莲子汤降火吗 莲子汤怎么煮好吃

莲子汤降火吗 莲子汤怎么煮好吃

1、浸泡：对于干莲子来说，因为其质地比较硬，所以在煮之前最好是先经过泡发，使其内部吸饱水分，这样在后续的煮制过程中才能更快地被煮烂。

2、煮烂：在煮莲子汤的时候也要煮够一定的时间，直至莲子被煮软、煮烂，这样的莲子吃起来才会软糯清香，有条件的话也可以用高压锅来煮。

3、加入适量的配料：想要莲子汤更好吃的话，那么也可以在煮好的莲子汤中加入适量的糖、桂花等配料，这样搭配着一起吃的话口感会更加丰富一些。

银耳莲子汤多久喝一次 银耳莲子汤煮多久

一般建议煮1-2小时。

在制作银耳莲子汤时，常有人熬不出胶质，其口感上会有所下降，这多半与熬煮的时间有关系，一般来说，银耳莲子汤煮的时间需要注意，不宜过长也不宜过短，时间过短没有胶质，而时间过长营养成分流失较多，建议火开后，小火慢炖1-2小时即可。

最适合孕妈喝的三款美味靓汤

黄瓜紫菜汤

黄瓜和紫菜都是具有很高营养价值的蔬菜。在黄瓜当中，除了含有多种营养素之外，还含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等对肝病有很好的疗效的元素。在春季的时候，孕妈容易肝火上升，在这个时候，每天喝一碗黄瓜紫菜汤，不仅可以很好的降肝火，还可以很好的增强人体的抵抗力，预防疾病的发生，好处可谓说是很多的。

所需食材：紫菜、黄瓜、姜末、葱花

制作方法：需要先将紫菜和黄瓜洗干净，然后将黄瓜切成片，紫菜撕开、打碎。之后，只需要在锅内加入适量的清水，和黄瓜、紫菜一起高温煮就可以了。记得，在煮的过程中，记得加入姜末和葱花，当然还有调味料，这样的话，煮好的黄瓜紫菜汤将会更好喝。

红枣莲子汤

红枣莲子汤是大家日常生活中很常见的一款靓汤，因为一直以来，红枣莲子汤都被称为是补血的佳品，是很多女性选择汤品时候的首选。只是，很少有人知道，除了补血之外，红枣莲子汤还可以帮助人们很好的降肝火。特别是对于有了孩子的孕妈来说，红枣莲子汤除了降肝火之外，还可以补充身体的营养，调节血压和血糖，对孕妈的帮助可是很大的，所以孕妈选择甜品的时候，可适当的选择红枣莲子汤。

所需食材：红枣、莲子、糖

制作方法：将准备好的红枣和莲子清洗干净。然后在汤锅当中加入1200毫升的开水大火煮开，之后放入红枣，小火再煮30分钟。30分钟之后放入莲子，再继续中火煮30分钟左右。30分钟之后，在锅内加入准备好的汤，即可出锅食用。

猪肝菠菜汤

菠菜当中含有很丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K以及很丰富的矿物质，一直以来，菠菜的营养价值之高都是公认的。常食菠菜不仅可以治疗多种疾病，还可以调养身体。而提到猪肝，一直以来，猪肝都是孕妈的首选，因为猪肝不仅营养高，还可以补血补气，是最适合孕妈吃的肉类。所以说，在春季的时候，孕妈如果肝火过旺的话，可以做一道猪肝菠菜汤来降火和调理身体。

所需食材：菠菜、猪肝、生姜

制作方法：首先先将猪肝洗干净，切成薄片，在清水当中浸泡30分钟(记得中间要最少换3次清水)。然后直接加入清水，在锅内先煮猪肝，煮猪肝的过程中，放入盐和姜片来调味。然后将菠菜去掉根部、清洗干净，之后再煮一锅开水，水开之后，将菠菜放入，淋上油。然后将煮熟的猪肝从锅内捞出来，放入煮菠菜的锅中一起煮，期间放入调味料，煮熟即可出锅使用。

桂圆莲子百合汤的功效 清热降火

百合中含有大量的黏液蛋白，同时性味甘、寒，入肺经，食用可以滋润肺部，去除肺热不适，而莲子芯也是寒性的食物，可以增强清热降火的作用，因此喝桂圆百合莲子汤可以清热降火，缓解肺热咳嗽。

血脂异常吃什么 荷叶莲子汤

材料：鲜荷叶200克，莲子50克，鲜藕100克，绿豆芽150克。盐、未经各适量。

做法：将莲子与荷叶加水煮汤备用；藕切丝后炒至7成熟，再加绿豆芽、荷叶莲子汤煮熟加盐调味即可。

功效：可以清热利尿，养阴降脂，适用于血脂异常的人群食用。

银耳莲子汤怎么做

这些人群都是特别适合吃银耳莲子汤，大家一定要注意，那么银耳莲子汤怎么烹饪最好吃呢？下面就让我们看看吧。

原料：银耳15克，莲子、红枣各45克。

制法：将银耳泡软后切成小块，洗净红枣以及莲子，放碗待用。放入主角莲子和红枣，加入适量的水以温火煮至莲子软后，加入银耳。起锅之前加入适量的冰糖或者白糖。

功效：银耳莲子红枣汤能消暑去热，养心去烦。银耳润肺养元气;莲子去心火，养心气，解烦助眠。产后食用可改善产妇睡眠，充足的睡眠是产妇身体尽快复原的保证。

绿豆莲子汤要煮多久

30-40分钟左右。

绿豆莲子汤煮多久能熟和火候以及用什么锅煮有一定的关系，但一般时间都控制在30-40分钟左右，如果喜欢吃口感酥烂一点的还可以适当的延长熬煮时间。

但在煮绿豆莲子汤之前要提前对绿豆和莲子进行浸泡，等其吸饱水分之后再去煮，这样会更容易被煮烂，煮出来的口感也会更好。

绿豆莲子汤冬天能喝吗

能喝。

绿豆莲子汤的食用不分季节，只要是适宜人群都可以喝，绿豆莲子汤的功效是降血脂、预防心血管疾病、解毒、降低胆固醇、抗菌、补脾、止泻、增进食欲、补脾、明目、安神等，夏天经常喝绿豆莲子汤可以清热消暑，上火的时候也可以喝绿豆莲子汤降火。

而且对于一般人群来说，绿豆莲子汤从营养学的角度来看，其中的膳食纤维和维生素都比较丰富，不但可以促进肠胃的蠕动，帮助废物的排出，还可以起到抗氧化的作用，美白皮肤。

绿豆和莲子都属于寒性食物，因此像那些体内寒气较重，本身脾胃虚寒的人要谨慎食用莲子绿豆汤，不然食用后会导致体内寒气增加，从而增加肠胃刺激，对脾胃造成损伤，很容易引发腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

猪心莲子汤的功效与作用 清热降火

猪心莲子汤中的莲子心性味苦、寒，而寒凉药物多具有清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用，所以猪心莲子汤喝了可以起到清热降火的功效，可以用于防治各种燥热性病，如上火、咽喉疼痛、目赤肿痛等。

有心火的表现是什么

喝莲子汤降心火，表示症状：分虚实两种，虚火表示为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表示为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。食疗法：莲子30克，桅子15克，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

吃猪肝可降肺火，表示症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。食疗法：猪肝1付，菊花30克，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

喝绿豆粥降胃火，表示症状：分虚实两种，虚火表示为稍微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表示为上腹不适、口干口苦、大便干硬。食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤往渣，取其清液，再参加粳米、绿豆煮粥食之。

莲子汤的好吃做法

莲子汤的好吃做法一

材料

主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

做法

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

功效：

滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。

健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

莲子汤的好吃做法二

材料

干燥莲子200公克，冰糖75公克，水1000㏄

做法

1.将全部的莲子放入水中洗净后，再泡入冷水中约1小时至微软。

2.取一锅，放入沥干泡过的莲子，再加水1000㏄。

3.将冰糖放入作法2中，再放至电锅内，外锅加4杯水，煮约2小时即可。

莲子汤的好吃做法三

材料

薏，仁50克，莲子100克，冰糖少许

做法

1，薏仁和莲子洗净

2，放入沙锅中，加入水和少许的冰糖

3，煮至薏仁和莲子软烂即可.

莲子汤的好吃做法四

材料

百合1两，莲子1两，山药20片，红枣20颗，白木耳4钱，冰糖1/3杯

做法

(1)将所有材料(冰糖除外)分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。

(2)将1000cc注入锅中，放入百合、莲子、山药、红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。

(3)加入冰糖拌溶即可。

莲子汤的好吃做法五

材料

干莲子50克，干百合20克，冰糖适量

做法

1.将莲子、百合分别用水浸泡1小时后，冲洗干净。

2.将百合加入清水和冰糖大火煮开，20分钟后，加入莲子，改小火煮20分钟即可食用。

小诀窍

营养小贴士： 百合具有润肺止咳，调理肠胃，清心安神的功效;而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配，能很好镇定神经，帮助舒缓心悸，失眠和精神紧张的状况。

莲子汤降火吗

有一定的促进作用。

虽然莲子肉是属于平性的食材，但是莲子肉中含有丰富的营养物质，适量吃一些的话可以为人体补充多种营养成分，能够促进人体的新陈代谢，而且莲子汤也能为人体补充一定的水分，所以对于降火来说也是有一定促进作用的。

如果想要降火作用更好的话，建议可以连着莲子心一起煮，但是莲子心中含有较多的生物碱和黄酮类成分，所以吃起来也会比较苦一些。

银耳莲子汤适合什么人喝

1、体质差的人

体质较为虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者是很适合吃银耳莲子汤的，可以帮助宁心安神，增强体质；而脾虚，有慢性腹泻的人也可以常喝些银耳莲子汤，可以帮助缓解不适。

2、癌症病人

癌症病人也是很适合吃银耳莲子汤的，尤其是放疗化疗后，不妨吃些银耳莲子汤来进补。

3、上火、便秘

而银耳莲子汤也尤其适合内火旺盛、体质虚弱的人，这类人群往往免疫力也比较差，适合吃些银耳莲子汤来补充营养，降降火，还能缓解便秘呢。

老中医为你支招按摩少海穴防心上火

心火旺患者如果是实热症，其症状会出现咽干口苦、喉咙痛、舌苔黄、大便秘结、烦闷躁动、面赤、发热、舌红绛苔黄、脉滑数等症状;

而如果是阴虚症，其症状则往往易疲劳、形态消瘦、午后潮热、五心烦热、盗汗、咽干口燥、大便干结、小便短黄、舌红、舌苔少、脉细数等。

少海穴是手少阴心经上的合穴，是心血汇聚之处，因此它主治的疾病非常多，可以滋阴降火、调气养血、宁心安神、缓解失眠健忘，治疗神经衰弱和耳鸣手颤等病症，还可以治疗肘臂疼痛。合穴属水，而心经属火，因此少海穴可以帮助心火太旺的人降一降火，心火引起的失眠、牙龈肿痛、耳鸣、胸闷等症状也能逐渐消退。

去心火莲子汤

莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

心火旺盛的人要注意多吃些清热解毒的食物，按摩下少海穴也可以防止上火。

绿豆莲子汤的副作用

绿豆莲子汤本身无毒成分，适量喝对人体无副作用，但若是喝多了，则会导致以下危害：

绿豆莲子所含有的淀粉、碳水化合物较高，吃后不易消化，若是多喝更会加重肠胃负担，从而出现腹痛、腹胀、积食不消的后果，建议适当散步、多喝水、停食等予以缓解。

绿豆莲子汤可清热降火，润肠通便，对于肠燥便秘现象效果较好，但若是喝多了反而会增加肠道的滑利性，引发腹泻、拉肚子的症状。

绿豆莲子属于偏寒凉的食物，若是体寒人群服用的话，会加重体寒的症状，而且喝绿豆莲子汤的同时也不建议再吃其他寒凉性食物，不然会对肠胃造成双重刺激，反而不利于肠胃健康。