蟹黄上面的黑皮可以吃吗 吃完螃蟹吃什么驱寒

蟹黄上面的黑皮可以吃吗 吃完螃蟹吃什么驱寒

螃蟹属于寒性的食物，食用后会对肠胃造成一定的刺激，因此在吃完大闸蟹之后可以适量喝一点具有温热作用的生姜红糖茶，能起到暖胃的作用。

然后家中没有具有暖胃作用的食物的话，建议吃完大闸蟹之后也可以多喝一点热水，这样也可以使肠胃更舒适一点。

吃完螃蟹应该吃什么

喝热汤

吃完螃蟹后，最方便快速的就是喝一碗热汤了。

喝热汤不仅能够驱除部分因吃螃蟹带来的寒性，暖暖胃，还能够补充身体的水分。另外，不反感吃姜的人群，还可以在煮热汤时加入去皮的老姜片，驱寒效果更佳。

喝红糖姜枣茶

吃完螃蟹，如果家里有材料的还可以煮一锅红糖姜枣茶来驱寒。

因为螃蟹是性寒食物，在吃完螃蟹后要吃一些温性或者热性食物，帮助身体解寒，而红糖和生姜以及大枣都是温性食物，喝一杯热乎乎的红糖姜枣茶，可以中和螃蟹的寒性，暖暖胃。

制作方法

材料：红糖适量、生姜2片、红枣3颗。

做法：

1，将生姜和红枣洗干净。

2，放在杯子里面，然后倒入热水进行冲泡。

3，放入红糖，搅拌均匀后即可饮用。

喝黄酒

家里如果有黄酒的，在吃完螃蟹后，还可以温一杯黄酒来喝。

因为黄酒是一种偏温性的酒类，不仅可以中和螃蟹的寒气，还具有一定的驱寒作用，帮助食物的消化，吃完螃蟹之后最好是选择半干型的黄酒一起食用。

吃狗肉/羊肉

吃螃蟹之后还可以吃一些狗肉或者羊肉，驱寒效果很好。

食物有五性，狗肉和羊肉就是其中热性比较旺的一类，有很强的驱寒、暖胃、强肾的功效。而螃蟹性寒，在吃螃蟹之后，适量吃狗肉或者羊肉，能够中和螃蟹的寒气，避免寒症。

注意：

螃蟹、狗肉、羊肉都是属于高蛋白食物，因此，这两类食物虽然能中和属性，但不宜过多食用，避免蛋白质摄入过多，引起蛋白质消化不良。

一般吃螃蟹的量都是1~2只，再吃2~3两的狗肉或羊肉就比较合适了。

吃韭菜

在吃螃蟹后，还可以适量吃一些韭菜。

韭菜性温、味辛，可以补肾温阳，吃螃蟹后可以吃一些韭菜，像铁板韭菜，韭菜蛋花汤等都是不错的选择，能够中和螃蟹的寒性。

吃龙眼

龙眼属于高糖的热带水果，也是属于大热性的食物，在吃螃蟹之后吃几颗龙眼，也能帮助驱寒暖胃，促进消化。

注意：

龙眼虽然属于水果，但糖分含量过高，不宜过多食用，避免口腔内糖分过高，渗透压差距太大，引起口腔溃疡。

秋天吃螃蟹的注意事项

螃蟹生活在水里，喜欢吃水里的微生物和动物尸体，所以，螃蟹的呼吸器官和消化器官里面有大量的脏东西，不可食用，能食用的部位只有蟹肉、蟹黄、蟹膏。

螃蟹有一股特殊的腥味，吃完螃蟹后要及时洗手，可以用洗手液或者煮一些艾叶或者菊花洗手帮助去腥。

螃蟹是寒性食物，所以在吃螃蟹的时候要吃一些温性、热性食物，例如生姜、黄酒等食物，一是驱寒、二是杀菌，生姜可以放在调味碟里面，黄酒可以做吃螃蟹时的饮料。

不同时节的螃蟹味道不一样，农历九月份的时候是母蟹蟹黄最饱满的时候，农历十月则是供血蟹膏最为饱满的时候，所以，九月吃母蟹、十月吃公蟹。

吃螃蟹要吃什么解寒气

吃完螃蟹之后可以适量的喝一点姜茶，生姜具有很好的温中散寒作用，这样能去除部分吃螃蟹时产生的寒气，从而起到暖胃温中的作用。

吃完螃蟹还可以喝一点黄酒，其不仅能中和螃蟹的寒气，还具有一定的驱寒作用，同时缓解甘醇的口感还能去除螃蟹的腥味。

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红糖和生姜以及大枣都是温性食物，吃螃蟹后解寒可以喝一杯红糖姜茶，可以中和螃蟹的寒性，起到驱寒暖胃的效果。

做法

材料：红糖、生姜、红枣。

1.将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中；

2.注入适量清水（用矿泉水最好）；

3.盖上盖子，炖煮半个小时即可。

黄酒是一种偏温性的酒类，吃完螃蟹后小酌几口黄酒不仅可以中和螃蟹的寒气，还具有一定的驱寒、促消化作用，推荐选择半干型的黄酒一起食用味道更赞。

韭菜性温、味辛，在吃螃蟹后也可以吃一些韭菜，抵消些吃螃蟹后体内的寒气，像铁板韭菜，韭菜蛋花汤等都是不错的选择。

热汤不仅可以为人体补充水分，而且还可以缓解肠胃的不适，增加体内的暖气，吃完螃蟹感觉肠胃不适的，可适当喝些热汤，有条件的还可准备好姜汤食用，其驱寒效果更好。

清蒸螃蟹的做法和步骤 吃完螃蟹吃什么好

1、生姜性热、有辛辣味，可以祛寒温胃，螃蟹是性寒吃物，吃用过多容易出现腹泻、肚子疼的情况，吃完螃蟹吃些生姜可以缓解寒性，避免出现身体不适情况；

2、姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。搭配螃蟹一起吃再好不过了。

建议：如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。

1、螃蟹性寒，吃完螃蟹，喝点温热的白酒或黄酒可以解表驱寒。

2、酒精具有杀菌作用，吃螃蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。

建议：吃螃蟹前后，一定不要喝冰镇过的酒，容易伤胃。

大闸蟹里面白色的黏黏的是什么 大闸蟹怎么吃不寒

大闸蟹属于寒性食物，建议在蒸大闸蟹的时候可以加入适量生姜，生姜性温，能中和大闸蟹体内的寒气，并且生姜中的姜辣素还能起到去腥杀菌的作用。

在吃大闸蟹的时候还可以适量喝一点的黄酒，温热性的黄酒也能中和掉螃蟹的寒性，另外吃完螃蟹喝一点黄酒还能起到解腻的作用。只是螃蟹和黄酒都是高嘌呤食物，所以痛风患者慎食。

吃完螃蟹后还可以来一杯姜茶，这样能起到驱寒保暖的作用，也能降低螃蟹的寒性。

什么蟹的蟹黄最好 吃螃蟹要注意什么

螃蟹生活在水里，喜欢吃水里的微生物和动物尸体，所以，螃蟹的呼吸器官和消化器官里面有大量的脏东西，不可食用，能食用的部位只有蟹肉、蟹黄、蟹膏。

螃蟹有一股特殊的腥味，吃完螃蟹后要及时洗手，可以用洗手液或者煮一些艾叶或者菊花洗手帮助去腥。

螃蟹是寒性食物，所以在吃螃蟹的时候要吃一些温性、热性食物，例如生姜、黄酒等食物，一是驱寒、二是杀菌，生姜可以放在调味碟里面，黄酒可以做吃螃蟹时的饮料。

螃蟹是大寒食物，吃了螃蟹后就不要再吃凉性或者寒性的食物了，以免加重身体寒性，造成腹泻、拉肚子等不适症状。

不同时节的螃蟹味道不一样，农历九月份的时候是母蟹蟹黄最饱满的时候，农历十月则是公蟹蟹膏最为饱满的时候，所以，九月吃母蟹、十月吃公蟹。