糖尿病可用苦瓜煎蚌肉汤

糖尿病可用苦瓜煎蚌肉汤

糖尿病属中药消渴、消瘅范畴。中医认为糖尿病的成因主要有饮食不节、情志失调和肾阴亏损3个方面。消渴病变与五脏均有关，但主要与肺、脾(胃)、肾有关，尤以肾为重。本病的特点虽为阴亏阳亢，但迁延日久，阴损及阳，亦可导致肾阳虚，而有阴阳两虚的表现。若病久累及五脏，可致精血枯竭，阴阳俱衰，燥热内蕴而并发多种病症。

(1)苦瓜250克，蚌肉100克，先将活蚌用清水养2天，清除泥味后取出其肉，同苦瓜煎汤，油盐调味，喝汤吃苦瓜和蚌肉。用于上消肺胃燥热而多饮患者。

(2)猪胰250克，淮山药120克，天花粉120克。先把淮山药、花粉研开，再把猪胰捣烂和药末为丸，每次9克，每日3次，煮熟后服用，连服15~20日，用于中消胃阴不足而多食易饥患者。

(3)枸杞子15克，蚕茧9克，猪胰1条，加水适量，煮熟后服食，每日一剂，多食。用于下消肾气阴虚而小便频数患者。

糖尿病的偏方有哪些

1、玉米须煲瘦肉。玉米须30g，瘦猪肉100g。将玉米须、瘦猪肉加水共煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉。也可用玉米须单味煎汤，当茶常饮。

2、蚌肉苦瓜汤。苦瓜150—250g，蚌肉50—100g。将活蚌放清水中养2天，然后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油盐调味，即可服食。适用于儿童糖尿病之偏于胃热阴虚者。

3、枸杞子炖兔肉。枸杞子15g，兔肉250g。将枸杞子、兔肉加水适量，文火炖熟后加盐调味，饮汤食兔肉。适用于糖尿病之偏于肝肾不足者，肠燥胃热者不宜。

4、山药薏米粥。淮山药60g，薏苡仁30g。将怀山药、薏苡仁按常法共熬成粥食用，每日1剂。此粥食后有饱腹感，可减少饭量，对各型糖尿病患者均较为适宜，尤宜于脾胃虚弱、口渴善饥的儿童糖尿病患者更佳。

5、绿豆南瓜羹。绿豆250g，南瓜500g。南瓜切块，同绿豆一起，加水适量，煮熟后，分餐食用。此方适用于有中消症状(如消谷善饥)的儿童糖尿病患者，常食有稳定血糖作用。

6、猪胰食疗法。①猪胰2条，蒸熟焙干研末，贮于瓶中，每服6—9g，1日3次;②猪胰1条，苡米30g，共煮汤，熟后加食盐调味，饮汤食猪胰;③猪胰1条，黄芪30g，共煮汤，熟后加食盐调味，饮汤食猪胰;④猪胰1条，怀山药30—60g，共煮汤，熟后加调味品食之。

微量元素锌和铬有刺激胰岛素分泌的作用。因此多吃一点鲜酵母、蘑菇和糙米等富含锌和铬的食物，对儿童糖尿病患者也很有益。

糖尿病的食疗偏方都有哪些

食疗方一、竹笋米粥：鲜竹笋、粳米各适量，先将鲜竹笋脱皮切片，然后加上适量粳米煮成粥即可服用，有清肺除热，利湿的效果，对于糖尿病患者或是有久泻、久痢、脱肛等患者适宜。

食疗方二、苦瓜：是日常中常见的蔬菜之一，有清热解毒，除烦止渴的作用，苦瓜有明显降低血糖作用。糖尿病人常食可降低血糖，如可用鲜苦瓜作菜食用，或是红烧苦瓜，对病情有利，不过注意对于脾胃虚寒的糖尿病患者不宜食用。

食疗方三、玉米须炖龟：玉米须适量，乌电一只加上各种调料如葱、盐等适量，加水炖熟后食肉饮汤。对一般糖尿病患者都适宜。

食疗方四、三豆饮：绿豆、赤小豆、黑大豆各相同份量，加水煎煮成豆豆烂熟后即可饮汁吃豆，对于糖尿病证属中消，善饥多食、烦渴多饮者适宜。

食疗方五、南瓜：南瓜，可降低血糖、血脂。有研究表时，南瓜粉对轻型糖尿病有一定的治疗效果。可将南瓜烘干研粉服用，也可把鲜南瓜熟食用，不但可充饥，还能降低血糖。

食疗方六、蚌肉苦瓜汤：苦瓜，蚌肉各适量，一起煮汤食用即可，对轻型糖尿病者适宜。

食疗方七、沙参玉竹煲老鸭：沙参，玉竹各适量，老雄鸭一只及各种调料少许，把所有材料放锅中焖煮，食用饮汤，适合中老年糖尿病患者。

糖尿病的饮食疗法

糖尿病患者多半是由于饮食的不当引起的，所以很多的患者也会想在饮食上来调节自己的身体健康，其实食疗法治疗糖尿病的效果是很好的，但是很多的人不知道糖尿病的食疗法，现在就告诉大家吧!

菜肴与药膳。适合糖尿病患者食用的菜肴与药膳有：

苦瓜：清热解毒，除烦止渴，动物实验表明苦瓜有明显降低血糖作用。中国科学院动物研究所和解放军

糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100g。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。

蚌肉苦瓜汤：苦瓜250g，蚌肉100g，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。

南瓜：具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5g，每日3次，也可用鲜南瓜250g煮熟食用，既充饥又可降低血糖。

洋葱葱头：味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋葱50～100g水煎服，也可作菜食用。

玉米须煲瘦猪肉：玉米须30g，瘦猪肉100g，煮熟饮汤食肉，适用于一般糖尿病患者。

枸杞子蒸鸡：枸杞子15g，母鸡1只加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉，饮汤。适用于糖尿病肾气虚弱者。

苦瓜焖鸡翅：苦瓜250g，鸡翅膀1对，姜汁、黄酒、调料、植物油适量，先炒鸡翅膀，后入苦瓜、调料，熟后食肉饮汤。

沙参玉竹煲老鸭：沙参30～50g，玉竹30g，老雄鸭一只，葱、姜、盐少许焖煮熟后食肉，饮汤。适用于中老年糖尿病。

清蒸茶鲫鱼：鲫鱼500g，绿茶20g左右，蒸熟，淡食鱼肉。适用于糖尿病。

萝卜煲鲍鱼：干鲍鱼20g，鲜萝卜250g，加水煲熟，食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

黄鳝：具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段，内金鳝鱼，烩鳝鱼丝，归参鱼鳝，翠皮爆鳝丝等均可选用。

清炖甲鱼：活甲鱼500g，葱、姜、笋片、酒适量，炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。

韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g，蛤蜊肉250g，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉，适用于糖尿病肾阴不足者。

玉米须炖龟：玉米须100g，乌龟1只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

玉米须炖蚌肉：玉米须100g，蚌肉150g，盐、葱、料酒适量。炖熟食饮汤，适用于一般糖尿病患者。

田螺：具有一定降血糖作用，大田螺10至20个，盐、姜、葱少许，煮熟食螺饮汤。

鳕鱼：鳕鱼胰腺含有丰富的胰岛素，可炖食。适用于各型糖尿病患者。

蚕蛹：洗净后用植物油炒，或煎成汤剂。适用于各型糖尿病患者。

海参：洗净炒食可用于各型糖尿病。

鲜蘑炒豌豆：鲜口蘑100g，鲜嫩豌豆150g，植物油、盐少许。适用于各型糖尿病人。

其他菜类：素炒豌豆、素炒豆芽菜、素炒冬瓜、素炒菠菜、炒绿豆芽、香干丝炒芹菜、冬菇烧白菜等均适宜糖尿病食用。

.汤类、饮料。糖尿病患者宜于饮用的汤类、饮料有：

冬瓜瓤汤《圣惠方》：冬瓜瓤干品30g水煎代茶饮。

葫芦汤：鲜葫芦60g，或干品30g，水煎饮汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。

赤小豆冬瓜汤：赤小豆、冬瓜适量煎汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。

糯米桑皮汤：爆糯米花30g，桑白皮30g，水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。

菠菜银耳汤：鲜菠菜根150～200g，银耳20g，饮汤食银耳，适用于糖尿病大便秘结者。

兔肉汤：兔1只，盐调料，煮熟食肉饮汤。

鸽肉银耳汤：白鸽半只，银耳15g，煮熟食肉饮汤。适用于各型糖尿病。

鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30g，玉竹20g，共煮熟食肉饮汤。适用于阴虚型糖尿病。

猪胰汤：猪胰一个，黄芪60g，山药120g，水煎汤，食猪胰，饮汤。猪胰子焙干研末，每次6～9g，每日3次。适用于各型糖尿病。

双耳汤：白木耳、黑木耳各10g，冰糖少许，白木耳、黑木耳洗净加清水蒸至木耳熟烂，食木耳饮汤。适用于糖尿病人眼底出血症。

菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各3g，沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。

苦瓜茶饮：鲜苦瓜一个，绿茶适量，温水冲泡。适用于轻型糖尿病。

糖尿病的食疗法其实是有很多的，主要的是要患者找到一个和自己的症状相关的治疗方法，那样对身体健康的恢复才是有效的，不要盲目的进行治疗，以上资料仅供参考详情请到正规的医院进行咨询。

糖尿病还能活多久 糖尿病食疗

1、豆腐浆粥（《本草纲目拾遗》）：粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

2、绿豆粥（《普济方》）：粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

3、苦瓜：清热解毒，除烦止渴，动物实验表明苦瓜有明显降低血糖作用。中国科学院动物研究所和解放军

糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100g。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。

4、蚌肉苦瓜汤：苦瓜250g，蚌肉100g，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。

5、鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30g，玉竹20g，共煮熟食肉饮汤。适用于阴虚型糖尿病。

6、猪胰汤：猪胰一个，黄芪60g，山药120g，水煎汤，食猪胰，饮汤。猪胰子焙干研末，每次6～9g，每日3次。适用于各型糖尿病。

7、地骨皮露（《全国中药成药处方集》）：地骨皮300g，为细末，用蒸馏方法，成露1500g，每服60g，一日2次。

8、消渴速溶饮：鲜冬瓜皮和西瓜皮各1000g，白糖适量，瓜蒌根250g。瓜皮切薄片，瓜蒌根捣碎水泡，放锅内水适量煮1小时，捞去渣再以小火继续加煎煮浓缩，至稠粘停火，待温，加白糖粉，把煎液吸净、拌匀、晒干、压碎，每次10g，以沸水冲化，频饮代茶。适用于各型糖尿病。

治疗糖尿病的偏方

药方：乌梅10克，天花粉12克，黄芪30克，黄精15克，黄连3克。

加减变化：头晕加石决明、天麻;心悸加麦冬、五味子;胸闷加瓜蒌皮、枳壳;血脂异常加山楂、丹参;皮肤感染加蒲公英、银花;皮肤瘙痒加白鲜皮、紫草;视力减退加菊花、蚕砂;勃起功能减退加杜仲、桑螵蛸;便秘加麦冬、生大黄;恶心呕吐加苍术、半夏;尿黄浊有热臭味加萆、车前草等。

用法：每日1剂，水煎取汁分3次温服，1个月为1疗程。

小儿糖尿病食疗方1、玉米须煲瘦肉 玉米须30g，瘦猪肉100g。将玉米须、瘦猪肉加水共煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉。也可用玉米须单味煎汤，当茶常饮。

2、蚌肉苦瓜汤 苦瓜150～250g，蚌肉50～100g。将活蚌放清水中养2天，然后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油盐调味，即可服食。适用于儿童糖尿病之偏于胃热阴虚者。

3、枸杞子炖兔肉 枸杞子15g，兔肉250g。将枸杞子、兔肉加水适量，文火炖熟后加盐调味，饮汤食兔肉。适用于糖尿病之偏于肝肾不足者，肠燥胃热者不宜。

4、山药薏米粥 淮山药60g，薏苡仁30g。将怀山药、薏苡仁按常法共熬成粥食用，每日1剂。此粥食后有饱腹感，可减少饭量，对各型糖尿病患者均较为适宜，尤宜于脾胃虚弱、口渴善饥的儿童糖尿病患者更佳。

5.绿豆南瓜羹 绿豆250g，南瓜500g。南瓜切块，同绿豆一起，加水适量，煮熟后，分餐食用。此方适用于有中消症状(如消谷善饥)的儿童糖尿病患者，常食有稳定血糖作用。

适宜糖尿病人的十七款养生食谱

养生导读：糖尿病人的饮食问题一直比较受关注，在我们印象中，糖尿病人就是什么美食都不能吃，就是吃也不能尽情的吃。其实不是，糖尿病患者可以选择一些饮食来缓解今天就给大家介绍适合糖尿病人的美味食谱，糖尿病患者可以根据自己的口味相应的选择，下面就一起来看看吧。 一、葛根粉粥。 粳米100克，葛根粉30克。将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。粳米淘净。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。 二、苦瓜蚌肉汤。 苦瓜250克，蚌肉100克。活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦瓜煮汤;以盐油调味。喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天数酌情而定，适用于上消型，养阴清热，润燥止渴。

苦瓜蚌肉汤 三、山药粥。 山药50克～60克(鲜品100克～120克)、粳米60克。山药洗净切成片，同粳米煮成粥。供四季早餐食用，用于多食易饥者。 四、鲜萝卜炖鲍鱼。 鲜萝卜500克，干鲍鱼50克。将萝卜洗净切片，同鲍鱼煮熟食用。每日2次服或隔日服食，连服15天～20天。 五、生山药知母汁。 生山药粉30克，花粉15克，知母15克，生鸡内金粉10克，五味子10克，葛粉10克，先将知母、五味子加水500亳升，煎汁300毫升，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。每次服100毫升，每日3次。用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。

生山药知母汁 六、枸杞炖兔肉。 枸杞子15克，兔肉250克，蔬菜、油盐各适量。先将枸杞子，兔肉加水炖熟，后加蔬菜、油、盐调味。饮汤吃肉，每1～2天吃1次，经常食用可以治疗糖尿病，大便稀泻，困倦无力，尿频数。 七、菠菜根内金饮。 鲜菠菜根100克，干鸡内金15克，水煎服，每日2～3次。 八、山药地黄猪胰汤。 山药60克，干地黄30克，猪胰一具。用瓦锅加适量清水煮猪胰，再入山药和干地黄同煎。饮汤吃肉，佐膳亦可，连续服用。 九、南瓜汤。 南瓜1000克切块，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。 十、炒苦瓜。 苦瓜250克，洗净切块，炒时加食油、盐适量，佐膳。苦瓜性味甘、苦，既能清热解毒、除烦止渴，又能降低血糖。

炒苦瓜 十一、素烧冬瓜。 材料：植物油9克，盐5克，香菜5克。 做法： 1、冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。 2、油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。 十二、牛肉丸子汆冬瓜。 材料：牛肉末100克、冬瓜250克、酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。 做法： 1、牛肉末用葱、姜、酱油调匀。 2、水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。

牛肉丸子汆冬瓜 十三、草菇菜心。 材料：青菜150克，草菇200克，调料：盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克，鸡油10克。 做法： 1、白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐。 2、草菇去蒂洗净。 3、汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味。 4、用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透。 5、用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。 十四、枸杞子葱油苦瓜。 材料：苦瓜1根，枸杞子20颗，小葱3棵，色拉油适量，食盐适量，花椒10粒，香油适量。 做法： 1、苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎备用。 2、苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下。 3、苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用。

枸杞子葱油苦瓜 4、沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐。 5、锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出。 6、烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上。 7、搅拌均匀，即可食用。 十五、节瓜蚝豉炖瘦肉汤。 材料：蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。 做法： 1、节瓜刮毛削皮洗净，切块。 2、蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质。 3、瘦肉洗净切块。 4、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水小火炖一个半小时，下盐调味即可食用。

节瓜蚝豉炖瘦肉汤 十六、海米拌菠菜。 材料：虾米30克，菠菜500克，盐3克，醋10克，香油5克，味精2克。 做法： 1、将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯捞入凉开水内过凉，取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。 2、菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。 十七、茯苓豆腐。 材料：北豆腐500克，茯苓30克，松子仁40克，胡萝卜25克，鲜香菇30克，鸡蛋清40克，盐3克，黄酒5克，豌豆淀粉5克。 做法： 1、豆腐挤压除水，切成小方块。 2、香菇、胡萝卜洗净，切成菱形薄片。 3、鸡蛋清打至泡沫状。

茯苓豆腐 4、将豆腐块，撒上茯苓粉、盐。 5、将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜、松仁。 6、入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出。 7、清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾成白汁芡，浇在豆腐上即成。

老人糖尿病四款健康食谱

糖尿病是老年人常见的疾病，而且发病率逐年增高，判断老人是否患有糖尿病不能单看症状，也不能只能空腹血糖，要检查空腹及餐后2小时的血糖，再配合血液生化测验，根据血糖品均值来 判断。治疗老年人糖尿病要从饮食、运动、心理、药物多种方面结合进行，其中，饮食是最重要的一部分，糖尿病患者要注意均衡饮食，以低脂为原则，多食用高蛋白食物、维生素食物，少吃油炸食物、胆固醇高的食物。

下面为大家介绍适合糖尿病老人的食谱。

一、淮山薏米粥

材料：大米60克，薏米和淮山各30克

做法：材料洗净放锅里，倒入适量清水煮成粥即可。

加减方：皮肤病并发症者加绿豆30克;

视力减退者加枸杞15克;

浮肿尿少加赤小豆30克;

咳嗽潮热者加百合30克

二、玉米须瘦肉汤

材料：猪瘦肉200克，红萝卜、青萝卜各适量，玉米须30克

做法：猪瘦肉洗净后切块，萝卜去皮洗净，切小块，然后所有材料放锅里，倒入适量清水煮汤即可。

三、豆芽韭菜炒瘦肉

材料：猪瘦肉、韭菜、豆芽各适量

做法：猪瘦肉洗净后切丝，韭菜、豆芽洗净，现炒瘦肉然后倒入韭菜豆芽一起炒熟即可。

四、苦瓜蚌肉汤

材料：猪瘦肉200克，蚌肉100克，苦瓜1-2个

做法：猪瘦肉洗净后切块，蚌肉洗净，苦瓜去瓤、籽洗净，所有材料放入锅中，加适量清水煮成汤即可。