板栗怎么去里面的皮 板栗排骨汤的做法
板栗怎么去里面的皮 板栗排骨汤的做法
主料：排骨(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克)。
调料：盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)。
制作方法：
1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖、5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。
2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。
3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。
4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。
板栗煲什么汤比较好喝
板栗一般是炖肉汤比较好喝一点，可以促进食欲，而且肉的浓香，搭配上板栗的软糯，是一道口感很好的菜肴，推荐花生板栗炖排骨，花生的清甜搭配上板栗的香甜，再加上醇厚浓郁的排骨汤，喝起来很美味，具体做法如下：
材料：排骨，板栗，花生，生姜，葱花。
做法：
1.将排骨洗净，在开水中焯一下后捞出。
2.板栗去壳剥皮，花生洗净浸泡备用，生姜切片。
3.开火，将材料全部放进去，加入开水，再放入葱、姜煮。
4.煮好后，放入调味品，搅拌均匀，就可以喝了。
白果和板栗怎样一起吃
白果板栗排骨汤
材料
板栗5颗，排骨250克，白果10粒，蜜枣5枚，盐适量。
做法
1、板栗用清水漂洗干净，切成小块备用。
2、白果去壳取肉，去外层薄膜，去心，洗净。
3、排骨斩件洗净，放入沸水中焯透，捞起沥干水分。
4、煲中加入适量清水，将板栗、排骨、白果、蜜枣放入煲中，武火煲开，再用文火煲2小时，以适量盐凋味即可。
玉米和板栗同食好吗
可以一起煮
板栗和玉米是可以一起吃的，板栗和玉米可能给大家的感觉很像，虽然说是截然不同的两种食物，但是板栗和玉米有很多相同的功效，很多人会用玉米和板栗熬玉米板栗排骨汤，不管是在秋季还是在冬季，都是一款很好的滋补养生汤，不仅可以健脾养胃、还能强筋健骨，特别是身体比较虚弱的人可以经常熬玉米排骨汤，能增强抵抗力。
玉米板栗汤
这里给大家简单介绍一下玉米板栗排骨汤的做法，需要准备的主要食材有玉米、板栗和排骨。将玉米洗净后切成块，板栗去掉皮后洗净，排骨剁成小块放在锅里焯水然后捞出，锅中倒油，烧热后放姜丝，将排骨放入锅中翻炒至排骨变色，然后将排骨、将玉米和板栗放进炖锅锅中，加入盐和水炖一个班小时左右就可以了，如果板栗是熟的，那就最后半个小时再加板栗进去。
温馨小提醒
玉米板栗排骨汤是非常有营养的一款汤，里面的三种食材就算是单独吃也是非常好的，但是注意不要吃太多，可以多喝些汤，因为营养大部分已经都煮到汤里面了。板栗最好是买新鲜的生板栗，如果没有去皮的，可以先用盐水煮板栗，五分钟之后捞起来就很好去皮了。
板栗一年四季都有吗 板栗怎么吃好
按照个人饮食习惯决定即可。
板栗可以分为生板栗和熟板栗，生板栗脆爽，熟板栗粉糯，都是可以直接吃的，还有一种板栗的食用方式是将板栗烹调起来，做菜食用，常见的板栗菜谱有：板栗鸡汤、板栗排骨汤、板栗烧鸡等。
小贴士：每种食用方式会有不同的风味，个人在选择要怎么食用板栗前，按照自己平时的食用习惯进行选择即可。
玉米板栗排骨汤的做法
这款玉米板栗排骨汤，有点甜味，很清香。
材料
排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量
做法
1.排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2.玉米切成块，板栗掰皮。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。
板栗排骨汤的功效与作用 养胃健脾
板栗性温，味甘，归肾、脾、胃经，具有养胃健脾的功效，经常食用板栗排骨汤可以缓解腰膝酸软、腰腿不利及小便增多等症状。
常见的养胃健脾食物：牛奶、大枣、白扁豆、包心菜、粥类等。
板栗煲汤怎么搭配材料
板栗味道粉糯可口，营养价值高，可以搭配生活中常见的具有滋补作用的食材一起烹饪食用，在荤素搭配让食物的口感更佳的可口之外，还能起到协同增效的作用，滋补功效更佳。
推荐搭配有：板栗煲鸡汤、板栗排骨汤、板栗瘦肉汤等。
板栗要怎么做
板栗，味道甘甜芳香，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品,有“干果之王”的美称。养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能。
食材食谱热量：925(大卡)主料板栗适量
方法/步骤
烤栗子
将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口。碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟。再栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟即可。
板栗烧牛腩
将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。
板栗炖排骨
将排骨洗净后焯水，板栗去皮洗净，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，烧开后，改为中小火，炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽，搅拌均匀后，继续炖二十分钟即可。
板栗烧鸡
将鸡斩块洗净，加入料酒、姜、盐腌2小时;板栗去皮切半;锅中放适量油，烧热后放入姜丝爆香;放入鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下;加入开水，小火焖20分钟;最后加入味精调味即可。
板栗炖猪蹄
猪蹄剁成小块洗净焯水后捞出。放进沙锅里，加入姜、八角、桂皮、冰糖、盐和醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放入板栗和生抽，再炖30分钟左右即可。
板栗吃多了会发胖吗 板栗怎么吃好
将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。
将排骨洗干净后放在锅里焯水后捞出，板栗剥皮厚洗干净后放置备用，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，烧开后，改为中小火，炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽，搅拌均匀后，继续炖二十分钟即可。
将鸡斩块洗净，加入料酒、姜、盐腌2小时，板栗去皮切半，锅中放适量油，烧热后放入姜丝爆香，放入鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下;加入开水，小火焖20分钟，最后加入味精调味即可。
板栗排骨汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：板栗排骨汤具有健脾养胃、降血脂及强健筋骨的功效，适宜身体虚弱、食欲不振及三高患者等人群食用。
2、禁忌人群：暂无。