龙虾丸的做法 功效
龙虾丸的做法 功效
滋阴补肾、壮阳。
虾丸的做法
虾丸的做法：1.将肥膘肉切成米粒状，入冰箱冷冻至硬;2.虾仁剁成泥置盛器内，放盐、味精顺一方向搅起胶;3.再放蛋清、肥肉搅起胶，入冰箱冷冻2小时，即成;4.取大碗一只，倒入花生油，把虾胶制成虾丸;5.将制好的虾丸放入油碗内;6.在淡上汤中加入味精、胡椒粉、香油、湿荸荠粉兑成碗芡;7.猛火烧锅，用猪油搪锅，倒出猪油，换用新猪油，烧至80℃左右，放入虾丸，用慢火拉油至刚熟(要求虾丸只只完整)，隔起;8.去油后放入姜花、葱段、虾丸，溅入黄酒，加入碗芡，加包尾油炒匀上碟。1.亦可挤成桂圆大小的丸子，用水氽熟，但水不能开，然后加味料烹制成菜
龙虾的功效与作用
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、产妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
龙虾丸怎么做 做法步骤
1.先将五花肉剁碎，葱姜切末，盐、味精、胡椒粉、生抽一起放入调味。
2.将虾肉剔出，切丁，然后将虾肉和肉馅混合在一起。
3.将方便面碾碎后放入盘子中，然后取小团肉馅，沾上碎方便面，备用。
4.燥锅中放油，油热后开小火，放入龙虾球，炸至金黄后捞出即可。
清蒸龙虾的做法 功效
健胃止呕、镇静安神、壮阳补肾、散寒解表。
火锅中的虾丸子怎么做
虾仁剁极细成糊，加微量精盐淀粉，反复加水搅拌上劲，稀泥状挤球入温水锅氽熟
自制虾丸的话，你要先买活的对虾或基围虾，然后把虾尾部分的肉挤出来。口味可以自行添加，不过还是建议吃原味的。因为虾丸本来就很鲜。
把挤出来的虾肉放在臼里捣成泥状，千万不要加水。再把虾泥倒出来放在菜板上用棒子敲打。打到粘湿适中为止。
在锅里烧沸水，然后关小火。把刚才打好的虾丸抓在手里，从虎口挤出。用沾凉水的陶瓷调羹挖出圆球状(由于是自制的，形状可能不太规则)。挖一次沾一次凉水，这样虾泥就不会粘在调羹上。等水里的虾丸浮上来就可以捞出来，放在凉水里过凉了。
如果要备用的话，就放在冷冻室里。
要注意的是锅里的水一定不能煮沸腾，不然虾丸就老了。
包心鱼丸简介
鱼丸包括包心鱼丸和实心鱼丸，实心鱼丸是一种常见的丸类。实心鱼丸比较有代表性的是潮汕那边的手打牛肉丸。
包心鱼丸在台湾地区非常流行，比较出名的有蟹籽丸，像蟹籽龙虾球、蟹籽墨鱼球、蟹籽沙拉虾、蟹籽仙桃、蟹籽鱼包蛋，鳕鱼丸鳕鱼菠菜丸、鳕鱼海虾球、鳕鱼芝士包，海鲜丸有腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、瑶柱海参包。现在市面上鱼丸产品比较多，卖的比较好的有玖嘉久和渔播的鱼丸。
附子理中丸功效
温中健脾。用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，手足不温。
1、 适用于脾胃虚寒，阳气不足引起的脘腹冷痛、呕吐腹泻、腹胀肠鸣、不欲饮食、手足发凉等症及脾肾两虚，寒凝不化所致之精神倦怠，形寒肢冷，不思饮食，脘腹冷痛，大便溏泄，带下清稀等症。
2、 胃、十二指肠溃疡：用附子理中汤合黄芪建中汤治疗胃、十二指肠溃疡取得较好的疗效。
3、 腹泻：有报导分别用附子理中丸(汤)治疗不同原因引起的腹泻，取得满意疗效。用人参健脾丸合用附子理中丸治疗慢性腹泻，用参苓白术散合用附子理中丸治疗慢性腹泻均可获得一定疗效。
4.、其他：附子理中丸还可用于治疗窦性心动过缓、过敏性紫癜，复发性口腔溃疡等。
虾丸的营养价值
虾丸类制品的营养极为丰富，不仅蛋白质含量高;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质易消化，是老少皆宜的营养佳品，还是身体虚弱、病后需要调养的病人极好的食物。
外包装显示主要成分为：鱼糜、淀粉、饮用水、白砂糖、食用盐、食品添加剂(谷氨酸钠、水分保持剂)，也丝毫不见"虾"的影子。超市速冻柜台的服务员表示：“十来块钱咋可能吃到真正的蟹丸、虾丸能吃到味道就不错了。”
虾丸蟹棒并不含真正的虾肉蟹肉，那为何这些食品多年来都被作为海鲜产品上了餐桌呢?食品专家介绍，这些食物严格意义上叫做"仿生"食物，多半以低值鱼加工而成的鱼糜为主要原料，从形状、风味、营养上模仿天然海洋食品加工而成。仿生食品的营养价值是无法和原生海洋食品相比的，可以说差得很远。因此提醒消费者认清，虾丸、蟹棒、龙虾丸等海鲜丸只是口味类似，并不是真正的那种海鲜。
专家表示，仿生食物其实没有多少营养价值可言，由于加入的食品添加剂过多，能量很高，还有反式脂肪酸等物质，多吃无益，容易造成肥胖和器官的负担。因此，小孩老人最好不要吃，健康人群也尽量少吃。此外，记者从质监部门了解到，速冻海鲜丸并没有国家标准，生产加工中，配料、成分按各企业自己的标准执行。
小龙虾的功效与作用 小龙虾怎么做好吃
食材：
小龙虾1000克，蒜10瓣，葱2根，姜3片调味料白酒1碗，白醋1碗，酱油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，鸡精1小匙，香油2大匙，盐适量。
做法：
1、先将小龙虾倒入放水的盆中，加入适量粗盐使其吐净泥沙，捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。
2、起锅热油，爆香花椒、干辣椒，葱段、蒜瓣、姜片，再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻，加少许水炒至汤汁见稠。以大火让汤汁沸腾，小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火，将小龙虾捞出备用。
3、另起炒锅，加香油烧热，将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出。
食材：小龙虾500G，大蒜300G，盐5茶匙，熟油3汤匙。
做法：
1、洗净小龙虾，建议用牙刷刷洗比较干净，接着开边。
2、大蒜剁成蒜末，均匀铺在小龙虾上面，然后放盐跟加热煮熟后的油。
3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟。
食材：小龙虾1000克，红椒10克。调料：盐、味精各5克，辣妹子酱6克，色拉油80克，高汤200克，姜、蒜各5克，鲜紫苏1克，香葱２克。
做法：
1、先将活小龙虾的头掰掉，将虾尾中间的一叶左右摇晃使松动，然后将之抽掉把沙线带出，红椒、姜、蒜、紫苏切成米状待用。
2、起锅热油，烧至七成热后先离火，将小龙虾仔放油中炸两次以保证外酥里嫩。
3、再次起锅热油，烧六成热依次下入红椒、姜、蒜、盐、味精、辣妹子酱、紫苏大火煸出香味，加入高汤大火烧开后放入小龙虾仔，转小火烧１分钟出锅装入烧热的石锅撒上葱花即成。
改善阳痿早泄的食疗方
红参熟地汤
配方：红参lO克，熟地30克，黄芪25克，白术15克，巴戟15克，山茱萸lO克，柏子仁lO克，五味子5克，远志5克，肉桂5克，枸杞15克，乌药15克。
用法：水煎服，每日1剂，早晚分服，l周为l疗程。
功效：主治老年人阳痿。
刺莓酒
材料：刺莓果100克，米酒500克。
制作方法：将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
功效：健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，肾疲乏力，阳痿不举，健忘失眠。
鸡睾丸
配方：公鸡睾丸40个，白酒、醋、蒜泥适量。
用法：选择鸡冠红大、毛色艳丽、翅大身高的公鸡，宰杀后，取出睾丸浸入白酒中3小时左右，然后放烤箱或者小火上烤至嫩黄。隔天吃1次，每次吃1对(晚上睡觉前食用效果最佳)。吃时可蘸酒、醋和蒜泥等以调味。
功效：主治阳痿、早泄等症。
蜈蚣丝瓜子散
配方：蜈蚣1条，丝瓜子30个，甘草15克，醋适量。
用法：将蜈蚣焙干，丝瓜子炒香，合甘草共研为细末。分2次服完，淡醋汤送服，早晚各1次，7日为1疗程。
功效：适用于阳痿不举，勃起时间不长等。
龙眼肉粥
材料：红枣15克，龙眼肉15克，粳米100克。
制作方法：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。
功效：健脾养心，补血安神。治心脾两虚，阳痿早泄，唇甲色淡，失眠健忘，心悸怔忡，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。
大虾烹韭菜
配方：鲜大虾250克，新鲜的嫩韭菜100克，信用醋、植物油、黄酒、酱油、生姜丝各少许。
用法：将虾洗净取虾仁，韭菜洗净切段;先用热油锅煸炒虾仁，然后入醋等其余调味品，稍烹后将韭菜烩入虾仁煸炒，至嫩熟即可。每日吃一次，经常食用。
功效：补虚助阳，适用于阳痿、不育症、不孕症的辅助治疗。
食用虾丸的注意事项
外包装显示主要成分为：鱼糜、淀粉、饮用水、白砂糖、食用盐、食品添加剂(谷氨酸钠、水分保持剂)，也丝毫不见"虾"的影子。超市速冻柜台的服务员表示：“十来块钱咋可能吃到真正的蟹丸、虾丸能吃到味道就不错了。”
虾丸蟹棒并不含真正的虾肉蟹肉，那为何这些食品多年来都被作为海鲜产品上了餐桌呢?食品专家介绍，这些食物严格意义上叫做"仿生"食物，多半以低值鱼加工而成的鱼糜为主要原料，从形状、风味、营养上模仿天然海洋食品加工而成。仿生食品的营养价值是无法和原生海洋食品相比的，可以说差得很远。因此提醒消费者认清，虾丸、蟹棒、龙虾丸等海鲜丸只是口味类似，并不是真正的那种海鲜。
专家表示，仿生食物其实没有多少营养价值可言，由于加入的食品添加剂过多，能量很高，还有反式脂肪酸等物质，多吃无益，容易造成肥胖和器官的负担。因此，小孩老人最好不要吃，健康人群也尽量少吃。此外，记者从质监部门了解到，速冻海鲜丸并没有国家标准，生产加工中，配料、成分按各企业自己的标准执行。
龙虾粥的做法 功效
滋阴补肾、壮阳、养胃、安神、增强免疫力。
龙井虾仁的做法 功效
色泽淡雅，味美清口。
小龙虾的功效与作用
小龙虾的功效与作用
补肾壮阳
通乳抗毒
养血固精
化瘀解毒
益气滋阳
通络止痛
开胃化痰。
如何挑选小龙虾
首先，一定要挑选生猛的活虾。其次，好的龙虾应该头身均匀，外壳薄而滑，体型大，动作活动，虾头与躯干的接缝处空隙紧密。已死的龙虾不要食用。