二母螃蟹是什么意思二母螃蟹和母蟹的区别

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二母螃蟹是什么意思二母螃蟹和母蟹的区别

最直接的一个方法就是看螃蟹肚脐，母螃蟹的肚脐偏宽，形状较饱满圆润，而二母螃蟹的肚脐棱角分明，比较像等边三角形。

除了看肚脐，可以通过口感也能区分，母螃蟹蟹壳内的蟹黄口感类似咸蛋中的蛋黄，有沙沙的颗粒感，而二母螃蟹兼具蟹黄和蟹膏的特点，吃的时候除了有蟹黄还有部分蟹膏的口感。

大闸蟹要吃公的还是母的

都可以。

大闸蟹的公蟹和母蟹都是很不错的，母蟹含有蟹黄，公蟹含有蟹膏，在大闸蟹上市的时候大闸蟹整体肉质都比较的饱满，吃起来也非常的可口，公蟹和母蟹唯一的区别就是蟹黄和蟹膏的区别，喜欢吃蟹膏的话就选择食用公螃蟹，喜欢吃蟹黄的话，可以选择食用母螃蟹，若是都喜欢吃的话，公螃蟹或者母螃蟹都可以进行食用。

母蟹和公蟹哪个营养价值高公螃蟹和母螃蟹有什么区别

1.看螃蟹蟹腹：看螃蟹蟹腹是最简单直接区别的方法，公蟹蟹腹呈三角形，而母蟹蟹腹呈圆形或椭圆形。

2.看螃蟹蟹脐：如果螃蟹蟹脐比较窄的话，一般多公螃蟹，反之较宽的则是母螃蟹。

3.看螃蟹颜色：如果打开螃蟹壳后是里面颜色是白色的则为公螃蟹，反之黄色的则为母螃蟹。

4.看螃蟹蟹脚：母螃蟹蟹脚一般只有前两条腿长有细绒毛，而公螃蟹八条腿大多都有密绒毛。

大闸蟹和河蟹的区别公螃蟹和母螃蟹的区别

公螃蟹和母螃蟹的区别是很明显的，具体如下：

区别公螃蟹和母螃蟹，可以看它们的肚脐进行分辨，螃蟹脐在肚子上靠近下边的小盖子，如果肚脐是尖的，那么就是母螃蟹，如果是是圆形的，那么就是公螃蟹。

其次辨别螃蟹公母，还可以从蟹腿上进行判断，一般母蟹的腿与公螃蟹的腿不同，只有前面两条腿有绒毛，而公螃蟹则是八条腿上都有绒毛。

最后就是还可以通过肚子进行辨别，一般要是螃蟹肚子是三角形的，那么就是公螃蟹；要是肚子是圆形的，那么就是母螃蟹。

大闸蟹可以蒸熟了保存吗炒大闸蟹用母的好还是公的

按照个人饮食口味而定即可。

大闸蟹有公母之分，一般情况下，买大闸蟹的时候是自己喜欢吃公螃蟹就买公螃蟹吃；喜欢吃母螃蟹就买母螃蟹吃，公蟹和母蟹是不影响大闸蟹的炒制的，公蟹和母蟹炒熟了之后风味上稍有不同，按照个人饮食口味来决定即可，若是公蟹和母蟹都可以接受的话，也可以将公蟹和母蟹混合在一起进行炒制。

螃蟹公母哪个好吃

母螃蟹更好吃。

一是因为吃螃蟹重在吃蟹黄，而只有母螃蟹才有蟹黄，公螃蟹只有蟹膏，没有蟹黄，其食用口感和营养价值不如母螃蟹；二是公螃蟹中含有的蟹膏其脂肪含量远高于蟹黄，吃了容易导致人发胖，因此吃螃蟹选择母螃蟹更好吃。

有蟹黄的螃蟹哪种好吃怎么区分公蟹和母蟹

公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。

母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛。

螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。公螃蟹则没有。

螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在农历十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。而母螃蟹却没有。

公螃蟹什么时候吃是最佳时间

农历十月。

螃蟹在农历九、十月吃是最好的，俗话说“九雌十雄”，意思是农历九月吃母螃蟹最好，十月吃公螃蟹最好，到农历九月时，母螃蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，而到了十月，公螃蟹性腺发育到最佳时段，这时黄肥膏白，蟹膏口感丰腴滑润，是食用公螃蟹的最佳时间。

吃螃蟹吃公的还是母的

公螃蟹和母螃蟹都可以吃。

有说法称，九月团脐十月尖，团脐指的是母蟹，尖脐则是公蟹，意思是农历九月要吃母蟹，可以吃到美味的蟹黄，而公蟹的肥美时间比母蟹完，十月公蟹的蟹膏充足，正是食用的最佳时间。

螃蟹公母哪个好吃螃蟹怎么挑选公母

公螃蟹穿丁字裤，母螃蟹包纸尿裤，这句话形容公母螃蟹非常到位，把螃蟹翻转过来，看腹部就能明白，公螃蟹腹部的壳是尖形的，母螃蟹是圆形的。

判断螃蟹公母还有一种方法就是看底部，这个地方是螃蟹的生殖器，母螃蟹的生殖器是圆形的，而公螃蟹的生殖器是尖形的。

这种方法也很好分辨，判别的部位就是螃蟹腹部那个盖子下面，如果比较尖比较窄就是公螃蟹，如果比较宽比较圆就是母螃蟹。

把螃蟹的外壳打开，如果有黄色流出，那就是蟹黄，肯定是母螃蟹，如果流出的是白色的液体，那就是蟹膏，一定是公螃蟹。

买螃蟹买背部青而发亮，同样大小越重越好，因为这样的螃蟹肉多，喜欢吃母螃蟹的在挑选时要注意看看它的尾部，要挑那种尾部比较厚实的，因为尾部厚实说明这样的母螃蟹蟹黄比较多。每年八月吃母螃蟹，这个时期蟹黄比较多，而在农历九月的时候蟹膏比较多，吃公螃蟹比较好。

螃蟹公母哪个好吃

母螃蟹更好吃。

螃蟹是应季而食的产品，一般要成熟后才会上市食用，一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满，里面的蟹黄颜色黄澄澄的，有“海中黄金”的美称，它是母螃蟹体内卵巢和消化腺的部位，是母蟹独有的美味，而公螃蟹煮熟之后，其腹中也能吃到一种物质，但一般都不是金黄色，而是青白色的半透明状膏体，这种物质并非蟹黄，它是蟹膏，蟹膏中的脂肪含量很高，口感远不及蟹黄好吃，而且食用脂肪含量高，对减肥、高血脂等人群不友好，因此吃螃蟹选择母螃蟹更好。

蟹黄是什么

蟹黄是螃蟹的卵巢，也就是说蟹黄是母螃蟹才有的。母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，黄色的是肝胰腺，我们所吃到的蟹黄主要是母螃蟹体内的卵巢和卵细胞。

蟹黄是螃蟹的什么

蟹黄是成年母螃蟹的卵细胞、组织液等在体内积聚形成的。母螃蟹的卵细胞一般分为两部分，一部分受精后排出体外，繁殖出小螃蟹，剩下的一部分就积聚在体内形成了蟹黄。蟹黄的量会随着母蟹的成熟而增长，所以成熟的母蟹蟹黄最为丰满。

蟹黄的营养成分

蟹黄中含有丰富的胶原蛋白、钙、磷等微量元素，和不少对健康有益的必需脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等，此外，蟹黄中还含有大量的胆固醇。

怎么区分大闸蟹是公的还是母的

大闸蟹母蟹和公蟹可以从肚子进行区分，要是大闸蟹肚子下方是三角形的，就是公螃蟹；要是肚子下方是圆形的就是母螃蟹。

其次还可以看大闸蟹的肚脐进行区分，一般大闸蟹的脐就是它肚子上靠近下边一块小盖子，若是这个部位尖的，那么就是公蟹；若是这个部位是圆形的，那么就是母蟹。

最好大闸蟹公蟹和母蟹蟹腿也有不同，母蟹腿前边两条腿上长有细细的绒毛；公螃蟹则不同，八条腿上都有绒毛存在。