黑豆的功效与作用 预防便秘

黑豆的功效与作用 预防便秘

黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。

而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具整肠作用。

黑豆功效作用

预防动脉血管硬化

每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油脂占15%，主要是不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。在动物试验之模式下，高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究证实，烘烤黑豆能降低23%人体血浆中三醯甘油酯的浓度。

抗老防衰

黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力，维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，进而增强活力;异黄酮已证实具多种生理功能，诸如：预防骨质疏松症、防癌与抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食，根据目前人体研究显示，每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。

预防便秘

黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具整肠作用。

防止大脑老化

黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

青梅汁的功效与作用 预防便秘

青梅汁当中含有非常丰富的有机酸，这些有机酸能够促进肠道的蠕动，从而能促进大便的排出，起到预防便秘的作用。并且这种有机酸成分还能杀灭肠道内的细菌，能维持肠道健康的菌群平衡。

藕尖的功效与作用 预防便秘

藕尖和莲藕相比，膳食纤维的含量极高，膳食纤维在食用之后能在胃内大量吸水，增加食物残渣的湿度，并且还能刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善便秘的效果。

高粱杆的功效与作用 预防便秘

高粱作为一种粗粮，高粱杆当中也含有大量的膳食纤维成分，膳食纤维食用之后不能被身体所吸收，并且还能刺激肠胃加速肠胃蠕动，从而能促进大便和体内垃圾的排出，经常食用高粱杆能起到预防和改善便秘的作用。

黄瓜籽的功效与作用 预防便秘

黄瓜籽对人类的内脏也有保护作用，可以让胃、肾、肺等器官处于最佳的工作状态。另外它对肠胃也有调理功效，可以促进消化和减少便秘的出现。

观音菜的功效与作用 预防便秘

另外观音菜进入人体还可以加快胃肠的运动，起到帮助水化的功效，同时也能减少人类便秘的出现。

黑豆煮水怎么煮 黑豆煮水有什么功效

1.滋肾补肾：经常食用黑豆煮水，能有效预防和辅助治疗肾虚体弱，腰痛膝软，身面水肿，风湿痹痛，关节不利等症。

2.降低胆固醇：黑豆所含的皂草苷有减少体内胆固醇的作用，能有效预防动脉粥样硬化等心血管病。

3.预防便秘：黑豆含有丰富的膳食纤维，常食黑豆可以加快肠道蠕动，帮助消化，有效预防便秘。

4.黑豆有祛风除烦，调中下气，补肝肾，活血，解毒，利尿，明目，除瘀血，散五脏解积，消肿，止腹胀，解热毒的功效。