维生素C服用三大误区

维生素C服用三大误区

误区一：

维C安全性高多多益善

广州医科大学附属第三医院药学部主任药师司徒冰介绍，维生素C又叫L-抗坏血酸，是人体每天需要量最多的维生素，被广泛应用于维生素C缺乏症、感染性疾病、心血管病和贫血等疾病的防治。

但正是维生素C广为人知的“提高免疫力”的作用，在大多数人的观念中，服用维生素C安全性高，不会有副作用，因此每天摄入维生素C的量多多益善。“有的人甚至服用时不细数，胡乱抓几粒就放进口中。”

误区二：

每天都应额外补充

司徒冰说，正是因为很多人都误认为维生素C多多益善，所以，很多人都很注意补充。有的人总觉得食物中的维生素C不够，每天都额外补充大剂量的人工合成的维生素C;也有一部分人一方面平时喜欢吃垃圾食物，很少吃蔬菜和水果，另一方面又特别在意自己的维生素C摄入量，所以就很依赖维生素C片。

误区三：

所有人感冒都可服用

由于维生素C有调节机体功能、提高人体免疫力和抗感染等作用，所以很多人都认为，无论什么人群，只要感冒就可以服用，专家认为“未必”。

维生素c能长期吃吗 维生素c服用最佳时间

建议饭后服用。

对于维生素c的服用时间并没有具体规定，但是因为维生素c具有一定的酸性，服用后会刺激胃酸的分泌，因此对于一些本身胃酸分泌过多、以及患有肠胃溃疡的人群来说，建议在服用维生素c的时候最好是饭后一小时再服用，以免引起肠胃不适的症状。

而且饭后服用的话，因为肠胃内的食物比较多，也能使维生素c在小肠内停留较长的时间，因此也能提高维生素c的吸收率。

吃维生素C的3大误区

水太烫放入维C泡腾片

刚从饮水机接出的水很烫，放入维C泡腾片，在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉，这是很多人的“省时妙招”。实际上，虽然泡腾片制剂稳定性很好，但维C在80摄氏度以上的热水里，还是会有一定损耗的，容易被氧化分解。因此，最佳方法是用40摄氏度左右的温水冲泡。

放太久

如果你的杯子比较大，冲一杯维C泡腾片可能喝一上午，在空气中暴露时间过长也会损耗维C。冲泡腾片时的水量对维C的吸收效果影响并不大，因此，每次用200毫升左右白开水或矿泉水即可，以便尽快喝完，而且要现泡现喝。

混着喝

有些人还会用用茶水或饮料冲泡腾片，也可能埋下安全隐患。因为常用的泡腾崩解剂，是由碳酸氢钠与枸橼酸组成的，而茶水中含有的茶碱等成分，会与维C或崩解剂起化学反应。饮料中则一般含有苯甲酸钠，也会与维C起反应而产生有害物质——苯。

维生素C不宜长期服用

维生素C不是治疗感冒的特效药

夏季是感冒的高发季节，有很多人一感冒就会服用1克一片的维生素C泡腾片，这是否合适呢?研究表明，预防性给予维生素C对成人及儿童都有缩短病程的效果，对于改善感冒后的不适症状也有一定的缓解作用，而在出现感冒症状后才开始服用维生素C就很难起到治疗的作用了。

需要提醒的是，人在感冒发热时往往胃口不好，容易导致维生素C从饮食中的摄取、吸收不足，可以适当补充。尤其对于孕妇而言，补充维生素C是一个更安全的选择。

维生素C不是营养剂

许多美白产品中都添加维生素C成分，因其能帮助肌肤抵御紫外线侵害，避免黑斑、雀斑产生，而被认为具有美白功效。的确，维生素C具有抗氧化功能，但并非所有人都适合使用。长期大剂量使用维生素C后，突然停药可引发腹泻、头痛、尿频、恶心呕吐、胃痉挛等不适症状。此外，孕妇服用大剂量维生素C时，可能引发深静脉血栓和婴儿疾病。

可见，维生素C作为人体营养的重要来源，能维持正常人体的生理功能，但如果长期或过量服用，也会发生不良反应。实际上，在新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的天然维生素C，正常人每天从饮食中摄取就能够满足日常需要，没必要额外补充。

金桔能跟牛奶一起吃吗 金桔可以和药一起吃吗

忌金桔与药同吃。

金桔含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食金桔。

维生素c怀孕能吃吗 按量服用维生素c

如果孕妇出现了维生素c缺乏症，一定要在医生的指导下按量、按时服用维生素c，如果过量服用不仅会给孕妇带来不适症状，还可能影响到胎儿的生长发育。

维生素C能长期服用吗

其实不建议长期服用，还是多吃蔬菜比较好。

维生素c可以预防牙龈出血，以及可以促进人体的伤口的愈合，促进骨胶原的合成，如果平时补钙的时候多吃点维生素c就会促进钙的吸收；维生素c可以提高人的抵抗能力和免疫系统，它可以促进氨基酸的代谢，延长人体的寿命，特别是人体肌肉的寿命能力。

维生素C饮食服用禁忌

●维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。

●肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。

●大量服用维生素C后不可突然停药，如果突然停药会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。

●维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用;否则，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。

●维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后，会促进体内维生素A和叶酸的排泄，所以，在大量服用维生素C的同时，一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。

●维生素C与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。

●服用维生素C的同时，不要服用人参。

●维生素C与叶酸合用也会减弱各自的作用。若治疗贫血必须使用时，可间断使用，不能同时服用。

●乱服药物会损失体内维生素C。如果未经医生允许，乱服药物，除会损害健康外，还会造成体内维生素C的流失。

●维生素C片剂应避光在阴凉处保存，以防止变质失效。

●服用维生素C忌食动物肝脏。维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，如在服用维生素c期间食用动物肝脏，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。

感冒一天吃多少维c

感冒一天可以吃100-900毫克的维生素C，服用维生素C可以促进组织粘膜的修复，可以缓解流鼻涕、鼻塞等症状，另外还具有免疫调节的作用，是属于一种辅助治疗措施。饮食方面多吃一些富含维生素C较多的水果和蔬菜，比如芹菜、菠菜、绿豆芽、西红柿、胡萝卜、牛油果等。感冒期间还应该多喝水，每天测量两次体温，对症治疗。

服用维生素C可抗癌

维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关，包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。

维生素C是生活中众多化学毒素的克星，例如很多腌制品、熏制品中含有的亚硝酸盐类物质能够在体内引起细胞的突变、畸变，具有较强的致癌作用。然而，当亚硝酸盐遇到两倍于自量的维生素C时，就不能在人体内与胺化合成亚硝酸胺而危害人体。

有正常生活习惯的人通过一日三餐就可以获得充足的维生素C，例如新鲜的蔬菜、冷冻蔬菜、干制蔬菜和许多水果中都含有丰富的维生素C，其中西红柿、青椒、菜花、油菜、卷心菜、橘子等所含的维生素C最多。对于常年偏食的儿童，个体需要量增加的孕产妇而言，科学补充维生素C尤为重要。

日常生活中，这些维生素C缺乏的高危人群除注意补充生活中的维生素C外，还要减少对维生素C的破坏。首先应注意增加维生素C的摄入，新鲜的水果、蔬菜中均含有较多的维生素C，尤其是沙棘果、猕猴桃、菜花等，每天保证摄入，荤素搭配。

其次应注意科学烹调，不让蔬菜和食品中的维生素等营养成分损失掉，特别要注意保证维生素C免遭破坏，这就要求我们做到以下几点：

(1)多吃具有根茎类的蔬菜。萝卜、豆芽、南瓜、莴苣和豌豆中含有一种酶，能分解亚硝酸胺，阻止致癌物质发生作用。白萝卜、胡萝卜等根茎蔬菜中含有较多的木质素，也有一定的抗癌功效。因此，多吃些根茎类蔬菜不但对身体有好处，同时也能减少对维生素C的破坏。

(2)蔬菜要做到先洗后切，切好即炒，炒好即吃。由于维生素C易溶于水，化学性能不稳定，所以在配制蔬菜烹调时，最好不要切碎后再洗，应尽量大块儿切，更不宜长时间浸泡。

(3)旺火、急炒、快盛，这样可以充分保存食物和蔬菜中的维生素C.尽量少用长时间蒸、煮的方法。

(4)不要轻易挤去菜汁，以防止维生素C的流失。

(5)烹调时适当放些醋，不但菜味鲜美，还能起到加强保护维生素C的作用。

(6)不宜多用食碱，否则会大量破坏维生素B和维生素C。

目前药房里有很多维生素制剂，一类是多种维生素制剂，小小1片中包含了人体所需要的各类微量营养物质，基本可以满足人体的需要，比较适合预防性的补充，防止发生维生素缺乏。另一类是单纯的维生素C制剂或者维生素E-C合剂，多为单纯补充维生素C而用，更适合已经明确缺乏维生素C的病人。

科学地了解维生素C，借助它给每个家庭带来健康。

吃维生素乳房会变大吗 服用维生素的误区

确实,在柑橘类水果中含有大量的维生素C。但是,由于柑橘富含胡萝卜素,如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症),出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。所以不是所有人都可以吃柑橘和柠檬,有些人吃它们会过敏。

不要力求维生素片剂里含有元素周期表里所有的元素。例如:在矿物质中我们经常缺少钙、铁、镁和锌。而在非矿物质中我们容易缺少维生素C、维生素B族和维生素原A。维生素片剂里含有这些成分就足够了。

如果没有维生素身体就无法进行正常的生命活动。但维生素和身体的酶还不一样,前者我们的身体无法合成,只能靠从外部获得,而且消耗特别快。专家告诉我们,我们从食物中获得的维生素只能消化10%至20%,并且在保存过程中会越来越少。