马铃薯是土豆吗

马铃薯是土豆吗

马铃薯是土豆吗?

马铃薯，别名叫土豆，也叫洋芋。马铃薯是现今人类社会的四大粮食作物之一，仅次于水稻、玉米和小麦，它可是咱们餐桌上的常客，但要说起这马铃薯的身世，还有不少鲜为人知的故事呢。在咱们中国，大多数老百姓都管马铃薯叫土豆，但实际上，它可是地地道道的洋货，是从国外传来的。

安第斯山脉3800米之上的 的的喀喀湖，湖区可能是最早马铃薯被栽培出来的地方。在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的马铃薯。

马铃薯是块茎类作物，埋在地下的茎部彭大，含有大量的淀粉，可以为食用者提供丰富的营养能源。毫无疑问，这个新发现挽救了身处饥饿窘境的印第安人，为他们的生存出路点亮了一线生机。然而，野生马铃薯的块茎中含有大量的龙葵碱，对人和动物都有毒，早期食用马铃薯的许多印第安人，也为此付出了生命的代价。尽管如此，作为食物，马铃薯与印第安人的关系却越来越紧密。

经年累月的食用，马铃薯在印第安人的饮食生活中扮演着越来越重要的角色。终于有一天，人们从食用马铃薯的阶段迈出了至关重要的一步。

到了距今大概5000年左右的时间，印第安人开始逐步地驯化野生的马铃薯变成了很多个品种的栽培马铃薯。

从食用到栽培，印第安人走了数千年的岁月，经过漫长而艰辛的驯化，他们最终将马铃薯的种植扩展到了整个安第斯山区，选择和种植出了抗寒的品种，使马铃薯能够在刚刚低于雪线的地区成熟。

马铃薯来自国外。明朝引进。

马铃薯，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛，奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色;浆果球形，绿或紫褐色;种子肾形，黄色。多用块茎繁殖，可入药。根据营养专家黎黍匀分析，马铃薯生命力指数为8.6，证明对生命力的提高有效;防病指数为126.67，属于高指数范围。

马铃薯是土豆还是红薯

马铃薯是土豆。

土豆是马铃薯的另一种称呼，马铃薯就是土豆，是一种茄科多年生草本植物，块茎可以食用，与小麦，玉米，高粱，稻谷并称为世界五大作物，马铃薯又称地蛋，土豆，洋芋头，馍馍蛋等。

马铃薯是土豆吗

马铃薯是土豆。

马铃薯是茄科茄属一年生草本植物，对于不同地区来说，其名称也有所不同，比如在有些地区也被称为土豆、洋芋、洋山芋、洋芋头等，所以马铃薯其实就是土豆。

马铃薯中含有十分丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以平时适当地吃一些马铃薯的话是有利于人体健康的。

马铃薯是土豆吗

马铃薯很多人认为是土豆，其实也是有差别的，主要就是在营养价值上有所不同，其外表都是一样的。马铃薯中含有的淀粉是属于优质的，而土豆中的淀粉就是很普通的，对于人体来说，可以更快更好的接受马铃薯中的淀粉。马铃薯中维生素c，维生素B还有一些优质纤维素，这些营养成分，在人体抗衰老的过程中，有一定的包住左右，还可以减少脂肪的摄入。

马铃薯是土豆吗 马铃薯是土豆

土豆是马铃薯的另一种称呼，马铃薯就是土豆，是一种茄科多年生草本植物，块茎可以食用，与小麦，玉米，高粱，稻谷并称为世界五大作物，马铃薯又称地蛋，土豆，洋芋头，馍馍蛋等。

马铃薯是土豆还是红薯

马铃薯是土豆。

马铃薯并不是红薯，它的别称有土豆，还有山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等，其称谓具有很强的地方特色，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。

吃什么能瘦腰瘦肚子 马铃薯

马铃薯就是生活中常见的土豆，这个食物对于想要减肥的人来说是必吃的。因为马铃薯是正真的低热量、低淀粉的食物。减肥的人常吃不用怕高热量的输入，而且马铃薯具有饱腹感，可以让你在减肥期间减少食物的摄入。其实马铃薯之所以可以快速的瘦腰，主要是膳食纤维这种营养物质。相信不少人都清楚膳食纤维能够加速新陈代谢，因此能够快速的排出腰部多余的脂肪。无论是想要瘦腰还是瘦腿的，马铃薯都是首选。

马铃薯是土豆吗 吃马铃薯有什么好处

2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，马铃薯将成为稻米，小麦，玉米之后的又一主粮，马铃薯的营养价值比较全面，维生素和矿物质含量丰富，有禾科植物所没有胡萝卜素和维生素C，特有的抗性淀粉使得吃马铃薯可以增加饱腹感，减少脂肪的摄入，有一定减肥作用，高钾低钠的成分构成使得土豆具有降血压，消水肿的功效。