乳糖不耐症有哪些原因
乳糖不耐症有哪些原因
乳糖是奶类含有的一种糖类，在小肠中必须经乳糖酶的水解变为两个单糖，即葡萄糖和半乳糖后才能被吸收。乳糖酶缺乏的人，在食入奶或奶制品后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，使肠内容物渗透压增高、体积增加，肠排空加快，使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收水分，受细菌的作用发酵产气，轻者症状不明显，较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状。医生们称之为乳糖不耐症。具体来说有以下五大原因。
1、先天性乳糖酶缺乏：是指自出生时机体乳糖酶活性即低下或缺乏，是机体常染色体上隐性基因所致，这一类型很少见。
2、原发性乳糖酶缺乏：又称成人型乳糖酶缺乏，是由于人类世代饮食习惯导致基因改变，发病率与年龄和种族有关，大部分人属于这种类型。
3、继发性乳糖酶缺乏：是指由于各种原因致使小肠上皮损伤而导致的暂时性乳糖酶活性低下，常见病因如感染性腹泻，机体疾病康复可后恢复正常。
4、对于小儿来说，秋季多发性腹泻、细菌性腹泻会引起肠胃功能的暂时低下，乳糖酶分泌减少或活性降低，持续饮奶会引起继发性乳糖不耐症。
5、大剂量服用头胞类、内酰胺类抗菌素后也会引起继发性乳糖不耐症。
孕妇喝牛奶拉肚子怎么回事
有些孕妈喝了牛奶，出现了腹泻的情况，那是怎么回事呢？造成喝牛奶拉肚子的情况有几种原因，不同原因要不同对待。
1、食用冷牛奶：因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。更应忌饮从电冰箱或地窖里取出的冷牛奶，特别是有伤风感冒的患者。
2、乳糖不耐症（90%的华人有乳糖不耐症）人群：患有乳糖不耐症的患者服用牛奶要控制好用量，一般200毫升之内是没问题的，但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否则引起胃胀和腹泻。
3、对牛奶过敏：有些人对牛奶过敏，饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状，还有鼻炎，哮喘等呼吸道症状或荨麻疹等，应忌饮牛奶。
4、牛奶忌巧克力一起喝：因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯，腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
牛奶喝多了拉肚子是怎么回事
牛奶中的碳水化合物主要为乳糖，有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用、抑制致病菌及腐败菌生长等作用。乳糖是一种双糖，因为分子太大，不能在肠壁被吸收，要在小肠中消化成较小的葡萄糖及半乳糖，然而成年人因为体内缺乏乳糖酶，不能将牛奶中的乳糖转化为葡萄糖及和乳糖，从而引起胀气、腹痛、腹泻等现象，就称为乳糖不耐症。
乳糖不耐症是怎样产生的：
婴儿出生后，完全依靠乳汁维持生命并生长发育，具有消化乳糖的本能，然而随着年龄和身体的逐渐生长，尤其是停止饮奶后，生理上就发生了变化，肠粘膜乳糖活性降低，甚至身体内乳糖酶会消失。随着时间的增加，我们年龄的增长，长期没有喝奶的习惯，乳糖酶也就慢慢没有了。如果在体内没有乳糖酶后再饮用牛奶，就会出现“乳糖不耐症”的症状。
乳糖不耐的诱因：
人类中发现的乳糖不耐症主要有四种：第一种称为原发性乳糖酶缺乏症，占全部病例的约70%，病因与乳糖酶表达时信使RNA的缺失有关。这种情况在不同地区所占比例和乳糖不耐发生年龄差异很大，工业和商品乳制品不普遍的亚洲和非洲很多地区比较常见，在亚洲和美洲印第安人中约占100%。2002年，芬兰的研究人员还曾发现了基因多样性与成人乳糖不耐症之间的紧密联系。在接受调查的236个芬兰人中，编码乳糖水解酶的基因上游不远处的一个碱基的突变与乳糖不耐症有100%的正相关——也就是说，我们几乎可以肯定这个基因突变是造成这些受试者乳糖不耐症的原因。同时，在这些受试者中，还发现另一处突变与229人的乳糖不耐症形成有关。
上面就是对牛奶喝多了拉肚子是怎么回事的介绍，希望对大家的认识有帮助。牛奶所含的营养物质是非常高的，因为出现拉肚子就停止喝牛奶是很大的损失，可以改喝酸牛奶，或者是喝零乳糖牛奶，都能避免相关不良反应的出现，轻松享受牛奶的美味与营养。
哪些人不适合喝牛奶 牛奶过敏者
牛奶过敏与乳糖不耐症有严格区分意义的。牛奶过敏除了出现腹泻、腹痛等症状，还会有皮肤瘙痒、湿疹、过敏性鼻炎等病症的出现。牛奶过敏反应是人体免疫系统对食物抗原产生的反应。所以牛奶过敏者也不能喝牛奶。
乳糖不耐受的症状
乳糖不耐症的主要表现为一些胃肠道症状，有腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气和腹泻等症状。如出现这些症状都是乳糖不耐受症的表现之一，但患有乳糖不耐的个体症状差异很大，而严重的乳糖不耐受多于摄入一定量乳糖后30min至数小时内发生。
乳糖不耐症对婴幼儿影响较大，并会同时伴有尿布疹、呕吐、生长发育迟缓等，成人有时伴恶心反应。不耐受症状的多少和严重程度与多种因素有关，如小肠内乳糖酶活性、摄入的乳糖量以及是否同时摄入其它类食品等。
如果宝宝患乳糖不耐受，可能会在喝母乳或吃其他乳制品(例如开始吃辅食后吃的奶酪或酸奶)之后30分钟至两小时之间出现腹泻、腹部痉挛、腹胀或放屁等现象。需要注意的是，宝宝在1岁之前不应该喝鲜牛奶。
孕妇喝牛奶拉肚子是怎么回事
造成喝牛奶拉肚子的情况有几种原因，不同原因要不同对待。
1、乳糖不耐症(90%的华人有乳糖不耐症)人群：患有乳糖不耐症的患者服用牛奶要控制好用量，一般200毫升之内是没问题的，但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否则引起胃胀和腹泻。
2、食用冷牛奶：因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。更应忌饮从电冰箱或地窖里取出的冷牛奶，特别是有伤风感冒的患者。
3、对牛奶过敏：有些人对牛奶过敏，饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状，还有鼻炎，哮喘等呼吸道症状或荨麻疹等，应忌饮牛奶。
4、刚喝完牛奶就吃橘子：刚饮完牛奶就吃橘子会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。
5、牛奶忌巧克力一起喝：因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯，腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
喝牛奶拉肚子是什么原因
其一，为乳糖不耐症所致，引起乳糖不耐症的原因，主要与人体中缺发可分解乳糖的酵素乳糖酶，导致牛乳中的乳糖，在未被消化吸收的情况下，直接被肠道中的细菌代谢，而产生大量的气体导致肠道胀气，引起腹胀、腹泻等不良反应。
其二，则是对牛奶过敏，导致该症状发生的原因，主要与牛乳中的乳蛋白分子较大，不容易被人体消化吸收，导致其于体内游走，刺激免疫反应，以及牛奶中的含有容易引起过敏发生的α-s1酪蛋白成分相对较高有关。临床上常见的反应包括：腹泻、腹部绞痛、荨麻疹等症状。尤其是年纪较小、肠胃消化系统尚未发育完全的幼儿，更是容易出现上述症状。
喝了鲜牛奶拉肚子怎么回事
牛奶含有丰富的乳糖，一般在4.5-5.2%之间，因地区不同、饲料不同、品种不同而异。人们食用牛奶后，乳糖需在人体内经乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，才能被吸收，有的人体内乳糖酶少，因此，对乳糖就不能分解吸收，结果乳糖进入肠道后端，被肠道的细菌发酵而产酸、产气，这就是乳糖不耐症。为了解决这个问题，有些厂家生产一种叫做低乳糖奶的产品，因其部分乳糖在工厂加工时，已被分解，所以叫低乳糖奶，可能更适宜有乳糖不耐症的人。
当然也可以喝酸奶，因为酸奶在加工过程中，在乳酸菌的作用下，也有一部分乳糖被转化，所以有乳糖不耐症的人，喝酸奶更好一些。 但需注意，喝酸奶不能热了喝，否则就会使酸奶变成豆腐花了。同时再提醒大家注意一点，在喝奶前最好先用面包、鸡蛋之类的食品填一下肚子，这样也可避免拉肚子。
从上述的讲解来看，喝了鲜牛奶拉肚子这种现象是由于人们的体质原因造成的，人体内部含有一些不适应乳糖的成分就会造成肠胃不能够接受牛奶，因此，会造成肠胃的排异反应，使得人们出现拉肚子的现象。
喝牛奶为何会拉肚子
1、“乳糖不耐症”才是导致拉肚子的元凶：
乳糖不耐症又叫“乳糖不消化症”。牛奶中的乳糖是一种双糖，因为分子太大，不能在肠壁被吸收，要在小肠中消化成较小的葡萄糖及半乳糖，然而成年人因为体内缺乏乳糖酶，不能将牛奶中的乳糖转化为葡萄糖及和乳糖，从而引起胀气、腹痛、腹泻等现象。就称为乳糖不耐症。
2、 “乳糖不耐症”是怎样产生的：
婴儿出生后，完全依靠乳汁维持生命并生长发育，具有消化乳糖的本能，然而随着年龄和身体的逐渐生长，尤其是停止饮奶后，生理上就发生了变化，肠粘膜乳糖活性降低，甚至身体内乳糖酶会消失。随着时间的增加，我们年龄的增长，长期没有喝奶的习惯，乳糖酶也就慢慢没有了。如果在体内没有乳糖酶后再饮用牛奶，就会出现“乳糖不耐症”的症状。
3、“乳糖不耐症”的比例调查：
乳糖不耐症的发生率与人种有关，例如美国人约占20%，而非洲人和亚洲人高达80%至90%。
4、怎样解决“乳糖不耐症”：
(1)建议患有乳糖不耐症非常严重(一喝牛奶就腹泻)的人不要空腹喝牛奶，可以在喝牛奶之前吃点面包、馒头，这样乳糖和其他食物混合就稀释了乳糖的浓度，减少了乳糖对肠道的刺激，慢慢地肠道也就适应了。
(2)可以选择喝酸奶，因为牛奶在发酵为酸奶的过程中乳糖大多数都被乳酸菌分解成了乳酸。
一喝牛奶就肚子痛的原因
其实这是一种常见的营养吸收障碍，叫作乳糖不耐症。
因为牛奶中含有一种叫乳糖的成分，乳糖在人体是不能直接吸收的，需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收。
缺少乳糖分解酶的人在摄入牛奶后，牛奶中未被分解成葡萄糖及半乳糖的乳糖直接进入大肠，刺激大肠蠕动加快，导致肠内堆积大量短键脂肪酸及氢气，因而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状 。
增长喝牛奶的时间，让人体慢慢吸收，可改善乳糖不耐症。
食用酸奶、低乳糖奶都可以减缓乳糖不耐受症。
乳糖不耐症有哪些分类
乳糖不耐受一般分为三种：先天性乳糖酶缺乏、继发性乳糖酶缺乏、成人型乳糖酶缺乏。
1.先天性乳糖酶缺乏是由于乳糖酶先天性缺乏或活性不足引起，发生率与种族和遗传有关，属于常染色体隐性遗传。我国新生儿的乳糖不耐受多属于此类，由于酶缺乏的量和活性程度各人不同，症状的轻重不一。
2.继发性乳糖酶缺乏多发生在肠炎后，肠绒毛顶端在肠炎时受损伤而出现酶的缺乏，而于肠炎后出现乳糖不耐受性腹泻，需待绒毛下端向上生长至顶端，能分泌足量乳糖酶后腹泻方止，一般需0.5～2个月。不少新生儿和早产儿在新生儿期由于肠黏膜发育不够成熟以及乳糖酶活性暂时低下，对乳糖暂时不耐受，排便次数多，待活性正常后次数减少。
3.成人型乳糖酶缺乏是由于到一定的年龄后，乳糖酶活性逐渐下降或消失，其发生率随种族和地区而异。如欧洲白人为5%～30%左右，亚洲黄种人为76%～10%，非洲为95%～10%左右。
乳糖不耐受症的症状表现是什么
主要症状为摄入大量乳糖后产生腹泻、腹胀症状。该症状与否是基因决定的，不具传染性。有些人的症状会随时间减轻或加重。
鲜乳是幼儿断奶以前的主要食物。这期间的乳糖不耐症应该及时咨询医生，以避免出现营养不良。断奶以后出现的乳糖不耐症，则在白色人种以外的人中很常见。
有乳糖不耐症的人不是一旦摄入微量乳糖立即出现腹泻等症状，而是当摄入超过一定量之后才会出现。所以大多数有乳糖不耐症的人仍然是可以喝牛奶的，只是不能过量。比如虽然日本人九成以上有乳糖不耐，但大多数人可以每天喝200毫升的牛奶而没有任何不适。
如果不经常的喝牛奶也会有腹泻的现象,也是乳糖不耐受的表现,乳糖酶在人体中如果长期不用将消失,随着长期的喝牛奶,乳糖酶将再生,所以开始腹泻的人应该坚持喝牛奶一段时间,然后就不会有腹泻的现象了。
喝牛奶拉肚子是什么原因
其一，为乳糖不耐症所致，引起乳糖不耐症的原因，主要与人体中缺发可分解乳糖的酵素乳糖酶，导致牛乳中的乳糖，在未被消化吸收的情况下，直接被肠道中的细菌代谢，而产生大量的气体导致肠道胀气，引起腹胀、腹泻等不良反应。
其 二，则是对牛奶过敏，导致该症状发生的原因，主要与牛乳中的乳蛋白分子较大，不容易被人体消化吸收，导致其于体内游走，刺激免疫反应，以及牛奶中的含有容 易引起过敏发生的α-s1酪蛋白成分相对较高有关。临床上常见的反应包括：腹泻、腹部绞痛、荨麻疹等症状。尤其是年纪较小、肠胃消化系统尚未发育完全的幼 儿，更是容易出现上述症状。