生蚝粥怎么做 做法步骤
生蚝粥怎么做 做法步骤
1.糯米淘洗干净备用，鲜牡生蚝清洗干净，猪五花肉切成细丝。
2.糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、生蚝、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。
生蚝煎蛋怎么做 做法步骤
1.生蚝中放入盐、红薯粉，用手给生蚝轻轻按摩三分钟。
2.鸡蛋打散，加入适量盐。
3.把腌过的生蚝先放入锅中煎制，位置分开摆放。
4.把蛋液浇在8成熟的生蚝上，小火慢慢焗。
5.蛋液固定后，再煎三至五分钟，装盘出锅。
生蚝怎么吃壮阳效果最好的
材料：生蚝、姜、葱、食盐、生抽、白酒适量。
做法：
1、葱白和葱叶分开切段，姜切片。
2、生蚝清洗后，烧开一锅水，焯烫1分钟左右，捞出过冰水晾凉。
3、锅中少油，放姜和葱白爆香，放入生蚝，翻炒。
6、加入少许水，加入白酒、食盐、生抽炒匀。
7、最后放入葱叶段，翻炒之后熄火即可。
材料：新鲜生蚝10只，粉丝一把，蒜蓉、盐适量。
做法：
1、把粉丝清洗一下，放入温水中浸泡至软，捞出备用。
2、把蒜处理成蒜蓉，放在一个小碗里静置10分钟左右。
3、把生蚝外壳洗净，撬开，把生蚝肉中细碎的贝壳残渣冲洗干净。
4、蒜蓉加少许盐搅拌均匀，烧热油，等油热了之后泼在蒜蓉上，搅拌均匀。
5、适量粉丝绕成圈形，放在生蚝肉上，浇上一小勺带蒜蓉的油。
6、然后把生蚝装入盘中，送入蒸笼，蒸10-15分钟即可。
材料：生蚝净肉300克，火腿100克，水发冬菇10克，玉兰片10克，胡椒粉、食盐、料酒、酱油、味精、姜片各适量。
步骤：
1、生蚝肉清洗干净，沥干水分，切成小块；
2、火腿、玉兰片、冬菇分别洗净，切成片；
3、将生蚝、冬菇、玉兰片用开水焯一下。
4、高压锅入清水下入火腿、冬菇、姜片、玉兰片。
5、再加入加料酒、酱油、食盐，炖煮20分钟左右。
6、再加入生蚝煮5到10分钟左右，煮好之后即可食用。
材料：生蚝200克，小米100克，生姜丝、熟猪油、黑胡椒、酱油、食盐、味精适量。
步骤：
1、 把小米淘净，煮粥，煮好之后关火待用。
2、 生蚝在盐水中泡20分钟，洗净，切片或者小块倒入粥锅。
3、 加熟猪油、酱油、生姜丝、精盐、味精，调匀。
4、 用小火将生蚝煮熟即成。
想吃美味生蚝还可这样做
生蚝怎么吃：烤生蚝
食材准备
生蚝，白酒，盐，胡椒粉，蒜(切末)，葱(切葱花)，姜(切末)，胡萝卜(切末)。
方法步骤
1.将蚝壳撬开，蚝肉剥离出来，放在碗内加白酒、盐、胡椒粉拌匀冷藏腌制15分钟。
2.炒锅内放入和蒜末等量的底油，用小火将蒜末炒出香味，炒至金黄色，加入葱花、胡萝卜末略炒。
3.将炒制好的蒜蓉连油一起盛出，晾凉以后按口个人味加入盐，可以比平时的口味略咸一些。
4.把腌好的生蚝肉放进洗干净的壳中，把蒜蓉均匀地涂在生蚝肉上。
5.把生蚝放进烤箱下层，用下火烤约20分钟，等到蚝肉略收缩，再用上下火烤1-2分钟，等到蒜蓉上色后即可。
生蚝怎么吃：香葱煎生蚝
食材准备
鲜生蚝750克，香葱50克，精盐1/2小匙，胡椒粉少许，料酒1大匙，柠檬汁1小匙，黄油1小块，淀粉4小匙，香油适量。
方法步骤
1.生蚝去外壳，取出蚝肉，去掉黑色内脏和杂质，用流水冲净;把生蚝外壳刷洗干净。
2.将生蚝肉放入容器内，加入精盐、料酒、柠檬汁拌匀，腌约5分钟。
3.将香葱去掉根和老叶，洗净，沥净水分，切成小粒。
4.煎锅中加入黄油烧至熔化，将生蚝肉沾上淀粉，放入锅内煎至熟嫩，取出，码放在生蚝壳内。
5.再撒上胡椒粉、香葱粒，淋入烧至九成热的香油即成。
生蚝怎么吃：生蚝粥
食材准备
水发紫米、水发大米各80克，生蚝肉100克，姜片、香莱末、葱花各少许，盐2克，鸡粉2克，料酒3毫升，胡椒粉2克，芝麻油2毫升。
方法步骤
1.将洗净的生蚝肉装入碗中，放入姜片，加入少许盐、鸡粉、料酒搅拌匀，腌渍10分钟。
2.砂锅中注水烧开，倒入洗净的大米、紫米拌匀，盖上盖，烧开后用小火煮30分钟，至食材熟透，倒入腌渍好的生蚝肉，煮沸。
3.加入适量盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻油搅匀调味后盛入汤碗中，撒上香菜末、葱花即可。
生蚝怎么吃：生蚝豆腐汤
食材准备
豆腐200克，生蚝肉120克，鲜香菇40克，姜片、葱花各少许盐3克，鸡粉、胡椒粉各少许，料酒4毫升，食用油适量。
方法步骤
1.洗净食材，香菇切粗丝，豆腐切小方块;锅中注水烧开，加盐后放入豆腐煮约半分钟，捞出沥干;再倒生蚝肉，拌煮片刻至其断生，捞出沥干。
2.用油起锅，放入姜片爆香，再倒入香菇丝炒匀，放入生蚝肉，翻炒几下，淋料酒炒透，注入约600毫升清水，汤汁沸腾时倒入豆腐块。
3.加入盐、鸡粉、胡椒粉，续煮片刻至入味即成。
生蚝怎么吃：蛋烙生蚝
食材准备
生蚝100克，鸡蛋6个，水发香菇25克，火腿肠50克，胡萝卜30克，葱末3克，精盐、鸡精各1小匙，味精、香油各1/2小匙，植物油4小匙。
方法步骤
1.生蚝去壳取肉，洗净;鸡蛋打入碗内，加入精盐、葱末、味精、鸡精搅匀，香菇、胡萝卜、火腿分别洗净，切成碎末，与生蚝一同放入鸡蛋液碗中搅匀。
2.锅中加油烧热，倒入鸡蛋液煎至金黄，再加入清汤、味精略烧，淋入香油，撒上葱末即成。
生蚝汤怎么做 做法步骤
1、先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。
2、锅里注入适量清水放入生蚝，大火烧开，生蚝捞出备用。
3、热锅加少量橄榄油，姜丝爆香，加入大葱翻炒。
4、加入适量清水煮沸，倒入生蚝煮沸即可。
5、加入少许盐、白胡椒调味，撒上香菜叶即可。
生蚝萝卜汤怎么做 做法步骤
1、将白萝卜洗净，去除外皮。切成块状或者条状。
2、生蚝肉洗干净，注意去除内脏和沙囊等。
3、将高汤倒入锅中，加入白萝卜煮至透明。
4、下生蚝肉，加入适量料酒煮至2分钟左右。
5、加入精盐、白胡椒粉调味，撒入葱花即可食用。
生蚝熬粥需要多长时间
半小时左右。
生蚝熬粥的主要材料就是生蚝和大米，一般煮之前需要将生蚝、大米各自清洗干净，由于生蚝比较容易被煮熟，因此建议先煮大米，大米煮到一半10-15分钟的时候加生蚝，加生蚝之后小火炖10-15分钟左右，这样煮出来的生蚝粥口感香浓软糯，在生活中是很受欢迎的，通常只需要30分钟左右即可。
生蚝干的六种做法
一.生蚝排骨粥
用料：生蚝干七八个、排骨300克、米、姜、盐、白胡椒
做法:
1.生蚝干洗净，提前用清水浸泡6个小时。如果不怕腥，此步骤可以省略。如果特别怕腥，可以在水里加入少量苏打浸泡;
2.将排骨和泡发好的生蚝干用沸水焯一下备用;
3.姜去皮，切丝;
4.白米煮粥，煮到沸腾时，倒入生蚝肉和排骨、姜丝，加少许盐、白胡椒粉，搅匀，煮至白粥粘稠出油即可食用。
二.生蚝干烧豆腐
用料：生蚝干十几个、嫩豆腐两块、姜、香菜、大蒜瓣、生抽
做法：
生蚝干洗净，提前用清水浸泡6个小时。如果不怕腥，此步骤可以省略。如果特别怕腥，可以在水里加入少量苏打浸泡;
嫩豆腐切块备用;
姜去皮，切丝。香菜洗浄切小段;
油锅下豆腐，下少量盐，豆腐煎至两面微焦黄，起锅备用;
另起油锅下姜丝大蒜瓣，大蒜瓣爆香后，下生蚝大火爆炒，放少量盐，炒至蚝肉变色时，下生抽拌炒均匀。加入豆腐和水，盖上锅盖炖煮七八分钟，起锅前洒上香菜即可。
三..生蚝排骨冬瓜汤
用料：.生蚝干七八个、排骨400克、冬瓜400克、姜、葱、香菜、料酒、开水
做法：
生蚝干洗净，提前用清水浸泡6个小时。如果不怕腥，此步骤可以省略。如果特别怕腥，可以在水里加入少量苏打浸泡;
将排骨和泡发好的生蚝干用沸水焯一下备用;
冬瓜去皮切块;
姜去皮切块、葱和香菜切小段;
将生蚝肉、排骨、姜块、料酒、开水一起入汤煲大火烧煮，水沸腾后转文火炖煮一小时;
汤里放盐、下葱花和香菜即可食用。
生蚝酸菜汤怎么做 做法步骤
1.将生蚝肉洗干净，去除不能食用的部位。
2.将酸菜和生姜切成细丝，葱切葱花备用。
3.汤锅内加水烧至滚沸，酸菜丝焯烫1分钟，减少酸咸味。
4.放入开水中牡蛎焯一下就捞起，过清水冲凉。
5.另起一锅注入冷水，放入烫过的酸菜和姜丝。
6.煮至滚沸后放入牡蛎继续煮至再度滚沸。
7.加味精、盐调味即可，食用前加入香油及葱花即可。
生蚝鸡汤怎么做 做法步骤
1、生蚝肉洗干净，加入适量生粉，轻轻搓洗。
2、冲洗干净再加1次生粉，轻轻搓洗，清水过干净备用。
3、将鸡切块，挑出骨头多的部分，放入锅中加清水、姜片煮。
4、煮至半个小时左右，加入鸡肉再煮8分钟左右。
5、然后开水下生蚝，煮2到3分钟即可。
6、关火加盐调味即可。
生蚝煎蛋的做法步骤
这道菜本来是要用蚝仔做比较好，可惜买到的都是比较大粒的生蚝，所以就用这个来试试了，还是很鲜美的哦!”食材明细
生蚝200g鸡蛋2个红薯粉适量盐适量油适量胡椒粉适量原味口味烧工艺十分钟耗时简单难度
生蚝煎蛋的做法步骤
1生蚝中放入盐、红薯粉
2用手给生蚝轻轻按摩三分钟
3鸡蛋打散，加入适量盐
4把腌过的生蚝先放入锅中煎制，位置分开摆放
5把蛋液浇在8成熟的生蚝上
6小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟
小窍门
红薯粉先拌是为了让生蚝口感滑嫩，因为用的是大粒的生蚝，所以要先煎，保证蛋和生蚝都是熟的。
使用的厨具：平底锅