺梨提取物中有效成份维生素C，有抗衰老、延长女性青春期等作用。
2、刺梨维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58毫克--3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。
3、刺梨的药用价值很高，其花、叶、果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。
4、刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用;对治疗人体铅中毒有特殊疗效。
5、成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。
6、刺梨治暑热伤津、心烦口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁随时饮用。
7、刺梨治醉酒：醋渍刺梨2个，慢慢嚼服。
8、刺梨富含超氧化物歧化酶(简称SOD)，SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。
9、刺梨治颜面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜500毫升，浓缩成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。
10、刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平;消食健脾，收敛止泄;用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等。
11、刺梨治咽喉肿痛：醋渍刺梨2个，捣烂，榨取汁慢慢咽服。
12、刺梨治脾胃虚弱：刺梨150克，去刺榨汁，粳米100克煮成粥，两者拌匀早晚温服。
13、刺梨治饮食积滞、少食腹泻：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。
14、刺梨治高血脂：刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮。
刺梨可以减肥吗
刺梨可以减肥吗?可以。刺梨的功效与作用也是有着很多方面，它不仅可以改善身体一些体质问题，对女性来说，它的帮助也是很大的，尤其是在减肥上，可以促进脂肪的燃烧，对减肥帮助作用很大。
果实内含有丰富的维生素C，每百克鲜果的可含部分一般含维生素C二千毫克，因此被称之为“维C之王”;单宁五百至一千毫克;含酸一至二克;总糖量一般四克左右。刺梨营养:刺梨富含维生素C，其含量为所有植物中最高，是排在第二的酸枣的近3倍，是水果大王猕猴桃的30倍，因此被称为维C大王;刺梨果含有18种氨基酸，包括8种人体必须的氨基酸;刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD)含量高达6000U/100毫升，达野生水果之冠，SOD具明显增强机体免疫力及刺梨美容功效。
刺梨含膳食纤维较高，有助于排毒刺梨养颜;刺梨糯米酒是将糯米酒与刺梨酒调配而成的高级营养低度酒;刺梨中的维生素c含量为2500毫克/100克鲜果，是橙子的50倍，弥猴桃的12倍，肝蛋白含量为54000u/克，是非常不错的粗粮膳食纤维减肥鲜果。
减肥粥食谱之刺梨粥
原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。
做法：
1、将刺梨捣碎烂，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
刺梨食用方法
1、直接吃
刺梨果也是水果的一种，所以直接新鲜食用当然是最好的选择，把新鲜的刺梨子去掉刺，并且挖去里面的种子，就可以吃了，吃不完放进冰箱，冷藏一下味道更佳哦!
2、晒干
把刺梨果晒干也是一些地区人们的习惯，因为晒干后的刺梨更好保存，可以时常拿些出来泡水喝或者泡酒，可以起到不错的保健功效。
3、糖渍
糖渍也是刺梨果一种很美味的吃法，如果你喜欢吃果脯，不妨自制一些，把新鲜的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中，压紧撒上白糖密封保存，储存一周就可以吃了。糖渍刺梨果也可以用来泡水喝，甜甜的糖水很美味哦!
覆盆子为什么那么贵 覆盆子可以怎么吃
新鲜覆盆子的食用方法非常多，一般最为常见的就是直接食用，也可以加入蜂蜜，这样可以中和它的酸味，口感更好，也可以与酸奶一起搅拌食用，做成水果酸奶，除此之外，它还可以榨果汁、做饼干、做冰淇淋、做蛋糕、布丁、做果酱等等。
秋季排毒养颜粥
1、菠菜梨粥
菠菜长于清理人体肠胃的热毒。中医认为菠菜性味甘凉，能养血、止血、敛阴、润煤。因而可防治便秘，使人容光焕发。菠菜还富含酶，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外，避免大便毒亲吸入血液，使全身皮肤显得红润、光泽。菠菜和梨都含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便。同时，菠菜和梨还有润燥清火的作用。
材料：泡好的大米、菠菜、梨各10克，水70毫升。
做法：大米加水煮成粥。把菠菜汆烫一下，磨碎;梨去皮去籽磨成泥。粥里放入菠菜、梨，稍煮，即可食用。
2、胡萝卜荸荠粥
胡萝卜是有用的解毒食品，它不仅含有丰硕的胡萝卜素，同时含有很多的维他命A和果胶，与体内的汞离子联合之后，能有用减少血液中汞离子的浓度，加快体内汞离子的排出，相当适合常常熬夜的人。烹煮胡萝卜的时候要注意将胡萝卜切碎、煮熟才能将胡萝卜中的营养素充分的释放出来，另外β胡萝卜素属于脂溶性营养素，所以应该用油炒胡萝卜或者和其他含油脂类食物同食。
材料：大米100克、胡萝卜50克、荸荠6个、冰糖10克。
做法：将胡萝卜、荸荠去皮洗净，切碎备用。砂锅内放入适量水，用旺火烧沸，将大米和切碎的胡萝卜、荸荠放入砂锅，小火熬煮成粥，关火前放入冰糖，稍焖片刻，即可食用。
咽喉炎的饮食保健方法有哪些
咽喉炎，是由细菌引起的一种疾病，可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。预防咽喉炎，少吃辛辣刺激的食物，同时必须戒烟戒酒。
1、梨子粳米粥
食材：梨3个，粳米100克，冰糖60克。
做法：将梨洗净后去皮、核，切成块，粳米淘洗净，同冰糖一起下锅，加 适量清水煮成粥，食梨肉粥。每日1～2次，连服3日可见效。
梨子粳米粥具有滋阴利咽的功效。主治声音嘶哑，咽痒作咳，或有异物感等病症。
2、雪梨川贝汤
食材：大雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。
做法：将雪梨去皮，挖心，装入川贝末，加入冰糖一同放入锅内， 加适量水煮，即可。食之。
雪梨川贝汤具有养肺阴清热化痰的功效。主治肺阴虚或阴亏引起的咽喉疾病。
3、檀香橄榄
食材：绿茶100克，檀香橄榄150克，蜂蜜适量。
做法：绿茶、檀香橄揽用开水冲泡15分钟，就可饮用。
橄榄生津止渴，预防咽喉炎，檀香橄榄具有滋养肝肾，清热利咽的功效。主治慢性咽喉炎,喉咙嗓子不适咳嗽等症状
4、木蝴蝶薄荷饮
食材：木蝴蝶10克，薄荷3克，玄参10克，麦冬10克，蜂蜜20克。
做法：将木蝴蝶、薄荷、玄参、麦冬加水适量文火煮15分钟，去渣取汁，兑人蜂蜜，继续加热至沸。稍温频服。
木蝴蝶薄荷饮具有清热利咽，养阴生津的功效。主治肺肾阴虚之咽炎。
5、罗汉果饮
食材：罗汉果半个，梨1个。
做法：将梨切碎捣烂，同罗汉果一起煎水，代茶饮。
罗汉果饮具有清肺利咽，生津润燥的功效。主治肺肾阴虚之咽炎。
6、凉拌苏叶菜
食材：紫苏叶60克，葱30克，青椒10克，盐、香油少许。
做法：上三味洗净，并为碎末，加适量食盐、香油等调料，可为正餐之凉菜。
凉拌苏叶菜具有疏散风寒(发汗解表)，通阳利咽的功效。主治风寒外袭之咽炎。
7、葱白利咽汤
食材：葱白2根，桔梗6克，甘草3克。
做法：桔梗、甘草先煮沸5～7分钟，之后加入葱白，焖l～2分钟后趁热饮用。每日早晚各一次。
葱白利咽汤具有解毒散寒，清利咽喉的功效。主治风寒外袭之咽炎。
刺梨的主要功效与作用
刺梨的主要功效与作用
一、增强机体对传染的抵抗力。 刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用
二、防癌抗癌。据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用
三、治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸
四、排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康
五、抗衰老。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用
六、治疗脚气病。维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变
七、治疗口腔炎症。维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症
八、因含有一种超氧化物岐化酶(SOD)和黄酮。因此，刺梨不仅可以健脾养胃，补肾壮阳，还具有增强人体抵抗力，放癌和美容养颜的作用，能降低胆固醇和甘油三酯含量，还有预防高血压，高血脂，高血糖，心脑血管等作用
刺梨的主要价值
刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，柑橘高100倍，猕猴桃高9倍;维生素P的含量极高，每100克果肉中含维生P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍。堪称水果之王“维C皇”。它还富含维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素，其功能比酸枣高46倍，比银杏叶总黄酮含量高2.4倍。刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果，含有抗癌物质及SOD抗衰老物质，同时还具有健脾消食，消食积，饱胀，滋补强肾的作用。因此，被誉为长寿果，所以刺梨的研究与开发利用在国内曾一度掀起高潮，近年来已受到国外的重视，日本、美国尤其重视这一颇有开发价值的野生果树。刺梨的开发前景广阔，应该受到保护和重视。
刺梨的食用方法
刺梨满身是刺，怎么吃刺梨成了不少人遇到它之后第一个问题。其实吃刺梨是有技巧的，把表面的刺刮掉，里面的核拿掉，就可以直接生吃了。也可以泡糖水里、糯米酒里，做成好喝的刺梨汁和刺梨酒。下面介绍一种更突破的吃法。
刺梨冰粥
材料：刺梨100g、粳米300g
配料和调味料：白糖30g，水适量
做法：
1、将刺梨捣碎烂，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥。
3、 把粥放入冰箱内冷冻即可。