黑橄榄的形态
黑橄榄的形态
1、黑橄榄是常绿乔木，高10-16米。单数羽状复叶，长30-60厘米;小叶15-21，矩圆形或卵状椭圆形，长5-15厘米，宽3.5-7厘米，基部偏斜，先端渐尖或锐尖，全缘，上面网脉明显，下面平滑。圆锥花序顶生或腋生，长于复叶;萼杯状，3-5裂;花瓣3-5，分离;雄蕊6，着生于花盘边缘。核果卵圆形至椭圆形，两端钝，成熟时紫黑色。
2、[1] 乔木，高达20米，胸径达45厘米。小枝粗10毫米，干时紫褐色，髓部周围及中央有柱状维管束。无托叶。小叶4-6对，纸质至革质，无毛，宽椭圆形、卵形或圆形，稀长圆形，长6-17厘米，宽2-7.5厘米，顶端急渐尖，尖头短而钝;基部圆形或阔楔形，偏斜，全缘;侧脉(8-)11(-15)对，网脉明显。花序腋生，为疏散的聚伞圆锥花序(稀近总状花序)，无毛;雄花序多花，雌花序少花。花几无毛，雄花长约7毫米，雌花长约6毫米。萼在雄花中长2.5毫米，明显浅裂，在雌花中长3.5-4毫米，浅裂或近截平;花瓣在雌花中长约8毫米。雄蕊6，无毛(仅雄花花药有两排刚毛)，在雄花中近1/2、在雌花中1/2以上合生。花盘杯状，高0.5-1毫米，流苏状，边缘及内侧有刚毛，雄花中的肉质，中央有一凹穴;雌花中的薄，边缘有6个波状浅齿。雌蕊无毛，在雄花中不存在。果序长8-35厘米，有果1-4个;果具长柄(长约2厘米)，果萼近扁平，直径8-10毫米，果成熟时紫黑色，狭卵圆形，长3-4厘米，直径1.7-2厘米，横切面圆形至不明显的三角形;外果皮较薄，干时有细皱纹。果核横切面近圆形，核盖厚约3毫米，平滑或在中间有1不明显的肋凸。不育室适度退化。花期4-5月，果期5-11月。
腌制黑橄榄孕妇能吃吗 补充维生素
黑橄榄是一种维生素含量特别高的食材，特别是维生素c的含量十分出色，平时人们食用黑橄榄以后能满足身体对多种维生素的需要，可以促进身体代谢，提高身体的抗病能力，对人体的健康具有好处。
腌制黑橄榄怎么做
材料：黑橄榄、海盐、水。
做法：
1、准备好黑橄榄。
2、黑橄榄洗干净。
3、然后煮开水。
4、将开水冲泡在黑橄榄上。
5、过一下水后捞出沥干水分放凉，准备海盐。
6、之后锅里装适量水加入海盐吗，将其煮沸。
7、随后又加黑橄榄，煮10-15分钟。
8、最后将黑橄榄连汤带黑橄榄装入玻璃罐，用保鲜膜封住封口，放入冰箱冷藏即可。
吃黑橄榄有什么好处
黑橄榄(又名油橄榄)。含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。作为食材，它能散发出沁人心脾的香味，点缀整盘美食如黑金异彩。
黑橄榄果实不堪生食，种子即“榄仁”，可榨油食用，制肥皂及润滑油;核壳可制活性炭;木材可作建筑、农具及家具等用材。[2]
西山乌榄始种于明朝万历年间，在荔城普遍种植。近年每逢收获季节，个体商贩设点收购，经过加工后出口及转销外地，八十年代，产量每年有万吨左右，现在由于大部分旱地都用来改种其他经济作物---荔枝，现在产量每年减少，供不应求。
普宁市梅林镇 、南阳村、大高田村、大岭下村、永兰村等管理区为生产地，年产黑橄榄700吨。南阳村的黑橄榄具有果大肉厚、味香油浓等特点，其中的“车心榄”、“油榄”、“枣干榄”为珍稀的优良品种。
【功能主治】
根：舒筋活络，祛风祛湿。用于风湿腰腿痛，手足麻木。
叶：清热解毒，消肿止痛。用于感冒，上呼吸道炎，肺炎，多发性疖肿
1.《本草拾遗》：主心中恶水，水气。
2.《生草药性备要》：止血。
3.《本草求原》：功近橄榄。
4.《岭南采药录》：火煅存性，止血化痰。少盐渍之，名榄鼓，乳痈初起，煎水洗之可消。
吃黑橄榄上火吗
黑橄榄的营养价值非常的丰富，并且是我们生活中随处可见的一种食物，但是很多人都觉得经常吃黑橄榄会上火，有的时候不敢食用，那么吃黑橄榄会上火吗?
黑橄榄的营养价值
黑橄榄含有丰富的维生素C，有抗氧化效果，钙元素含量高，能够为机体提供足够的营养物质。
吃黑橄榄上火吗
会。凡事适量。
虽然上火的原因有很多种，上面就是对吃黑橄榄会上火吗的介绍，通过了解之后我们再吃黑橄榄的时候就能更加的注意了。
黑橄榄怎么腌制不发霉
材料：黑橄榄、海盐、水。
做法：
1、准备好黑橄榄
2、黑橄榄洗干净
3、然后煮开水
4、将开水冲泡在黑橄榄上
5、过一下水后捞出沥干水分放凉，准备海盐。
6、之后锅里装适量水加入海盐吗，将其煮沸。
7、随后又加黑橄榄，煮10-15分钟。
8、最后将黑橄榄连汤带黑橄榄装入玻璃罐，用保鲜膜封住封口，放入冰箱冷藏即可。
黑橄榄的食用价值
果可生食，果肉腌制“榄角”(或称“榄豉”)作菜，榄仁为饼食及肴菜配料佳品;种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油。木材灰黄褐色，材质颇坚实，用途与橄榄同。
黑橄榄的最好品种是“车酸榄”，它的特点是味香肉软，工夫甚少变坏(带松香味)，已坏的黑橄榄，肉硬无味，不宜食用。黑橄榄之被人重视，已不自今日始，早在公元十二世纪时宋人笔记《岭南代答》中，已有如下的记载：
乌榄如橄榄，青黑色，肉烂而甘，亦可作蔬茹，核差长，其中仁味松美，荐酒泛茶皆珍，相馈遗者独以核致远，微暴干，椎取仁。
橄榄的形态特征
乔木，高10-25(-35)米，胸径可达150厘米。小枝粗5-6毫米，幼部被黄棕色绒毛，很快变无毛;髓部周围有柱状维管束，稀在中央亦有若干维管束。有托叶，仅芽时存在，着生于近叶柄基部的枝干上。小叶3-6对，纸质至革质，披针形或椭圆形(至卵形)，长6-14厘米，宽2-5.5厘米，无毛或在背面叶脉上散生了的刚毛，背面有极细小疣状突起;先端渐尖至骤狭渐尖，尖头长约2厘米，钝;基部楔形至圆形，偏斜，全缘;侧脉12-16对，中脉发达。
花序腋生，微被绒毛至无毛;雄花序为聚伞圆锥花序，长15-30厘米，多花;雌花序为总状，长3-6厘米，具花12朵以下。花疏被绒毛至无毛，雄花长5.5-8毫米，雌花长约7毫米;花萼长2.5-3毫米，在雄花上具3浅齿，在雌花上近截平;雄蕊6，无毛，花丝合生1/2以上(在雌花中几全长合生);花盘在雄花中球形至圆柱形，高1-1.5毫米，微6裂，中央有穴或无，上部有少许刚毛;在雌花中环状，略具3波状齿，高1毫米，厚肉质，内面有疏柔毛。雌蕊密被短柔毛;在雄花中细小或缺。
果序长1.5-15厘米，具1-6果。果萼扁平，直径0.5厘米，萼齿外弯。果卵圆形至纺锤形，横切面近圆形，长2.5-3.5厘米，无毛，成熟时黄绿色;外果皮厚，干时有皱纹;果核渐尖，横切面圆形至六角形，在钝的肋角和核盖之间有浅沟槽，核盖有稍凸起的中肋，外面浅波状;核盖厚1.5-2(-3)毫米。种子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟。
黑橄榄的做法与吃法
黑橄榄的果可生食，果肉腌制“榄角”(或称“榄豉”)作菜，榄仁为饼食及肴菜配料佳品;种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油。
木材灰黄褐色，材质颇坚实，用途与橄榄同。黑橄榄其特点皮薄肉厚，肉纹幼嫩，含油量高，味道芳香，有“山蚝豉”之美誉黑榄又叫乌榄。
腌制黑橄榄孕妇能吃吗
可以，但要适量。
黑橄榄是一种营养价值比较高的食物，孕妇适量食用是可以为其补充充足的营养的，但腌制的黑橄榄中含有大量的盐分，孕妇摄入大量的盐分是她们的身体健康的，严重时还会影响胎儿的发育，所以孕妇可以吃腌制的黑橄榄，但要是适量。
吃腌制黑橄榄的好处
黑橄榄提取的油脂中含有大量的微量元素钙，这种钙易于人体吸收和利用，平时人们食用以后能起到良好的补钙作用，可以提高骨密度，预防骨质疏松。
黑橄榄是一种维生素含量特别高的食材，特别是维生素c的含量十分出色，平时人们食用黑橄榄以后能满足身体对多种维生素的需要，可以促进身体代谢，提高身体的抗病能力。
黑橄榄这种植物的叶子还能入药，它入药以后具有清热解毒和消肿止痛的重要功效，平时多用于人类感冒和气管炎以及肺炎等多种疾病的治疗，治疗时可以把黑橄榄的叶子加清水煎制，然后服用，每天一次，治疗效果十分明显。
祛风除湿也是黑橄榄的重要功效之一，它的根具有舒筋活络和祛风除湿的功效，平时把它用加清水煎汤服用，可以治疗人类的风湿骨痛和手足麻木。
黑橄榄怎么洗干净 黑橄榄怎么吃好
1、生吃黑橄榄是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最后口有余香。吃不惯的人，可以放盐水或甘草水中浸泡，可去除苦涩的味道，浸泡过的水还能化痰。
2、腌制过的黑橄榄不但有黑橄榄的功效，还大大的改善了黑橄榄的口味，吃不惯黑橄榄原有味道的可以尝试腌制。
3、泡橄榄茶，(1)将鲜黑橄榄（连核）洗净；(2)加水两碗，用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者，可酌量添加白糖。
黑橄榄的副作用有哪些
黑橄榄是我们很多人都喜欢吃的一种食物，它的营养价值非常的丰富，对身体有很多好处，但是并不是所有的人都适合吃，下面一起了解一下哪些人不适黑橄榄呢!
副作用
无副作用，吃多了，会引起胃肠道不舒服，建议适量吃。
禁忌人群
孕妇勿食黑橄榄。
美味的食物能够让我们心情变得很好，也能够让我们的味觉得到满足，但是想要身体健康我们一定要做好搭配才可以，了解了哪些人不适合吃黑橄榄以后，我们就能够更好的去选择适合自己的食物了。
黑橄榄怎么腌制不发霉 黑橄榄腌制能保存多久
含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。但是性偏凉，不宜不多，每天10颗左右即可。腌制的黑橄榄每天吃多少为宜要因人而异，只是一定要控制食用量，就是少量为宜。腌制的食品，易产生亚硝酸盐，过量使用对身体是有害的。
1、黑橄榄平时腌制时需要准备新鲜的黑橄榄和一个干净的容器，再准备适量食用盐与白糖，水与盐的比例应该是四比一，白糖适量就可以。
2、把准备好的黑橄榄洗净以后去掉表面的水分，如果着急可以用干净的毛巾把它表面的水分吸干。
3、把准备好的容器，用白酒消毒，然后再晾干，把盐入锅加清水再加白糖煮制，煮开以后降温，把黑橄榄放在容器中，倒入盐水，让盐水没过黑橄榄，把容器密封好，一星期以后直接取出食用就可以。
1、黑橄榄的腌制时可以把它从中间切开，再加入粗盐腌制，两天以后取出，去掉表面的大盐，再准备好适量白蒜，剁成碎末，在锅中放油加热以后放蒜末炒香，炒成蒜头油降温备用。
2、把炒好的蒜头油与生抽一起倒入到腌好的黑橄榄中，再加少量的南姜末调匀以后腌制两天，黑橄榄就能入味，喝粥时取出一些直接食用就可以。
橄榄油擦脸会变黑吗 橄榄油擦脸的作用
用橄榄油擦脸不仅不会让皮肤变黑，长期坚持使用还可以让皮肤越来越白皙。常使用橄榄油还可以淡化黑色素，防晒色斑提早出现。
橄榄油具有抗皱的功效，常用橄榄油擦脸，可以防止皱纹提早出现，能让皮肤保持平滑。很多孕妇在肚子逐渐开始变大时就坚持使用橄榄油，还可以防止妊娠纹的出现。
橄榄油中的营养非常丰富，含有极具亲和力的角鲨烯以及人体所必需的脂肪酸，将橄榄油擦在脸上以后皮肤可以迅速吸收。常用橄榄油擦脸可以改善肌肤的营养状态，让面部肌肤健康饱满。
橄榄油对干燥粗糙的皮肤很有用，擦在脸上以后，可以滋润干燥的皮肤，还可以锁住肌肤内的水分，减缓水分的流失，让皮肤长时间的保持水润的状态。长期使用还可以改善肌肤干燥的状态，很适合干性皮肤的人使用。
橄榄油擦脸还可以用来抵抗紫外线，防止强烈的阳光紫外线将皮肤晒黑，也可以避免晒斑的出现。在出门前，除了隔离霜和防晒霜之外，再用一层橄榄油，可以非常好的避免皮肤受到紫外线的伤害。