西芹的做法大全
西芹的做法大全
凉拌西芹
原料：西芹一把、花生油少许，香油少许，盐少许
做法：
(1)将西芹的叶子摘去，洗净。
(2)将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
(3)将西芹捞出放入冷水中过冷，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀即可。
益 处：
芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
西芹百合
用料：西芹250g，鲜百合1头，蘑菇精、盐适量，橄榄油1汤匙(15ml)，香油1茶匙(5ml)
做法：
(1)芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。
(2)炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。
(3)待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。
西芹腰果虾仁
用料：西芹适量、虾仁适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量
做法：
(1)如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步
(2)虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
(3)芹菜洗净，切段
(4)锅加热，倒适量油，爆香姜粒
(5)倒入虾仁炒熟后捞出备用
(6)锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味
(7)将腰果放入略微翻炒即可出锅
瘦身有分区不同部位吃不同食物
海苔瘦大腿
海苔既可以作为一种食物，也可以作为一种零食。海苔内含有丰富的尾声素A和B以及纤维素，因此有效地促进肠胃的消化，加快排出体内废物的速度，防止大腿脂肪的累积。但是海苔的盐分非常高，所以最好一次不要吃太多，以避免产生不好的后果。
土豆瘦小腿
土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以有较好的受小腿的功效。
大豆瘦肚子
瘦肚子可以多吃点大豆。因为大豆富含抗物化物蛋白质和纤维质，能够吸收体内水分，利尿排汗，帮助身体蒸发热量，有助于消耗部分脂肪，有效润肠排毒减肥。同时，吃豆类可以有效帮助减少碳水化合物的摄入，并且能分解脂肪及抑制腹部脂肪的囤积。
西芹瘦脸
西芹是瘦脸的冠军食品，它含有大量的纤维素，更加需要你运动脸部的肌肉来用力咀嚼，对加强脸部的肌肉锻炼非常有效。一颗中等大小的西芹大约含有4-5卡路里的热量，但咀嚼它却需要消耗5-8卡路里的热量。所以，多吃西芹绝对是瘦脸的好方法。
西芹炒猪腰怎么做 做法步骤
1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。
2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后氽水待用，水里放些料酒。
3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4.起油锅，爆香姜、辣椒。
5.下猪腰煸炒，下点料酒去腥。
6.将大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。
根芹的做法大全
红油芹片
材料
芹菜，酱油，盐，醋，白糖，蒜姜末，辣椒油
做法
1、芹菜片成片，沸水烫一下后捞出来过凉，控干水分。
2、用盐、少许酱油、醋、白糖、蒜姜末拌均匀，上面浇上多多的辣椒油和少许香油就可以了。
根芹炒肉丝
将香菇涨法好，切成细丝，蒜剁成蒜茸，姜切姜丝，备用。
里脊洗净，去掉筋膜，切成肉丝。然后用水调和少许的盐、鸡粉和生粉，将肉丝腌制，放置20分钟后，倒入少许植物油，搅均，加入植物油后，会使肉丝在炒制时更嫩滑。
去皮的根芹切成与肉丝粗细差不多的条状，用冷水浸泡以会，然后放入滚水中焯两分钟，捞出备用。
炒锅烧热，倒入植物油，油温6成热时，放入腌制好的肉丝，划油，待肉丝变白后即可捞出。
锅留底油，放入蒜茸、姜丝和香菇丝爆香。然后加入划油后的肉丝，烹料酒，快速翻炒几下。
加入焯水后的根芹，同时放入老抽、生抽以及盐和鸡粉调味，继续大火翻炒。
最后，用水淀粉勾薄芡，出国前入少许明油，即可装盘上桌。
祛斑粥的做法大全 西芹牛肉羹
原料：西芹５０克，牛肉末１５０克，鸡蛋清一个，料酒５克，盐５克，鸡精８克，水淀粉３０克，高汤８００克，猪油１０克，葱姜丝各适量。
做法：将西芹洗净，切成细丁状待用。锅内上火，加入猪油，锅热后加入葱姜丝煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高汤、西芹粒、料酒、精盐、鸡精烧沸，下水淀粉后搅匀，最后淋入打散的鸡蛋清，边淋边用勺推，烧开后装入汤盆内即可。
功效：美白去斑。
西芹腰果的做法大全
食材主料西芹150g腰果150g瘦肉150g辅料大蒜20g小葱10g油适量盐适量鸡精适量步骤
1.将腰果用平底锅炒熟(我买的生的)。
2.将大蒜去皮，切碎末状。
3.小葱切小段。
4.瘦肉切小片。
5.芹菜切段备用。
6.平底锅加油，烧热，放入肉片炒香。
7.放一点酱油，然后放入小葱和蒜末爆香。
8.将切好的西芹放入平底锅翻炒，放入适量的盐。
9.待西芹炒熟时放入鸡精，将炒好的腰果倒入锅中然后翻炒两下，关火，装盘即可。
西芹腰果的做法大全
西芹腰果是各地餐厅中的一道名菜，它颜色翠绿，口感香脆，十分诱人，平时喜欢吃的人很多。西芹腰果这道菜的做法很简单，喜欢吃的朋友可以学着自己在家中制作，一会我就把它的做法大全写出来，想学的朋友快来看看吧。
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西芹腰果的做法大全
西芹腰果的材料
平时炒制西芹腰果时，需要准备新鲜的西芹两棵，腰果适量。再准备一块胡萝卜和适量的食用油与盐和少量的葱花。
西芹腰果的制作步骤
1、把准备好的西芹去掉叶子，然后切成段装，也可以切成斜的小块，再锅中放水，烧开以后把西芹段放入沸水中焯两分钟，然后取出过冷水，降温以后再取出去掉水分备用。
2、把胡萝卜洗好以后切成小丁，把生腰果用清水洗一下，去掉水分备用。
3、在炒锅中放少量的食用油，加热以后把腰果放入到里面，用中小火慢慢的煎制，煎到腰果两面金黄以后取出沥油备用。
4、重新起锅放入食用油加热以后把葱花放入炒香，然后再把焯好的西芹放入到锅中炒制，两分钟以后加入煎好的腰果，再放入适量的食用盐炒匀以后就能出锅装盘了。
5、炒西芹腰果时，还可以放入适量的火龙果，最好能把火龙果从中间切成，然后用工具取出几个球状的果肉，在西芹腰果炒好以后直接摆放在盘子中就可以。这样会让做出的西芹腰果营养更丰富，外观更诱人。
芹菜食物相克大全
芹菜
别名：旱芹、样芹菜、药芹、香芹、蒲芹
禁忌人群：脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。
芹菜的做法大全芹菜的功效与作用食物相克表
相克
芹菜+牡蛎：降低锌的吸收
芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻
芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收
芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆：降低铁的吸收
芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐
芹菜+毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+虾：伤元气
芹菜+鸡肉：一起吃会伤元气
芹菜+黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收
芹菜+甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒
芹菜+兔肉：一起吃会脱水
芹菜+醋：损伤牙齿
芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏。
宜搭
芹菜+樱桃番茄：降血压降血脂健胃消食
芹菜+牛肉：营养瘦身
芹菜+豆腐：清肠排毒
芹菜+西红柿：降血压降血脂健胃消食
芹菜+红薯：降血压
芹菜+核桃：润发明目养血
芹菜+牛腩：营养瘦身
西芹的做法大全
西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。
凉拌西芹
原料：西芹一把、花生油少许，香油少许，盐少许
做法：
(1)将西芹的叶子摘去，洗净。
(2)将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
(3)将西芹捞出放入冷水中过冷，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀即可。
益 处：
芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
身体不同部位的瘦身食物
西芹——瘦脸
西芹是瘦脸的冠军食品，它含有大量的纤维素，更加需要你运动脸部的肌肉来用力咀嚼，对加强脸部的肌肉锻炼非常有效。一颗中等大小的西芹大约含有4-5卡路里的热量，但咀嚼它却需要消耗5-8卡路里的热量。所以，多吃西芹绝对是瘦脸的好方法。
大豆——瘦肚子
瘦肚子可以多吃点大豆。因为大豆富含抗物化物蛋白质和纤维质，能够吸收体内水分，利尿排汗，帮助身体蒸发热量，有助于消耗部分脂肪，有效润肠排毒减肥。同时，吃豆类可以有效帮助减少碳水化合物的摄入，并且能分解脂肪及抑制腹部脂肪的囤积。
海苔——瘦大腿
海苔既可以作为一种食物，也可以作为一种零食。海苔内含有丰富的尾声素A和B以及纤维素，因此有效地促进肠胃的消化，加快排出体内废物的速度，防止大腿脂肪的累积。但是海苔的盐分非常高，所以最好一次不要吃太多，以避免产生不好的后果。
土豆——瘦小腿
土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以有较好的受小腿的功效。
芹菜饺子馅做法大全
芹菜摘去叶子，洗净控水
猪肉用热水洗干净，去皮备用
猪肉稍微剁碎之后加入姜末一起剁
姜末跟猪肉一起剁成蓉
芹菜切成小丁备用
芹菜放一个干净的盆里，加适量芝麻油拌匀，这样芹菜出来才能更香，更清脆，煮出来之后水分也不会流失掉
把肉末跟芹菜丁拌在一起，加适量盐、料酒继续搅拌均匀
饺子皮是买的现成的
饺子挨个包好
饺子开水下锅，加适量盐跟油再盖上盖子，煮开之后打开锅盖煮，等饺子浮起再煮3分钟就好了，这样出来的饺子皮很有韧性。
百合炒菜的做法大全 西芹百合炒腰果
材料：水发百合150克，西芹100克，腰果30克，植物油15克，食盐1小匙，高汤1大匙，湿淀粉10克。
做法：
1.将西芹，百合放入沸水中焯至断生，捞出沥干水分。
2.炒锅注油烧热，放入西芹略炒，加入鲜汤烧开。
3.再加入百合，食盐，用湿淀粉勾芡。
4.翻炒均匀后出盘撒入腰果即成。
常食用的虾种类有哪些
一、中国对虾(东方对虾仁) 二、斑节对虾 三、日本对虾 四、长毛对虾 五、墨吉对虾 六、小龙虾 七、大龙虾 我知道种类就这么多了 一、香辣虾的做法 原料：活虾(1斤2两左右) 配料：土豆、冬笋、西芹、大葱 调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。 制作过程： 第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。 第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。 第三步：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。 第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。 第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。 菜品味道：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。 菜品特点：这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。 注意事项：首先是蟹酱不能炒糊，而且蟹酱是店家秘制的，所以如果个人要做，可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替，试着做一道香辣虾吧!
芹菜的做法大全
芹菜炒猪肝
1.准备好所有的食材。
2.猪肝切片，芹菜切段，红椒切丝。
3.把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀。
4.芹菜用淡盐水焯烫过凉。
5.炒锅倒油爆香葱姜，倒入猪肝。
6.倒入猪肝翻炒至变色坚挺盛出备用。
7.在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。
8.加入盐和糖。
9.加入酱油。
10.翻炒后加入红椒丝。
11.再加入炒过的猪肝翻炒均匀。
12.淋入香油翻炒均匀
13.加少许鸡精翻炒均匀关火。
小窍门：
猪肝炒至不要时间长，炒至变色坚挺即可盛出，然后再和其他配菜一起混合，这样炒至的猪肝嫩滑口感好。
芹菜用淡盐水焯烫后要用冷水浸泡，才不会变色。