雪莲果的作用与功效

雪莲果的作用与功效

1.润肠通便

雪莲果性寒，食用之后会促进肠道的滑利程度，增加排便次数，而且雪莲果的膳食咸味分服，也能够增强肠道蠕动，帮助缓解便秘。

2.清热降火

雪莲果性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，如果本身处于上火、燥热的状态，那么吃雪莲果有很好的清热降火效果。

3.生津解渴

雪莲果的水分充足，糖分含量也比较低，食用之后非常的清凉、生津、解渴。

4.预防高血脂

雪莲果中含有的雪莲果多糖有一定的抑制血脂升高的作用，可以起到预防高血脂的作用。

5.补充营养

雪莲果中还含有多种维生素和矿物质，食用之后能够为机体补充营养。

雪莲果吃法大全

雪莲果怎么吃?

雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。

从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。

最后要注意雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

雪莲果不能和什么一起吃

但是雪莲果作为一种凉性的水果，它同样不能和太过寒凉的食物如绿豆一起食用，因为如果食用的食物太过寒凉，也会导致胃肠道受刺激，从而导致腹泻，而且如果饮食太过寒凉，也会伤胃。

雪莲果有降血压、降血脂和利尿的作用，如果与高蛋白的食物如牛奶、鸡蛋等食物一起食用的时候，就会影响蛋白在身体里的消化和吸收，长时间这样食用以后会引起腹泻，有些人甚至会出现低蛋白血症，所以雪莲果不能与高蛋白的食物同食。

雪莲果吃了喉咙痒怎么回事 喉咙痛吃雪莲果效果好吗

根据实际情况而定。

雪莲果作为一种水果，治疗喉咙痛只能起到一定食疗辅助作用，也就是说雪莲果只对轻度的喉咙痛具有效果，对于重度的雪莲果是没有明显的作用的，其次不同的人食用雪莲果见效时间以及效果也是不一样的，并不能以偏概全，所以喉咙痛吃雪莲果好不好，需要根据实际情况而定。

苹果作用功效

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

中国的科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

3、苹果有降低血压的作用苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程， 苹果具有降低胆固醇含量的作用。

雪莲果没熟可以吃吗 雪莲果煮熟有什么好处

有利于营养吸收和肠胃健康。

雪莲果煮熟从营养成分和食用功效上来说，和生吃并不没有多大的区别，只是熟吃雪莲果会流失掉部分糖分和活性营养物质，但影响不大，最为重要的是，雪莲果在秋冬季节上市，此时外界温度较低，生吃雪莲果比较刺激肠胃和牙齿，而煮熟后可降低生冷性质，减少对肠胃的刺激性，有利于食物的营养吸收和消化，降低吃后出现腹痛、腹泻的现象。

雪莲果中间果肉有黑点可以吃吗 雪莲果切开第二天能吃吗

只要是不变质，可以吃。

雪莲果作为一种水果，切开之后将其置于冰箱用保鲜膜保存好，那么一般情况下来说，是不会导致雪莲果出现变质的情况的，可以正常进行食用，并不会对人体的健康造成伤害，但要是雪莲果切开之后没有保存好，出现了发酸发臭的情况，那么这样的雪莲果最好是不要吃。

雪莲果怎么吃减肥效果最好 生吃

雪莲果作为一种水果，是可以直接生吃的，相对于其它食用方式来说，生吃的营养流失也是最小的，如果要减肥的话建议可以在吃饭前半小时左右适量地吃一些雪莲果，这样可以增加胃部的饱腹感，从而可以减少对其他高热量、高脂肪食物的摄入。

雪莲果和什么煲汤最好

视情况而定。

雪莲果一般是生吃，当然也可以熟食炖汤，其中所含有的营养成分，食用后对身体是有一定益处的，但雪莲果作为一种水果，在烹饪的过程之中主要是起配菜的作用，和不同的食物搭配，其功效上也会存在差异，例如鸭肉、鸽子、鸡、排骨、鱼等食物，选择的材料不同，其体现的功效也就不同，所以雪莲果煲汤并没有最优质的，根据自己的需求搭配就是最好的。

雪莲果放冰箱能放多久

1个月左右。

雪莲果作为一种新鲜的地下水果，含有大量的水分，比较容易腐烂变质，而冰箱中的温度较低，不易滋生细菌和虫卵，如果保存措施做得比较好的话，一般雪莲果放冰箱可以保存1个月左右，但是通常情况下，雪莲果在保存过程中，会有轻微的营养成分的流失，所以一般建议还是要尽早食用。

雪莲果和什么吃会中毒

主要有以下食物。

雪莲果的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，可以起到帮助调节血糖，具有一定的降低血脂的作用，含有丰富的蛋白质和维生素。

但是在吃雪莲果的时候，不要喝牛奶共同进行饮用，否则会影响蛋白质的合成，从而可能会对人体的肠胃造成不适，其次就是雪莲果要避免和鸡蛋、坚果类的食物共同进行食用，容易导致出现食物中毒，引起腹痛、腹泻。

小贴士：雪莲果作为一种水果，一般是不适合长期饮用的，容易导致出现有脾胃虚弱，对人体的健康造成伤害。

雪莲果吃多了会怎么样 雪莲果怎么吃最好

建议煲汤食用。

雪莲果作为一种水果，不仅可以直接食用，而且还可以用来煲汤，煲出来的汤味道比较清甜，而且还很清爽，有利于去腻，同时雪莲果煲汤煮熟后，比起直接生吃，更加容易消化，胃消化负担减弱，有利于促进肠胃运动，同时还有预防便秘的效果。

雪莲果湿气重的人能吃吗 雪莲果不能和什么水果一起吃

不能和以下食物一起吃：

雪莲果作为一种常见的食物，临床上并没有明确说不能和哪些食物一起吃，生活中大部分食物都是可以与雪莲果一起吃的。只是需要注意雪莲果性凉，过量吃可能会加重身体凉气，导致身体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对自身胃肠道造成损害。

但中医讲究食物相克论，雪莲果性凉，因此建议不要和寒凉的食物一起大量吃，否则很容易加重体内寒气，尤其是对于脾胃虚弱的人群来说，很容易造成不良反应。