鸡蛋散黄没臭可以吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋散黄没臭可以吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃

注意食用量的话，目前并没有特殊禁忌食物。

鸡蛋味甘、性平，含有较为丰富的蛋白质、胆固醇、矿物质、维生素等营养成分，是日常实惠营养又饱腹的食物，和常见的无毒食物搭配都是可以一起吃的，并无相克说法，但需注意食用量，如：鸡蛋和红薯、土豆等含淀粉较高的食物一起吃，两类食物的饱腹感都很强，吃少量一般没啥问题，但吃多了就容易腹痛、腹胀、消化不良。

另外网上有说法鸡蛋和豆浆不能一起吃，说是豆浆中有胰蛋白酶抑制物，会影响鸡蛋的营养吸收，但实际上这种物质遇到高温就会失去活性，只在生豆浆中存在，而平时吃的豆浆都是煮熟的，所以此说法也没多大的实践意义。

鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不

建议最好不要吃了。

现在大部分物流运输都做的比较好，一般情况下是不会因为运输导致鸡蛋散黄的，如果鸡蛋散黄了的话，那么很有可能是因为放置时间过长或者是细菌滋生所导致的。

虽然没有发臭的情况，但是鸡蛋中所含的营养成分已经开始流失了，而且食用之后还可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，所以是不建议再继续吃的。

吃鸡蛋有什么禁忌 鸡蛋散黄还能吃吗

在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象。受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散。细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄。

为什么鸡蛋打开黄是散的

一、在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象，好比我们自己用筷子打鸡蛋一样，蛋黄和蛋清混合了，这种称为机械性散黄，这样的鸡蛋营养价值基本不变。

二、鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象。

三、受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散。

四、细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，造成鸡蛋散黄。

鸡蛋摇晃里面有响动是不是坏了

视情况而定。

鸡蛋摇晃起来里面有响动可能有几种原因：

一是因为鸡蛋的保护措施没有做好，在运输及保存过程中由于剧烈的震荡导致蛋黄内膜破裂，鸡蛋散黄从而出现摇起来有响动的情况，但一般这种情况比较少。

二是因为鸡蛋的存放时间过长，长时间的存放导致蛋白中的水分向蛋黄渗透，从而导致蛋黄膜破裂出现散黄的情况，就会摇晃起来有响动。

三是因为滋生了细菌，细菌通过鸡蛋气孔进入到内部，从而出现鸡蛋散黄，摇晃起来有响动的情况。

鸡蛋放冰箱好还是常温好 鸡蛋放久了散黄还能吃吗

视具体情况而定。

鸡蛋散黄的原因有很多，例如：鸡蛋在运输过程中受到了震荡、鸡蛋放久了之后蛋黄膜破裂或者是有机械性散黄等，这些情况并不表示鸡蛋已经坏了，若鸡蛋散黄，但是鸡蛋并没有异味的话，鸡蛋经过料理后是可以继续食用的；若鸡蛋散黄，并且有一些异味、臭味的话，就不要继续进行食用了，这样的鸡蛋食用后不利于健康。

鸡蛋散黄没臭可以吃吗

不可以吃。

鸡蛋散黄的原因有很多，其中最常见的就是因为放置过久导致鸡蛋蛋清稀化，水分逐渐渗透进蛋黄中，导致蛋黄体积膨胀从而撑破蛋黄膜而出现的散黄现象，这样的鸡蛋虽然还没有产生臭味，但其中早已滋生了细菌等有害微生物，食用后对健康不利，为了安全着想，对于这种散黄的鸡蛋还是不吃为好。

鸡蛋散了但没臭能吃吗

能吃。

鸡蛋散黄的原因有：第一在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，出现散黄；第二鸡蛋存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜，也会发生散黄现象；第三受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散；第四细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄，发现蛋散黄后先闻一闻是否有异味，如果没有经高温烹调后还可食用，若已变臭则说明细菌已在蛋体内繁殖，就不能吃了。

鸡蛋散黄没臭可以吃吗 蛋黄散了是不是坏了

不一定。

蛋黄稀散的状态除了是遭到细菌等微生物入侵导致的蛋黄腐坏外，还可能是鸡蛋在运输过程中受到激烈震荡引起的或是鸡蛋在孵化过程中，受精出现异常导致，但无论是何种情况导致的散蛋黄，都最好不要吃，这样的鸡蛋一是口感不好，二是食用很可能有健康风险。

西红柿和鸡蛋千万不要这样吃！再不看就晚了... 鸡蛋

鸡蛋富含人体所需的维生素、氨基酸、钙、铁、钾等矿物质，是天然补品，但是，你知道它在什么场合不适合吃吗？

产妇刚生下小孩的几个小时之内最好不要吃鸡蛋，因为分娩体力消耗大，出汗多，消化能力下降，吃鸡蛋不易消化，会带来肠胃负担。

肝炎患者也不适合吃鸡蛋，蛋黄中的胆固醇和脂肪酸需要通过肝脏代谢排出体外，会加重肝脏的负担。

鸡蛋中蛋白质含量高，对蛋白质过敏的人吃了会腹痛、腹泻，出现斑疹。

感冒的时候消化力比较差，鸡蛋这种高蛋白食品不太好消化，吃了身体负担重，恢复慢。

鸡蛋被人体吸收后会在体内释放大量热量，发烧时吃会加重发热症状，不利于退烧。

有裂纹的鸡蛋、散鸡蛋很容易受到细菌感染，导致鸡蛋变质，所以千万不要吃！

臭鸡蛋的蛋液呈绿色或暗黄色，蛋壳乌灰色，有大量有害细菌，散发恶臭，吃了可能食物中毒。

鸡蛋有血丝能吃吗 鸡蛋散黄可以吃吗

要视情况而定。

鸡蛋散黄可能是由于鸡蛋在运输过程中受到较大程度的震荡，蛋黄膜破裂，从而出现散黄；还有可能是在保存的过程中，蛋白稀化了，蛋黄中的高渗透压导致蛋黄吸水涨破；还有受精过的鸡蛋经过一段时间的孵化，也可能会出现散黄；还有可能鸡蛋受到细菌的侵袭；若是散黄不严重而且没有异味，这样的鸡蛋经过煮熟后还是可以吃阿，若是散黄很严重，而且有异味，说明细菌已经滋生较多，建议不要再吃了。

鸡蛋黄散了还能吃

造成鸡蛋散黄的原因有很多：

一，在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象，好 比我们自己用筷子打鸡蛋一样，蛋黄和蛋清混合了，这种称为机械性散黄，这样的鸡蛋营养价值基本不变。

二，鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢 渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象。

三，受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散。

四，细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会 造成鸡蛋散黄。

前三种原因导致的散黄蛋可以继续食用，而由细菌、霉菌引起的散黄蛋则可能带来食品安全风险。具体判断方法是，在发现蛋散黄后应先闻一闻其是 否有异味，如果没有异味，经高温烹调后还可食用，建议用煎炒方式，因为这样烹调对散黄有掩盖作用，煮着或蒸着吃口感变化会更明显。鸡蛋若已变臭则说明细菌 已在蛋体内繁殖，就不能再食用了。

一般情况下，鸡蛋在常温下可保存一周左右，时间再长就不新鲜了。即使在冰箱里存放，也最好不要超过半个月，否则就容易出现散黄蛋。另外在保存之前最好不要将鸡蛋壳洗净，这样会洗掉壳表面的保护膜，使其更容易变质。

这几种鸡蛋千万别吃

鸡蛋散黄还能吃吗

造成鸡蛋散黄的原因有很多：第一，在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。第二，鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象。第三，受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散。第四，细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄。

据介绍，前三种原因导致的散黄蛋可以继续食用，而由细菌、霉菌引起的散黄蛋则可能带来食品安全风险。具体判断方法是，在发现蛋散黄后应先闻一闻其是否有异味，如果没有异味，经高温烹调后还可食用。建议用煎炒方式，因为这样烹调对散黄现象有掩盖作用，煮着或蒸着吃口感变化会较明显。鸡蛋若已变臭则说明细菌已在蛋体内繁殖，就不能食用了。

这几种鸡蛋千万别吃

裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。

死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。

发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。

鸡蛋散黄还能吃吗

在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。

鸡蛋散黄还能吃吗

造成鸡蛋散黄的原因有很多：第一，在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。第二，鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象。第三，受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散。第四，细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄。

据介绍，前三种原因导致的散黄蛋可以继续食用，而由细菌、霉菌引起的散黄蛋则可能带来食品安全风险。具体判断方法是，在发现蛋散黄后应先闻一闻其是否有异味，如果没有异味，经高温烹调后还可食用。建议用煎炒方式，因为这样烹调对散黄现象有掩盖作用，煮着或蒸着吃口感变化会较明显。鸡蛋若已变臭则说明细菌已在蛋体内繁殖，就不能食用了。

这几种鸡蛋千万别吃

裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。

死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。

发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。

造成鸡蛋散黄的原因

造成鸡蛋散黄的原因有很多：

第一，在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。

第二，鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象。

第三，受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散。第四，细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄。

据介绍，前三种原因导致的散黄蛋可以继续食用，而由细菌、霉菌引起的散黄蛋则可能带来食品安全风险。具体判断方法是，在发现蛋散黄后应先闻一闻其是否有异味，如果没有异味，经高温烹调后还可食用。建议用煎炒方式，因为这样烹调对散黄现象有掩盖作用，煮着或蒸着吃口感变化会较明显。鸡蛋若已变臭则说明细菌已在蛋体内繁殖，就不能食用了。