芥菜汤的做法 功效
芥菜汤的做法 功效
开胃健食、降血脂。
老年人健康饮食的食谱
热菜。洋葱炒鸡蛋。功效:洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A,具有明显降压作用,所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。
冷菜。黄瓜丝拌蕨根粉。功效:蕨根本身是一种药食两用的野生原始植物,既可入药又可食用,主要由成分特殊的高级淀粉组成,它富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其维生素c含量每100克高达28.6毫克。
汤。紫菜汤。功效:紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。
芥菜汤的功效与作用 提神醒脑
芥菜含有大量的抗坏血酸是活性很强的还原物质，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑、解除疲劳的功效。
芥菜汤的功效与作用 止咳化痰
芥菜，性辛温而散，故能通肺开胃，利气化痰，适宜咳嗽痰滞、胸隔满闷、咳血等症。
这些食疗方法让你远离荨麻疹
1、冬瓜芥菜汤
材料：冬瓜200克、芥菜30克、白菜根50克、白茅根50克。
做法：水煎。
药用：每天2剂。主要功效是疏风清热、利湿;对皮疹色赤、遇热则发、尿黄有疗效。
2、黄花菜汤
材料：黄柏15克、蝉蜕10克、生地黄30克、黄花菜60克、芡实30克。
做法：水煎。
药用：每天2剂。主要功效是疏风清热、利湿;对皮疹色赤、遇热则发、尿黄有疗效。
3、芋头茎炖猪排骨
材料：芋头茎60克、猪排骨100克。
做法：把芋头洗净、加猪排骨炖熟。
药用：每天2剂。主要功效是疏风清热、利湿;对皮疹色赤、遇热则发、尿黄有疗效。
芥菜汤的功效与作用 明目通便
芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。
芥菜的功效与作用
芥菜是一种很好的中药材，对于它的药用价值很高，而且还能治疗很多疾病，那么你知道芥菜的功效有哪些吗?吃芥菜的注意事项有哪些呢?想知道的话那就跟小编一起看一下这篇文章吧。
芥菜的功效与作用
出处
出自《千金·食治》。
拼音名
Jiè Cài
别名
芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜。
来源
药材基源
为十字花科植物芥菜、油芥菜的嫩茎和叶。
性味
辛;温
归经
肺;肝;肾;胃经
功能主治
利肺豁痰;消肿散结。主寒饮咳嗽;痰滞气逆;胸膈满闷;砂淋;石淋;牙龈肿烂;乳痈;痔肿;冻疮;漆疮
用法用量
内服
煎汤，12-15g;或用鲜品捣汁。外用：适量，煎水熏洗或烧存性研末撒。
注意
1.凡疮疡目疾痔疮
便血及平素热盛之患者忌食。
2.《本草衍义》
多食动风。
3.《本草纲目》
久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，发人痔疮。
各家论述
1.《名医别录》
主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。
2.《食疗本草》
主咳逆，下气，明目，去头面风。
3.《本草纲目》
通肺豁痰，利膈开胃。
4.《本草纲目》
芥，性辛热而散，故能通肺开胃，利气豁痰。《别录》谓其能明耳目者，盖知暂时之快，而不知积久之害也。《素问》云，辛走气，气病无多食辛，多则肉胝而唇褰，此类是矣。
5.《本草经疏》
芥，所禀与白芥同。辛温能利气消痰，开胃辟寒，故主安中及久食温中也。其主除肾邪气者，辛能润肾，温能暖水脏故也。其主利九窍，明耳目者，盖言辛散走窜，豁痰引涎，暂用一时，使邪去而正自复，非谓其真能利窍明耳目也，用者详之。
6.《本草求真》
芥性辛热，凡因阴湿内壅而见痰气闭塞者，服此痰无不除，气无不通，故能使耳益聪而目益明也。若便脏素不寒，止因一时偶受寒湿，而气不得宣通，初服得此稍快，久则积温成热，其目愈觉不明，而诸痔疮疡，靡不因是而至矣。
摘录
《中华本草》
补益食物
简介
芥菜，为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。又名雪里蕻。
功用
宣肺豁痰，温中利气。主治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸隔满闷。
性味归经
性温，味辛。人肺、胃、肾经。
用量用法
内服
煎汤或捣汁。外用：烧存性研末撒或煎水洗
进补应用
1.中虚胃寒
芥菜炒肉丝：猪肉丝250克，芥菜500克洗净。将猪肉先用油炒半熟，然后加人芥菜同炒致熟。加人葱、姜、糖、味精等调味略炒即可。当菜食用。
2.牙龈肿烂
用芥菜杆，烧存性，研末，频敷之。
3.漆疮瘤痒
芥菜煎水洗之。
4.痔疮肿痛
芥菜捣烂频敷之。
结语：通过以上文章的介绍大家是不是对芥菜的功效与作用有了一定的了解了呢，我们了解了它的营养价值、作用与功效，就可以试试，可以对症下药了，把它的作用发挥到最大，希望对大家有帮助。
芥菜的功效与作用
1、增强人体免疫力
增加对疾病的抵抗力。
2、解毒消肿
芥菜还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。
3、止痛明目
芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，在这些维生素共同的作用下可止生肌，促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用，可作为眼科患者的食疗佳品。
4、开胃消食
芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。
车螺芥菜汤的做法 功效
开胃健食，补钙健骨。
芥菜汤的功效与作用 解毒消肿
芥菜有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
芥菜可以生吃吗 芥菜煲汤营养又健康
芥菜在吃法方面有很大的讲究，在汤肴里面加入芥菜会使其营养价值大大增高，芥菜本身具有解毒消肿，明目利窍的功效，肉类食品的蛋白质含量高，荤素搭配，营养均衡。
推荐吃法：排骨芥菜汤
做法：芥菜去老叶，洗净切段，排骨过水去血沫，在锅里面放入排骨和姜片，加入清水，大火煲至水开后小火煲40分钟，最后加入芥菜，煲10分钟，放盐调味即可；清热解毒，明目利膈。