干炸猪肝的小贴士
干炸猪肝的小贴士
新鲜的猪肝洗净，切柳叶片，不喜欢吃血腥味的可以用凉水把血洗干净点，控干备用。
加入淀粉 面粉，比例为1：1，葱，少许盐，适量的海鲜酱油 味精调底味。
加少量水调到适当的糊状，腌制10分钟。
锅放油，烧至8成热。
将猪肝一片一片的下入锅中，炸熟捞出。待油温再次升高，复炸一次即可。
沥干油装盘，椒盐随盘上桌即可。
如何给宝宝做辅食
4～6个月 尝试吃点其他东西
番茄汁
原料：新鲜番茄1只
做法：
1。将番茄洗净后，放入沸水中煮2～3分钟。
2。将煮熟的番茄去皮，切开，去籽，用汤勺挤压番茄肉使之流出汁水。
3。滤去残渣，将番茄汁盛入瓶中即可。
小贴士：番茄用开水烫后去皮去籽，切成丁加适量水煮，可得较多汁水。
6～8个月 我长小牙齿了
肝泥豆腐
原料：猪肝50克、豆腐80克、葱段、姜片、料酒各少许
做法：
1。猪肝洗净，放入葱段、姜片和料酒，在锅中蒸熟。
2。将蒸熟的猪肝取出，切成肝末。
3。豆腐放入锅中蒸熟，将准备好的猪肝末拌入豆腐中，搅匀即可。
小贴士：猪肝中含有丰富的铁质，且猪肝中的铁很容易被人体吸收，是宝宝补铁的最佳选择。注意提供维生素C多的水果蔬菜，如橙子、木瓜、豌豆、西兰花、土豆等，有助铁的吸收。
春季养肝 白领养肝护肝小贴士
春季养肝
1、调情志
中医讲“肝主情志”，肝异常会影响人的情绪;反之，心情的好坏也会影响到肝。所以，保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。当情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里。据相关数据，癌症和一些肿瘤患者中，无法疏泄心中郁闷的是其他人群的2～4倍。所以，老百姓常说：“万病气上来。”
遇到不痛快的事，肝气郁结难受时，可以尝试“嘘肝法”：面对常青绿色树木，口发“嘘”的声音，缓缓地、深深地吐出一口恶气，一直到心情好转为止。经常伏案工作的白领一族，可以在自己的电脑旁边摆一盆常青植物盆景，如芦荟等，可以养眼舒肝。
2、养肝血
现在，有很多人由于经常熬夜，或长期在电脑前工作，或睡眠质量不好，常常会有肝血亏虚的现象。如缺钙、眩晕、便秘、容易抽筋、月经量少或色淡、眼睛干涩等，这些毛病并不是什么特别明显的大病，常常不被人们所重视。可是，它又时时困扰着人们，或多或少地影响人们的生活。如何才能解决这些问题呢?
首先，要早睡觉，最晚是23时。
中医的子午流注中讲：肝胆在23时至3时最兴盛。中医有句话“人卧则血归肝”，当人躺下时，各个脏腑的血液都经过肝来完成解毒的任务。如果23时至3时人们还在忙于工作和学习，就会使其他脏腑也处于相对兴奋状态，不能够使各个脏腑的血液及时地进入肝解毒。所以，第二天的血液就是没有完全解毒的血液。
其次，适当地休息。
“累”是身体对你发出的求救信号，养肝最好的方式，就是每天找时间休息。平时工作很累，要有十分钟稍微休息一下，活动活动眼睛，舒展舒展筋骨;中午小睡一下，晚上吃完饭也小小休息一下;随时调节，抓空当休息，让肝能发挥其解毒的作用，以清除疲劳的感觉。
3、慎劳心
多休息，会休息，有节奏地工作和生活，不能劳累。多看点老庄之类的书籍，多接触一点中医，以接受一些养生方面的知识，“淡泊以明志，宁静而致远”，知足常乐，用平和的心态为人处世。
总之，生活正常、饮食有节、恰到好处的生活方式是人体健康的最基本的条件。
蒸猪肝的做法和注意事项
蒸猪肝的做法详细步骤
1.猪肝整块洗净，沥干水分，放在蒸碗内，倒入上等酱油，刚好浸过猪肝，加10克糖调味。
2.蒸锅水开后，放入猪肝，慢火蒸约50分钟取出。
3.食时将蒸肝切片即可。
蒸猪肝的做法小贴士
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
油炸猪皮怎么做菜
油炸猪皮的做法大全：
酸辣脆猪皮
主料：炸猪皮50g
辅料：油适量、盐适量、陈醋2匙、洋葱适量、青椒适量、生姜适量、红油豆瓣酱1匙。
步骤：
1.炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。
2.洋葱去皮切成条。
3.青椒洗净，去籽后切成小段。
4.把泡好的猪皮切成细条。
5.起油锅，放入姜片爆香。
6.放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。
7.倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。
8.把切好的青椒段倒入锅里炒匀。
9.放入洋葱，快速翻炒。
10.调入适量精盐。
11.沿锅边烹入两汤匙陈醋，过火，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。
2、不喜欢红油豆瓣酱可不放，这样这个菜就清淡了许多。
3、洋葱入锅以后要快速翻炒出锅，减少烹制的时间，防止洋葱软榻失去口感。
以上就是对油炸猪皮的做法大全中，对制作猪皮方法详细介绍，在制作猪皮的时候，可以按照以上步骤进行制作，不过制作的时候，在食材上要进行准备，而且对它的制作流程进行了解，这样对猪皮制作时间剪短，有着很好帮助。
跑步小贴士
1、定一个具体目标。
不妨报名参加一次5公里比赛。这会成为你的动力，让你能够坚持定期跑步，坚持不懈。你要知道，学会如何跑步需要一段时间。如果你不够积极，态度怠惰，一开始便跑跑歇歇，不如找位同伴一起锻炼，相互督促。
2、在跑步时倾听身体的声音。
锻炼分为两个阶段：有策略的训练磨砺身体，及在休息中得到恢复。有的人跑得太多太快，以受伤告终，要是你能及时感受疼痛或疲劳的信号，停下休息几天，调整一下训练计划，这些就不会发生。
3、遵循三周定律。
锻炼需要耐心，培养一个新习惯需要21天的时间。只要能每天坚持跑步，它便会成为一种习惯，通过锻炼而塑造有活力的身体。刚开始跑步的前三周是最大的挑战，这时，你要把这件事置于生活中的优先地位。三到四周后便能有不一样的体验。
日式炸猪里脊
1. 猪里脊一条，片去筋膜，然后从中间破开，记住不要切断，然后再往两边延伸，相当于倒着的“T”字形，
这样你就会发现，一个猪里脊变成了一片猪里脊2. 用刀背或者肉锤啪打松软，拍过以后肉会变薄，这样容易熟透，毕竟家里和饭店不一样，你不能用半锅油炸一片猪肉不是。3. 用白酒，胡椒，盐腌制一会儿，然后沾蛋液和面包渣，然后入锅炸熟即可
小贴士
1.炸的过程中不要老翻，1是炸的过程中会有血水渗出，一翻面就会油点四处崩，二是炸的猪排干硬，口感极差，建议就翻面一次
2.另外，可以考虑炸两次，就是期间冷却一次，二次入油锅，这样色泽比较好
家常猪肝炒黄瓜怎么做才好吃
黄瓜拌猪肝的做法
材料:猪肝300克、黄瓜100克、虾米5克、香菜5克、酱油5克、醋3克、味精1克、香油5克。
做法:
1、黄瓜洗净,切成片;猪肝切小片,放开水中烫一下,捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。
2、黄瓜摆在盘内垫底,放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油,撒上香菜段拌匀即可。
干炸猪肝的做法
材料:猪肝700g、面粉适量、淀粉适量、盐适量、葱适量、海鲜酱油适量。
做法:
1、新鲜的猪肝洗净,切柳叶片,不喜欢吃血腥味的可以用凉水把血洗干净点,控干备用。
2、加入淀粉面粉,比例为1:1,葱,少许盐,适量的海鲜酱油味精调底味。
3、加少量水调到适当的糊状,腌制10分钟。
4、炒锅放油,烧至8成热。
5、将猪肝一片一片的下入锅中,炸熟捞出。待油温再次升高,复炸一次即可。
6、沥干油装盘,椒盐随盘上桌即可。
油炸猪皮的简单做法
酸辣脆猪皮
主料：炸猪皮50g
辅料：油适量、盐适量、陈醋2匙、洋葱适量、青椒适量、生姜适量、红油豆瓣酱1匙。
步骤：
1.炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。
2.洋葱去皮切成条。
3.青椒洗净，去籽后切成小段。
4.把泡好的猪皮切成细条。
5.起油锅，放入姜片爆香。
6.放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。
7.倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。
8.把切好的青椒段倒入锅里炒匀。
9.放入洋葱，快速翻炒。
10.调入适量精盐。
11.沿锅边烹入两汤匙陈醋，过火，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。
2、不喜欢红油豆瓣酱可不放，这样这个菜就清淡了许多。
3、洋葱入锅以后要快速翻炒出锅，减少烹制的时间，防止洋葱软榻失去口感。
养肝小贴士
夏季高温高湿食物容易腐烂、变质，是细菌、真菌等微生物大量繁殖的“黄金季节”，饮食起居稍有不慎，便会引发消化道、呼吸道的感染。
夏季如何保肝护肝呢?夏季湿热，容易上火“伤阴”，要护肝首先要“心气”足。此外，夏天市民容易患上的感冒、腹泻以及消化道等疾病，都可能导致肝功能的异常波动。
夏季护肝养肝，应以清热利湿、护阴为主，吃一些动物肝脏或者喝一些醋，对护肝都是有好处的。
保肝、护肝、养肝小贴士：
1.避免过度劳累，保持充足的睡眠。劳累会破坏机体免疫平衡，加重肝脏的负担，容易引致慢性肝炎的复发，慢性肝炎患者更要特别注意休息。
2.不宜在空调低温环境中久呆，空调房中不是自然风，空气污浊，易孳生病菌，损伤肝脏。
3.肝炎患者饮食应以清淡、营养丰富的食物为主，多吃新鲜消化的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物。除蔬菜水果外，可多吃山楂、食醋等酸的东西。
4.切忌饮酒，酒是肝炎复发最主要原因之一。
5.防止病从口入，生吃蔬菜、鱼或海鲜，都会让肝炎病毒有可乘之机，导致肝炎的发生，因此夏季要少吃生食。
6.要注意个人卫生，饭前便后要洗手，不喝生水。